Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[marina-mm]

marina-mmTak, nu tænker jeg også, og det er på grund af mantien, at de er store, de kan ikke passe ind i en almindelig dobbeltkedel, men jeg vil koge alt på én gang og ikke dampe. Vi er nødt til at se, om prisen er tilstrækkelig.

[marina-mm]

marina-mm, navnebror, jeg tænkte på det.
Men for det første vil jeg ikke have keramik, metal er mere pålideligt, og for det andet appellerer ideen om en kappe, det vil sige ark uden sider, mig mere ...



Hvordan er det i "Brillint's Hand", vi vil søge ...

[marinastom]

marinastom, forbandet det, jeg korrigerede det forkerte indlæg, jeg bestilte det generelt, de skriver i anmeldelserne, at det ikke klæber, for mig er dette det vigtigste, jeg håbede på dette, når jeg købte keramik.

ideen om en kappe, det vil sige ark uden sider, imponerer mig på en eller anden måde mere ... 

Nå ja, men på den anden side er det mere bekvemt at tage det ud, når der er sider, og du ved, at intet vil falde i siden.

[Marina]

Marina, dette er en færdiglavet løsning, det fangede mit øje, måske nogen vil være interesserede.
Ideen med kappen er god, men du skal designe noget.
I en almindelig multikooker kogte jeg i to etager, da den første var en stand som denne, den har korte ben, lave

Og oven på panden hang hun et lignende

Men dette nummer fungerer ikke i en komfur, siderne af gryden skal være fri.



Dina, på mamsy ru er der nu en kampagne for Redmond-produkter og denne keramiske damper 765 rubler

En anden bølge af depression rullede over mig for 2 uger siden. Lad mig, tror jeg, gå til "Mcooker", jeg finder en opskrift på noget lækkert, jeg vil behage mig selv. Jeg gik ind. Åbnede dette emne. Hvad kan jeg sige? På den kommercielle side 50 indså jeg, at det var Shteba, der var afgørende for mig. Estessno, straks beordret. Og i en uge nu er jeg en glad ejer af DD2 Basic Shteba!

Lad os ramme depressionen med deviceaholism!

Der er også en anden reaktion. Du læser her, se nok anmeldelser, og en bølge af depression ruller over fra det faktum, at vi ikke sælger noget af dette. Jeg prøver ikke at gå til emner, hvor nye emner diskuteres.

[Taia]

Taia, hvis der er en kommunikationskanal, kan du altid bede nogen om at medbringe den. Ingen grund til fortvivlelse!

Jeg blev båret væk her med sous-vide metoden. Og Shteba passer mig meget, at du kan tilberede det i hende. Men problemet er, at jeg kun har en skål på 5 liter, men ikke nok til mig. Og jeg har en enhedstrykkomfur på 6 liter, og skålen passer til Stebe, den stikker bare lidt ud. Jeg lægger bare låget på toppen uden at lukke det.


Nu kan du nemt lave skinke i Teskomovskaya skinke, ellers kan det gøres på komfuret i en høj gryde.
Så du kan se på en 6L skål i en butik fra enhver multicooker, bare så den passer i diameter

[Anya]

Anya, og hvis du køber et låg til Teskoms skinkefremstilling, så kommer absolut skønhed! Især hvis du også fjerner fjederen og stikker termometeret ind, som knirker, når den ønskede temperatur er nået inde i skinke.
Jeg bygger omtrent den samme struktur, kun jeg har en 6-liters skål fra Brand 6060.

[LudMila]

LudMilaLyudochka, jeg tænkte ikke på et termometer. Præcis tak. Men jeg tager ikke låget. Jeg klipper den i sættet. Ligger stadig inaktiv

Noget i mit personale hopper temperaturen med suvidinia. Knoglen blev klar til natten, om morgenen satte jeg et termometer af interesse, kødet var allerede klar og varmet op, og temperaturen sprang fra 62 til 69 ved 64 grader.
Jeg er bekymret, måske får jeg den forkerte sous-vide? Og jeg kender stadig ikke smagen af ​​det rigtige kød?

temperatur med suvidinia-spring

På resultattavlen? Dette er temperaturen ved varmeelementet. Og alt er fint i skålen.

Jeg lægger bare låget på toppen uden at lukke det.

Sænker denne udækkede del af skålen den samlede temperatur?

På resultattavlen? Dette er temperaturen ved varmeelementet. Og alt er fint i skålen.

Nej, ikke på resultattavlen. Der af sig selv. Jeg åbnede også det eksterne termometer.

hvis en person taler blidt med teknologi,

Ikke kun taler jeg med hende, nogle af mine enheder har endda navne

Lad os ramme depressionen med deviceaholism!

Og shopping og pålidelig holdbar teknologi! (Vasket efter alle regler).

I dag prøvede jeg at tilberede ris / hirse grød. 1 mst. Mælk + lidt vand (8 mst). Jeg gjorde det på "Kasha" i 10 minutter, 0,7 tryk. Distraheret. Jeg glemte. Børn forlader køkkenet "Tak for grøden, mor. Lækker." Generelt så jeg ikke grød, jeg tog ikke et billede. Vigtigst er det, at børnene (18 og 22 år) kunne lide det. Bemærkelsesværdigt nok spiser den ældre ikke hirse i nogen form.

Sænker denne udækkede del af skålen den samlede temperatur?

Anya, så låget er på skålen, og den fremspringende del er ikke stor. Men hvad med de apparater til sous-vide, der ligner en pind med en motor og et varmeelement, placeres generelt i en beholder og stikker ud over panden. Ovenfra lukkes containeren af, hvem der er i hvad, hvem drejer hullet i låget, hvem trækker T-shirtposen. Kustarshchina det er forståeligt.

[Fifanya]

FifanyaJa, sandsynligvis.

Jeg er bekymret, måske får jeg den forkerte sous-vide?

Veta, jeg tog det med et aksiom, at temperaturen springer på varmeelementet, og jeg gider ikke længere mit hoved med det. Termometeret blev først sat i skålen (den med en ledning og en Wi-Fi-sensor) i henhold til tidsplanen, alle reglerne. Og hun stoppede med at gøre det meget. Jeg indstillede temperaturen, som de skrev her og fremad

[LLika]

I denne uge rullede jeg druesaft til vinteren ved hjælp af min favorit Stebochka opskrift LLika:

Druesaft i komfuret Comfort Fy 500 (LLika)

I skålen med Shteba (jeg gjorde det i teflon og i rustfrit stål - resultatet er det samme) hælder jeg druer, der er revet fra penslerne maksimalt, tilsæt 50-100 ml vand (så det ikke har tid til at brænde, mens druerne begynder at give juice). I den originale opskrift sættes druerne i en dobbeltkedel, men jeg troede, at saften stadig ville løbe ud i skålen og besluttede ikke at gider.
Grøntsagstilstand 10 min, 0,7. Du kan ikke bløde ud med magt, men du kan bløde efter 10 minutter. Tidligere ikke nødvendigt, da juice kan slippe ud gennem ventilen.
Sil gennem en jernsigte i rene glasbeholdere (jeg fik 2 stykker på 1 liter hver), steriliser i 10-15 minutter (liter) i AG på det nederste rist ved en temperatur på 150 * C. Eller du kan rulle saften op i dåser uden sterilisering, men i præsteriliserede dåser. Rul op, vend på hovedet, pakk ind, indtil det er køligt.
Jeg gjorde det sidste år, alt er fint ved stuetemperatur, saften er lækker, rig, naturlig, uden sukker og konserveringsmidler!

Nogen er heldig ...
Jeg elsker druer! Det vokser her, men nogle få har næsten ingen sødme ...

Piger, men sådan et spørgsmål. Dampede nogen græskar? Vil grøntsagstilstanden være tilstrækkelig i 20 minutter? Det skal ikke være lige til beredskab, men næsten vil jeg bruge det senere i tærter.

Tan, det ser ud til mig, endda meget 20 minutter.
Jeg gjorde dette ...https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0 Kunne lide.

[Marisha]

Tak skal du have, Marisha! Der var også en tanke om, at det var bedre at bage.

Piger og drenge! Sig mig, kan nogen i vores personale vide, hvordan man laver smuldrende (!) Hirse grød, give proportionerne i form af væske, tilstand, tid.

[Nata]

Nata, Jeg vasker min hirse, skold den med kogende vand, drypper vegetabilsk olie ned i gryden, i stegemodus tørrer jeg og steger en lille hirse.
Jeg tilføjer kogende vand 1: 1. Jeg tænder grødtilstand som standard i 10 minutter. Alle.
Jeg overfører til containeren.
Min grød er stadig stegt, opvarmet så så meget som nødvendigt, de spiser kun smuldrede sidevarer.

[Marina]

Marina, Tak skal du have!!!

Piger, kan nogen fortælle mig opskriften på en chokoladekiks til STEBA DD2. Tak skal du have.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya! For eksempel sådan https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309408.0 , eller https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382936.0 , eller https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377943.0
Og her er opskrifterne til Steba https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0 Se i dem, der er mange hvide tærter og kiks, du kan tilføje kakao, erstatte noget af melet med kakao.

[Leonidovna]

Leonidovna,
Olya, forleden dag bagte jeg dette

Chokoladekiks til en, to, tre (oov Olga)

, meget godt viste sig. Simmering + 120 * 1 time.

Piger, fortæl mig straks, tak, 🙏🏻 hvordan man bager en charlotte i Shteba? Hvor meget, hvad og på hvilket program? Søster tortureret, mad er klar, spørger ...og jeg har aldrig bagt i det. Jeg fandt ingen opskrift i emnet!
Spørg! Umiddelbart! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[guzel]

guzel,

Charlotte med æbler og mandariner (Steba DD1) (Kvist @)

Hvor interessant, kaldenavnet er næsten som mit :)))
Der er et emne med opskrifter til Shteba, så jeg bragte den første charlotte, der stødte på.

Her er en anden opskrift på Charlotte i Shteba (der er 2 opskrifter)

Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425201.0

[Marpl]

Marpl, Marina. Jeg så denne opskrift, men den er til Orsyusha !! Og min søster er så "fjern" fra alt, at det er urealistisk at forklare forskellen for hende! Så læste jeg alle kommentarerne og fandt om Shteba. Tak!
Kvist, selv tak! Jeg så ham også og også "afvist"! Jeg er nødt til at sende hende den nøjagtige opskrift, hun kan ikke udelukke / erstatte noget i opskriften! Forstår ikke !!!
Så nu vælger jeg alt, skriver min egen opskrift og sender den til hende!
Hvilket godt sted vi er! Hjælp altid af en eller anden grund !!!! Tak allesammen!

Ah, jeg troede, hun havde et problem med, hvilken tilstand og temperatur der skulle indstilles, så jeg ledte efter Shtebovs opskrift.
Standard charlotte - 4 æg, et glas mel og sukker.

[Kvist]

Kvist, Jeg gav hende Shtebu, hun prøver at mestre det. Jeg besluttede at bage charlotte, så jeg har brug for en opskrift på Shteba. Du har ret! Men den, du gav, er til DD1, og hun har DD2. Så hun er "dum".
Tak, jeg fandt ud af det. Videresendt til hende.

Piger, jeg vil bage en kiks med 123 i stilken. Er det muligt at reducere diameteren ved at indsætte en ring i stilken til den ønskede størrelse. Bager det normalt?

[shlyk_81]

shlyk_81, Jeg tror nej. Skålens tykke sidevægge, som hæver varmen opad, bidrager til den ensartede bagning. Hvis du fjerner dem fra processen, er det usandsynligt, at noget mere fornuftigt viser sig, fordi bagning i skåle af rustfrit stål slet ikke virker. Selvom nogen lige har bagt i en skål i separate dåser, er det lidt anderledes.

Jeg satte engang den samme dej i Shteba og Panasonic, og selv i Shteba var siderne bleg længere, for i Panas er der en lille sideopvarmning, men ikke her.

[Lena]

Lenatak! Øh, og jeg drømte virkelig om at forbedre processen. Vi bliver nødt til at gøre det på den gammeldags måde - i ovnen.

[Vagt! Hjælp!]

Vagt! Hjælp! Mistet silikontætningen til lukkeren! Hvor kan du købe det i Ukraine? Eller hvad kan erstattes?
Og dette på det tidspunkt, hvor jeg har brug for at tilberede gelékød i denne uge! Min mand og jeg er chokeret! Hjælp, fortæl mig, hvor skal jeg få det?!

[Natusichka]

NatusichkaSpørg Polina om emnet

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Jeg købte hos hende.

[Ira!]

Ira! Tak! Har du også Shteba?

Jeg har også et personale. Pakningen er standard. Det passer sandsynligvis til alle trykkogere af denne type.

[Ira,]

Ira, Mange tak, Polya har allerede skrevet alt til mig!
Mange tak for din hjælp !!!

Vagt! Hjælp! Mistet silikontætningen til lukkeren!

Jeg mistede det på en eller anden måde til min Steba også. Mens jeg kiggede, brugte jeg midlertidigt et gummibånd fra en pipette

[Anya]

Anya,
Så kan jeg bruge Shteba, mens Polya sender mig puden?
Er det ikke skræmmende? Vil det eksplodere fra mig?

[Natusichka]

Natusichka, Jeg havde ingen problemer. Der er hvad man skal rive så? Det vigtigste er at få pres. Og det vil ikke rive også fordi overtryksventilen er en "sort næse", der hænger på låget. Det åbner med for stort tryk.
Jeg ventede mere end en måned på pakningen, og efter at have modtaget den glemte jeg at skifte den i yderligere 2 uger.

[Anya]

AnyaMange tak for dette råd!

[Natusichka]

NatusichkaEfter at have mistet pakningen græd jeg næsten, så jeg blev vant til Shtebochka. Så jeg forstår virkelig, hvordan man bliver uden hende, selv i en kort periode.

Efter at have mistet pakningen græd jeg næsten

Som jeg forstår dig ... I går kravlede vi sammen med min mand på gulvet og ledte efter ... Så vendte de papirkurven på hovedet, undersøgte hver skraldespand (med briller, for jeg kan næppe se uden briller).
Og så gjorde Polinka mig glad for, at hun ville sende mig. Og så gjorde du mig glad for, at mens Polina sender det, kan jeg bruge det. Nu løber jeg til apoteket, køber pipetter og meget mere, !!!!!!!

[Natusichka]

NatusichkaUden at fjerne gummibåndet fra pipetten, rul det op med en hat, lav derefter bare et hul i gummibåndet og træk det i stiften, det sætter bare i hakket