Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[Linadoc]

Linadoc, og karbonatet blev også lavet i en skinke maker eller uden det? Jeg har ingen støvsuger.

[Linadoc]

Linadoc, fortæl mig, hvad med almindeligt salt? Er mængden ens eller forskellig?

[Svetlana]

og skinke og karbonat gør jeg IKKE i en skinke maker. Skinke - i et kollagenhylster, karbonat i en pose under vakuum.

Svetlana, almindeligt salt 22 g pr. 1 kg kød. Resten er den samme.

Bunke bønnesuppe:

I lang tid prøvede jeg, hvordan man gør det i Shteba. Hvad kan jeg sige? Det viser sig hurtigere på komfuret, men meget smagere på Shtebe.

Også jeg vil skabe skønhed til det nye år! I morges prøvede vi en shake i henhold til maskinens opskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

I slutningen af ​​december laver jeg carbonat med den samme opskrift!

Jackdaw, jeg koger normalt gennemblødte bønner i ca. 15 minutter til 0,7 grøntsager. Hvis det er med kød, er 20 minutter det samme. Jeg åbner den, når den låses op. Alting er klar. Men for at være ærlig lægger jeg bare alt, hvad der ikke er gennemblødt om morgenen sammen med vand og sauce med en forsinkelse på 6 timer for grøntsager 0,7 15 minutter, jeg rejser til arbejde, alt er gjort og går i opvarmning. Når jeg ankommer, er alt meget klar og lækker.

Og på en eller anden måde havde jeg stadig ikke brug for 0,3 ...

Laslovna, vær ikke modløs! du vil stadig lave mad ved 0,7
Jeg bruger ikke 0,3)

Og på en eller anden måde havde jeg stadig ikke brug for 0,3 ...

Og mig og mig og mig
Først spillede jeg rundt, men nu indså jeg, at 0,7 er det mest bekvemme og optimale

Jeg er enig med pigerne i næsten et års brug af Shteba-trykket på 0,3, der aldrig blev brugt

Jeg prøvede det på kød, grød og suppe. Indikatoren ved siden af ​​programmet begynder at blinke, nedtællingen starter ikke, låget er ikke låst.

Oksana, kan du vente på den samme hastighed ved 0,3? Alt er længe der. Som en langsom komfur, ikke som en trykkoger. Hæld varmt vand, læg det på 0,3 på kødet, vær tålmodig og vent. Skal skrives, gange 0,7 fungerer

Piger, fortæl mig, hvor meget boghvede jeg skal lave i tide, første gang jeg kogte det i 10 minutter, for mig er det lidt for meget og fordøjet. Jeg tror, ​​jeg kan sætte 5?

Piger. stillede et spørgsmål på et eller andet websted til sælgere om et tryk på 0,3. De svarede, at standardtrykket er 0,3 i enhver multikooker

Hvad afhænger derefter tryksættet 0,3 i Shtebe af?

Jeg forstår, at låget til en multikoger fra ethvert firma støder op til gryden med et tryk på 0,3 under opvarmningsprocessen.

I enhver enhed, hvis der koger vand i det, og der er et låg ovenpå, opbygges der tryk under låget. Tryk fra 0,1 til 0,3. For eksempel i elkedler udløses nedlukningsmekanismen af ​​tryk.

Piger, hvor mange trommestikker med kyllingelår at sætte? Jeg vil stege dem i 5 minutter på forhånd. 10 minutter eller 15 minutter?

10 minutter er nok.

Temperatur i slutningen af ​​94 grader. Dette er normalt? Dækslet er låst.

[Evgeniya]

Evgeniyaokay efter "Meat" -regimet er det også det samme.

Indtil videre har jeg så mange interessante ting at komme hjem fra arbejde. Den gode nyhed er, at min sag ikke er isoleret, så der er håb om, at jeg ikke rigtig har fundet ud af gryden endnu. Et par tilfælde havde jeg, at der kom damp ud under låget, efter at ringen var rettet, blev trykket skrevet normalt, og tiden blev talt tilbage, men faktum er, at et af de fire tilfælde af lågblokering ikke lykkes. Med dette stødte jeg på og i Brand hvad der ikke kan siges om Orson. Madlavningshastigheden er meget imponerende. F.eks. Viste bønnesuppen med lam på benet sig perfekt på 30 minutter, bønnerne havde en form på ydersiden og indeni var de bløde-bløde, og kødet blev knust til konsistensen af ​​gryderet. Trykkogeren opbygges og frigiver tryk ret hurtigt (afhængigt af mængden af ​​mad). I dag er den første dag i vores bekendtskab, den mest interessante ting, jeg tror er forude ...

[Laslovna]

Piger, fortæl mig venligst, hvor meget boghvede der skal tilberedes i tide, første gang jeg kogte det i 10 minutter, for mig er det lidt for meget og fordøjet. Jeg tror, ​​jeg kan sætte 5?

Laslovna, Oksana, selvom jeg har STEBA DD1, har de det samme princip.
Boghvede koges i grød ved et tryk på 0,7 i nøjagtigt 1 minut. Men trykket skulle gå ned af sig selv.
Grød viser sig, hvad du har brug for!

Kan ikke tro det, 1 minut ??? I dag lavede jeg mad i 5 minutter, resultatet glædede mig, i morgen laver jeg mad i 1 minut, hastigheden er lige fra fantasiverden !!!!!

Piger, hvordan plager man grød om natten? Ultra pasteuriseret mælk? Er proportionerne de samme?

[A-liona]

A-liona, når du smyger, kan du hælde mere væske,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. Det er bare der + tid mens trykket vinder og + tid mens trykket går ned. Og til sidst er der tid nok til, at grødene kan lave mad.
Held og lykke!

I dag bemærkede jeg, at hvis du hælder varmt vand over det indstillede tryk i 5 minutter, starter nedtællingen efter 1 minut, så den aktuelle tilberedningstid og 7 minutter for låget at åbne. Det er vigtigt at holde andelen, nemlig 1: 2 (i boghvede). Resultatet ved indstilling af 1 minut er den samlede tilberedning 14 minutter !!!!!! Jeg taler FANTASTISK !!!

Hej! Min tegneserie kom - helt ny - ingen ridser. I dag lavede jeg straks kødgulash på simpelt kød. Men jeg så ikke processen, tændte tilstanden og måtte løbe hjemmefra i 40 minutter - alle mine tanker var: "Hvordan er presset osv." Jeg kom - alt er klar. Selv blødt oksekød viste sig. Jeg savnede det mest interessante. Derefter lægger jeg cottage cheese. Jeg har et spørgsmål: hvor skal jeg lægge jernhætten med åbninger - Jeg lægger den i bunden af ​​låget, hvor skruen - i slutningen af ​​madlavningen fangede den i kødet, tilsyneladende fløj af. Hvilken slags reservedel er dette?

Maya, der er en bolt med antenner på låget, du kan bøje dem lidt og sætte en hætte på, den falder ikke. Pigerne rådede mig også)
Tak, Masha. Og at forkæle ved hvilken temperatur og hvor længe? Er mælk regelmæssig eller UHT?

Piger, hvordan plager du grød om natten? Ultra pasteuriseret mælk? Er proportionerne de samme?

Jeg simrer normalt havregryn 1: 5 andel, hirse 1: 7, mælk og ultra pasteuriseret, indstil temperaturen til 88 grader.

[julia_bb]

julia_bb, koger du det først under pres og plager det derefter?

[GTI Tatiana]

I dag lavede jeg marineblå macaroshki fra GTI Tatianaunder hensyntagen til det kogende vand fik trykket på 0,3 mere end halvdelen af ​​gryden.

Og jeg kan godt lide at simre grød efter kogning, og så kan du ændre det med tiden

Piger! Jeg blev forelsket i Shtebochka, at jeg ikke vil prøve det, alt i det er smagere og hurtigere !! Og ingen dæksler er skræmmende over tid, jeg kan godt lide, at dækslet er aftageligt, og selv kondens ikke forstyrrer.

Piger, jeg er forvirret - hvad er bedre at tage det første eller andet personale? Jeg har ikke rigtig brug af yoghurtkopper, jeg bager godt ...

Piger, og du lægger grød om aftenen? På samme tid bliver grød ikke til grød?)))

[Alyona]

Alyona, Jeg satte grøden på en forsinkelse for natten med et tryk på 0,7 7-8 minutter, så den derefter vil stå i yderligere 3 timer i opvarmningen. Så gjorde hun:
1. absorberer godt, fordi kornets fytinsyre i løbet af gennemblødning (forsinkelse) passerer i en assimilerbar opløselig form,
2. det koger godt, men ikke i papirkurven,
3. Simmer ved opvarmning og får en stuet farve og smag.
Jeg laver det i en keramisk skål med mælk, forholdet er 1: 6 (undtagen rund ris - det er 1: 7).

[Delait]

Delait, nej, bare for at smuldre!

A-liona, ja, jeg satte timer klokken 10 om aftenen og indtil morgenen indtil klokken 8.

[Linadoc]

Jeg købte mig også sådan et personale. Jeg tvivlede længe, ​​for dette er min første langsom komfur. Alt ser ud til at fungere. Instruktionen er meget lakonisk. Jeg regnede kun med terningen takket være dette emne. Mange tak for at dele din oplevelse, opskrifter og tip
Jeg har allerede tilberedt bouillon fra kalkunlårfilet, yoghurt, mælkegrød efter Tatyana (Tanyulya) opskrift, lavet fyldte kålruller med sovs (jeg har ikke prøvet det endnu).

Linadoc,
Sørg for at tilberede grød efter din opskrift.

Og er tavs på steken ??)

Ja, Mashenka, hun er tavs. Kan du venligst fortælle mig, når du steger, efter hvor mange minutter fortæller det dig, at det er varmet op? Hvornår startede nedtællingen eller tidligere?

Ja, Mashenka, hun er tavs.Kan du venligst fortælle mig, når du steger, efter hvor mange minutter fortæller det dig, at det er varmet op? Hvornår startede nedtællingen eller tidligere?

Selvfølgelig har jeg en lidt anden Shtebochka, tiden kan variere, den bipper efter 3 minutter.
Sammenlignet med Redik knirker hun bare det signal som dette, du kan høre det overalt.

[Irishiok]

Irishiok, ja, efter cirka tre, fire minutter begynder det at knirke.
Det betyder, at det er varmet op.

[taty327]

Sæt en kål charlotte ifølge opskriften taty327
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Er 45 minutter nok eller meget for DD2 på smuldrende 120grad? Og med ventilen som det står at åbne, men på sløvhed sandsynligvis ikke nødvendigt, ikke? Mine første bagværk i Shtebochka

der er en bolt med antenner på låget, du kan bøje dem lidt og sætte en hætte på, den falder ikke. Piger rådede mig også)

Tak skal du have. Det hjalp!
Piger, fortæl mig, tak, jeg vil lave varenetter (gæret bagt mælk) i Shtebovsky-potter. Så alt er klart - lav først bagt mælk, rør derefter creme fraiche. Jeg tænker at hælde det i gryder og ... en bedøvelse: hvilken tilstand skal jeg bruge i gryder, og har jeg brug for at hælde vand i skålen?
Jeg så et eller andet sted en opskrift før, men jeg kan ikke finde den (eller måske drømte jeg ...). Børn tillader ikke at gå dybt ind på Internettet i lang tid for at søge ...

[Maya]

i hvilken tilstand skal jeg lave i gryder, og skal jeg hælde vand i skålen?

Maya, hæld vand til niveauet 3/4 kopper, "Brænd" -tilstand 39-40 * С 6-8 timer.

Piger, hvad er den mindste mængde mad, du kan lave mad i denne langsomt komfur? For 1 person, for eksempel? Jeg kan stadig ikke vælge, hvilken der er bedre fra komfuret med multikogetryk, jeg fandt ikke et sammenligningsemne, men denne og Orsyusha var også interesserede. Måske ikke meget dyrt endnu, men det er pålideligt, let at bruge. Det forekommer mig mere bekvemt at vælge programmer selv end automatiske. Rådgive disse kan være i en personlig eller om emnet hvor. Tak!

[L.Nova]

L.Nova,
Lyudmila, hvad en skam! At købe noget nyt køkkenudstyr (hvis det er muligt) ville hjælpe mig. Mens du vil beskæftige dig med det nye "legetøj", og stammen vender hjem. Sandt nok kan personalet kun erstattes af et nyt personale, det er meget godt.

I går smagte jeg den fyldte kål kogt dagen før. Lækker viste sig. Jeg kogte på denne måde: først steger jeg løg og gulerødder i stegningstilstand i 5 minutter. Derefter satte jeg fyldte kålruller fra fryseren, tilsatte salt og krydderier. Jeg kogte i kødtilstand i 20 minutter. Så "nåede" de stadig i en lukket trykkoger.

Og min mand og jeg kunne godt lide boghvede suppe. Nu har jeg kogt kompotten. Jeg fortæller dig, hvordan jeg prøver, om det adskiller sig fra komposen på komfuret eller ej.

Piger, bragte os en gedde aborre. Jeg kan ikke lide sådan mager fisk. Jeg tænker på at lave suppe ud af det, jeg tænker ikke på mere brug. Hvordan gør man dette i personalet?

[Evgeniya]

Evgeniya, Det ville jeg gøre.
Fra begyndelsen laver vi fiskebuljong i suppe i 20 minutter 0,7. Du kan forsigtigt frigøre det tvungne tryk eller vente, indtil det falder af sig selv.
Derefter tager vi fisken ud, lægger grøntsagerne og forbereder suppen.
Mens suppen forbereder sig, adskiller vi fiskekødet fra knoglerne, og efter at presset er aftaget, lægger vi fiskekødet.
Alle, god appetit.

Tak, Masha! Er der ikke 20 minutter for meget for en fisk? Og du kan gøre det i en non-stick skål, ellers har jeg en stålborscht.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, zander er fantastisk med grøntsager! Vi bor i et flodområde, så vi forkæler os ofte med det.
Skær fisken i portioner, steg lidt, læg de dampede grøntsager (gulerødder, løg, rødder osv.) I en skål ovenpå og på fiskekødet i 10 minutter. Spis dit sind!

Natushka, jeg laver mælkegrød (omend i DD1) til en plade med 250-300 ml mælk med 2: 1 vand i en stålskål, intet brænder og løber ikke væk I DD2 har jeg ikke prøvet det, modtog det kun i går

Jeg rapporterer om suppen. Gjorde det som om jeg laver nogen anden suppe. Jeg tændte stegning, kastede et stykke ghee, kastede fisken, skar i 4 stykker og skar kartofler i tern. Jeg brugte cirka fem minutter på at løbe)) Det gør jeg altid med kød, så der ikke er skum og bouillon er gennemsigtig.Hun slukkede stegningen, kastede et stykke frosne revne gulerødder, en hel løg og hældte vand. Suppetilstand 10 minutter. Når trykket er udjævnet (ca. 20 minutter efter afslutningen) tilsatte jeg salt, peber, kastede løg ud. Jeg hældte den ældste - hun kunne virkelig godt lide det. Jeg fandt Hochland-trekanter i køleskabet og kastede 3 cremede i suppen. Hun tændte stegningen, kogte den let, omrørte og lukkede låget. Suppen viste sig at være meget velsmagende. Fisken smeltede bare i min mund. Min mand, selvom han kun spiste før det, men efter at have prøvet det med mig, kunne ikke modstå og spiste en hel tallerken!