Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

Godaften allesammen! Feriehilsner! Jeg bestilte lige min 6L. Shtebik er stadig på vej - mens der er tid til at læse forskellige forskelle allerede specifikt. Ved bestilling ønskede jeg at tage ekstra med det samme. teflonskål, men de løb tør. Derfor, mens der kun vil være rustfrit stål til eksperimenter. Hvor råder du mig til at starte, ellers er noget skræmmende for mig. Jeg vil forberede mig på forhånd

[kartinka]

kartinka, køb kød til gryderet, i Shteba fantastisk gryderet. Også kålsuppe og borscht er vidunderligt, geleret kød, ærtepuré. Stewed mælk og en hel masse andre ting, forummet og dette emne er fulde af alt, bare ved, læs og husk. Hos Shtebe kan jeg lide at autoklave kød- og fiskepræparater, grøntsager og alle slags syltetøj, kompotter, til at opvarme svinefedt til svinefedt.

Og først og fremmest lavede jeg f.eks. En slags bouillon på suppeprogrammet, så det slet ikke var skræmmende. I det mindste fra kød med knogler, som standard i 30 minutter ved et tryk på 0,7 og lad trykket falde af sig selv. Og når den lille ventil sænker af sig selv, skal du åbne låget. Når du sørger for, at dette slet ikke er skræmmende, kan du gå videre til resten.
Du kan endda bare koge vand først på "suppen".

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, fortæl mig, har du allerede prøvet denne ring? Er alt i orden med ringen?
Og et andet spørgsmål. Passer denne ring til Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Cremettak, piger, sådan et øjeblik - hvad IKKE skal gøre i en rustfri stålskål? Bageriprodukter? Og jeg vil virkelig prøve. Hvad kan man bruge til at beklæde skålen (papir, folie, silikone eller teflonform) eller lægge den i? dem, hvordan man midlertidigt kommer ud af situationen? og også handlingsalgoritmen for XL er den samme som i dd1 og dd2, det vil sige alt er det samme for alle retter? Der er ingen instruktioner endnu.

[kartinka]

kartinka, kun bagning og stegning i en teflonskål. Bagning kan også være i rustfrit stål, hvis det er med improviserede enheder (papir, silikone osv.). Madlavning i 6 liter er den samme som i 5 liter, det vil sige, du kan tage enhver opskrift fra forummet. Tilstande og tidspunkter er de samme.
Og her er et andet nyttigt emne for nybegyndere:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Svarede Galya dig fuldstændigt. Nogen tager en risiko og laver noget af ovenstående i en skål i rustfrit stål, men jeg vil heller ikke anbefale bagning eller madlavning af grød, især mejeriprodukter eller stegning, medmindre du hælder mere olie, men det er ikke godt. Teflonskåle er slet ikke mangelfulde. Hvis de forsvandt fra butikkerne nytårsaften, vises de umiddelbart efter nytår.
Kog supper, kompotter, gryderet forskellige kødprodukter, lav brisling osv. Osv. Se på opskrifterne til 1 og 2, som regel angiver piger altid i hvilken skål det blev lavet i opskrifter. Nu tænker det bare ikke så hurtigt på, hvad der ellers skal rådes at gøre i rustfrit stål. Kondenseret mælk, hytteost, meget mere du kan.

Jeg har altid kogt i rustfrit stål, du skal bare røre, så brænder intet. Desuden varmer Shteba perfekt op. Og dem, der ikke kontrollerer stegeprocessen, vælger de Orson - intet brænder helt sikkert i ham.

Jeg lavede altid en stegning i rustfrit stål

Ja, rådene er også uforståelige. Og især med hensyn til mælkegrød. I mindst et år levede jeg kun med rustfrit stål, jeg lagde en masse fotos med havregryn i lille størrelse, og jeg gifter mig heller ikke med mælk med vand, han fik allerede noget vand på fabrikken.)) Intet sidder fast eller løb væk.
* en skarpt åben semulje tæller ikke med, Lenasamadura *

Jeg steger også kun i en rustfri skål.Jeg har kun teflon til bagning, og derfor bruger jeg den ekstremt sjældent, da jeg bager i ovnen eller i en brødmaskine.

Og når jeg tilbereder suppen, gør jeg det i rustfrit stål.
Steg-vand-resten af ​​suppevandet op til mærket.
Og kogt grød i rustfrit stål. Nu nægtede hun til fordel for en mælkekoger. Det smager bedre derfra

Hej alle sammen, sproget viste sig godt: suppe 0,7 50 minutter, og du er færdig. Jeg blev en glad ejer af elgkød fra mine venner. Stik venligst i opskriften på, hvad du kan gøre lækker med det. Kun uden suvid har jeg det ikke.

[Michael ekat]

Michael ekatse her.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Bijou, Cremet, Marpl, gala10tak piger,
Godt nytår!

[Michael ekat]

Hej alle sammen, sproget viste sig godt: suppe 0,7 50 min og du er færdig. Jeg blev en glad ejer af elgkød fra mine venner. Stik venligst opskriften på, hvad du kan gøre lækker med den. Kun uden suvid har jeg det ikke.

Michael ekat, det var så lidt…

Venner, godt nytår!
Lykke, godhed, velstand!

Jeg ville have noget sødt i går. Jeg besluttede at bage en fremtoning af Enchantress. Det var for dovent til at tænde ovnen og fikle med små Panas (for at få ham), og her var Shteba lige ved det gelerede kød.
Det viste sig at være sådan en lækker kage, at det bare var en pest! Frodig, blød og med gyldne skorper!

[Rita]

Rita, en meget velsmagende bidder. Det kan ses, at det er frodigt og saftigt!
Hvilket program bagede du på, hvor længe? Del venligst finesser.

[Taichka]

Taichka, Mange tak!
Jeg blev selv overrasket. Jeg klager altid over Shteba, at alt ikke er sådan og ikke sådan for mig. Og så tager jeg al min brummende ret tilbage.
Bagt ved langsommere + ved 115 grader og tid 45 minutter. Derefter åbnede jeg ikke låget i yderligere 5-7 minutter.
Ingen kondens på kagen. Mirakel!
Hun smurte skålen med smør og dryssede med mel.

Tak Ritus.
Og jeg ser sådan på min Shteba - og jeg kan stadig ikke beslutte mig fra hvilken side jeg vil køre op med hende.

[Taya]

Åh, Tayaog min sprøjter både i halen og i manen! .. Og suppe og grød og sous-vid og en tærte ...
Panasik hjælper dog også hende, men sjældnere ...

[Rituslya]

Rituslya, god ferie tak, hvad bagede du i? Min shtebik er stadig på vej, og allerede den 9. januar vil jeg være hjemme og alligevel - jeg har endnu ikke været i stand til at købe en teflonskål - derfor vil en sådan opskrift, hvis det er muligt, trin for trin interessere os for næsten begyndere (jeg sidder - jeg læser grenene for at vide, hvordan man starter, dette er min første tegneserie)

Jeg lykønsker alle med den kommende ferie! Ved forberedelsen af ​​nytårsbordet viste Shteba sig at være en fremragende assistent. Jeg kogte æg og grøntsager til salat, kogt fisk marineret, fremragende gelékød og kylling med kartofler til varm, kylling "pølse" på gelatine.
En uventet behagelig overraskelse var Tanyulias svampekage. Meget fluffy, godt bagt. Kagen kom godt ud! Jeg har lavet kager til familien i mange år, men jeg troede aldrig, at det kunne være så let og simpelt med et minimum af kropsbevægelser.

Shtebe kredit! Og en særlig tak til medlemmerne af forummet, der beskrev denne enhed så "velsmagende", at de opmuntrede mig til at købe den. Jeg sidder nu og prøver at finde ud af, hvem jeg skal distribuere min flåde af multicooker, for hvorfor meget, når en enhed klarer alle opgaverne.

[Taia]

TaiaTaechka, hvorfor er du bange for din Shtebka? Åh, for mig er dette den mest problemfri enhed.
Jeg bruger det ikke så ofte, fordi jeg altid er doven til at få det.
Men nu vil jeg bestemt bage noget andet. Resultatet er smerteligt godt!
kartinka, Jeg bagte i en teflonskål. Jeg har også et rustfrit stål, men min hånd strakte sig lige mod teflon.

Kage med vanillecreme i en komfur med komfur Steba DD2

Taechka, hvorfor er du bange for din Shtebka? Åh, for mig er dette den mest problemfri enhed.

Der var aldrig nogen trykkogere, så det er lidt skræmmende. Og med programmerne skal du forstå, hvad og hvordan.
Jeg blev vant til, at man i en almindelig tegneserie kan stikke næsen ind og se, hvad der gøres i gryden. Og her er det anderledes.

Har du prøvet denne ring endnu? Er alt i orden med ringen?

Natalia, jeg prøvede det på gelé - alt er fint, det holder trykket. Jeg ved ikke om DD1 - vil det fungere, jeg har DD2. Men synes de at have den samme hætte?

Og med programmerne skal du forstå, hvad og hvordan.

Jeg blev doven til det punkt, at jeg bare smed kyllingen, tryk på kødknappen (resten indstilles automatisk - 0,7 30 minutter) og start! Og du behøver ikke finde ud af det!

[Taia]

Taia, der er så mange opskrifter til shteba, for enhver smag. Og supper og hovedretter og dåse mad, som ikke er der. Jeg købte også denne enhed for nylig og er meget tilfreds med den. Jeg laver supper, pilaf, stegt, grød, lavet skinke i det

[Darkusha]

Jeg laver supper, pilaf, stegt, grød

Darkusha, og hvor er der en opskrift på pilaf? Interesseret i proportioner og mode

[optimist]

optimist,

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

se her

Jeg er en giraf! Alt når mig først efter to års brug!
Kødboller. Først ved stegning, fisk og derefter ved eksekation.
Pest, ikke sauce, intet klæber sammen eller tykner unødigt.
Jeg ville have det med en sideskål, men hvor er det?


Hvis jeg har brug for at købe et andet låg, et elastikbånd og en skål, så bliver jeg hundrede gange gladere!

[Rituslya]

Rituslya, Ritaog detaljer?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, mere detaljeret, form derefter og steg dit foretrukne hakket kød, overfør det derefter til fisk i 5 minutter, og derefter med alle saucerne, lad det simre på langsomme + ca. 20 minutter ved 98 grader.
Når alt kommer til alt, gik det op for mig i dag, at multikogeren er klar til sådanne bedrifter, så den ikke koger næsten ved kogetemperaturen med en forskel på minus to grader.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, det er det, men når alt kommer til alt, ville de slippe af med shte, når det, men det viser sig at være et asfalteret felt

[Darkusha]

DarkushaÅh, Lenochka, ikke kun har jeg syv fredage om ugen, men jeg viste mig også at være en giraf.
Ikke rigtig, resultatet er meget behageligt. På en eller anden måde besluttede Steba pludselig stadig at starte op!

Rita, Gud forbyder, at ikke den sidste "opdagelse" skete!
Jeg ved fra mig selv, du ser anderledes på verden, når du opdager noget nyt og behageligt i det velkendte ...

I dag bagte jeg en cupcake i en teflonskål fra den færdige blanding "Orange" ved bagning derhjemme. Æltning af dejen - i henhold til opskriften på pakken, bagt på Sænkning + temperatur 115, tid 55. Så stod den i 10 minutter, og jeg trak den ud. Olieret skålen, drysset med semulje. Efter afkøling smurte jeg toppen og siden med en glasur på 100 gram mørk chokolade og 40 ml fløde med 20% fedt. Drys toppen med revne cashewnødder. Det viste sig meget hurtigt, enkelt og meget velsmagende til hjemmebrug. Tak til Ritusle for parametrene for tid og temperatur på bagning! Jeg tilføjede lidt tid, da blandingen var "våd".

[Marishenka]

Åh, Marishenka, ikke det ord! I går smækkede jeg lykkeligt for at grave i mine skraldespande. Ikke underligt at jeg gravede, jeg fandt 2 skåle til Shteba.
Vi er nødt til at lave noget andet.
Katya, cool idé med en købt cupcake. Sandsynligvis vil jeg i dag også prøve at bage en cupcake, hvilket i mine pizzafabrikanter er særligt godt.
Nytårskagen kom lige vidunderligt ud.



Venner, det er alt, hvad jeg generer dig. I dag bagte jeg min yndlings cupcake.
Mmmmmmm! Mirakel! Nu bringer jeg snittet. Cupcakedej med kirsebær og æbleskiver ovenpå.

og

Piger, så hvad skal jeg gøre? der er ingen teflonskål, men jeg vil have en kage, men jeg er ikke klar, hvordan kan vi komme ud af situationen? Kan pakke rustfrit stålfolie eller bagepapir

[kartinka]

kartinka, hvem ved, måske har du ikke brug for denne teflonskål. For mig minder de høje, bløde kager fra Shteba mig desværre om rigt piskede søde æg. Disse kager er forskellige fra ovnkager efter min smag. Derfor bruger jeg kun rustfrit stål. Generelt stoler jeg ikke på Teflon, jeg brugte det op som en klasse. Men nøjagtigt ifølge denne opskrift er kagen bagt i ovnen en helt anden, sød ting.

[kartinka]

kartinka, Jeg ville have smurt en tykkere stålskål i dette tilfælde med smør og drysset med bedre semulje, men jeg ville stadig prøve at bage en kiks. Jeg kunne virkelig godt lide resultatet. Jeg er ikke særlig venlig med kiks, selvom jeg allerede har lært det ved hjælp af vores forum.

[kartinka]

kartinka, Jeg, ligesom Alevtina, bruger ikke en non-stick skål (der var 2, slidte, jeg købte ikke mere). Enhver kiks bages med et bang enten i silikoneform, men så øger jeg tiden eller i rustfrit stål, smører indersiden med en non-stick blanding Universal non-stick form frigørelse, til bunden af ​​papircirklen (du kan skære en cirkel med ,, ører ,,) fra bagepapir og smøre det også. Stænk det med semulje eller mel, hvis du er bange, men det fungerer godt for mig. Tak, jeg bliver ikke træt af at fortælle forfatteren af ​​non-stick blandingen mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, prøv at lave mad i en stålskål. Jeg læste den devuli bagt. Men jeg læste det, da jeg ikke var interesseret i denne sag, så jeg fokuserede ikke min opmærksomhed. Så ... Afslappet.

Og jeg kunne virkelig godt lide kagerne i Shtebe: frodige, bløde, uden kratere fra kondens.
I sig selv kiks fra tre komponenter, hvor æg, sukker og mel jeg aldrig bager, jeg kan ikke lide smagen af ​​æg, men med smør og andre ingredienser meget meget!
I går bagte jeg en kage med kirsebær og et æble. Han kom meget dårligt ud. Tiden var ca. 53 minutter, og temperaturen var 113 grader. Ja, toppen er hvidlig, men fuldstændig bagt og slet ikke kedelig.

[kartinka]

kartinka, modløs ikke, de vises igen.
Og du kan prøve at bage i rustfrit stål, kun selvfølgelig dække med bagepapir.



Åh, devuli skrev allerede om det samme, men jeg bemærkede ikke engang ...

[Fifanya]

Piger, tak for svarene. Jeg mestrede yderligere 10 sider (med grene), jeg læste og prøvede næsten. Jeg har allerede tænkt på non-stick smøremiddel, især da jeg lagde olien for nylig, vil jeg glemme den i dag, lad den vente, mine hænder klør allerede, min ovn er vidunderlig, omend enkel - op / ned og ffse. Men det er interessant at sammenligne - jeg kan heller ikke rigtig godt lide Teflon, men jeg køber det, så snart det vises; Jeg tager ikke keramik - at dømme efter anmeldelserne vil jeg kigge efter en lerpotte. Eller jeg prøver mine keramiske gryder, når de kommer ind. Et andet spørgsmål - nogle skriver tilfældigt om farvede og vaskede køkkener - jeg forstår, at dette skyldes tryk - er det så, når VENTILEN åbnes? en springvand HELE køkkenet? (Jeg havde aldrig en almindelig MV og en trykkoger) - der er Shtebiks svar lille, trykket er ja, men hvis ... der ikke er noget tilbage til hele køkkenet ... faktisk var dette spørgsmålet - hvad er umuligt lave. (Jeg læste om en klud på ventilen og åbner den langsomt. Ja, jeg læste meget.
Herman Stadig ingen Shtebik! Jeg venter allerede - jeg kan ikke vente på min smukke mand (at jeg - selv min mand venter på mirakler ... Jeg skal begynde at fodre ham med alle mulige skrald (ellers smadrede jeg tåbeligt kyllingen i ovnen i 6 eller 7 timer - jeg spiste den ad gangen i en person), Jeg skal købe en notesbog til opskrifter, men jeg husker, mens jeg læste ... og også, hvordan man skriver og krydser ord i teksten? Så jeg fandt noget, jeg prøver
Fundet



Fifanya, og hvis i Selikon, hvor lang er det? Og hvordan er denne "cirkel med ører"?

som denne "cirkel med ører"

I sådanne tilfælde skar jeg en cirkel ud med diameteren på formens bund og to strimler 5 cm brede, og længden = cirkelens diameter + to højder af formen. Nederst på formen er striber på tværs, på dem en cirkel. Når de er bagt, træk "ører" ud af det, der var bagt for disse strimler!
Men i princippet kan du straks klippe cirklen sammen med strimlerne, bare sådan vil forbruget af bagepapir helt sikkert vise sig mere

[lana lys]

lana lys, lana lystak, hvorfor spurgte jeg om ørerne, normalt når de bager en kiks, jeg olier formen lidt på bunden, og jeg lægger ikke siderne med olie eller papir, den stiger derefter højt (men dette er til ovnen) men her viser det sig at jeg vil gøre (prøv indtil jeg køber teflon) i en stålskål og besluttede at belægge det grundigt med non-stick fedt, men i tilfælde af at jeg lægger bunden med papir, og så laver jeg ørerne også
Piger, et andet spørgsmål uden for emnet - der er 4-6 liter øl tilbage. Det vil stå stille i 2 dage - ja: pige-th: 3maximum (live). Hvor skal man tilpasse det? Ingen andre bekymrede sig om, hvad gæsterne kunne have taget væk, og der forventes ikke flere gæster i disse dage. ... Jeg laver nogle gange cookies på øl, men så meget !!! cookies?

[kartinka]

kartinkaI silikone tilføjer jeg normalt 10 minutter, men det afhænger af dejens sammensætning (hvor våd den er). Og der vil være en lys bund i formen. Sveta skrev om cirklen med ørerne, så det bliver endnu mere praktisk, tak.
Af vane, selvom jeg allerede har DD2, bager jeg på grød 0,3 tryk-1,10 gang

[kartinka]

kartinka, lav en napoleon på øl og frys en del af dejen, du kan stadig gryde kødet med øl

[kavmins]

Piger, jeg gik og så mig selv og derefter 8 flasker 2-liters øl!



kavmins, fortæl mig opskriften på dejen til frysning - jeg vil sandsynligvis fryse

[kartinka]

kartinka, Wow ...
Og hvis du fryser det? .. Så kan du bruge det samme kød eller brød eller pandekager ... Hvis det kun ville være bedre at opdele i mindre portioner og i stramme poser eller noget lignende ... Jeg fryser valle i mælkekartoner med skruelåg.

[kartinka]

Og hvis du fryser det? ..

Fornuftigt råd! I ice Guinness - Jeg har en halv dåse til cupcakes ... Efter afrimning er alt i orden med de samme cupcakes ... Det vigtigste er at finde et sted i fryseren

kartinka, og du går til emnet Jeg leder efter en opskrift på vores forum https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Stil et spørgsmål lige der - pigerne hjælper.