Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Hvor praktisk det er at lave vafledeg på Shteba, det er noget! Jeg plejede at smelte smør på gas, men nu lige i en skål i rustfrit stål, så piskede æg, mel der og rør alt sammen med en piskeris! Klasse!
Og så bagte jeg vafler i Stebe sandwich maker, så lækker !!!! Det er bare et mirakel!

[lana lys]

lana lys, ifølge hvilken opskrift? De ser godt ud.

[Deana]

Deana, Dean, opskriften er enkel - pisk 5 æg med 1 spsk. sukker, tilsæt smeltet smør 200gr, mel 2 spsk. Jeg tilføjede også appelsinskal - det viste sig at være meget velsmagende! Eller vanillin er mulig.
Spred dejen i 3 spsk. l. i ca. 1 vaffel. I min 35 Stebe bager jeg i 10-12 minutter. Så satte jeg det varmt på risten, indtil det køler af.
Selvfølgelig er vaflerne slet ikke diæt, men en gang om ugen eller to vil det gøre!

[lana lys]

lana lys, Klart! 5 æg! Wow. Kan halveres til øjeblikkeligt forbrug og vil være diæt

[lana lys]

lana lysog ikke bagepulver?

[MusYulka]

MusYulka, nej, intet bagepulver!

Piger, har nogen prøvet at tilberede dampede koteletter? Selvfølgelig ikke på et dampkogeprogram, men sandsynligvis på kød, men i en dobbeltkedel?

[anavi]

anavi,
Jeg kogte, dampede på risten. Jeg kunne ikke lide kødet i tilstanden - det viste sig at være lidt tørt, sandsynligvis på grund af presset, så kogte jeg det kun til et par. Jeg kan ikke sige, at jeg kunne lide det meget, men så var der ingen anden måde ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, så det er ikke det værd, ikke? Det bliver ikke lækkert som i andre tegnefilm? Tak, boom at vide!

[anavi]

anavi,
Ol, ja, i princippet kan jeg ikke rigtig lide at dampe. Og så var der meget stærke restriktioner for mad

[anavi]

anavi, det ser ud til, at der ikke er nogen forskel i, hvad man skal dampe, det kommer næsten ud af det samme. Alle har forskellige smag, jeg prøvede dampede koteletter i en dobbeltkedel (et separat apparat), først er det køligt, men køler hurtigt ned, for mig er det bedre på grillen. Og hvis du kan lide det, hvorfor ikke prøve det? Det vil ikke være dårligt, hvis du kan lide damp.

Nej, jeg kan ikke lide ... men stegt nizzzz! Derfor leder jeg efter, hvor velsmagende det er at lave mad IKKE stegt!

[anavi]

anavi,
Og bage i ovnen?

[anavi]

anaviHvis der ikke er noget valg, hvad skal man så gøre? Krydderier kan blandes ind for smag.
Interessant nok betragtes grillede koteletter ifølge kostrestriktioner også som stegt? Eller er det muligt? De flyder ikke i deres eget fedt; tværtimod smelter fedtet.

[anavi]

anaviHvis der ikke er noget valg, hvad skal man så gøre? Krydderier kan blandes ind for smag.
Interessant nok betragtes grillede koteletter ifølge kostrestriktioner også som stegt? Eller er det muligt? De flyder ikke i deres eget fedt; tværtimod smelter fedtet.

Hvilken slags diætkoteletter er de, hvis fedt smelter ud af dem? Det er ikke smeltet af kylling eller kalkunbryst. De siger, at det viser sig lækkert ved hjælp af sous vide-teknologien. Men jeg har ikke prøvet det endnu.

[Deana]

Deana, Dina, det ser ud til, at vi på grillen, som for eksempel i Princesk, hvor vi steger uden olie, også får en skadelig skorpe. Når alt kommer til alt er animalsk fedt steget. Eller misforstår jeg, og kan jeg grille? Øh, hvor man kan finde en ernæringsekspert-gastroenterolog om dette emne! Undskyld oversvømmelsen!

[Deana]

Deana, Dina, det ser ud til, at vi på grillen, som for eksempel i Princesk, hvor vi steger uden olie, også får en skadelig skorpe. Når alt kommer til alt er animalsk fedt steget. Eller misforstår jeg, og kan jeg grille? Øh, hvor man kan finde en ernæringsekspert-gastroenterolog om dette emne! Undskyld oversvømmelsen!

I Shtebe kogte jeg koteletter på kød i 20 minutter på anden sal og på den første ris. Jeg kunne godt lide smagen fra barndommen.Du tilføjer bare en agurk, salat eller sauce, lavet af yoghurt uden tilsætningsstoffer plus dild. Du skal vælge, hvad du kan. Jeg lavede også diætkoteletter fra kyllingebryst, havregryn i ovnen. Hvis det er nødvendigt, kigger jeg i morgen. Selv børnene spiste dem med glæde.

[anavi]

anavi, Olya, her er diætkoteletter til dig, jeg steger dem selv uden olie)
Eller du kan gøre det for et par)


Kyllingekoteletter (pizza maker Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, koteletterne er seje, jeg lavede dem, men det er stadig en skorpe, omend uden smør! Sandsynligvis også skadeligt ...



Hindbær Zemlyanikina, men lad os få opskriften, jeg bager den med glæde i ovnen!

Øh, hvor ville en ernæringsekspert-gastroenterolog om dette emne finde

Der vil være - lige her er det! Jeg har altid troet, at al skadelighed ved stegt mad stammer fra det faktum, at det er stegt, flyder i fedt, mens det er skadeligt. Jeg ved ikke noget om skorpen, hvem skal jeg spørge?

her er diætkoteletter til dig

Danunafig, nu vil jeg kvæle spyt.

[Deana]

Deana, anavi, i dette tilfælde skal koteletterne dampes i Stebka eller sous-vide eller bages uden skorpe (i prinsessen under låget),

skorpen er skadelig, fordi den er hård, og under gastritis er det nødvendigt at give maksimal mekanisk og kemisk sparing af maveslimhinden. Undersøg diæt # 1.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Tak skal du have! Nu er alt klart, hvis uden gastritis, så kan du grille, hurra!

Nej, men hvad med kræftfremkaldende stoffer?

[anavi]

anaviog hvor er de der? De er lavet af fedt, men det flyder separat ned.

Så jeg taler om det ... fedt er i kødet! Og ikke kun i olie - det er min mening! Her er hvem der vil afskrække!

[Ivanovna5]

Ivanovna5Anna, ja!
Piger, gør det for et par))

[anavi]

anavi, så det smeltes. Jeg prøver ikke at afholde nogen, der virkelig fortæller: _

damp))

Forresten, ja, gør det og fortæl mig, er det smagere fra Shtebochka eller er det det samme? Eller måske går vi forbi lækker mad?

Jeg kommer hjem fra Anapa - jeg laver dampede koteletter i Shtebka. Så rapporterer jeg, hvis nogen er interesserede.

Kyllingekoteletter
Forfatteren af ​​opskriften er Irina Tamarina.
Ingredienser:
• 250 gr. hakket kylling;
• 1 æg
• 100 gr. krabbe pinde;
• 1 spsk. l. (9 gr.) Havreklid;
• 2 spsk. l. (30 ml.) Mælk 0% fedt;
• 1/2 medium løg;
• salt, krydderier efter smag.
Forberedelse:
Jeg tog halvdelen af ​​normen for mad
Soak havreklid i mælk i 10 minutter for at svulme op
Skær løg så lille som muligt.
Tre krabbepinde på et fint rivejern
Vi satte alle ingredienserne i en skål: hakket kylling, løg, revet krabbepinde, et æg, hævet klid, salt og krydderier (jeg tog koriander og paprika).
Bland alt godt. Hakket kød til koteletter er klar!
Vi danner koteletter af enhver form og lægger på et bageplade
Eventuelt kan koteletterne rulles let i havreklid, men jeg dryssede dem bare ovenpå, det betyder ikke noget, snarere for skønhed.
Bages ved 160 grader ved hjælp af konvektion, indtil den er gyldenbrun i 20-25 minutter. Hvis din ovn ikke er udstyret med en sådan funktion, så ved en temperatur på 180 grader i omtrent samme tid. Det vigtigste er ikke at tørre det ud - det er stadig kylling. Lidt brunet, og kom ud af ovnen!

Mine børn kan lide det. Kan smages uden krabbepinde.

[Hindbær Zemlyanikina]

Hindbær Zemlyanikina, tak for opskriftsbommen for at prøve!

[Hindbær Zemlyanikina]

Hindbær Zemlyanikina, tak for opskriftsbommen for at prøve!

Denne opskrift er fra Ducan-dietten, det vil sige for dem, der taber sig, men selvom jeg ikke taber mig, tilbereder jeg disse koteletter med jævne mellemrum.

[Hindbær Zemlyanikina]

Hindbær Zemlyanikina, wow, jeg har aldrig set en opskrift med spisepinde. Gnid dem frosne? Så de er bløde, du vil ikke gnide.

[Deana]

Deana, Jeg skar alt i mejetærskeren, du kan bruge en kødkværn, men jeg er doven med at få det ud.

[Hindbær Zemlyanikina]

Hindbær Zemlyanikina, det er klart, jeg er doven og mejetærsker, jeg er hurtigere med en kniv ... eller fryser og på Berner.



Lavet i ugens opskrift på Shtebochka: ris med græskar og grønne ærter. Den originale opskrift er tilberedt i en gryde, det har jeg ikke, jeg besluttede at efterligne den i Shtebe.Alt, som i opskriften, tilføjede kun mere vand og 400 gram græskar. 5 minutter grød. 3 timers sløvhed 85 grader. Det viste sig ikke smuldrende, vådt, jeg elsker det bare så meget. Hvis du har brug for smuldret - mindre vand og i slutningen skal du sørge for at det ikke klæber fast. Selvfølgelig var det klar meget tidligere, men jeg ville have stuet. Meget velsmagende. Kødet smelter i munden.

I går morges satte jeg bouillon til madlavning på Shtebe, og da jeg kom hjem fra arbejde, tilføjede jeg kartofler, lidt ris, sorrel og hakkede kogte æg. Suppeprogram 7 minutter. Jeg kogte kartofler, det viste sig at være meget velsmagende grøn borscht. Jeg kogte på denne måde i den sidste multikoger, men i en trykkoger smager bouillon efter min mening bedre.

Suppen kunne have været sat i 1 minut :)
I 7 minutter koger jeg kartofler i deres uniform. Jeg hælder vand "på bunden", så trykket opbygges.

For nylig har jeg haft et par successive fejl i madlavning af oksekød. Stykker kød, steg en smule og læg "kød" -programmet i 30 minutter. Sandsynligvis var kødet mislykket, jeg købte det i Izbenka. Hård, det gør du ikke. Selvom det gelerede kød i løbet af denne tid har tid til at lave mad.

God eftermiddag. Jeg havde problemer, ostemasse gryden, da jeg tog den ud af skålen, faldt ud af mine hænder og delvist faldt på kogepladen, jeg tørrede den af ​​og rensede den så godt jeg kunne, men tilsyneladende vaskede jeg ikke skålen godt, nu ser jeg sorte spor på kogepladen (sticks er mulige), intet forfærdeligt vil ikke ske i sidste ende? Det var ikke muligt at tørre dem af med en vaskeklud.

[PYTNUK]

PYTNUKdet ser ud til, det er okay! På mig på en eller anden måde af sig selv: skør: denne plade "er blevet snavset", for at vaske ikke viste sig.

For nylig har jeg haft et par successive fejl i madlavning af oksekød. Stykker kød, steg en smule og læg "kød" -programmet i 30 minutter.

Veta, der er et problem med oksekød ... Hvor fik du det før?
Jeg bruger altid 1 time på kød for at gøre det blødere.

Lavet i ugens opskrift på Shtebochka: ris med græskar og grønne ærter.

Dina, fantastisk, jeg laver også mad på Shteba, da der ikke er nogen stor gryde! Forresten har jeg en støbejernskedel til 3L

meget velsmagende grøn borscht viste sig. Jeg kogte på denne måde i den sidste multikoger, men i en trykkoger smager bouillon efter min mening bedre.

Jeg har ikke kogt grøn borscht i lang tid, Shteba skal stamme))

Jeg køber oksekød forskellige steder, kalvekød koges generelt på en halv time, det tog mig 20 minutter, jeg kan ikke lide kød kogt til gryderet.
Og her et par gange fra Izbenka sådan et smukt kød, og jeg kan bare ikke lave det ordentligt.
Sandt nok vendte jeg dette hårde kød med en blender og lagde det i kagen til påfyldning. Det viste sig med forsigtighed!

Jeg tilbereder også hurtigt lam til pilaf, steger kødet + gulerødder-løg i 12 minutter og tilsætter derefter ris, vand og 9 minutter under tryk.

Forresten har jeg en støbejernskedel til 3L

Jeg havde noget støbejern (for tungt), men støbejern gøres nu dårligt, det begyndte at ruste, jeg kastede det væk.

Og her et par gange fra Izbenka sådan et smukt kød,

Jeg kunne heller ikke lide det fra denne butik.
Oftere tager jeg Miratorg mere eller mindre, men i en halv time viser det sig hårdt.

begyndte at ruste, kastede ud.

Du kan på en eller anden måde gendanne det. Jeg har en Seaton, det virker normalt

[julia_bb]

julia_bb, men det er for sent og meget tungt, hele tiden var jeg bange for at tabe det på mit ben. Jeg må hellere eksperimentere i Shtebochka

Jeg må hellere eksperimentere i Shtebochka

Det er helt sikkert, jeg kastede min, da jeg købte Stebik)



Ved min dacha, at Teflon-skålen lækker, og nu tænker jeg på at købe den samme eller en keramik? På dachaen laver vi stegt natgrød mest af alt ...

Jeg havde noget støbejern (for tungt), men støbejern gøres nu dårligt, det begyndte at ruste, jeg kastede det væk.

Øh, hvorfor skulle jeg ikke være der hurtigt?

Hvis det er støbejern, hvad bliver det så?

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, efter at det rustede, læste jeg noget om støbejernskvaliteterne, og hvad der plejede at være lavet af en, der slet ikke gjorde noget, men nu bruger de nogle andre kortvarige.Selvfølgelig er der ingen links tilbage, jeg kan ikke garantere sandfærdigheden, som jeg købte den for, jeg sælger den for det, men faktum er, at jeg ikke ønskede at rense tinget hver måned.

opskriften er enkel - pisk 5 æg med 1 spsk. sukker, tilsæt smeltet smør 200gr, mel 2 spsk. Jeg tilføjede også appelsinskal - det viste sig at være meget velsmagende! Eller vanillin er mulig.
Spred dejen i 3 spsk. l. i ca. 1 vaffel. I min 35 Stebe bager jeg i 10-12 minutter. Så satte jeg det varmt på risten, indtil det køler af.
Selvfølgelig er vaflerne slet ikke diæt, men en gang om ugen eller to vil det gøre!

Sveta, er vaflerne sprøde?

Jeg læste, at det ikke er nødvendigt at hælde vand for at dække kartoflerne for at koge kartofler i deres uniform. Er det virkelig sådan? Og jeg hælder det altid, så vandet dækker kartoflerne.
Hvis ja, hvor meget vand skal du hælde?

[Natusichka]

Natusichka, Jeg hælder 1/3 kartofler et eller andet sted. Det er okay!

Generelt kan jeg godt lide at tilberede jakkekartofler og andre dampede grøntsager. IMHO.