Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Og de leverede en ny til mig uden at annullere opvarmningen, men åh godt. Hvis det kun fungerede))

Så det er fra den gamle levering.

Piger og drenge, hvordan kan du rense O-ringen fra multien, den blev rød fra tomaten og også af lugten, jeg læste den i vand med citron til kogning, men fra farvning med hvad ...
Tak allesammen!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, er det nødvendigt? Jeg har "farvet" nu til "lugtende" retter.

Hvilken model har opvarmningen annulleret? jeg forstår ikke

Piger, jeg læste Shtebovskayas side, en masse interessante ting, især til en trykkoger. F.eks. Er der den 31. august et indlæg med et eksperiment på sous vide, to kyllingebryst af samme tykkelse blev anbragt i en trykkoger og i en suideshtebu, og derefter blev der udført alle mulige målinger for at sammenligne de to enheder og resultater og konklusioner blev skrevet. For alle interesserede, se der. Du kan ikke give links til VK her, som jeg forstod, men her for nylig blev gruppens navn skrevet ("Steba - vi laver lækkert og hurtigt")

Olga her

Ja, der er en ny batch af DD2 XL, som opvarmningen ikke tænder automatisk for. Du kan skelne mellem det uden at åbne pakken. EAC-mærket er trykt på kassen med nye modeller, og det gamle klistermærke eller endda Rostest-logoet påføres de gamle. Når du køber, ankommer sandsynligvis en ny model, men ... i luftbutikken er der stadig rester af den gamle model, og jeg ved ikke, hvad de vil bringe.

Mange tak til Alexey for hans hjælp til at finde information.

to kyllingebryst af samme tykkelse blev placeret i trykkogeren og i Su Vid Stebu, og derefter blev alle målinger foretaget i sammenligning af de to instrumenter, og resultaterne og konklusionerne blev skrevet.

Tanya, alle disse konklusioner er allerede kommet for længe siden og er på forummet.
Selv målte jeg personligt temperaturen i Shteba, og min konklusion var den samme som der. Men jeg gjorde det først

ærligt, snart begynder jeg at kræve ophavsret

Jeg har skrevet mange gange, hvad der er forskellen mellem et suvid-apparat og en trykkoger. Dette er forskellige ting, men til at begynde med kan du lege med en langsom komfur, som jeg har skrevet om mange gange.

Alt er i emnerne om trykkogeren, og vigtigst af alt i emnet for begyndere, jeg sætter alle linkene der med vilje for ikke at søge efter emne.
Grundlæggende brug, spørgsmål og tilberedningstider i Steba DD1, DD2 trykkoger

er det nødvendigt?

Nada, jeg har også to ringe, men jeg vil også vaske dette ...

Piger, jeg ville lave fisk, men jeg kan ikke finde opskriften. Kan nogen fortælle mig, om opskriften indeholder enten pollock eller kulmule i tomaten. Åh, måske gjorde de det i vores type Type af dåse mad i tomatsauce, jeg gjorde det en gang - jeg kunne godt lide det, men gemte det ikke

[natushka]

natushka, Natasha, dette? Jeg har lige læst hele Temka, jeg er oplyst og netop denne opskrift stødte på i går.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Piger, fortæl mig, lavede nogen aubergine kaviar, har du en opskrift?

[Tatyana]

Tatyana, vælg
##970
Der er en søgning på forummet, det er meget praktisk at søge efter opskrifter

Min tihushnitsa kogte mig en skinke og en tihushka
på recept

Tyrkiet-kyllingeskinke (steba dd2 eco) (Masinen)

mørk, fordi jeg brugte kalkuntrommelstang og kyllingelår)

[Irina. OG]

Irina. OG, Ira, prøv at gnide med et snit af ingefærrod, hvis nogen. Jeg læste engang, at kogende, hvis ikke en citron, men et stykke ingefær, så forsvinder lugten også helt. Men jeg har ikke prøvet det selv endnu.

[Masinen]

Masinenhvad en lækker du har!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, jeg skal smage lige nu, ellers fodrede jeg alle, eller rettere gav mig skinke med mig, men jeg glemte mig selv
Lugten er bedøvet, den er våd at røre ved, som i en butik, ja, klasse! Jeg er meget tilfreds med resultatet

Hvorfor is i en skinkeopskrift?

is?

Så kødet ikke opvarmes ved æltning.

Åh hvordan!

Maria, kogte du skinke i dd1 og dækkede den med en skål? Jeg prøvede at gøre sådan et trick i polaris, det fungerede ikke, jeg bagte kødet senere, så det ikke blev spildt

Jeg prøvede at gøre sådan et trick i polaris, det fungerede ikke, jeg bagte kødet senere, så det ikke blev spildt

når jeg ikke havde Steba ... kogte jeg i Teskomovskaya skinke i Polaris og dækkede den også med en gryde ... og det viste sig godt !!!

[Irina. OG]

Irina. OG, nej, ikke en skål, men et specielt låg
viste alt i opskriften.
Jeg lukkede det med en skål, men nu er der ikke behov for det.

Tyrkiet-kyllingeskinke (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. OG]

Irina. OG, nej, ikke en skål, men et specielt låg
viste alt i opskriften.
Jeg lukkede det med en skål, men nu er der ikke behov for det.

Tyrkiet-kyllingeskinke (steba dd2 eco) (Masinen)

men det plejede at være .. og nu er vi med låg ...

Åh, jeg glemte det helt, men jeg kiggede ikke på opskriften, fordi jeg gik ind fra telefonen, men hvor kan jeg få den? (Jeg har sandsynligvis også brug for hende)

og hvor kan jeg få det?

For eksempel her:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, en smuk skinke viste sig! Det skal gøres.
Måske kommer nogen godt med. I dag har jeg det Dåse kaviar i Shteba trykkoger... For en 6 (2XL) kasserolle er layoutet som følger:
Løg - 0,5 kg
Gulerod-0,4 kg
Courgette-1,5 kg
Alt er ren vægt. Skær på Berner. Løg i cirkler, gulerødder på en lille indsats, courgette på en stor.
Salt-20g
Vegetabilsk olie-60-80 ml (hældes 60 ml i non-stick, 80 ml i rustfrit stål)
Tomatpasta-130g
Eddike-30 ml
Jord bitter peber, lidt (jeg lægger det på øjet, ca. 1/4 tsk.)
I en gryde smør + løg + gulerødder. Steg i 8 minutter, omrør lejlighedsvis. Deaktiver stegning, læg zucchini, salt, tomatpasta der. Peber lidt. Blande. Luk låget. Grøntsagsprogram 8 minutter, tryk 0,7. Når trykket falder, blender jeg, tilsæt eddike, rør. Sidste år lod jeg det koge på Zharka, det spytter hele tiden, rædsel. Steriliseret i en trykkoger i dag. Jeg lægger det i sterile krukker efter blenderen (jeg steriliserer det i mikrobølgeovnen). Jeg skruede dækslerne godt. Hun lagde et serviet i bunden af ​​gryden og lagde krukkerne. Hun hældte vand i en gryde op til dåsehængerne (varme, 50 grader). Hun lukkede låget. Grøntsagsprogram 8 minutter. Trykket blev lettere, jeg trak dåserne ud. Jeg vendte det om og dækkede det med et varmt tæppe. Jeg ved, at du ikke behøver at dække det over, men vane er også en frygtelig kraft. Det viste sig 4 krukker på 0,5 liter hver eller to krukker på 1 liter hver. Nå, lidt at spise.

Jeg tog min egen opskrift som basis, denne:

Courgette-kaviar (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Jeg lagde ikke hvidløg, jeg glemte bare, men den er lækker uden den. Eddiken kan ikke mærkes.

tomatpuré.

hvor meget?

[Helen]

Helen,
Lenochka, tak for din opmærksomhed, 130 g. Jeg tilføjer det nu.

[Andreevna]

Andreevna, og hvis i stedet for courgette lægger ægplanter, men sandsynligvis, og tomat, hvidløg, så kommer aubergine ud?

[Mona1]

Mona1,
Tanyusha, det er let. Bare husk at tomater giver meget væske

Piger fortæller mig, hvad der er forskellen mellem Steba dd2 basic-6000 rubler. fra Steba dd2 Eco - 10000, hvorfor er prisen 2 gange mere? Forstår jeg ikke? .....

[marlanca]

marlanca, Galina, komplet sæt. Shteba selv er den samme som i Bazik, men der er keramiske kopper, et stativ til dem, en dobbeltkedel og en ekstra O-ring. I Bazik - det er det ikke. Og ifølge programmerne - den samme tegneserie. Jeg bestilte Bazik selv, mens jeg ventede.

[Mona1]

Mona1,
Tak Tanyush ...... ...., ellers, da jeg spildte min egen i emnet ja, gik jeg ikke ...

keramiske kopper, stativ, damper og ekstra O-ring

Og for dette spørger 4 tusind ...
Som et resultat fik jeg den samme grundlæggende model. Jeg laver ikke yoghurt. Jeg har en damper separat. O-ring, tror jeg, du kan hente.

Piger og DD1 adskiller sig kun fra DD2 i størrelse og udstyr, er funktionerne de samme?

på programmet slingrende + kan temperaturen indstilles i området 80-150 grader B DD2

[Lind @]

Lind @koster en separat O-ring 450 rubler for ozon

Og enheden USP-R10 ring, som er ideel til Shteba, koster 290 rubler på samme 03.

[Louisa]

Louisa, DD1 og DD2 adskiller sig ikke i størrelse. Denne DD2 og DD2XL adskiller sig i et par cm i højden, og dækslerne på alle tre er helt ens, alle tre har samme længde og bredde. ...

Og enheden USP-R10 ring, som er ideel til Shteba, koster 290 rubler på samme 03.

Nogle havde en LandLife-ring liggende. Vi må prøve ...

Der er en mistanke om, at O- ringene på 5 og 6 liters trykkogere er de samme - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Så meget bedre for mig.

Der er en mistanke om, at O- ringene på 5 og 6 liters trykkogere er de samme - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Absolut! Og Mulinex MinutKuk inklusive.

Piger, god eftermiddag. De bragte min Shtebochka i forgårs. Og to skåle plus teflon og keramik. Tegneserien er meget smuk, meget solid og meget godt lavet. Jeg var bekymret for O-ringen, mange her skrev, at den var strakt og falder af den ene ring, og at ledningen var svejset tættere fra den ene kant end fra den anden. Jeg forsøgte specifikt at finde, hvor det var asymmetrisk svejset, jeg fandt det ikke, alt er helt jævnt, ringen sidder meget godt. Og så er alt lakeret, glat uden ridser eller slid. Den oprindelige skål skinner generelt som solen, og de ekstra er begge med låg og begge i perfekt form. Så meget tak til Shteba-firmaet.
Som forventet vaskede de det, købte god vin, sønnen og barnebarnet var der stadig, jeg lagde porcelænsfade ud fra Sevantik, hvilket er til vigtige lejligheder, og køb af Shtebochka er en meget vigtig begivenhed for mig. Så denne fase blev ikke profileret. Nå, så jeg taler til hende og stryger, jeg introducerede hende for naboerne på bordpladen - airfryer og min Dex60, og jeg stryger ham også undervejs for ikke at blive fornærmet, ellers har han været min favorit i flere år.
Dachshund .. Hvad er jeg? Ja, jeg har allerede kogt pilaf, ærtesuppe med røget jagtpølser, yoghurt (eller rettere, VIVO Streptosan), Chanakhi (dette er sådan en slags stege med kartofler, ægplanter, tomater, jeg har denne skål i mine opskrifter, men i Multi Dex60), Nå og i dag har jeg balkanbønner til middag. Fantastisk bil!
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Men for nu er vi nødt til at justere. Overalt forsøgte jeg at vente på, at den låste op selv (undtagen bønner, der skulle jeg ifølge opskriften selv udlufte dampen). Så hvis jeg venter på, at det låser op, tog det mig 35-40 minutter. Suppen var 3 liter, og Chanakhi var op til MAX-niveauet. Næste gang kan det reducere tiden i henhold til regimet, ellers er kartoflerne, ærterne for kogte, ærterne er i papirkurven, og kartoflerne er hele, men allerede gennemsigtige.
Trykket blev akkumuleret i 10-20 minutter i forskellige opskrifter - på forskellige måder ser temperaturen ud til at være god i slutningen og svæver ikke overalt fra under låget, kun lidt før svømmeren hæves, hvæser den og derefter stille eller lidt hvæs. Derfor er det der ganske enkelt, hvis det er hermetisk forseglet, så som i en termokande, mens det køler ned. Og det låses op, når temperaturen på displayet er 90-96 grader, på forskellige måder. Jeg lavede en test med vand i dag. Vandet var koldt, fra hanen, 2 liter. Jeg satte den på suppen i 5 minutter, 0,7. Som et resultat: Nå tryk - 20 minutter, temperatur i slutningen af ​​SUP-tilstand - 112 grader, låses automatisk op efter 39 minutter ved en temperatur på 92 grader. I dette tilfælde blev opvarmningen ikke slukket. I morgen gentager jeg denne test, jeg lader alt være som det var, men slukker for opvarmningen efter regimet. Og så hvem skriver - det påvirker ikke, og hvem skriver - gør. Så jeg får se.

Tanyusha, tillykke med sådan en vidunderlig hjælper !!!
Så jeg malede alt i detaljer, som om jeg besøgte dig, vasket sammen !!!

[Tanya]

Tanyaventede. Tillykke! Vær lykkelig, lev rigt, tilfredsstillende og mindelig

Tak piger! Og fortæl mig, hvis du ikke bløder damp ud, så låser den sig op om en halv time og endnu mere (hvis der f.eks. Er tre liter noget)?

[Mona1]

Mona1når du bløder med magt, er der en stærk boblende inde i panden, og det ser ud til, at ventilerne kan blive tilstoppede.
Jeg havde ikke tid på det, men dampen blæser ikke hurtigt af sig selv. Men ikke en time eller 40 minutter helt sikkert.
Og når der er varm mad i gryden, når låget er lukket, klumper det sig også.
Nogle gange lægger jeg det på pladerne, lukker låget, så lukker det igen. Gryden giver ikke tilsætningsstoffer

[høg]

høg, siger instruktionerne generelt 5-7 minutter.Sandt nok tilskrives det, der afhænger af regimet og produkterne. Men indtil videre fik jeg ikke 5-7 minutter.

[Tanya]

Tanya, Jeg fik heller aldrig 5-7 minutter. Cirka 15-20 minutter. Og hvis jeg bløder det med magt, så heller ikke umiddelbart efter at have slukket for tilstanden og dæk ventilen med et serviet.