Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[marinastom]

Jeg har sådanne æblepræparater for første gang - jeg var bekymret - jeg lavede dem i semi-bevægende forhold - jeg simrer æbler uden sukker under et låg - med en blender og 5 minutter efter kogning - i sterile krukker og rul dem med det samme. Så på hovedet under lågene. Uden sukker er de for nu, og det tror jeg uden køleskab. .. indtil 3-4 dage har stået, tjekker jeg lågene, det er som om jeg tænker, måske kan jeg medbringe en shtebik og tilpasse den til dåser, og jeg vil rulle 3 liter volumener (og juice og de samme kogte æbler, kun uden en blender, som med stykker - som fyld, også 5 minutter efter kogning. Og på komfuret koger jeg stadig kartoffelmos (så længe) Jeg er træt af komfuret - Jeg vil have en shtebik til at hjælpe



marinastom, og en pære kan gøres sådan? Vi fandt et spil - det er lille, gul og vatteret, vi tænkte at fjerne det umodent - til tørring og juice. Gør umodne pærer det?

[kartinka]

kartinka, Prøv det. Det ser ud til, at det vil være fint. Kun pæren er lidt kornet i sig selv, dette skal tages i betragtning.

[marinastom]

marinastom, men under purets tryk vil ventilen ikke tilstoppe?

[Anna]

Anna, samme sted, først bare frugt, kartoffelmos er lavet senere. Jeg ville ikke have skubbet kartoffelmos under pres.
Det blev det mest interessante, det var nødvendigt at prøve i weekenden, ellers var æblerne normale, selvom træet stadig er lille ... Pæren er desværre endnu ikke moden ...

Anna, på samme sted, først først frugt, kartoffelmos er lavet senere. Jeg ville ikke have skubbet kartoffelmos under pres.

Ja, dette er forståeligt, selve puréen er absolut ubrugelig under pres - bare kog den praktisk talt. Men når du lægger æbler, bliver de til kartoffelmos under pres. Jeg taler om dette øjeblik. Eller i disse 4 minutter - bare blødgjort, men hele æbler?

Ja, Anh, det er rigtigt: hel, men såååå blød.
På komfuret ser det ud til, at denne proces er meget længere: ilden er lille, indtil den aaaa vil afvise.

Klasse, jeg må prøve. Men at sprøjte lidt vand i bunden, ikke?

Ja, men lidt, bare for at der dannes damp, kender du dig selv! ..

Sidste år gjorde jeg dette: først blødgjorde jeg æblerne med skiver i ovnen med "doven marmelade", så lagde jeg de bløde æbleskiver i 200 gram krukker. I skålen med Shteba placeres 8 dåser på én gang. Og jeg har 2 Shteby (specielt købt til sterilisering af store mængder), så 16 dåser kommer straks ud. To kørsler og 32 steriliserede 200 ml æblekrukker. Om vinteren bruges det på tærter og andre desserter.



Her på billedet er et eksempel på placering af dåser i mængden af ​​8 stykker (omend med bagt mælk)

[Alevtina]

Alevtina, og hvor meget og i hvilken tilstand skal man gøre?
Jeg mener æbler i krukker

Kateika, bland pandekagerne

[katko]

katko, Katerinablev æbler steriliseret i 15 minutter på "Meat" -tilstand.

[Arka]

Arka, Duc er ikke en fridag fru.
Bland det selv, ellers skriver jeg det ned



Kremet, Tak skal du have

Piger, jeg skal tilføje hjemmelavet hytteost og brombær. Fortæl mig venligst opskriften på en cupcake til vores assistent. Vi har en butik her i landsbyen, så kun enkle ingredienser er velkomne!

[shlyk_81]

shlyk_81, ostekagemesse. Lige nu vil jeg prøve at finde og give et link.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

[Kremet]

Kremet, læg den kogte puré i krukker, kork, hæld vand over bøjlerne og på kødet i 15 minutter? Ret?

[Kremet]

Kremet, og hvorfra er disse banker? Hvilken type produkt blev solgt i dem, helst producenten. Jeg vil også få en
.

[Marina]

Marina, kartinka, Jeg lavede æbler uden sukker, fordi æblerne selv har sødme.Men da jeg satte de rigtige skiver abrikoser i abrikos, men i sød sirup satte jeg dem til at blive steriliseret i Shtebu, så steriliserede jeg selvfølgelig krukkerne 100%, men den søde sirup, desværre, begyndte at smage som karamelbrændt. Som jeg forstår det, er koncentrationen af ​​sukker i sirupen af ​​stor betydning. Ved hvilken procentdel af sukker karameliseringsprocessen begynder, ved jeg ikke, så jeg laver æbletærteemner helt sukkerfri.

Og jeg tager dåser under sennep. Jeg elsker 200 ml dåser, men der er også sennep i 150 ml dåser. Ligesom dette i kassen fældede kasserersælgerne ud, da jeg købte sennep af hensyn til dåser i pakker på 10. Forresten, disse sennepsdåser har meget gode stærke låg, jeg har brugt dem i det tredje år nu. Jeg har mere end hundrede af disse 200 ml og 150 dåser. Jeg laver forskellige grøntsagspuréer (især græskarpuré til brød) og frugtpuré uden sukker i dem.

[Kremet]

Kremet, kan du ikke huske producenten?

[Lenusya]

Lenusya, optimist, Jeg købte 200 ml dåse sennep i Pyaterochka "sennep russisk rød pris" til 26 rubler og 150 ml dåser UNI DAN sennep i Verny til en handling på 18 rubler.

shlyk_81, cheesecake Fair. Lige nu vil jeg prøve at finde og give et link.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302588.0

Tak 🤗

[Kremet]

Kremet, Alechka! : rose: for de begavede igen - lige trin for trin - hvordan man laver æbler med det samme i banker? Og stadig - pærer kan du gøre det samme? eller spørg på en anden måde - hvordan man bedst kan fremstille pærer - der er meget lidt vand der - jeg kan tage rene dåser hjemmefra med det samme, vaske dem der - vi tager vand med os i 6 l flasker, der er elektricitet og et lille køleskab. Jeg får en vild pære. Jeg planlægger at tage en tørretumbler, jeg vil tage en shtebik. Hvordan kan jeg fremstille disse pærer der? Der er også en kran og en elektrisk / kødkværn

[Marina]

Marina, kartinka, Jeg lavede ikke æbler med det samme i krukker. Hvis der ikke er nogen ovn, hvor du skal hen, så skal du komme med en anden algoritme. Der er tomater i deres egen juice, men du kan lave æbler i din egen juice. Zhuravinka er bekendt for mig, de plejede at lave en masse æblejuice. Eller du kan gøre de skivede æbler lidt mørkere, indtil de er bløde i selve Shteba. hælde et halvt glas vand i bunden. Og læg nu de bløde skiver af æbler eller pærer i krukkerne med et twist og i "Kød" -tilstand i 15 minutter steriliser dem i samme Shtebe.

[Kremet]

Kremet, Alechka, piger, hvis jeg først maler æbler-pærer indtil de er bløde, så læg dem i krukker, kork dem og på kød i 15 minutter. Trykket venter, indtil det aftager. Når jeg får dækslet, vil jeg stramme det hele vejen. Sandsynligvis vil jeg koge puréen først, gnide den gennem en sigte og også forsegle den og sætte kødet i 15 minutter i samme tilstand. Efter typen gryderet. Vil jeg lave dåse mad? Til opbevaring ved stuetemperatur?

[Marina]

Marina, kartinka, ja, du får den mest rigtige dåse mad til opbevaring. Men lågene på dåser skal straks lukkes tæt, jeg vrider ingen bagefter!

[Kremet]

Kremet, Alechka, jeg mente, at jeg ville vride det med det samme, men efter shtebik skal lågene også vrides, nogle gange ser min dåse fisk ud til at opløses i processen. Så jeg gør det - i dag indtil kl. 3 gned jeg kartoffelmos gennem en sigte - i køleskabet venter 3 cylindre på 3 liter
Til mig om dig

[Marina]

Marina, kartinka, Jeg var heldig, mine låg til krukkerne suges meget tæt efter Shteba. Så åbner jeg dåser med store vanskeligheder ved hjælp af varmt vand og tekniske handsker gennemvædet i gummi (tak Administrator til rådgivning!)

Jeg kom til råd til mine ældre brødre og søstre. Jeg købte et personale. Vi kommunikerer, mens du er på dig. Jeg ville lave mad suppe. Men overalt den samme algoritme: steg først (løg, gulerodskød i stykker), tilsæt derefter vand og læg kartofler / kål / majroe / ærter / osv. Og så videre og sæt i 10-20 minutter til suppe, afhængigt af opskriften. Og vi er ikke vant til at spise kød fra suppe. Derfor, når jeg skærer kød, ben til suppe, papirmasse til det andet. Og hvad med min sag? Kun 2 bogmærker at lave mad? For det første er suppen en bouillon i 20-30 minutter afhængigt af kildedyret (forresten, hvilket i dette tilfælde er bedre at bruge: suppe eller kød?) Sæt derefter gulerødder og løg, der tidligere er steget i en separat gryde og andre grøntsager og korn i den anden fane? Så er dette ikke en hurtig proces under hensyntagen til indstillingen og udligningen af ​​trykket ... eller er det moderigtigt at stege gulerødder i en skål og mine suppeben med dem og derefter hælde kogende vand kartofler (og så videre) og i 10 minutter til suppe? Vil hun have tid til at forberede sig i denne situation? Eller forbliver kødet på knoglerne rå?

[Dasha 001]

Dasha 001, kan gøres på forskellige måder.
Nogle gange tilbereder jeg separat den udstenede bouillon på suppeprogrammet i 30 minutter. Samtidig koger jeg en fuld gryde med bouillon, bruger så meget til suppen som nødvendigt, fryser resten.
Nogle gange giver jeg grøntsager, tilføjer kød / ben, resten af ​​ingredienserne, hælder KALDT vand og på suppeprogrammet i de samme 30 minutter. Oftest gør jeg dette, hvis jeg har en kalkunfløj som kød / ben - den er garanteret klar i løbet af denne tid, den giver en god bouillon, og den kan trækkes helt ud af suppen og bruges et andet sted.
Hvis du har en suppe med sure tilsætningsstoffer - borsjcht, syltede agurk osv., Er du velkommen til at lægge alle produkterne på én gang - grøntsager i et surt miljø koger længere, og kødet bliver hurtigere lige hurtigere og på en halv time.
Hvis du ikke kan lide sure supper, skal du straks sætte sautering, korn, bælgfrugter og grove, og kartoflerne kan tilsættes, efter at trykket er frigivet, og derefter simre i 10-15 minutter, i hvilket tidsrum de skivede kartofler koger, men koger ikke ned til grød.
Jeg kan virkelig godt lide steinsupperne både på sløvhed og under pres, jeg håber du bliver venner

[Dasha 001]

Dasha 001, Jeg har omtrent det samme skema: med svampe til supper (nogle gange kan jeg virkelig fylde det i en langsom))
Kålsuppe, jeg tilbereder suppe efter Lina-princippet (min autoritet)
"Suppe: bouillon separat på suppen 0,7 20 min. Derefter tager du kødet ud, hæld alle grøntsagerne (undtagen rødbeder, hvis borscht) og kød, krydderier, salt. På suppen 0,7 10 min. Hvis borscht, så simrer roerne separat, tilsæt , når den er låst op, rør og lad den brygge under låget i et par timer. "
Jeg kan godt lide at lade det infundere natten over, hvis jeg f.eks. Laver mad om aftenen

En anden mulighed er at skære kødet i stykker og stege sammen med løg og gulerødder, hæld derefter varmt vand og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

[Dasha 001]

Dasha 001, tillykke med din vidunderlige hjælper! : rose: Jeg gør også som pigerne skrev

Tak piger for rådet. : rose: Så jeg går med en rapport. Jeg kogte kyllingedele i suppe i 15 minutter (næste gang det ser ud til mig og 10) kastede derefter ærter, kartofler, revet løg og gulerødder og i yderligere 10 minutter på suppe. Jeg hældte vand op til mærket 3. Alt blev kogt smukt: ærter i støv, kartofler i stykker (for mig er det vrøvl), for første gang i mit liv brygde jeg en NORMAL ÆRSUPE, min mand roste, børnene spiste uden at efterlade krummer på pladen. Hvad der ellers er nødvendigt for lykke)

Næste gang prøver jeg alt i et bogmærke

[Dasha 001]

Dasha 001, nu skal du vænne dig til komplimenter og tomme plader! Jeg har også en ærte-shtebin - jeg kan virkelig godt lide det, men jeg lægger en masse ærter - vi kan godt lide tykke. Og hvad en ærtegrød! Vi havde ikke spist det så ofte før, men nu kastede jeg det ind, jeg trykkede på knapperne, voila, de kartoffelmos

Og jeg sauterer endelig ikke løg, kun rå

Så jeg har stadig et spørgsmål, men hvis du forudsteger løg, gulerødder, kød i en shuck, i hvilken skål har du brug for? Teflon? Vsera var omhyggelig med at prøve at stege kartofler i den. Alt sidder helt fast (((og Teflon-skålen sælges ikke til 6 liter. Du skal vente til slutningen af ​​september (((og du vil allerede bage noget i den.) Er det værd at vente på den originale skål? (Er den så god i sig selv og dens belægning, og Jeg spekulerer på, hvor meget det overhovedet vil koste) eller kan du tage en analog, for eksempel den samme skål fra mærket 6060 (pigerne skrev, at det er passende)? På ozon er det (mærke) forresten tilgængeligt, og det ser ud til, at det koster 1500

[Dasha 001]

Dasha 001, Jeg ville købe en passende fra min side robocop, det viste sig billigere med levering, jeg kan ikke huske nøjagtigt: girl_pardon: m

[Marina]

Marina, den med en bronze-teflon-belægning?

Hvis du nu steger løg, gulerødder, kød i en pind, i hvilken skål har du brug for? Teflon? Vsera var omhyggelig med at prøve at stege kartofler i den. Alle sidder fast helt (((

Jeg er i teflon

hvis du steger løg, gulerødder, kød i en pind, i hvilken skål har du brug for?

Jeg laver i stål. Du skal bare tilpasse dig det. Jeg gør det på Fry-programmet. Jeg varmer den tomme skål op til det øjeblik, hvor den bipper, og nedtællingen begynder. Jeg hælder olie i og venter på, at den rører.Derefter satte jeg grøntsager - først løg, efter 2-3 minutter, gulerødder. Jeg rører konstant. Går normalt, brænder ikke. Men jeg ville slet ikke stege kartofler i Shteba. Gryderet, bages - ja, men du skal stadig stege i en gryde - der er mere varme og vand fordamper bedre. Nå, det er efter min smag, og du bestemmer selv.

Piger, tak for tipet til robokogeren. Jeg opgav ideen om at hente en skål blandt Redmond til wildbury (det er bare praktisk, at gratis kurerlevering til min bagved Saratov) Jeg bestilte i dag en bronze-teflon skål til min Stebule på en robokok. Jeg håber, at hun ikke vil være værre end hendes egen. Jeg var kun flov over, at der ikke var noget nummer, der kunne ringe til dem, men jeg håber, at alt vil ende godt, især betalingen ved modtagelse, hvad jeg skal frygte. For jeg vil være vild med at vente på min egen kop til slutningen af ​​september, og så ser du, hvis jeg bliver involveret, så vil jeg bestille min egen kop for at øge sorten
I mellemtiden forbereder jeg kød til middag, jeg kører kødtilstanden

Du vil helt sikkert blive involveret)))
Og i går så jeg et griseskulderblad
Stebkin maladtsa!

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, jeg ville have ventet på en kær siden vinter - det er godt, at jeg tog en passende, ja, med sådan en bronze-teflonbelægning. Uden hende, ingen steder, kom det hurtigt til mig, så jeg håber, at alt vil være fint.
Måske har nogen brug for et blenderelement - som er moskovitter - der er nu i Auchan, 2500 uena, der er også en elementær mv, også med en magisk rabat og en kedel
om hvilken - gå til grenen, der skriver pigerne, der tog hvad Auchan, jeg blev enige om at tage mig en anden (til min datter) til en sådan pris med vejen, det fungerer stadig godt. Jeg kan godt lide blenderen, jeg tog den sidste efterår, på Black Friday kom den 3500 + 1000 levering, jeg bruger den konstant. Det ville være rart at finde en grill XL med rabat - min datter kan virkelig godt lide, hvordan han laver mad

Det ville være rart at finde et XL-lager med rabat -

Det lykkedes mig at tage det i ozon til 7990 plus for første ordre -500 rubler (jeg oprettede en ny konto hos en specialist). plus point tak. I alt 6800 med levering

Generelt ... Generelt tager jeg alle mulige ord om kedelighed og monotoni fra Shteba væk.
Måske er hun selvfølgelig så enkel som en pattegris, men kun hun i min hær af køkkenudstyr tilbereder creme fraiche, som jeg kan lide.
Jeg prøvede det i mange enheder, men det er det ikke. Men Shteba formår endda at ordne fremmede stimer.
Tag min hat af.

kun hun i min hær af køkkenudstyr forbereder creme fraiche, som jeg kan lide.

Ritochka, kan du beskrive detaljeret, hvordan du har det på Shteba? jeg

Svetochka, and her er opskriften

Hjemmelavet creme fraiche (Linadoc)

Jeg hælder lidt vand på skuldrene eller lidt lavere, lukker låget og det er det. Jeg har brug for 5 timer ved en temperatur på 38 grader. I dag er alle dåser dækket af låg, men sidste gang var de åbne.
Meget godt!
I dag har jeg allerede gæret "min egen". Sidste gang var der først ikke nok syre, men efter et par dage i køleskabet vendte alt tilbage til det normale.
Her er min første eller anden oplevelse.

Åh, jeg bruger også denne opskrift, kun i Redmond-02. Jeg bliver nødt til at gøre det næste gang på Shtebe.

Jeg har også den samme creme fraiche. og nu tilbereder han krukker æbleauce til mig. Hun skrællede og skar æblerne, stuvede dem på meget lille gas, indtil de blev moset uden sukker, lagde dem i krukkerne, lukkede dem med snoede låg, kød i 30 minutter, selvom måske 20 minutter ville være nok? Men jeg var bange for noget ... Jeg har 3 dåser på 0,75 eller 4x 0,5 liter hver, jeg tror at opbevare det bare sådan ved stuetemperatur

[Marina]

Marinamen ikke meget? Også jeg vil have dette i den nærmeste fremtid (uden sukker), så jeg ser efter muligheder.