Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

det eneste, jeg gjorde, var låg til opvaskemaskine sæbe, og jeg brugte det første gang efter det.

fra venstre hul flød slet ikke.
normalt svæver det, og så blokeres låget en gang, eller du trykker lidt på det, og det er blokeret. der var ikke sådan noget.
det var slet ikke hørbart, at presset voksede

Olya, er den lille silikone ring ved blokeringsventilen på plads? Sprang ikke ud i opvaskemaskinen?

[Biryusinka]

Biryusinka, Jeg forstår ikke noget.
Nu er trykket opbygget.
Ikke med det samme, jeg åbnede låget og rettede ringen. Jeg lagde det i 1 minut. Temp. 126 udstedt

[Olga]

Olga, jo kortere tilberedningstid, jo højere temperatur og omvendt, jo længere tid, jo lavere er den endelige temperatur.

alt i alt var fint indtil det øjeblik, jeg vaskede låget i opvaskemaskinen

Olya, jeg vil stadig råde dig til at kontrollere blokeringsventilen (dette er et så lille hul i øverste venstre del af låget) og hvordan en lille silikone ring sidder på "flyderen". Og en ting til: ved siden af ​​denne ventil er der en fjederbelastet knap i bunden af ​​låget. Uden at vende dækslet med håndtaget nedad, prøv at trykke på denne knap og se om "gardinet" bevæger sig frit i ventilens åbning.

Hvor længe skal trykket opbygges i forskellige tilstande?

[Olga]

Jeg tror, ​​det hele afhænger af mængden af ​​flydende produkter og deres indledende temperatur, dvs. jo mere og jo lavere, jo længere tid tager det. Jeg vil ofte trykke skarpt på låget, ellers kasser gryden, puster og blokerer ikke.
I øvrigt, Olga, og låget blev blokeret, når man "prøvede"? Noget jeg savnede i øjeblikket.

[olga0101,]

olga0101,og det manifesterer sig på en eller anden måde i dig, når du sætter pres? For eksempel hvæser, brummer, gurgler på en eller anden måde?
For det første anstrengte jeg mig også på en eller anden måde, men nu er jeg meget lettere. I dag forberedte jeg kartofler med kød på "Kød" -tilstand -0,7 pres. Der var mindre væske end mindre. Det er okay. Med et grynt pressede hun lidt på låget, og det gik.

Nå, jeg er færdig med det, min mand sagde, at det var sindssygt lækkert. Minimum bevægelse, men maksimalt godbidder!
Selv i dag Mashunin opskriften med boghvede og svinekød var! Wow!
Som de siger, for alle præferencer!

Vil nogen af ​​de erfarne Stebian-folk fortælle dig, hvor meget majsgryn skal simre, så det bliver god grød? Jeg indstillede fra aften til aften (kl. 20.20) på standardtilstanden til at slumre. Om morgenen åbner jeg låget, og der er omtrent den samme situation, som jeg forlod om aftenen: næsten rå korn (dog varm) og et lag vand ovenpå. Det vil sige, at kornet ikke engang absorberede vand. Jeg var nødt til hurtigt at tænde for "grød" og lave mad.
Derefter ventede en anden overraskelse: det brændte utroligt, med titanisk indsats (anden halvdel) var det ikke muligt at rense det helt. Det viser sig, at kun rustfrit stål kan tilberedes supper før geleret kød? Er resten risikabelt?
Og nu er de forvirrede: hvor og hvad man skal købe en kop med denne tvivlsomme (og derfor ekstremt uønskede) belægning. (Vi i familien har længe været stærkt disponeret for alt det naturlige). Indtil videre ser vi i dag ("ifølge de nyeste undersøgelser fra britiske forskere" og mig Internettet) ikke noget såkaldt. keramik og teflon er ikke sikre. Jeg læste, at nogle skåle af andre modeller er egnede til Shteba DD1, 2, f.eks. Fra komfuret Brand 6050. Så? i denne skål en slags japansk DAIKIN-belægning. Hvem har testet eller ved fra andre, hvad der er mere sikkert og mere miljøvenligt? Og en ting til: Hvis vi har en Teflon-gryde-skål af passende størrelse uden håndtag med en glat bund, kan den da bruges i Shtebe? indtil vi køber en mere passende?

Kære repræsentant for Shteba, fortæl os venligst, hvorfor du har brug for et gardin, der vises og forsvinder, når du drejer låget?

(nogle skåle af andre modeller passer til Steba DD1, 2,) - Jeg vil også gerne vide, hvilke skåle fra andre modeller der passer til Steba DD 2

Velegnet fra Deh 40

[Alexandra]

Endelig fik jeg mine hænder på at lave en kyllingebryst sous i Shtebochka:

Temperatur 63 grader, 2 timer.
Resultatet er såååå glad! Velsmagende, ømt, saftigt.

Tilføjet torsdag 14. april 2016 09:13

Alexandra, gjorde her ifølge denne opskrift. Jeg saltede kyllingebrystet, smurte det med kornet sennep, satte et stykke smør, støvsug det og - i Shteba, "Opvarmning" -tilstand 63 g., 2 timer. Så tog hun afkøling i Shteba. Jeg havde tre pakker. Jeg åbnede en, og to er forseglet i køleskabet i friskhedszonen. De kan ligge der i ganske lang tid, op til 10 dage - helt sikkert. Uventede gæster vil komme (hvilket sker med mig hele tiden), jeg åbner pakken - og i AF bruner den. Meget praktisk.
Her er et foto efter AF med kartofler:

Dette er lækkert. Jeg kunne faktisk aldrig lide kyllingebryst, det syntes mig for tørt. Tak, underviste Mashenka. Det viser sig, at jeg bare ikke vidste, hvordan jeg skulle tilberede det!

Piger, hej! Accepter din påfyldning. Jeg er frygtelig glad - i dag bestilte jeg Steba dd2 på Ozone (min Redmond var dækket) og en Steba FG 95 grill. Jeg kunne ikke modstå, jeg var bange for, at handlingen ville ende, og valutakursen voksede. Jeg læste alt for dig - jeg ville købe, men frøen kvælede. Jeg besluttede mig - jeg lavede en gave til mig selv på NG. Og så glad! Jeg ville dele glæden! Jeg håber, at alt vil være fint, og jeg vil få venner med denne teknik. Tak fordi du er!

Hej piger. Jeg købte denne langsomt komfur, men jeg kan absolut ikke lide en skål uden en non-stick belægning. I byen sælges ikke Steba-skåle. Måske vil nogle skåle fra modeller fra andre producenter gøre? Redmond for eksempel?

Kære repræsentant for Shteba, fortæl os venligst, hvorfor du har brug for et gardin, der vises og forsvinder, når du drejer låget?

Der er brug for en lukker, så du ikke åbner låget, når komfuret har opbygget tryk.

Efter at trykket er bygget op, hæver den "flydende" ventil og låser lukkeren. Trykket er udjævnet, ventilen er faldet, lukkeren kan dreje, og dækslet åbnes.

Piger, ja, hun arbejder for mig med en ny ring, mmm. Jeg håber, at der ikke vil være nogen problemer.
Men hvad med den gamle ring? smide ud?
Det er nødvendigt at købe ringe, da de fejler så hurtigt ...

[Masinen]

Mit helt nye personale ankom
Piger, i opskriftsvejledningen Masinenog Tanyuli
Så sød

Jeg har en let ridser på resultattavlen, men jeg gav den ikke tilbage, den er ikke særlig mærkbar. Ellers t-t-t - alt er fint. I aften planlægger jeg en hytteostgryde til 600 g hytteost (3 pakker)
Masha, fortæl mig venligst hvor længe og hvor længe skal jeg indstille slap + it-tilstand?

Hytteost er bedre i 110 gram, 40 eller 50 minutter.
Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Og jeg, forbandede det, tror, ​​at det er min røde knap så forbanna? Og på den første Shteba er der ingen tape på resultattavlen? Jeg lagde ikke mærke til "pacificeringen" der og skød ikke noget.

S-t, mange tak, nu er alt klart)) Piger, læg brødet i personalet, for første gang er jeg bekymret. Jeg gør det efter Mashas opskrift, Opvarmning 40 minutter og 35 grader. Der er 11 minutter tilbage, temperaturen er 36. Og den faldt til 36, når der er gået 20 minutter. Hvad er det?
Py. sy. Oprindeligt steg temperaturen til 55 grader temmelig hurtigt.
Og hvis jeg gør mig klar til at lægge yoghurt, koger den ikke?

Piger, jeg har et spørgsmål
Nu lavede jeg suppe, jeg tilsatte næsten næsten vand. Lydene ved madlavning forvirrer mig
Da kogningen begyndte, hveser det, det ser ud til, at der kommer damp fra et sted fra revnerne, så ser det ud til at være stoppet, men der var kondens på låget på siden, det er trods alt dampgiften
Er dette en variant af normen, fordi der næsten er maksimal fyldning, eller burde det ikke være sådan?

Og så, da låget blev åbnet, var der kondens på siderne (ja, i Redmond dryppede alt på siden, da jeg åbnede det).

Og alligevel så jeg, at pigerne vaskede lågene fra hæfteklammerne i opvaskemaskinen, nicho? Er flyvningen normal? Eller bedre ikke?

S-t, mange tak, nu er alt klart)) Piger, læg brødet i personalet, for første gang er jeg bekymret. Jeg gør det efter Mashas opskrift, Opvarmning 40 minutter og 35 grader. Der er 11 minutter tilbage, temperaturen er 36. Og den faldt til 36, når der er gået 20 minutter. Hvad er det?
Py. sy. Oprindeligt steg temperaturen til 55 grader temmelig hurtigt.
Og hvis jeg gør mig klar til at lægge yoghurt, koger den ikke?

Alena, jeg skrev om temperaturen mere end én gang)
Inden for en halv time udlignes temperaturerne mellem sensoren og inde i skålen.
Det er bedre ikke at lægge dejen med det samme, men vent til temperaturen falder, selvom jeg straks lagde dejen i skålen, tændte den og bagte den derefter)
Der var ikke noget galt.

Ja, Masha, jeg kender temperaturforskellen, jeg læste den, men jeg vidste ikke, hvad der nivellerede inden for en halv time. Det er klart nu, tak. Siden du kom)) skal du placere ovnen på 130 grader i 40 minutter (jeg læste den et eller andet sted her), fortæl mig, tak, er det korrekt? Din opskrift siger: Steg i 25 minutter, vend det om og yderligere 10 minutter.
Og med yoghurt, hvordan hvis temperaturen stiger så hurtigt og højt?

[A-liona]

A-liona, Ja højre. Og så skal toppen enten være brunet eller vendt om
Og bages i 15 minutter i 130 g)

Tak skal du have. læg på 15 minutter mere. Temperaturen springer hele tiden) Følelsen af, at den ikke er bagt. Ved du, hvilken temperatur det færdige brød skal være indeni?
Masha, fortæl os mere om yoghurt, tak. Jeg bestilte lactin for ikke at sprænge mig))

Har du fjernet båndet fra resultattavlen?

Masha, det er bare et mirakel, jeg havde et bånd på resultattavlen. Tak :-) Nu er Shtebochka bare ideel! Nu husker jeg, at jeg også havde en film på dd1, men den kunne mærkes, men her var jeg nødt til at vælge den med min negle.
Jeg gik for at sætte gryden.

Mine damer, spar plizzz, under vaskeprocessen blev der dannet ekstra dele, som jeg ikke forstår, hvordan jeg skal klemme på plads

Hvilken slags hallik skal indsættes, hvordan er det på billedet eller vender det om?
Hvor er silikonen?

Indsæt et hallik, sæt en silikone fra undersiden, fra bunden af ​​det slot (det smaleste sted på et hallik, en fordybning), og det er det.

Pimp med den smalle ende ned, ikke?
Så?

Piger, hjælp mig, pliz !!!
på et sted læste jeg ud fra manglerne ved DD2, at kondens dræner ... angiveligt ulemper og alt det der ... Jeg kan ikke forstå, hvor det strømmer: på bordet? i afdelingen container, kat. har brug for at hælde ud til tiden? er det meget irriterende?
Tak på forhånd!!!!!!

Det dræner ikke overalt, men forbliver på låget.

Natasha, jeg havde en SV, som havde en speciel beholder til opsamling af kondensat, så jeg har noget at sammenligne med. Personalet er meget mere praktisk i denne henseende (og også i andre planer). Opsamlingsbeholderen fyldes hurtigt op. Du skal konstant være på vagt, så den ikke løber over, og kondens ikke begynder at dryppe på overfladen. Husk altid at hælde det ud. Det er overhovedet ikke praktisk at vaske det.
Og i Shtebe forbliver alt kondensat i midten af ​​låget.

Jeg kan ikke rigtig godt lide, at låget er aftageligt, og der ikke er noget sted at rette det - hæng det op, fordi det overskydende kondensat ikke har nogen steder at gå, det drypper nogle gange, hvor det ikke er nødvendigt.
I Unite er det i denne forstand mere bekvemt, låget er også aftageligt, men det holdes lodret på krogen, og kondensatet samles og drænes i drypbakken. Det er let at vaske drypbakken, det samme sted, hvor vandet hældes og skylles, i mange års brug har der ikke været nogen problemer.
Men med Shteba-låget skal du kigge efter et sted at fastgøre det, og kondensatet strømmer ned og drypper, når du vipper det.
Resten af ​​Shteba er selvfølgelig meget god, jeg har allerede to af dem DD1 og DD2. Men jeg slider med låg.
Kan nogen dele, hvor du fastgør låget for at gøre det praktisk?

[Marina]

Marina, når jeg fjerner låget, overfører jeg det til vasken og dræner kondensatet.
Mere præcist strækker jeg min hånd, og det er det, alt kondensat i vasken)))

Og jeg tørrer kondensatet af med papirservietter

[Andrey kv]

Andrey kv, 🔗

Jeg lavede citronsuppe på fisk, alle 7 minutter ventede ventilen, temperaturen i slutningen af ​​107 grader.Jeg ville rette ham, men han går så let og frit går endda under den sorte cirkel, men så hviskede han endnu mere, og jeg satte ham nøjagtigt på kruset. Er det normalt, at det dingler og hvæser? Den forrige trykkoger var helt stille efter lukning af ventilen.

Jeg lavede citronsuppe på fisk, alle 7 minutter ventede ventilen, temperaturen i slutningen af ​​107 grader. Jeg ville rette ham, men han går så let og frit går endda under den sorte cirkel, men så hviskede han endnu mere, og jeg satte ham nøjagtigt på kruset. Er det normalt, at det dingler og hvæser? Den forrige trykkoger var helt stille efter lukning af ventilen.

Ja, ventilen er fri til at bevæge sig. Faktisk er der tre åbne positioner og tre lukkede positioner, men kun to er markeret med ikoner. Hvis du sprøjter lidt, og trykket bygger op, er alt i orden. Overhold .... hvis det fortsætter med at hvæse og hvæse stærkt - skriv til mig i en personlig besked.

Jeg fortsætter med at observere! Jeg kogte borsch. Suppetilstand 30 minutter. Trykket blev opsamlet i 19 minutter, 10 minutter før ventilen lukkede, alt kogede og gurglede. I den sidste trykkoger hørte jeg aldrig kog og kog øjeblikket. Efter lukning hvæser ventilen hele tiden, naturligvis ikke som når du frigør trykket, men det tønner. Jeg dækkede det med en ovnhætte for at redde mine nerver))) Efter afslutningen af ​​programmet er temperaturen 107 grader. Trykket faldt i sig selv i 15 minutter, faldt til en temperatur på 100, og i yderligere 4 minutter udluftede jeg det med magt. Åbn, læg rødbeder, krydderier, citron og i yderligere 1 minut på suppe, tryk 0,3. Det tog 10 minutter, intet susede, ventilen lukkede ikke. Temperatur på signal 99 grader. Borsjten viste sig at være fremragende, men jeg troede, at presset ville vinde og frigive sig hurtigere. Nå, hvæsningen vil stamme)) Nu koger jeg boghvede med kød, så afmelder jeg mig.

Tilføjet torsdag 14. april 2016 09:15

Jeg lavede boghvede med kød efter maskineopskriften. Kogte stegningen med jævne mellemrum (som den skulle være)? Efter stegning Kød 0,7 * 15 minutter. Trykket steg hurtigt, efter afslutningen var temperaturen 111 grader, inden for et minut steg den til 115, nu er den faldende. Generelt ser det ud til, at alt fungerer. Der er nogle mindre problemer. Hvis dette er inden for det normale interval, så er du nødt til at vænne sig til. Efter min mening er der meget unødvendigt bip. Ved opvarmning i så meget som 5 minutter, godt og uforståeligt ved stegning. Vi vil prøve andre tilstande.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, vælger stegen, når den maksimale arbejdstemperatur er nået.
Når temperaturen falder, holder den op med at bippe)

Evgeniya, dette er det rigtige bip for din sikkerhed. Det tager op, når temperaturen er meget høj, så du er mere forsigtig.

det topper efter kogning, indtil temperaturen falder til 100 grader. bip er ikke bundet til tid, men til temperaturer over 100 grader. ærligt talt plager dette bip mig, derfor slukker jeg ofte multikookeren

Det syntes mig fra anmeldelserne, at personalet er en meget "hurtig" trykkoger))) hurtigere end andre modeller))) Jeg kan ikke vente, piger)))

Og jeg kogte kødet i Shtebochki. Tilfreds, ingen ord.

Tag til dine rækker;)
først kogt borscht))) af en eller anden grund ikke så rød .... er det sådan for alle? af vane stødte jeg trods alt rødbederne, gulerødderne og løgene med tomater, indtil de var halvt kogte i en stegepande ... men er der et sådant program til at slukke alt dette sammen, ikke som "stegning", men tættere på "stewing"? og det er bedre at holde låget lukket ...
og nu er hovedspørgsmålet yoghurt!
Jeg genlæste alle opskrifter, der er givet i pakken til Shteba, ja, ikke et ord, som du har brug for at hælde vand et sted !!!! Jeg læste, at du skal hælde vand i bunden af ​​skålen! fortæl mig, pliz, kan vi have mere detaljerede instruktioner et eller andet sted? hvor meget vand skal du så hælde?
Bør disse kopper være helt nedsænket i vand?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya,, Du kan slukke i tilstanden Sænkning + 98 gr.
Og borscht skal infunderes, og derefter skifter farven til den mørke side.
Kopper til yoghurt skal nedsænkes i indløbet, men så der ikke hældes vand ind, selvfølgelig)

Tillykke med dit køb!

Tak)))
Jeg vil forsøge ikke at "pine" med spørgsmål))))
og hvis ventilen er åben i "sløvhed" -tilstand, så kan du åbne låget? kontrollere beredskab? (først?)
Og i praksis, hvis du tilbereder en tallerken, og jeg ved, at skålen bare er kogt på komfuret i 40 minutter, skal du så lægge halvdelen af ​​tiden i presstilstand?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya, det ser ud til, at borscht stadig smager bedre, hvis rødbederne forkoges separat. Og stegning også. Jeg gør dette: Jeg koger bouillon på "kød" i 30-35 minutter (afhængigt af kødet), separat steger jeg og slagtet roerne. Derefter kan du lægge alle ingredienserne på "suppen", lave mad og derefter tilføje de færdige rødbeder (farven er garanteret!).
PS. IMHO.

Jeg laver også mad i 2 faser. Jeg tænder for stegningen, smider kødet ind (så er der ingen grå flager, jeg plejede at dræne den første bouillon, og nu sparer jeg mig selv på denne måde), derefter kartoflerne i terninger. 5-10 minutter forlader. Jeg slukker stegningen, smider kålen i, frosne gulerødder, frosne tomatskiver og hovedet på løg. Suppe 30 minutter. Efter åbning af låget tager jeg løg ud, sætter krydderier, citron og stuvede rødbeder i. Jeg ruller et par dåser op til vinteren, det er meget praktisk. Og til suppe i 1 minut. Borscht er lækker! Og farven!

Tilføjet torsdag 14. april 2016 09:15

Fortæl mig, i hvilken tilstand skal jeg lave meget dovne kålruller (hakket kød, ris, kål uden støbning)?

Tilføjet torsdag 14. april 2016 09:15

Lavet på kød i 30 minutter. Det virkede lidt for meget for mig. Næste gang prøver jeg kl. 20.