Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Lys, dette er sandsynligvis et tryk på 7 bar (7b), ikke en temperatur. Hvornår kiggede du på resultattavlen? Temperaturen er kun synlig efter programmets afslutning, multikogeren giver et signal om slutningen, og temperaturen vises på displayet, mens programmet kører, ser du kun trykket og den resterende tid. Beroliget? ))))

dette er sandsynligvis et tryk på 7 bar. Hvornår kiggede du på resultattavlen? Temperaturen er kun synlig efter programmets afslutning.

Ser sådan ud! 7b - kan det skrives sådan? Sendte de dig instruktioner sammen med Shteba?
Prøv virkelig et glas eller to at koge på suppeprogrammet, se trykforøgelsen?

[Svetlana]

Svetlana, Lys, dette er sandsynligvis et tryk på 7 bar (7b), ikke en temperatur. Hvornår kiggede du på resultattavlen? Temperaturen er kun synlig efter programmets afslutning, multikogeren giver et signal om slutningen, og temperaturen vises på displayet, mens programmet kører, ser du kun trykket og den resterende tid. Beroliget? ))))

Jeg ville også skrive om presset. Og om knirken til stegning giver det et signal, når det opvarmes, det vil sige, det informerer om beredskab, men skålen skal være tom, HELTOM, selv uden olie.

Tryk?! Herre, tak fordi du var der, piger))
Jeg så det virkelig ikke på mine 145 sider!
Jeg tænker godt, hvordan er det! To forskellige tilstande - suppe og kød, men temperaturen er den samme!))

men skålen skal være tom, HELTOM, selv uden olie.

Nej, Ilmira, ikke nødvendigvis tom. Jeg tænder for "stegning" -tilstand og lægger / hælder straks olie. Når den ønskede temperatur er nået,

[Lera-7]

Lera-7Sveta! Simpelthen, hvis der i det mindste er noget i skålen, samler den den krævede temperatur langsommere op. Det vil sige, det begynder at knirke senere.

[Svetik]

Nej, Ilmira, ikke nødvendigvis tom. Jeg tænder for "stegning" -tilstand og lægger / hælder straks olie. Når den ønskede temperatur er nået,

Svetik, så hvem venter på noget! Sandsynligvis ingen, og jeg venter ikke, men instruktionerne siger det, og jeg tjekkede det i praksis. Igen er jeg ikke en 6-liter. Måske forbedres der noget i det.



Masha Ivanova, Lena, hvis jeg straks squished smør, begynder hun at stege med det samme uden knirk.

[Syv blomster]

Syv blomsterSveta! Alt er fantastisk med din tegneserie! Dette er selvfølgelig pres. Og brochuren med instruktionen siger, at den blev udgivet ikke længe siden, men efter introduktionen af ​​innovationer. Hvis du har brug for opvarmning for at tænde efter programmet, skal du bare tænde selve programmet og også VARME, inden du starter dette program. Det er meget behageligt. Når alt kommer til alt er det ikke altid nødvendigt, at Gud, efter at have tilberedt maden i Shtebe stadig ved, hvor meget dampet der.

Jeg venter heller ikke, når jeg steger, når han begynder at skrive, steg og det er det)

Nej, Ilmira, ikke nødvendigvis tom. Jeg tænder for "stegning" -tilstand og lægger / hælder straks olie. Når den ønskede temperatur er nået,

Min olie begynder ikke at kigge, eller jeg skal vente længe, ​​men jeg ventede ikke

Så piger! Ingen venter! Vi har ingen tid for evigt! Jeg har lige forklaret driftsprincippet.

Min olie begynder ikke at kigge, eller jeg skal vente længe, ​​men jeg ventede ikke

Utålmodig
Begynder at bippe. Pensletræ, chebureki-belyashiki? Der skal du først opvarme oliebrønden. Så personalet hjælper meget. På figenovnen kan du se, hvornår temperaturen er korrekt. Og så tick-tock.
Jeg kastede maden i olien - jeg holdt op med at bippe. Squeaked - det er tid til at vende det om. Ingen grund til at stå over stegte donuts og vente, på dette tidspunkt kan du vaske op eller lave en ny portion
Stænkene flyver ikke overalt, jeg tilbereder meget sjældent sådanne retter, og jeg er aldrig enig i komfuret.

[Kvist]

Pensletræ, chebureki-belyashiki?

Kvist, nej, det gør jeg ikke.

Jeg kastede maden i olien - jeg holdt op med at bippe. Squeaked - det er tid til at vende det om. Ingen grund til at stå og vente på stegte donuts

Meget praktisk, en anden fordel ved Shteba

[Kvist]

Kvist,
Veta, bare i tilfælde af, vil jeg spørge, steger du kager og lignende i en gryde i rustfrit stål eller i en gryde uden pind?

Jeg ryster ...
Du kan også stege et rustfrit stål, hvis du varmer det op lige før du "bipper" og opvarm olien. Men i Teflon er det selvfølgelig en win-win.

Piger, tak alle sammen for hjælp og hjælp!
Selvfølgelig viste det sig 7b!
Jeg tog hende fra indkøbscentret, kørte alt i højhastighedstilstand, og jeg måtte gå.
Jeg ankom sent, og her er hele beslutningen allerede skrevet.
I morges begyndte jeg at udforske det yderligere.
læg vandet på gulvet i panden på suppen) "Kogt" og slukket ... Srau i slutningen af ​​8 slag, som om den var tændt.
Jeg tror så hvad er det! Hvor er min temperatur efter eksamen?!
Så kom det! Opvarmning tændes derefter med magt!
Sæt suppe, varme op og start et øjeblik igen! Vist min skønhed i slutningen af ​​109 grader! Afhentet et par gange (stille forresten) og det er det!
Jeg er glad!)))

Og uden kontrol har vi ingen her, ikke?

[Svetlana]

Svetlana, Syv blomster, gider ikke med en check. Dette er detaljerne ved at købe på Avito, sandsynligvis ikke til butiksprisen. Lad det fungere glat og i lang tid!
Jeg friterer meget sjældent et par gange om året i en teflongryde. Jeg tror, ​​at der ikke sker noget med rustfrit stål.

Ostemasse donuts GOST (Lisss)

[Svetlana]

Svetlana, Syv blomster, gider ikke med en check. Dette er detaljerne ved at købe på Avito, sandsynligvis ikke til butiksprisen. Lad det fungere jævnt og i lang tid!
Jeg friterer meget sjældent et par gange om året i en Teflon-gryde. Jeg tror, ​​at der ikke sker noget med rustfrit stål.

Ostemasse donuts GOST (Lisss)

Lad det være! Jeg elsker hende allerede inderligt! Tak allesammen)
Jeg læste emnet, alt er som forventet)
Men det næste trin er en støvsuger. Jeg har virkelig brug for et kig nu! Men næsten 300 sider er uden for mig ...

[Syv blomster]

[Syv blomster, Jeg læser normalt fra slutningen af ​​emnet. Hvorfor 300 sider, der kan være et emne i mange år. Nye modeller vises, de nyeste tendenser skal undersøges. Jeg ville nu tage den nemmeste med Ali og ikke gider. Generelt, hvis du virkelig vil have en sous-vid så presserende, kan du lægge kødet i en pose og fortrænge luften under vand, binde det pænt. Eller en lynlås og sug luften med et rør.

[Syv blomster]

[Syv blomster... Generelt, hvis du virkelig vil have en sous-vid så presserende, kan du lægge kødet i en pose og fortrænge luften under vand, binde det pænt. Eller en lynlås og sug luften med et rør.

kan jeg lave en suvid i en lynlås? Jeg troede, jeg havde brug for en særlig, stram

støvsuger. Jeg har virkelig brug for et kig nu!

Jeg købte straks efter Steba, i Ozone var der en sååå god rabat på ProfiCook

[Kvist]

Kvist, Jeg tog en ven med Ali, og havde kun nok til sæsonen med emner det år, jeg tog kitfort, jeg er glad, jeg skal straks tænke på forbrugsvarepakker. Selvom jeg uden det loddet med et strygejern eller også med vand og under scotch tape (da jeg virkelig ville tilpasse shtebik til suvid



Katko, selvfølgelig skal du! Og suvid og fryseren bliver friere

og fryseren bliver friere

med dette, så langt, så snart stedet er fraflyttet, er der stadig alt for at rapportere nøjagtigt, det er nødvendigt at jage fisken

[Katko]

Katko, Katyusha, med vakuumforseglede poser mere blandet ind

[kartinka]

kartinka, dette er ikke vores metode

Piger, fortæl mig venligst, på sløvhed + hvilken temperatur og tid har du brug for til en sådan gryde? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Kan ikke huske, hvordan man maskerer opskriftslinket ...

[Syv blomster]

Syv blomster,
Hvis jeg ikke tager fejl, så omkring 110-120 grader (dette handler om temperaturen på bagning i Panasonic).Jeg ville lade tiden være som i opskriften - ja, måske ville jeg reducere den til 1 time. Måske vil en anden fra pigerne fortælle dig det



Her i en lignende opskrift fandt jeg noget om temperaturen på langsommere og om tiden

Ostemasse gryderet a la "Cheesecake" (Steba DD1 trykkoger) # 56

[Syv blomster]

Syv blomster, Svetlana, jeg laver en gryderet på 1 kg hytteost ved en temperatur på 115 grader, tiden er 1 time 15 - 30 minutter, ventilen er åben.

[julia_bb]

julia_bb, gryderet ... fra et kilo hytteost ... det er bare en intriger, men jeg tænker på, hvad jeg skal tilføje hytteost til. detaljer, tak?

[Yulia]

Yulia, Lena, Tak skal du have! Lavet af 800g 110 ° С 1t 10min. Alt viste sig godt og lækkert)
Marinaovenfor på mit link lige fra 1 kg hytteostopskrift. Alt er lige der i detaljer)

[kartinka]

kartinka, fra 1 kg hytteost i landet til 6 personer flyver hurtigt væk))
Derhjemme til 3 laver jeg normalt 500 g.

Lavet af 800g 110 ° С 1t 10min. Alt viste sig godt og lækkert)

Gryden er god i Shtebe, det vigtigste er at spise den, mens den er frisk.
Bager nogen kiks i Shteba?
At vælge en bevist tilstand helt sikkert.
Jeg har aldrig bagt. Jeg gjorde det for nylig i Elementet, jeg kunne ikke lide det. Overeksponeret, eller temperaturen var for høj, viste det sig hårdt.

[Veta]

Veta, Jeg er lige for nylig begyndt at bage, her er sådan en kiks fra vores forum, 115gr, 1t 15 min, på skurr +

Svampekagepancho i Steba DD1 (zoomgsm)

Piger, jeg ville gerne prale lidt!
Og så købte jeg Shtebochka og i buskene! I løbet af denne tid (tre uger) prøvede jeg alle tilstande undtagen par og fisk! Meget, meget glad! Borsken er meget velsmagende, kødet er det blødeste, pilaf er vidunderligt! Og hvad bouillon, kompot!
Jeg købte også en teflonskål. Jeg bagte sådan en kiks:

Multicooker Chocolate Pie (billig, til doven) (DonnaRosa)

Jeg har også dette spørgsmål. Vi elsker bagt mælk meget. Men efter madlavning bliver det surt, og efter en dag går surheden. Fremstillet i rustfrit stål og teflon. Ikke sikker på, hvad dette kan være relateret til? Jeg har stadig en lille Polaris, især til mælk, der er ikke sådan noget i det, men nogle gange er du nødt til at smelte mere på én gang, så Shtebochka!
Det viser sig meget velsmagende yoghurt. Jeg gjorde det med aktivering ved 35 °. Den første gang var den klar efter 4,5 timer og de næste gange med færdiglavet yoghurt efter 3 timer.
Generelt er jeg meget tilfreds med min assistent! Hvordan klarede jeg mig uden hende?!

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, er din Shteba rød og burgunder?

[Syv blomster]

Syv blomsterHvordan så du ud, at linket ikke kunne se? Jeg tørrer te - og mit hoved er fuld af noget
Jeg vil bestemt komme og se, især da hytteost er på vej igen




Natasha * Kamille, tillykke med den smukke, og hvad en tærte! lad det kun tak Kvist, ja, burgunderrød, tilsyneladende for at matche prinsessen

[Marina]

Marina, til sundhed) Jeg sætter også en gryde med tørrede kirsebær igen)

[Yarik]

her er sådan en kiks fra vores forum, 115gr, 115 min, på skurr +

Yarik, Tager du ikke fejl - 115 min? Jeg har en klassisk svampekage på 5 æg på 115 g, bagt på 50 minutter. Og næsten 2 timer?

[Galina]

Galina, forbandede det, selvfølgelig tog jeg fejl, 1 time og 15 minutter. Undskyld piger, fikset

[Kvist]

Kvist,

Natasha * Kamille, er din Shteba rød og burgunder?

Ja, der var ingen klassiker, men jeg kunne virkelig godt lide denne, da jeg så den live!

Natasha * Kamille, tillykke med den smukke, og hvad en tærte! selvom Kvisten behager, ja, burgunderrød, tilsyneladende i harmoni med prinsessen

Tak for komplimenterne! Nå, ikke helt i tone, mørkere!

Kan du venligst fortælle mig, at temperaturen er indstillet til 63 grader, mens du laver kalkun i Shtebochka ved hjælp af sous-vide-teknologi. Spredningen under madlavning er fra 61 til 74. Jeg har gentagne gange mødt i emnet, at dette er sensorenes temperatur og ikke vandet i skålen. Men jeg kan ikke huske, om nogen havde så store variationer i temperatur? De hældte varmt vand, nivellerede kødet næsten til stuetemperatur og satte det ned, da "opvarmningen" stoppede med at blinke ved den indstillede temperatur - 63.

[Syv blomster]

Syv blomster,
Jeg har den samme store, men som producenten forsikrer, er vandtemperaturen lig med den indstillede.Men jeg er ikke sikker - jeg tager regelmæssigt skinke / kød ud med bouillon - som siger, hvis jeg ikke tager fejl af ødem, der er forbundet med en overtrædelse af teknologien eller med temperaturspring, hvilket også er en overtrædelse af teknologien

[Lena]

Lena, det vil sige, at bouillon ikke skal være i pakken for godt? Jeg vil bestemt købe et termometer, mens jeg skal gøre dette

[Syv blomster]

Syv blomster,
Nå, måske lidt - når der er meget, så kommer produktet ret tørt ud ((. Jeg har faktisk sådan en forvirring i mit hoved.

Skål skål! Jeg tilpassede et kødprobe-termometer fra Ikea. Termometeret viser maksimalt 65, selv når sensoren accelereres til 74)) Jeg er glad! Shteba er en klog skønhed!

[Syv blomster]

Syv blomster,
Hej, lys!

[Syv blomster]

Syv blomster,
Hej, lys!

Tak Lena!

Piger, jeg vil dele min oplevelse. Vi dræbte ænderne i weekenden, og jeg skrællede straks fedtet af dem. Jeg huskede, at de en gang i denne tråd skrev, hvordan man laver svinefedt i Shteba. Det er godt, at der var et link på den første side, jeg gik og kiggede, men jeg har hverken en lav stand eller sådan en skål. Og jeg gjorde det anderledes. Hun snoede også alt i en kødkværn og satte det i glasburker. Jeg har kapacitet til to dåser på 0,95 og 0,7 l med skruelåg. Hun lagde dåser på en silikone måtte, hældte vand til omkring midten af ​​dåser. Kødtilstand 30 minutter. Jeg åbnede den efter cirka to timer, så dåserne ikke var varme. Alt fungerede godt. Derefter spændte jeg det tilberedte fedt gennem en sigte i rene krukker og druknede det i de samme krukker i anden runde. Kun tre kørsler. Måske hjælper min erfaring!

Piger, fortæl mig venligst, hvordan man gør forsinkelsen rigtig. Under renoveringen blev den tid, hvorefter madlavningen skulle starte, indstillet. Og her er ikke så rigtigt?

Jeg har aldrig brugt det ... Jeg ved ikke hvordan, og det havde jeg ikke rigtig brug for