Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Og i dag har vi svineribber med kartofler!

Opskriften tog denne:

Svineribber med kartofler i krydret sauce i Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Det viste sig meget velsmagende, bare lidt fedt. Næste gang tager jeg ikke svineribber, kun okseribber, de er ikke så fede.
Kartoflen er magisk! Jeg spiste sandsynligvis aldrig dette! Du kan ikke sammenligne med bare kogt!
Jeg justerede opskriften lidt for mig selv, da noget ikke var tilgængeligt, og jeg ikke ønskede at gå i butikken
Jeg tog tomaten ikke frisk, men naturlig i sin egen juice. Der var ingen basilikum, drysset med tørrede urter (assorteret). Og den varme peber lagde sig ikke. Almindelig eddike (forresten føltes det slet ikke), solsikkeolie

Jeg har en generalprøve til påskekage i Štebik i dag. Sidste år bagte jeg i Shteba i papirformer, og i år forsøgte jeg at bage i selve skålen.
Her er en der viste sig fra 1/3 af portionen, det vil sige fra 350 g mel:

Teflon skål, simmering mode, 130 * С, 110 min. Siderne viste sig at være ret stegte.
Sidste år bagte den på 120 *, der var en blødere skorpe. Næste gang vil jeg stadig være komfur ved 120 * C igen.
Dækslet var skråt med ventilen åben

Jeg vil ikke dekorere denne kage ovenpå med glasur, fordi det stadig er påske, jeg rødmede det bare i AG

Ca. 1,8 liter. Højde 5 cm

[lana lys]

lana lys, god øvelse! Hvad skal jeg øve mig selv på?

[lana lys]

lana lysHvilken skønhed!
Og jeg så en oksekødslever, sandheden er allerede i fryseren.
Der var ca. 3 kg lever. Rengør, skyl, tør.
Jeg skar det i aktier. Salt peber. Evakuerer. 7 poser kom ud med en maksimal tykkelse på 3-4 cm. 63 * / 3 timer med koldt vandpåfyldning.
Chok nedkøling, afkøles natten over.
Om morgenen åbnede jeg en pakke. Jeg drænede den røde væske, men da jeg så saften og myoglobinet for første gang, kogte jeg det med kogende vand.
På snittet i midten af ​​stykket er det lidt lyserødt, men det smager klar. Skær med en kniv som blød hytteost fra en pakke.
Der er ingen korn, konsistensen af ​​en delikat pasta, smagen er koncentreret.
Mens du ser en pasta til spredning på smør, som et sekund til en sideskål. .. Jeg ved det ikke, selvom hvis du hurtigt steger burren, vil det sandsynligvis være en stor stor portion.
I shtebik klatrede pakkerne op til øjenkuglerne, mens de stod og en ovenpå, dækket af en plade, men undervejs anbefales det at kontrollere, selvom intet har ændret sig for mig.
Den lille hunds ører dukkede op, faldt næsten af, da den spiste, og det er ikke let at fodre den. .. + til alt, det aktiverer den fulde lukningsknap.
Bundlinjen - Jeg prøver at øge tiden næste gang, mens jeg smed 6 poser i fryseren.
Hvorfor kan jeg ikke indsætte et foto. ..

[kartinka]

kartinka, Marin, jeg har aldrig lavet en sous-vid. Alt ser ud til, at det bliver halvbagt. Skønt hvor mange opskrifter der var fra erfarne tovarische! Og jeg har ikke en vakuumgenerator, selvom folk bare gør det i en pose, smider den ned i vandet og derved fortrænger luften fra posen.

[lana lys]

lana lysJeg gjorde dette mod brystet før vakuumet. Hvad forhindrer dig i at prøve? Der er ingen anden måde at forstå. Posen kan gøres fladere. Hvis leveren er hakket kød (fra en kødkværn) eller stykker, er 3 timer nok for øjnene. Jeg lavede en lever - der er en opskrift i suvidny-emnet, der er en tykkelse på 2 cm, og tiden er enten 1 time eller 2 - du skal se, men jeg gjorde det. Og en vakuumanordning er en nødvendig ting, især til frysning - i min bås er alt foldet i sådanne poser (som nz), forbrugsposer, i en lodret fryser ligger i almindelige - så der er ingen is i et vakuum. Og tørrede frugter er også under vakuum (del under voks i dåser er del i poser. Alt er fint. Uden dem ved jeg ikke, hvordan man holder et stort antal. Og luften skal frigives i vandet.

God dag . Og i dag kogte jeg svinekødsører til salaten i min yndlings Shtebochka. Hurtig, praktisk. Skønheden .

Hør, hvad med en salat?

Meget simpelt. Vask og rens ørerne, fjern alt hår. Jeg gør det med en brænder. Salt og tilsæt løg og gulerødder - hele. Kog til kød i 30 minutter. Jeg skar i strimler, presser hvidløg ud, rød syltede løg i æblecidereddike. Krydderier Jeg har humle suneli. Jeg tilsætter salt. Jeg giver det til at brygge. Krydder efter ønske. Du kan bare lækker salt. Grønne, jeg har koriander.

Og jeg elsker svinekødsører bare sådan, bare kogt. Jeg ville aldrig engang tænke på at lave en salat ... undskyld, ingen steder at købe dem.

Hvorfor ikke hvor. Vi i Lyubertsy sælger på markedet, hvor kød og kyllinger er 175 rubler pr. Kg. Du ser på markedet derhjemme.

[Fofochka]

tilsæt løg og gulerødder - hele

Fofochka, Lena, og løg og gulerødder koges med ører? Og derefter smidt ud?

Ja, jeg laver alt kød og tilføjer løg og gulerødder. Og jeg fryser bouillon. Og jeg bruger sovs til alle saucer.
Ja, jeg smider løg og gulerødder væk.

Og jeg fryser bouillon

I, men jeg ville ikke have gættet og ville hælde ud. Nu fryser jeg!
Tak for opskriften! Jeg bliver nødt til at løbe ind på kødmarkedet og gøre det

Jeg koger alt kød, mit fjerkræ, koger i fem til syv minutter og dræner vandet. Og så laver jeg mad på den sædvanlige måde.

[Fofochka]

Fofochka, vores marked er ikke et marked, det ser ud til at eksistere, men der er ikke meget brug af det .. der er en slagterbutik, men de sælger kun ører der. Næste gang jeg spørger, måske kan de medbringe frisk

[Venera007]

Venera007, Tanechka, jeg håber, at de bringer dem til dig. Jeg havde ikke lagt mærke til dem før. Du spørger, hvor de sælger svinekød, knogeben og ører samme sted.

Jeg læste om ørerne ... Jeg ville have en svinetunge.
I overmorgen skal vi købe mad, jeg køber det bestemt. Jeg kan forestille mig, hvor smukt det bliver kogt i Shteba, jeg tog det ikke før, fordi det er nødvendigt at koge det på komfuret i en dag.

Jeg laver også benene i en stilk. Bruskene smelter allerede.

Piger, god aften alle sammen! Jeg har læst opskrifter og anbefalinger i lang tid og med glæde, tak alle sammen for det uvurderlige råd. Har nogen bestilt et nyt hovedstykke i rødt? I dag så jeg hende i live på Ozon-distributionsstedet. Det er ikke rødt, men snarere en sort / mørk kirsebærmetallic. Sammen med et sort låg ser det mere end dystert ud. Og så ville jeg have et lyspunkt i køkkenet. Er de alle de samme nu, eller måske er der en mere glad skygge, som i Tanya Makarenkos video?

[Kuchlady]

Og så ville jeg have et lyspunkt i køkkenet. Er de alle de samme nu, eller måske er der en mere glad skygge, som i Tanya Makarenkos video?

Kuchlady, Jeg har en Shtebka fra den første bølge, men de var ikke lyse, selv da. Ja, rødt, men langt fra lyst. Jeg har noget at sammenligne med - mit køkken er hvidt og rødt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og jeg ønskede ikke en særlig lysstyrke, men denne er ikke engang eksternt rød, sådan en iriserende mørk metallic. Hun ser meget gladere ud på kassen og billedet fra siden.



Jeg tog et billede, men jeg ved ikke, hvordan jeg vedhæfter det, jeg er mere en læser på siden end en skriftlærer

[Kuchlady]

Det er ikke rødt, men snarere en sort / mørk kirsebærmetallic. Sammen med et sort låg ser det mere end dystert ud.

Kuchlady, kiggede på billedet, og jeg kunne godt lide "gryden", den ser meget værdig ud. Jeg husker, sammen med vores første sølvrøde anden mulighed var rød plastik med et sort låg. Jeg bestilte det ikke med det samme, og så blev det taget ud af produktionen. Og her er en ny, bare en skønhed! At begynde at have lyst til igen eller hvad?

At begynde at have lyst til igen eller hvad?

[Kuchlady]

Kuchlady,
Lige fascineret. Giv Tanya Makarenko et kig på, hvad Shteba er.

[Lenusya]

Lenusyahvilken video vil du have?

[Ilmira]

Ilmira, Tanya Makarenko.

[Lenusya]

Lenusya, så Tanyulya har en video ... videoen er ikke synlig! Hun skyder videoer til mange, mange opskrifter til næsten alle.Men der er en oversigt over alle hendes enheder i flere dele. Prøv at skrive gennem en søgemaskine, som om en masse af alt vil blive fremhævet, du vil se en ud, og du vil gå til YouTube, se der - ikke revidere!

[optimist]

optimist, Lena! Se! https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398968.0
Vi har en opskrift på vores hjemmeside kaldet Spetzle Soup.

[Elena]

Elena, som en video af den Shtebka, hvoraf kun få stykker blev solgt. Her bor man med Tanyulya. Men denne Shtebka har et plastikhus. Og den nye har metal!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, tak skal du have. Jeg kunne virkelig godt lide Shteba i rødt.
Så derfor spurgte jeg om videoen. Jeg overvejer at købe en anden Shteba. Men det er bare en idé.
Der er mulighed for at købe frisk landsbymælk og med hjemmelevering. Jeg tænker på at lave mælk selv, yoghurt, cottage cheese, kefir, gæret bagt mælk. Jeg har ikke prøvet det endnu, da jeg kun har en Shteba, og hun forbereder supper, kød og så videre til os hver dag, og det er for eksempel ikke muligt at afsætte 6-8 timer til yoghurt. Men jeg vil helt sikkert prøve. Mælken er modbydelig i butikken.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Så det er godt, hvis det er metal.
Lena ville se Tanyulina, og jeg sendte hende til hende. Og pigerne her i emnet bad om at se, hvad det var lavet af, dem der ville købe sig selv. Men hun fik aldrig svar.
Det ser ud til, at hvis det røde er metal, vil det se bedre ud over tid end det med plastikhuset. Efter et stykke tid begynder det sorte og røde plastlåg at se lidt lurvet ud, se alle på dine låg! Og hvis den nye røde taske er produceret i plast, mister den sit omsættelige udseende endnu hurtigere end dækslet.
Og hvis det er metal, skal du tage det.



HER ville være at købe det uden klokker og fløjter! (Kopper, dampe og andre ting), så det er billigere!

[Elena]

Elena, Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL # 9719
også 🔗
Fra oversigten over ozon: kropsmateriale stål

[Ilmirushka]

Ilmirushkatak, Ilmirushka. Det var først i denne gårsdagens meddelelse, at jeg for første gang læste det metal. Nu vil jeg selvfølgelig gerne se det med mine egne øjne. Jeg tror, ​​de vil dukke op i vores by lidt senere. Så går jeg og kigger. Eller stadig køber og viser normale billeder.

Masha-Masinen købte det røde personale til 5L DD2, hendes besked er på 484 sider. # 9676

[Marpl]

Marpl, Masha viste kun kassen.

God eftermiddag, medlemmer af forummet! Overvejer Shteba kun at købe på grund af skålen i rustfrit stål. Fortæl mig, hvad der er behageligt at lave mad i, undtagen supper, for ikke at brænde. Hvad med gryderetter, gulasch, grøntsager, kartofler?

I en rustfri skål tilbereder jeg alt undtagen bagning, og hver gang jeg med taknemmelighed husker pigerne, der rådede mig til at tage Steba. Og hver gang jeg siger, at det er godt, at jeg har en sådan kop. I dag var der koteletter.

[midtergang]

midtergang, Yulenka, tag personalet og tænk ikke på noget, stålskål, du vil gøre alt i det undtagen bagning, men ....! Du kan vænne dig til det, hvis du lægger det med papir eller fedt - jeg prøvede det efter at have købt flere hænder, det blev ridset. ... og bage i stål, da jeg ventede på den straks bestilte ikke-native Teflon, så eksperimenterne stoppede hurtigt (Selvfølgelig SKAL Teflon købes derudover, der er en forskel) men alt dette er bagateller i forhold til dets evner - uden en stilklignende håndfri-alt mælk, brød - tærter (dette er teflon, du kan ikke gå nogen steder, men den anden skål er virkelig nødvendig til en forandring, her med p / e låg til skålene - de sprænges straks for mig, men jeg lukker den nu), kompotsupper (hvilken kompot og hvilken ært suppe!) - gelékød, alt korn, cape-fisk på dåse er offhand, måske har du glemt noget andet, du bliver meget overrasket over dets hastighed og enkle vedligeholdelse. Personligt købte jeg derudover (dog for nylig, selvom jeg ledte efter denne model med rabat i et år), yderligere 3 liter lille St. Polaris 1203 for i det mindste at frigøre min Shtebik fra korn. Jeg breder Stebik ud inden høstsæsonen



Og grøntsager kan koges i en dampkurv, men jeg laver mad ved hjælp af det sædvanlige program (hæld vand i bunden, så trykket opbygges!) - ikke dampet (fordi det knirker ...),
og grøden i bunden er en stålrag, på den har jeg en lille keramisk gryde. Og jeg hælder vand op til en grydes skuldre - en badetype - grød i min skål - jeg fik den klar - jeg trak den ud, og stålskålen er fri. ..

Jeg laver også alt i stål, jeg bager kun i teflon og laver også Idaho kartofler (af en eller anden grund kommer det ikke ud i stål).
Gryderet, kød med kartofler, kartofler uden kød, og det er det.

[lana lys]

lana lys, at jeg glemte at skrive om suvid-når der ikke var nogen støvsuger -pakken under vand - så dækkes den tæt, og du kan suge resten af ​​luften ud med et rør, læg derefter en søm med en avis på begge sider og gå langs sømmen med et jern. Jeg tog almindelige pakker og fra under mælk-kefir. I disse poser forseglede jeg friskpresset juice med et strygejern til lægning i fryseren - gulerod, pære og æble. Alt er i orden indtil videre (du skal kun udvide stedet, men det vil være sådan)
Jeg har tilpasset mig til at forsegle poserne alene - jeg lægger en fuld taske på kanten af ​​bordet, og den hænger ned)
Leveren har allerede åbnet 2 pakker - pate, hvis den er smurt på brød og smør - meget velsmagende og uden de mindste korn.

Tak til alle, der svarede på mit spørgsmål! Kan en anden fortælle dig, hvor høj (i cm) stålskålen er?

[Yulia]

Yulia, 12 cm

fortæl mig, hvor du kan købe denne multikooker? og hvilke sorter har de?
på det germanske Amazon ...
Jeg har en øjeblikkelig gryde i flere år, jeg kan godt lide den, men jeg har brug for en gryde mere
Jeg vil ikke have øjeblikkelig sved, nogle pletter dukkede op på stålskålen,
men jeg forstår ikke, hvor du kan købe,
hvis det er fra Ukraine

hvor kan du købe denne multikooker? og hvilke sorter de har

Jeg ved ikke, hvor jeg kan købe i Ukraine, men sorterne er som følger:
1. DD1 - 5 l, i modsætning til DD2 - har den ikke lumfunktion. dvs. du kan ikke manuelt indstille temperaturen fra 80 til 160 * С)
2. DD2 BASIC - 5 L, kun en multikoger med en rustfri skål er inkluderet, uden damper, kopper, målebæger og spatel
3. DD2 - 5 L, komplet med en multikoger med en rustfri skål, med en indsats-damper og kopper til yoghurt / gryderetter, en målekop og en spatel
4. DD2 XL -6 L, komplet med en multikoger med en rustfri skål, med en indsats-damper og kopper til yoghurt / gryderetter, en målekop og en spatel. Kun den har en funktion til at slukke for opvarmningen efter programmets afslutning
Ud over alle sorter kan du købe udskiftningsskåle med keramik eller teflonbelægning

[lana lys]

1. DD1 - 5 l, i modsætning til DD2 - har den ikke lumfunktion. dvs. du kan ikke manuelt indstille temperaturen fra 80 til 160 * С)

lana lys, Jeg har en Shtebka fra den første DD1 - 5 liter. Hvordan er der ingen længsel i hende? Måske kaldes tilstanden på en eller anden måde anderledes, men jeg laver skinke i denne tilstand.

temperatur fra 80 til 160 * С

Dette er tilstanden "Simmer +"

Og jeg elsker min Shtebochka med øm kærlighed. Her er virkelig en komfur med flere komfurer til alle lejligheder. Og Soo Weed er fantastisk til hende.

4. DD2 XL ... Kun den har funktionen til at slukke for opvarmningen efter programslut

Fem-liters DD2 er også tilgængelig. Eller rettere, ikke engang det - der er en funktion inklusion opvarmning, opvarmning er deaktiveret som standard. Hvis jeg ikke tager fejl, blev denne mulighed tilføjet efter starten af ​​modelens frigivelse (jeg kan huske, at der var en samtale om, at der først i den tyske og ukrainske version af Shteba DD2 ikke er nogen "sløvhed" og opvarmning, jeg ved ikke hvordan nu)

det har ikke den sløvende funktion. det vil sige, du kan ikke indstille temperaturen manuelt fra 80 til 160 * C) lys lana, jeg har en Shtebka fra den første DD1 - 5 liter. Hvordan er der ingen længsel i hende? Måske kaldes tilstanden på en eller anden måde anderledes, men jeg laver skinke i denne tilstand.

Måske stadig opvarmning, fra 30 til 80 * C