Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

5. Er det muligt at bage brød med en IKKE FJERNET, BARE ÅBEN ventil?

Hvorfor tage det overhovedet af?

I ganske lang tid (nøjagtigt længere end et år) bagte jeg brød i Shteba hver dag. Da Shteba var den første, så naturligvis på Zharka. Jeg kan ikke huske tidspunktet, men det ser ud til at være 30 minutter. Først vendte jeg det om til en skorpe, så købte jeg en lille Redmond, som er en airfryer.




Men. Skålen var af aluminium. Det vil sige, varmen op ad væggene, i det mindste lidt, men steg. Brødet var meget godt, lige ved de kendte brækkede det op.) Dejen på billedet til et pund mel.

Hvis ovnen i en stålskål er varm for dig, ville du risikere det sådan: Jeg tog dejen udelukkende brød, usyret, uden mælk, æg og sukker. Så skorpen ikke forsøger at blive sort ved første forsøg.)) Placer noget i bunden. Eller et par lag bagepapir eller en slags tæppe ... Så varmen ikke straks passerer ind i dejen, men forsøger at glatte ud over skålen. Tag lidt dej for første gang, ikke mere end 500 gram mel eller endda 350-400. En lille mængde varmes op og bages hurtigere / mere jævnt. Fordi vi ikke har brug for at brødføde familien med det samme, men lære. Efter at have modtaget et acceptabelt resultat, begynder vi eksperimenter efter eget skøn. Jeg er ikke sikker på, at selv denne mulighed vil være hundrede procent vellykket, men det er værd at prøve.

Ikke kun åbner vi låget, før tiden udløber, men det ville være rart at varme det ovenpå mere aktivt. Så at varmen, som allerede er meget lille ovenfra på grund af den forkerte skål, ikke flyver væk hvor som helst.)) Mit køkken er køligt, så jeg selv øvede dette i en aluminiumsskål.

[Bijou]

Skålen var af aluminium.

Bijou, og hvilken slags aluminiumsskål til Steba?

Og her er mit brød.

Bagning efter Mashenkas anbefalinger - 110 ° 40 min. + 10 min. Til venstre garvet - bunden. Til højre er toppen. Det blev bagt godt, meget velsmagende. For 500 g mel (det vil ikke være nok!). Jeg vil have den samme fyldning (ost eller hvidløg med smørlignende "abe" -brød). Mmmmm ...

Hvilken slags aluminiumsskål til Steba?

Disse er dem med teflon eller keramik

[Duhka li]

Mens alle sover, varmer jeg 30 minutter30 *. Jeg bruger opvarmningen for første gang. Forvirrende er, at temperaturindikationen nåede 80 *, så begyndte nedstigningen, jeg åbnede låget, jeg ville ikke sige, at jeg følte den høje temperatur med mine hænder. Klokken 09.03 satte jeg den på stegning i 30 minutter. Efter 3 minutter begyndte en dobbelt knirk, jeg går for ikke at lytte ... lugten er forsvundet. .. belagt skålen med anti-cigar og skåret en cirkel med ørerne ud af tæppet.



Det andet forsøg på brød er selvfølgelig skammeligt, men ord kan ikke slettes fra sangen. Fuglene har noget at spise i et par dage
Resumé - det andet tag ligner brød, squeak skræmmer ikke længere, skålen blev skåret ud - den blev belagt igen med non-stick. Ikke vænnet sig til det. Jeg skar det til bunden fra et silikontæppe (jeg kastede ikke det gamle - allerede uæstetiske - cirkel med ører ud, ørerne er korte ...



Med billeder igen, en slags vrøvl.
Spørgsmål - dejen efter 2 korrekturer, den 3. korrektur var i en skål i 30 minutter med 30 * steg mærkeligt sådan ... og ikke høj, skar straks ud ved stegning i 35 minutter (jeg tilføjede 5 minutter, fordi toppen af ​​brødet var sådan, at jeg ikke vidste hvordan tag det for at vende det - måske på grund af silikonkruset?), i princippet som i ovnen - jeg ville bage det normalt, ser det ud til mig.




Duhka li,



Dette er min første morgenbesked med billeder.
Duhka li,
For dem der er specielt begavede på en pansret tank - hvordan gør man det?
PS, men jeg skar mit brød meget velsmagende - så jævnt, tyndt og sprødt
PS - Jeg beklager ikke koppen



Bijou, Jeg starter dejen igen sådan - uden bagning. Jeg burde have min familie svævet et eller andet sted, så de ikke kan se mine forsøg

[Duhka li]

Duhka li,
For dem der er specielt begavede på en pansret tank - hvordan gør man det?
:

Jeg forstod ikke spørgsmålet. Jeg æltede i HP til "gærdej" i halvanden time og satte den derefter i en varm skål i 10 minutter for at "varme" 30 °, rullede kugler og bagte derefter i 40 minutter. ved 130 °, vendte den om og yderligere 10 min. Men jeg har en teflonskål. Uden det ved jeg ikke engang, jeg kan kun gætte, kun i form af ovnen, i hvilken gryde ...

dejen efter 2 korrekturer, den 3. korrektur var i skålen i 30 minutter med 30 * steg mærkeligt sådan ...

Og dette er ikke meget (jeg taler om den sidste korrektur)? Jeg gør normalt mindre trods. Selvom dette selvfølgelig er meget individuelt, er jeg ikke speciel i testen. Måske blev dejen mislykket (ja, gæren er dårlig der ...)?

PS - Jeg beklager ikke koppen

Hvorfor medliden med hende, godt tykt rustfrit stål, hvad vil hun have?
Forresten, som en mulighed, bages på "sløv +", ser det ud til mig at "stege" mere °.

[Bijou]

Bijou,

hvorfor tage det overhovedet af?

Opskriften indikerer, at ventilen skal fjernes, denne opskrift lavede jeg for første gang - det første brød, så meget information i mit hoved og begivenheder - jeg ved ikke, hvordan man indsætter et link til den opskrift, men i kommentarerne gjorde pigerne det uden at fjerne ventilen - det er derfor, jeg besluttede også ... Hvis bippet ikke havde forvirret mig, ville jeg måske ikke have rodet så tydeligt (men erfaring)
Nu har jeg allerede vænnet mig til Stebik, men hvordan man ikke vænner mig til det, så soooo grøntsager og fisk viser sig at være bedøvede af ham. Jeg satte 4 haler i en dobbelt kedelkasse ad gangen - hvor meget skal jeg hoppe nær komfuret med en stegepande? Og dernede er der også en sideskål på samme tid - skønhed! Jeg bliver stadig nødt til at beskæftige mig med bagning ... Duhka li, brød - skønheden viste sig, og hvad en lækker snit! Jeg vil prøve igen på sløvhed



Rituslya, kagen kom vidunderligt ud
Og hvilken slags semuljecreme?
Øh, mine øjne er bange, og mine hænder er kroge. og jeg vil have alt på én gang
Jeg prøver igen.

Og dette er ikke meget (jeg taler om den sidste korrektur)?

Lidochka, jeg laver ofte dette brød i ovnen, jeg har ikke noget hk, så jeg tror, ​​at alt var i orden med dejen, under alle omstændigheder ville jeg have sat det i ovnen som normalt



Dette er en ovnmulighed

Marina, da opskriften på testen er verificeret, så vil alt være i orden, den nye teknologi skal stadig udarbejdes. Også jeg har ikke alt og lykkes ikke altid, jeg bekymrer mig ikke engang. Jeg er en levende person, og jeg har ret til at begå fejl. Erfaring er en nyttig ting, hvem ved hvad der kan være nyttigt når.
Brødet er smukt og bestemt lækkert.
Marin, har du en keramisk gryde (hvor du kogte grød), ville jeg prøve at bage den i den. Selvfølgelig lægger du det rigtigt i skålen. Der er endda en teknologi til bagning af brød i en tykvægget fad i ovnen. Det fordeler varmen mere jævnt. Kun tiden skal sandsynligvis øges.

God dag! Ikke helt sikker på, hvordan man søger i et bestemt emne? Stik din næse pliz ... Interesseret i opskriften på mælkesuppe i emnet ...

Og jeg har kødtærter i dag.

Måske var man overflødig, for tæt forbundet. Men dette forhindrede dem ikke i at bage godt. Jeg lavede mad til "sløv +" i 35 + 10 minutter.
Billedet ser mørkere ud, i virkeligheden en behagelig gylden farve.

God dag! Ikke helt sikker på, hvordan man søger i et bestemt emne? Stik din næse pliz ... Interesseret i opskriften på mælkesuppe i emnet ...

i SØG OPDRAG...

Interesseret i opskriften på mælkesuppe i emnet ...

Se på den første side af dette emne, nogle opskrifter er taget ud via link. Og se også på emnet om Shteba DD1, igen på den første side, der kan du også lære en masse nyttig information.

Marina, da opskriften til testen er verificeret, så vil alt være i orden

Vil ikke være. ((Dejen er meget rig på billedet. En sådan dej i rustfrit stål og på en stegemaskine brænder øjeblikkeligt ud, men indeni forbliver den sej. Selv i en aluminiumsskål og under en lufttørrer bliver dejen svagt opvarmet. For i lang tid blev vi vant til, at mit brød er lavet af vores forhold) Shteby lever i meget kort tid, omtrent det samme som fra en brødmaskine. Der vises en ubehagelig lugt og skimmel.

Og når jeg sætter kagerne i ovnen ved en normal brødtemperatur på 250-275 gram, så lever sådan brød nu stille i en uge. Og dette er i vores fugt og skimmel.)

Opskriften siger at fjerne ventilen, jeg lavede denne opskrift for første gang - det første brød, så meget information

Baaliinn ..
Jeg undskylder, jeg kiggede på min hundrede år gamle opskrift - ja, også der, på en andens råd, fjernede jeg ventilen. Sandsynligvis for at den ekstra damp kan komme ud. Senere stoppede hun, derfor blev hun overrasket.

[Duhka li]

Duhka li, tærter - et kig, så jeg ville have tærter
Også her vil jeg lave som abebrød, jeg kan ikke huske, hvilken slags dej?Bijou, dej - til 500 mel 300 mælk, et æg og sukker, salt, gær - på en ske - det vil vise sig, hvis du prøver det igen, eller sandsynligvis ikke, jeg vil overhovedet prøve det enkle uden alt. ..
Nu har shtebik travlt med surkålsuppe - jeg vil ikke engang tænke på komfuret

Hvilken charme, denne Shteba! Jeg bagte den færdige blanding "Orange kage" igen og tilføjede resterne af kandiserede frugter og nødder til den. 115 minutter ved 115 grader og stod derefter i 20 minutter i en åben komfur. Så lækker, øm, enkel!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, har du bagt i næsten 2 timer? Og det viste sig ok? Og for mig alle de samme og hotzza tid til at reducere fra 47 minutter til endnu mindre.

Lavet en meget velsmagende linsetomatsuppe efter opskriften fra den berømte græske vlogger Paxxi. Først koges linser i 2 minutter på suppe 0,7 300 g og drænes. På stegningstilstand med lidt olivenolie steges en stor løg og en stor gulerod i tern. Tre fed hvidløg. Tilsæt en krukke hakkede tomater eller et par store tomater og to spiseskefulde tomatpuré. Ikke meget at lægge ud. Tilsæt en hævet teskefuld sukker og salt efter smag. Fra krydderierne oregano og sort peber. Sæt linser ovenpå uden vand og hæld kogende vand 1,5 cm højere. Sæt suppen 0,7 i 18 minutter. Tilsæt feta, vineddike og olivenolie til en tallerken, når du serverer. Jeg har ikke tilføjet (ingen krydret)



Hvorfor blev billedet ikke indsat?

[linsetomatsuppe]

Af en eller anden grund blev billedet ikke indsat

linsetomatsuppe

Undskyld, jeg kan ikke have linser

[Rituslya]

Rituslya, ja, det fungerede godt. Sidste gang satte jeg mindre tid, men i dag blev dejen tyndere, så jeg tilføjede den.

Undskyld, jeg kan ikke have linser

Hvorfor ikke, hvis ikke en hemmelighed?

Undskyld, jeg kan ikke have linser

For at være ærlig er det heller ikke ønskeligt for mig, zheluk beordrede at leve længe)) men jeg kan ikke konstant spise alt stuet usyret. Og jeg spiser lidt af dette uden at gå til ekstremer. Og jeg bemærkede, at sundhedstilstanden blev bedre, og appetitten dukkede op. Og så var det helt trist))

Jeg vil også spørge her
Piger, sig mig, måske havde nogen det her.
I går kogte jeg suppe, alt var i orden. Jeg kogte den, da tegneserien bor på gulvet, når jeg ikke bruger den, satte jeg den på gulvet.
Og i dag skulle jeg lave kogt gelé, kastede alt i en gryde, sæt ledningen i - og hun er tavs. Lyset tændte ikke. Jeg er chokeret, trist og trist.
Det gelerede kød puster i Multicooker, adskilles i morgen, og i Shtebe ville jeg have gjort alt i dag.

Hvordan siger man? har hun en chance for liv? eller service?

Jeg lagde mit mørke Boston-brød ud tidligt om morgenen. Jeg kiggede igennem alle opskrifterne med brød-zamorochki. Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal nærme opskrifterne med min skål. Hooked denne mulighed. Sandt nok var der ændringer - jeg havde kun hvede- og rugmel. Jeg gjorde det halvt. Dejen kom meget tæt ud - jeg tilføjede mere vand og lidt ol. olie, i stedet for rosiner, kastede jeg frø. Smagere er på vej til køkkenet - vi prøver et nyt brød. (Opskriften vooot dette er kun en, den fjerde erstattes, den tredje fjernes, den anden reduceres med halvdelen, den femte og sjette tilføjes, og det samme gælder alt efter opskriften!
Jeg kunne godt lide resultatet indtil videre. Indtil videre meget varme brødkager. Det er sjovt at skære det sådan (især til en pølse, som ikke er ....... skal rettes)

Marina, er det i "native" briller eller hvad? Store! Nå, det betyder nu, at du kan ovn i en hvilken som helst passende størrelse keramik eller anden tykvægget form. Og alt ordner sig.

[Natalia]

Jeg sætter ledningen i - og hun er tavs. Lyset tændte ikke

Natalia, Jeg havde dette. Først og fremmest skal du flytte ledningen godt, måske er der simpelthen ingen kontakt.Hvis det ikke hjælper, så bestemt til tjenesten. Min Shtebochka måtte ændre strømkortet. Siden da, mmm ... mere end tre år.

Biju, dej - til 500 mel 300 mælk, æg og sukker, salt, gær - på en ske - får du

Nå .. Jeg siger dig, det er sødt!

[Duhka li]

der er en keramisk gryde (hvor du kogte grød), jeg

Jeg har en gryde som en bred gryde - der er en indsnævring øverst, jeg laver nu grød i den, den vil ikke være egnet til bagning




Duhka li, ja dette er native briller. Jeg spekulerer på, hvad der ellers skal gøres i dem (undtagen omelet)
Om brøddampet



Smagen er uforståelig - hverken brød - eller en honningkage - jeg ved ikke engang hvordan jeg skal beskrive det - en let salt, let fugtig smag. Min mand er ikke særlig meget, min datter kunne også lide mig. Frø er meget passende her



dana77, hvordan har du det? Det er en skam, hvis jeg brød sammen - jeg bruger kun min Shtebik i et par dage, og allerede er den uerstattelig.



Piger ,, HJÆLP MI
På en eller anden måde kom ventilen af, Shtebik kan ikke få pres, jeg forstår, at situationen ikke er dødvande, på en eller anden måde er det nødvendigt at rette det, noget fungerer ikke for mig
Jeg kan løfte det næsten en centimeter højt med fingrene, men det holder, alt er meget stærkt nedenfra.



Jeg husker, at jeg læste et sted - jeg kiggede - på 1 temasider 244-245 var der virkelig pigerne, der demonterede låget, samlede al viljen i en knytnæve - ventilen blev løftet op. Alt er rent, jeg lægger metaldelen i plasten tættere (pressede på den) Jeg sidder - læg kompeten og vent på trykket. ... Jeg har forsøgt at overtale ham i 20 minutter - jeg har allerede skammet ham - jeg er så bange,
Lad os gå !!!!!!!!! min dreng har tjent! !!!!
Jeg går og roser Štebik.
Spørgsmålet er - hvad er det, der løftede ventilen - kan dampe? Sandt nok blødte jeg ofte trykket langsomt gennem en klud ca. fem minutter efter programmets afslutning
Inden jeg vælter, holder jeg ALTID denne ventil med min finger - bare i tilfælde



Hej igen! piger, i dag gik jeg rundt i butikkerne og tjenesterne, ringede til dem - de hørte ikke engang om personalet! Kun i m-videoen sendte jeg den til onlinebutikken (kun der er en shtebik). Fra internetbutikkerne kom svar til mailen, at det var nøjagtigt 3 måneder at vente på teflonskålen. Fundet butikken "multicookers indre verden". Der er en 6L skål med bronze teflonbelægning 6L artikel LLIP-6L (næsten 1100r) og et kr56 låg (190r), er denne skål velegnet til min DD2XL stamme? (Jeg blev styret af det faktum, at den er kompatibel med Brand 6060 og LendLife - jeg kan ikke huske betegnelsen
Jeg vil gerne høre med dig, inden du bestiller

Jeg lavede risgrød i en kop. 40 ris 200 mælk 0,7 20 minutter regime grød med vand til mælkeniveau. Det viste sig at være kogt og meget velsmagende. Jeg vil gøre det konstant.
Jeg vil også virkelig købe en teflonskål, men jeg venter på min egen. Hvis nogen ser hvor, så lad mig det vide.

[Elena]

Elena, læs det her (punkt 13):
Spørgsmål, kommentarer og forslag på webstedet og forummet

Tak, ellers vil jeg prale)) og det virker ikke))

Jeg vil købe en teflonskål, men jeg venter på min egen.

ingen kopper til hende? kære er hvad?

Native er steba. De var på ozon, men de svømmede.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoJeg tror, ​​de vil dukke op. efter NG var der ingen forsendelser af Shtebovskys.

Jeg håber virkelig, selvom jeg steger i en stålskål roligt og intet sidder fast. Og jeg bager mest i ovnen. Men lad der være et ekstra.

Jeg kogte peberfrugterne på Slowing + i ca. 4 timer. Sindet kan spises væk, men de smukke mænd holder formen!

Ikke et regime, men et eventyr!

[Rituslya]

Rituslya, smuk! Og temperaturen?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, har du brug for vand, når det sænkes?
Jeg ville aldrig have tænkt på at lave peberfrugter på denne måde. Der er en knap med malet peber, jeg bruger den til at tilberede fyldt kål og peberfrugter

[Katyusha]

Katyusha, første 15 minutter ved 109 grader. Ventil til siden. Desuden raslede og fløjte alt, løftede denne ventil med jævne mellemrum og blokerede.
Så klokken 4 ved 97.
Vetus, Ja. Jeg hældte vand op til skuldrene af peberfrugter. Derefter tilføjede jeg creme fraiche, tomatsauce. Meget godt. Bare sååå!

Jeg kogte peberfrugterne på Slowing + i ca. 4 timer. Sindet kan spises væk, men de smukke mænd holder formen!

Ikke et regime, men et eventyr!

Åh myngott! Jeg besluttede blindt fra telefonen, at det var jordbær ...
Ritul, nak appetitlig og elegant

Jeg besluttede blindt fra telefonen, at det var jordbær ...

Ol, også jeg!

Og i starten syntes det mig jordbær! Jeg tænkte en slags wienerbrød, dekoreret udsøgt

Og hvis peberfrugterne ikke er færdige med at simre, så er det grøntsager 0,7 30 minutter? Jeg købte et personale til at gøre alt hurtigt))

[Vetus]

Piger, fniser. Ja, nu går jeg i stykker efter jordbær.
Nej, i Bill kg peber netop i denne uge til 129 rubler. Jeg købte 5 store, men 6 ville passe.
Vetus, Jeg bruger slet ikke andre programmer, ja, hvis kun geléeret kød på suppe.
Jeg længes meget! Vkusnaaaa !!!!
Og elskede på sløvhed er bare en madpest!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grøntsager som standard 15 minutter.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grøntsager som standard 15 minutter.

Endnu bedre, ja, jeg er ikke klar til at vente 4 timer))

Jeg er klar til at vente 4 timer))

Duc, men hvorfor vente? Shteba er primært en trykkoger. Hun har endda alt skrevet og tegnet på knapperne såvel som i de vedhæftede instruktioner.
Det smager bare bedre for mig ved lave temperaturer, men længere. Yum!

Ritusik, jeg ville forsvinde ved en lavere temperatur. Alligevel koger 97 grader næsten.

[Vetul]

Vetul, ja det er selvfølgelig muligt og lavere, men alligevel er det sååå lækkert, at jeg ikke længere har tilberedning med tryk.
Jeg åbner låget, så stille hvisker gurglerne. Smuk kvinde!

[Rituslya]

at tilberedningstilstandene ikke længere er noget for mig.

Rituslya, Jeg kan heller ikke lide trykkogere !!! Jeg er så glad for, at jeg ikke er alene om denne tråd !!!