Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, jeg drejede de bløde stålæbler på komfuret - jeg gik med en blenler, kogte i 5 minutter, lagde dem i krukkerne og snoede dem på hovedet under tæppet, indtil de blev afkølet. Hun tiltrak Shtebik bare til bankerne - det er meget praktisk (mini-autoklave, det er tid til at tænke over mere), sandsynligvis 30 minutter, ja, for meget, i teorien er 10 minutter til 0,5 dåser og 15 til 0,8 dåser nok under hensyntagen til presset? Sandsynligvis ja, i betragtning af at jeg normalt reducerer tilberedningstiden med 3 gange. Jeg venter på mere ræsonnement. Men jeg har brug for at holde disse krukker varme (stuetemp.) Og i lang tid, under alle omstændigheder, skal disse krukker stå i 2-3 år. Jeg kæmper med æbler i fuld gang, men Stebik presser stadig under kartoffelmos (derefter til skumfidus, skumfidus, adjika, syltetøjsfyld)

Hun skrællede og skar æblerne, stuvede dem på meget lille gas, indtil de blev moset uden sukker, lagde dem i krukkerne, lukkede dem med snoede låg, kød i 30 minutter, selvom måske 20 minutter ville være nok? Men jeg var bange for noget ... Jeg har 3 dåser på 0,75 eller 4x 0,5 liter hver, jeg tror at gemme det bare sådan ved stuetemperatur

Det vil sige kogt og derefter yderligere 30 minutter i tegneserien? Hvorfor er det så håndlavet? Hvor lang tid tager det?
Da min mand ikke kan have slik, har jeg lavet en sukkerfri podvarka specielt til ham i mange år. Jeg gnider det på mejetærskeren, så koger den i ca. 10 minutter og hælder den (direkte kogende) over skruen. banker. Jeg laver mere end hundrede om sæsonen, hvis alt dette også er en del af stykket - dette er sandsynligvis indtil næste høst ... Jeg holder alle dåser i skabet, står i flere år, intet er blæst ind.

Jeg har mange små æbler at rense. Du bliver sandsynligvis nødt til at bage det hele og tørre det af Arietka. Og kartoffelmos skal bare koges og rulles op. Om natten er der efter min mening ikke behov for at sterilisere. Jeg har også sådanne sukkerfri emner er fine.

Jeg har mange små æbler at rense. Du bliver sandsynligvis nødt til at bage det hele og tørre det af Arietka.

Kan du give flere detaljer? De bragte mig et par spande med små æbler, jeg tror, ​​hvad jeg skal gøre med dem. Det vil sige hele æbler i ovnen og derefter gnide? Ariet - hvilken slags apparater?

Jeg har ikke gjort det endnu, jeg tænker bare på det. Her tilrådedes det at blødgøre æbler i 5 minutter under tryk i Shteba (for eksempel på kød). Arietka er en elektrisk aftørring, du kan tørre den af ​​enhver, selv med en ske gennem en sigte. Og varm derefter puréen på en hvilken som helst måde og kog den op.

Her tilrådedes det at blødgøre æbler i 5 minutter under tryk i Shteba (for eksempel på kød).

Det vil sige, du kan ikke skrælle, bare skære og Shtebu? Jeg vil gerne gøre livet lettere. Æbler er en bagatel, det er en skam at smide dem væk, det tager meget tid at rengøre, og produktionen af ​​færdige produkter er sparsom.

[Gingi]

Gingi, Jeg tror på samme måde))

Og Stebkin lavede mig kød (oksekød): i en teflonskål til stegning i 15 minutter, kød i små stykker, løgterninger og i slutningen mælk og til simning 89 grader i 1,5 timer og lad det stå om morgenen ...

Det vil sige, du kan ikke skrælle, bare skære og Shtebu?

Nemlig!
Forresten, lige i kernen og under huden er der al pektin og anden nytte! .. Selvfølgelig er der meget mindre pektin i sommeræbler, men der er stadig.

Nemlig!
Forresten, lige i kernen og under huden er der al pektin og anden nytte! .. Selvfølgelig er der meget mindre pektin i sommeræbler, men der er stadig.

Fantastisk - det vil gøre livet meget lettere! Og mindre spild. Det er godt, at jeg har to Shteby, processen går hurtigere ... Og jeg vil sandsynligvis forsøge at tørre det på Kesha ...

Efter en hel gryde æbler (kun skåret i stykker) fik jeg en håndfuld affald (skind, kapsler, frø, stilke).
Gnides med en håndsigt. Og jeg var ikke meget træt ...

[Marina]

Marina, kan du kort forklare, hvilken slags gnidning dette er? Jeg har ingen elektriske, men der er også en meeeeeeer metal sigte fra min bedstemor med en diameter på sandsynligvis størrelsen af ​​en multi skål, og her er hvordan man tilpasser den? Sæt æbler i det, og hvordan skal man presse / gnide?
Eller hvordan? Jeg kan næppe forestille mig hele denne proces. Jeg ville bare gøre noget til vinteren også for den yngste søn. Forresten, hvad hvis du ruller disse hundrede gram krukker mad op? Den samme twist cap i teorien ... eller taler jeg vrøvl? Og så hvordan steriliseres i hovedkvarteret: hvor lang tid er det i hvilken tilstand? Og læg krukkerne kun i et lag, eller vil det være moderigtigt i to rækker for hinanden?
Py. ost og også stikke, hvad du kan lave mad fra kalkunbøffer (det er endnu ikke modnet til improvisation) bortset fra gulasch, noget kommer ikke til at tænke på

[Dasha]

stikke, hvad du kan lave mad fra kalkunbøffer

Dasha, Prøv dette:

Sennepssnitzel (Fugleskræmsel)

[Dasha]

Dasha, Jeg har en Tescom aftørringssigte. Du kan google det, og det bliver straks klart, hvilken slags dyr ...
Engang gned jeg også ind i en sigteslag fra et fint maske. Den bedste ting blev gjort med en træknus. Jeg ved ikke hvorfor ... Ja, det blev også vasket af ved at tilføje til denne puré, men jeg synes, det er ikke kritisk.
Du kan også prøve i små krukker. Et par sider tilbage Alevtina-Cremet talte om det.

Piger, jeg stod over for et sådant globalt antal æbler for første gang, jeg var nødt til at udføre processen på alle fronter - juice, madlavning, tørring, så jeg skar dem uden stubbe (de blev tørret), resten blev rystet af sig selv, mens saftestikken, noget af pureen rullede med det samme, nogle i en batch - for ikke at afbryde processen er det for meget i 30 minutter, men først var jeg bange, jeg var bange, nu lagde jeg den i en sigte - en flydende skål, tyk i dåser - det er lettere for mig, jeg har allerede tilpasset mig

Jeg kom med et sådant spørgsmål i dag vasket efter gulasch og bemærket
Boltene trak så hårdt, at de rev metalet af, her skal du gøre? Under garantien om at overdrage til ozon? Så flyver jeg i pris, da jeg tog det, var det billigere end nu, og mit personale fungerer fint, og temperaturprøverne bestod alt, og jeg beordrede allerede koppen til hende for at hente den fra posthuset i dag. Pludselig vil den ven være en slags uoverensstemmelse med hensyn til arbejde ... Aflevere til et servicecenter til reparation? Er det igen, at jeg kan blive uden min bil i 45 dage eller skrive til vores Stebovich? Måske kan han hjælpe? Fanden er jeg rødhåret, eller er det okay, vil hun pløje alligevel? Men der er både temperaturer og tryk, vil ikke knække yderligere? Eller hvilken form for korrosion vil ikke gå fra disse steder?



Dette er nøjagtigt et lige metal, ikke en chip, nu er det kommet ind i det med en nål. Og ja, der er et lille hul

[Dasha]

Dasha, vær venlig ikke at fornærme mig, men efter min mening har du paranoia. Disse skruer bruges til at fastgøre dækslet af plast og metal, de opfylder deres mission.
Under pres er der ingen belastning på dem (helt sikkert, for jeg faldt og prøvede derefter at skrue låget af, og nu har jeg slet ikke dem i låget)

Jomfru, æbler under tryk blev diskuteret et eller andet sted. I en fuld skål skal du passe 2 kg små skrællede æbler, skåret i halvdelen. I 3 minutter under pres, så faldt jeg programmet og forlod det natten over - de blev blødgjort perfekt. Før det indstillede jeg det i 5 minutter og tørrede det lige efter oplåsning - også fremragende. Jeg tror, ​​at 1 minut kan være nok)))

[Veta]

Veta, paranoia udviklede læsning af mig på 367 sider i denne tråd (jeg tror allerede, hvorfor djævelen trak mig til at læse den igen). Jeg gennemførte temperaturprøven og kiggede på mellemrummet og skar skålen og låget og ringen, mens jeg læste disse 357 sider. Så jeg tror, ​​er det værd at overveje til slutningen, eller godt, hende. Og der er ingen vrede mod dig))) paranoia, sandsynligvis er forummet intet andet)))

I en fuld skål skal du passe 2 kg små skrællede æbler, skåret i halvdelen. I 3 minutter under pres, så faldt jeg programmet og forlod det natten over - de blev blødgjort perfekt. Før det lagde jeg det i 5 minutter og tørrede det lige efter oplåsning - også fremragende. Jeg tror, ​​at 1 minut kan være nok)))

Er Teflon bedre eller bedre i rustfrit stål? Intet vand blev tilsat, var trykket højt?

Courgette-kaviar blev sunget af tegneserier om aftenen i fem sekunder ”det tager længere tid at vaske alt og skære
Steba regerer

Foto fra dagslys

[Katko]

paranoia udviklede sig i mig ved at læse 367 sider af denne tråd

Jeg har en Tescom aftørringssigte.

Jeg har også brug for at se en slags gnidning




Katko, vi venter på detaljer om kaviar. Er dette tomt? Ser meget appetitvækkende ud

[Marina]

Marina, ja du kan nu og i emnet
Jeg skar alt i terninger, courgetten er større, ung
På en skefuld olie på steget, læg løg med gulerødder og tomater i 5-7 minutter i 10 minutter, rør et par gange, tilsæt courgette og groft hakket hvidløg på et minut
Luk og under pres på grøntsager i 10 minutter, blød ikke, da det låser op, salt, peber, blender, hæld æblecidereddike i (du kan også simpelt) rør godt, luk og lad det stå i en time
Eller du kan sætte det i krukker, lukke og pakke det op, det vil være til opbevaring



Tomater kan erstattes af det. pasta
Madlavning i rustfrit stål

Katya, solen, og hvor meget?
Her, forbandet, du læser her om alle slags godbidder, du vil bare spise ...
Og nogle stræber bare efter at provokere ...

[Gingi]

Gingi, Jeg har stadig ikke risikeret det i nerzh. Og et halvt glas vand stænkede.

[Anna1957]

Anna1957og jeg er teflon shore. ..



Katko, Jeg er lige og moden, men der er ingen courgette ... i morgen skal jeg købe

[kartinka]

kartinka, og hvad får han af æbler?

[Anna1957]

Anna1957, Jeg har noget mørkt inde i belægningen - det er helt, rent, men det kan ses, måske fra sure æbler? Jeg har et rustfrit stål i halen og i manen

[Marina]

Jeg har noget mørkt inde i belægningen

Marina, prøvede ikke at vaske med eddike? Hjælper.

Jeg har noget mørkt inde i belægningen

Åh, disse bronze keramik ...
Det er en anden sag kære Teflon!
Jeg håber, de vises i din størrelse, og det vil være lykke for alle ejere af en stor Stebuni.

Åh, disse bronze keramik

Jeg forstår, at det handler om llip 6? Så det er ikke som keramik (i det mindste sælgeren skriver, og det er kvalitativt forskelligt fra de keramiske skåle i Redmond), men det er også noget ru, jeg ved ikke, om det er godt eller dårligt. Men jeg køber min egen kop, så snart den vises

Piger (og drenge), jeg ville ikke fornærme nogen og dine kopper også.
Jeg havde lige en sååå dårlig oplevelse med en keramisk skål i bronze og nu ...
Kun teflon !!! IMHO.

Llip 6 skålen er ikke keramisk, men teflon. Jeg har haft en siden købet i 5 år, den er ikke skrællet af, den er også blevet mørkere lidt, men dette påvirker ikke madlavningen.

Hun tiltrak bare Stebik til bankerne - det er meget praktisk (mini-autoklav, det er tid til at tænke over mere)

Banker kun en skrue eller under et almindeligt låg er også muligt?

[Gingi]

Gingi, kun under skruehætten. Shteba-skålen indeholder 8 dåser på 100 ml hver, 8 dåser på 150 ml, 8 dåser på 200 ml eller 5 dåser på 250 ml eller 3 dåser på 500-750 ml ad gangen. Med en højde på 750 ml passer dåserne kun i 6-liters skålen Šteba.

kun under skruehætten.

Jeg har to Stebas: 5 og 6 liter. Pakken på 0,5 l faldt under et almindeligt låg, jeg ønskede at fremskynde processen lidt og gøre livet lidt lettere.

kun til skruelåg

Varmlukkende nylon, hverken eller?

[Dasha 001]

Dasha 001, Nej nej!

Piger, min kop er ikke min egen, jeg købte noget på roboen, der var noget bronze i navnet - det viste sig, at det tilsyneladende er en farve, selvom der muligvis er noget indeni, men der var ingen indfødte kopper på XL Jeg var utålmodig - men dette påvirker ikke madlavningen på nogen måde - så jeg plager ikke koppen igen - den koger godt - gudskelov.
Jeg fik 4 (!) Krukker på 0,5 liter og lavede dåse kød - fisk og kød og marmelade og saft med lavt sukkerindhold (skønt saften blev lukket straks efter presning - dåser med sediment - men hurtigt) lavede dåse mad. Jeg vil også lukke de revne syltede rødbeder i krukker - er der nogen overvejelser om dette partitur?
hætterne er kun vendinger, men der er specielle klip - du kan bruge dem til almindelige hætter til vridning.Jeg har aldrig mødt sådanne klemmer. Uden dem, vil bryde twist

Fire halvliter krukker står i en fem-liters Shteba, men ikke alle. Tilsyneladende er der lidt bredere, og der er smallere. Det er nødvendigt at vælge.

Og for mig bagede Shteba igen messen i går, 115 minutter ved 115 grader. Det viser sig godt! Jeg er glad for, at jeg med det samme købte en teflonskål. Kun for dette ostemasses skyld kunne man købe det.

i går bagt fair igen

Afklar hvad det er.
........................ ............

Alt, hvad jeg så, er en ostekage. Jeg gik der.

Piger, sådan et spørgsmål fra gnomeproducenten:
Jeg lavede juice - æble- og pæresaft: presset ud - hældte 0,75 i sterile krukker, snoede lågene - i hovedet i 10 minutter. Mens det er i karantæne, kontrolleres låget, der er et sediment, og det er nødvendigt at sile det, før du spiser, nu vil der være blå sure druer - kan du også lave juice? Sandt nok vil jeg tilføje sukker efter smag, jeg er rolig med æblejuice, men pæresaft er på prøve og med et druespørgsmål

[kartinka]

kartinka, Marina, hvorfor filtrere? Sediment er æblepulp, dvs. fiber, som kun gavner kroppen: det letter leverens arbejde, absorberer og bærer med sig forskellige skadelige stoffer, hjælper med at rense tarmene og forbedrer immuniteten ved at forbedre mikrofloraen, da fiber er et næringsmedium for gavnlige bakterier, og de fleste af immuncellerne produceres af denne gavnlige mikroflora i tarmen. Og juice kan laves af enhver frugt og bær. Det vigtigste er, at krukkerne er rene, og det færdige produkt skal steriliseres.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Jeg har aldrig behandlet hverken pærer eller druer - måske er der nogle øjeblikke - så dåserne ikke sprængte ... og det sediment jeg har i flager - hvis jeg kogte det på komfuret - ville jeg tage det af med støj, selvom saften forsvaret og drænet fra sedimentet, men der er tilsyneladende meget masse
Så jeg tænker, hvad jeg skal røre ved, hvad jeg skal sætte i banken og ffse

Hmm, så længe jeg kan huske, bring æblesaften i kog, hæld den i krukker, drej lågene og pakk den op. Nu dækker jeg krukkerne med et fleece tæppe eller fleece, fra aften til morgen er de stadig varme. Hvorfor sterilisere?

[Kvist]

Kvist, der er mange æbler - alle danser, og komfuret og ovnen og shtebik med deres 3x0, 8 også



Så hvad med sure druer? Saften? Så er æblet? Eller med tricks?

Det er det samme med druer. Tilsæt bare sukker.
Damn, men vores æbler er slet ikke grimme: ((

Piger
En sådan ulykke skete
I løbet af madlavningen tændte min shtebik
Jeg trak gryden ud - alt er tørt, som altid, jeg troede, du ved aldrig, der var lidt vand på stammens kanter ovenpå - der var meget lidt kondens - normalt - jeg slukkede for det fra netværket, det stod der - og det tænder ikke igen. Jeg ringede til ozon indtil garantien der er - jeg venter på det, når mesteren ringer tilbage for at fortælle ham, hvad der skete - via telefon.
Problemer med problemer
Jeg er uden shtebik - som uden hænder. ....

Marish, prøv at sætte stikket i Shtebka mere tæt. Nogle gange sker dette, vi ser på stikkontakten, men ikke i skrivemaskinen ...