Taia
Hjælp!
Der er simpelthen ingen styrke til at læse hele emnet.
Indstil til madlavning af grøntsager i programmet "Grøntsager"
Men Shteba vinder ikke pres. Damp kommer ud under kanterne på låget. Skærmen tåget op indeni.
Jeg har allerede gennemgået alt, jeg kan ikke finde årsagen.
Katko
Taia, rettet ringen?




Forsegling
Ilmirushka
Tayasandsynligvis en ring, ikke Katerina taler. Jeg drejede engang ikke ventilen normalt til "lukket" position.
Taia
Citat: Katko

Taia, rettet ringen?




Forsegling

Alle. Læg på.
Jeg tjekkede ringen med det samme og derefter forsigtigt med min finger på alle bumser og så videre, pludselig rørte noget sig og gik op forkert ..
Og så tid 5. Sandsynligvis. Med en forskrækkelse tællede jeg ikke.
Det virker.
Jeg var bange, tænkte jeg for mig selv i en langsom komfur.
Katko
Taya, det er godt, at alt fungerede
marinastom
Ja, velkendt frygt ... Jeg mistede engang også en halv gryde kompot uden at dreje ventilen ...
Og der var et par ...
Taia
Vi er varme og indelukkede, lige fra morgenen et sted bor naboer og banker på - generelt koges hjerner ikke i et sådant miljø.
Før jeg skrev her, havde jeg allerede travlt med tegneserier, og så, og så. Og bange har allerede slået resterne af hurtige forstand ud.
Tak alle for din hjælp, at du ikke efterlod mig i problemer.
Arbejder tegneserie = TTT.
Ilmirushka
Citat: Taia
Arbejder tegneserie = TTT.
Gudskelov! Jeg "kogte" bouillon
kartinka
TaiaJeg kom lige ind her - gudskelov for, at alt fungerede
kartinka
Piger, der kogte kondenseret mælk, kan jeg ikke finde en opskrift, men jeg vil gerne lave kondenseret mælk sådan og opbevare den i halv liter eller mindre krukker på lager. Har nogen rullet den sædvanlige hvide kondenserede mælk?




Ilmirushka, eller er det mere praktisk at tilberede kondenseret mælk i en vitek? Og så krukkerne i staben?
Masha Ivanova
kartinka, Marina! Der er hun.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Jeg laver straks mad i store portioner, så det tager længere tid at vente på fortykkelse. Kog først alt som i opskriften, så du ved, hvilken tæthed du skal lave mad, og så ved du det af syne.
Det er også dårligt at fordøje, så er det som karamel, men værre end karamel.
Dasha 001
Marinaledte du efter det? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Ifølge denne opskrift tager jeg 300 ml mælk og 150 g sukker, jeg stoppede med at tilføje smør, smagen lider ikke, men du kan sikkert lægge den i kaffe, stege i 12 minutter i en stålskål, ved udgangen ~ 250 ml dåse kondenseret mælk. Og hvis du har brug for kogt mælk, skal du enten hælde låget i glasbeholdere under et twist, vand op til krukkerne på krukken, og i 40 minutter suppe 0,7, eller hvis dette er en "fabriks" kondenseret mælk, pakk krukkerne ind i folie (for ikke at skrabe skålen fra limen senere) krukker helt, så de er under vand og også i 40 minutter til suppe 0,7, frigiver vi ikke presset i begge tilfælde, vent til det køler af, tag det derefter ud og nyd det.
Marina, hvorfor skøjte hende i reserve? Når alt kommer til alt er der altid mælk og sukker, og du behøver ikke koge en portion længe. Det er bare, at det sandsynligvis kan blive sukkerholdigt (hvis du ikke har spist i en uge, begynder sukker at krystallisere)
marinastom
Jeg laver fabrikskondenseret mælk til kogt mælk ikke i vand, men også på min gitterindsats, dampet. Fire dåser står op. Det er ikke nødvendigt at vaske limskålen, bare tag etiketterne.
kartinka
Jeg gik derefter langs ostebanen med mælk, jeg tager 20 liter mælk, der passer ind i en nyindkøbt gryde
Men jeg har stadig ikke rigtig fundet ud af, hvordan jeg vælger det til ost. Når alt kommer til alt, vil ingen sige, at mælk ikke er hel (selvom fedtindholdet ikke er særlig vigtigt for ost, under alle omstændigheder, for øjeblikket for mine oste, senere kan jeg svinge det sværere, men for nu ... Jeg købte en separator, gik samtidig gennem smøret og der er overskydende mælk ...
Jeg tror stadig, vil kondenseret mælk vise sig fra skummetmælk? Nå, ikke helt fedtfri, men hvad der kaldes tilbagevenden fra adskillelsen af ​​fløde, jeg tager mestermælken, nu prøver jeg den tredje elskerinde, fra hendes mælk det største udbytte af smør, så jeg tror, ​​hvor dette afkast kan tilpasse sig
Det smager endnu bedre end købt mælk, jeg ved ikke, hvordan man måler fedtindholdet, måske ikke så fedtfrit ...
Jeg kom lige ind i mælken, jeg læste både ost / oliven og mens mit hoved snurrede
Ilmirushka
Citat: kartinka
Ilmirushka, eller er det mere praktisk at tilberede kondenseret mælk in vitek? Og så krukkerne i staben?
kartinka, åh, dette er ikke for mig, jeg koger ikke kondenseret mælk
Svetlenki
kartinka, Marina,

Når du først dykker ned i smørfremstilling, laver kærnemælk noget funky brød på Panasonic. Jeg kan varmt anbefale at prøve det.

Kærnemælk Toast Wheat Brød (Trinitron)

Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Tjekkisk brød "Sumava" på kærnemælk i en brødmaskine (Merri)

Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

kartinka
Svetlenki,

Svetochka, dyppet brød, der allerede er bagt på kærnemælk og ostevalle, og med hytteost, brød er sååå blødt og ikke som brød, men som en bolle-muffin, og smagen kommer ikke af, især med smør og marmelade - ingen kage kan sammenlignes - skønhed

Dasha 001
Piger, hvordan kan du sterilisere agurker i hovedkvarteret? Noget, jeg er tabt. Jeg har kun vridningsdåser i liter (jeg vil bruge den gammeldags måde på komfuret i 5 minutter fra kogning), generelt, ifølge opskriften tilføjes alle tingene til en steriliseret krukke og hældes med kogende vand og lægges i en kold gryde og koges i 5 minutter. Men hvad med personalet? Suppe eller grøntsager pres 0,7, og tid? 5 minutter? Mine agurker laver ikke mad da?
Samocvet
Citat: marinastom
på sin gitterindsats, dampet
fortæl mig, hvor meget vand hælder du, og hvor mange minutter laver du mad?
Barnaul
Nu har en skønhed slået sig ned i min dacha (hun kommer hjem om efteråret), jeg er direkte fascineret af hende, hun ser ikke sådan ud på billedet, livet er bedre. De bragte det sent på aftenen, bare pakket det ud. Jeg studerer materielet i aften, i morgen begynder jeg bare at lave mad. Jeg kommer for sent i dag. Redmond trykkomfur brød sammen, det var den enkleste, det varede omkring 7 år. Der er den allerførste Panasonic 18-model (favorit til bagning), men ingen steder uden en trykkoger. Det valgte måltid var enten Tefal (2 tons billigere) eller Shtebochka. Forummet og anmeldelser på det opvejer alle mine tvivl i en rød skønhed. Åh, lidt mere køkken, for jeg har allerede købt udstyret oyoy. Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL
Fra Redmond var der 2 skåle, stål og teflon, jeg prøvede dem på, de stod meget godt op. Jeg vil blive. ellers ville jeg allerede bestille en ekstra, men måske kan jeg gøre det.
marinastom
Citat: Samocvet

fortæl mig, hvor meget vand hælder du, og hvor mange minutter laver du mad?
Vi suger lidt vand til bunden, bogstaveligt talt på en finger, så kun trykket opbygges.
Tid? Det afhænger af, hvad jeg laver mad: kartofler, gulerødder, æg i 10 minutter. Roer 20.
Masha Ivanova
Barnaul, Sveta, tillykke! Hun er virkelig smuk! Jeg ønsker dig yderligere kommunikation med hende med gensidig glæde!
Shtebovich
Citat: Barnaul
Fra Redmond var der 2 skåle, stål og teflon, jeg prøvede dem på, de stod meget godt op. Jeg vil blive. ellers ville jeg allerede bestille en ekstra, men måske kan jeg klare det.
Svetlana, vær forsigtig med dette. Vi rejste os, det kan være godt, men hvis forseglingen ikke trykker godt, vil fugtigheden passere, og så vil der være problemer. Forummet har allerede haft et trist resultat af eksperimenter med en "fremmed" skål.
Masha Ivanova
ShtebovichValery! Jeg vil bruge din tilstedeværelse! For nylig rådede jeg nogen til at spørge dig i en personlig note, men nu har jeg selv sådan et behov. Jeg vil gerne spørge dig, vil XXL multicooker, 6 liter, stadig være til salg? Hvis ja, hvornår forventer du dem?
VRad
Piger, havde nogen sådan. Jeg laver grød i min gamle D1, forvist til landsbyen. I slutningen af ​​programmet absorberede kornene ikke engang vand. I dette tilfælde viser trykket 0,7, låget drejer ikke. På den anden dag en sådan historie, antager jeg, at trykket ikke er samlet fuldt ud. Damp frigives om få sekunder.
Jeg synes, vi ikke burde tage hende til Moskva for reparationer.
Shtebovich
Citat: Masha Ivanova

ShtebovichValery! Jeg vil bruge din tilstedeværelse! For nylig rådede jeg nogen til at spørge dig i en personlig note, men nu har jeg selv sådan et behov. Jeg vil gerne spørge dig, vil der også være XXL multicooker, 6-liters til salg? Hvis ja, hvornår forventer du dem?
Vi venter ikke, og der er ingen planer om at tage dem endnu.
Masha Ivanova
ShtebovichValery! Meget ked af. Fortæl mig mere. Er det kun disse Shtebs, du bringer til Rusland? Jeg mener din butik. Har alle de andre butikker allerede taget det fra dig? Det vil sige, nu bringer ingen dem til Rusland?
Dasha 001
Citat: Shtebovich
Vi venter ikke, og der er ingen planer om at tage dem endnu.
Godt! Du bliver bare vant til noget godt og på dig, men jeg har 3 pander til det .. her er hvad man skal gøre, hvis der sker noget, se efter en anden 6-liters gryde eller tag et lille lager af gryden igen ... aayay, jeg håber min vil pløje lykkeligt nogensinde efter, og der ser du og xxl ... allerede trist
Shtebovich
Citat: Masha Ivanova

ShtebovichValery! Meget ked af. Fortæl mig mere. Er det kun disse Shtebs, du bringer til Rusland? Jeg mener din butik. Har alle de andre butikker allerede taget det fra dig? Det vil sige, nu bringer ingen dem til Rusland?
Alt er sandt, men jeg vil præcisere, at vi ikke er en butik, men et Steba-repræsentationskontor i Rusland.
Masha Ivanova
ShtebovichValery! Tak for svaret! Jeg ville slet ikke fornærme dig. At du er repræsentant gør dit svar endnu mere overbevisende.
Shtebovich
Jeg blev ikke fornærmet. Bare præciseret, at butikken er lidt adskilt fra os)

I september vil der være en udstilling i Berlin, og der vil være et møde med Steba-ledelsen. Vi vil diskutere produktionen af ​​XL-modellen, men hvis vi er enige, ankommer de næste år.
Masha Ivanova
ShtebovichValery! Eller måske kan vi også tale om XXL? Kan afstemning om HP, der ønsker at bestille på forhånd til at gennemføre? For eksempel overvejer jeg nu at købe en ekstra XXL til mig selv, men det viser sig, at det ikke er nogen steder at finde.
Shtebovich
hvad er XXL? Jeg skrev om 6-liters XL. Der vil bestemt ikke være 7 liter)
Masha Ivanova
ShtebovichValery! Selvfølgelig talte jeg om hende. Jeg stavede det bare forkert af spænding. Jeg skulle have skrevet dd2 xl
Lad dem komme mindst næste år, men vi venter og ved, at de kommer. Og tilfældigt vil sådanne 6-liters dem ikke lave røde? Hvis der kun var en drøm!
kartinka
Shtebovich, og jeg har også brug for dd2 XL ... så jeg er den anden - skriv ned
lana lys
Citat: Dasha 001
Men hvad med personalet? Suppe eller grøntsager pres 0,7, og tid? 5 minutter? Mine agurker laver ikke mad da?
Dasha, har du nogen ikke-standard, lav litrushki? Jeg har ikke engang 0,7 l dåser i højden i en 5-liters Shteba. Steriliseret under tryk kun 0,5 liter. Jeg lavede hovedsagelig lecho / salater, men jeg tror, ​​at agurker kan sættes på 0,7 pres på grøntsager i 1-2 minutter. Når alt kommer til alt, hvis der er 5 minutter på komfuret, gør Shteba det 3 gange hurtigere, og lidt mere tid vil gå, indtil trykket frigøres
Bare i går rullede jeg en salat op. Jeg kogte grøntsager i en skål i 5 minutter, satte dem derefter i krukkerne, dækkede dem med låg, satte dem i skålen på en silikonemåtte, hældte varmt vand næsten op til skuldrene. Grøntsager 0,7 5 minutter. Hvordan trykket blev lettet, trukket ud og rullet op
Hvorfor vil du ikke sterilisere med vridningslåg på komfuret, som du normalt gør? Ingen forskel, twist eller sømningstast
Dasha 001
Citat: Lana's Light

Dasha, har du nogen ikke-standard, lav litrushki? Jeg har ikke engang 0,7 l dåser i højden i en 5-liters Shteba.
Svetlana, så jeg har 6 liter. Almindelige dåser (ka4 fra en buket mayonnaise) Stå op. De står virkelig stramt op lige under dækslet. Men jeg har ikke kogt noget i litrushkas endnu, men jeg lavede stadig agurker på den gammeldags måde på ilden i en gryde, men med et twist. De står, kære! Før det lukkede jeg det aldrig under et twist, især lunefulde agurker. Og dåser var bare nemeryango allerede, så jeg besluttede at bruge dem
lana lys
I princippet er der ingen forskelle i sterilisering twist - intet twist, selvfølgelig skulle de være!
Samocvet
Citat: marinastom

Tid? Det afhænger af, hvad jeg laver mad: kartofler, gulerødder, æg i 10 minutter. Roer 20.
Tak skal du have! Og kondenseret mælk til kogt tilstand? Time? eller mere?
marinastom
Jeg laver kondenseret mælk til enhver, hvor 0,7. Da der som regel ikke er nogen steder at skynde sig, så satser jeg tiden maksimalt ...
kartinka
Piger! Hjælp
Jeg så en opskrift på kondenseret mælk og koncentreret mælk med eller uden sukker
Grundprincippet er at lægge hjemmelavet mælk i fryseren, derefter trække den ud og næsten afrimning - næsten. Det vil sige, at praktisk talt intet resterende vand kan anvendes, så det ikke kan fordampes senere.
Jeg tøs mælken op - efterlod resten af ​​vandet i flasken (der var næsten en 2 liters flaske)
Fløde / mælk hældes i hovedet i 95 * / 2 timer
Hvad skal man gøre, mens man ser og tænker?
Kondenseret mælk eller koncentrat?
Jeg vil fordampe (under hensyntagen til, at resten af ​​flasken kun er det vand, der skal fordampes, det viser sig, ved at fryse jeg fremskynder processen) og derefter rulle op i staben i halv liter eller 0,7 dåser og lægge tingene tilbage i staben allerede under lågene-twist som dåse mad
Og jeg kan bare ikke finde ud af det
Hvis kondenseret mælk - hvor meget sukker / tid eller, hvis koncentrat - fordamper 2 gange og i dåser? Eller er det ikke nok at fordampe halvdelen?
Og hvad vil der ske helt sikkert, kondenseret mælk eller koncentrat?
Jeg hældte ca. 1,3 liter mælk. Jeg laver mad, mens jeg sluger uden låg overhovedet ...
Hældt sukker i halvdelen af ​​mælken
Jeg reviderede opskriften på kondenseret mælk på 10 minutter - Jeg vil have kondenseret mælk og kondenseret mælk i en krukke som konserves, så jeg besluttede at koge den indtil videre, koge den og derefter i en krukke og derefter i en krukke med 0,7, hvor meget ville jeg lægge?





Kaste mellem æbler / mælk / rester til eddike
Som et resultat er frossen mælk uden en tom del (allerede blålig i farve, tilsyneladende vand ... mere is, når den drænes fra flasken) ca. 1,3 - måske lidt mere ...
først hældt i en skål, til simmering ved 95 * / faktisk blev den optøet - stod generelt i ca. 20 minutter, senere tilsattes 700 gram sukker, blandet godt, kogt-opløst i ca. 5 minutter. Jeg hældte 2 halvliter glasglas i sterile glas, et 700 gram (usædvanligt, måske mindre) og en lille krukke ufuldstændig
Op til bøjlerne, snoede det med vendinger og satte det på en klud i hovedet, hældte det med meget varmt vand, fordi mælken blev hældt i krukkerne for varmt.
Indstil trykket til 0,7 i 30 minutter
Nu venter jeg ... hvad sker der?
Med hensyn til mælk fandt jeg en god mælkemand, hjemmelavet mælk, jeg vil virkelig have kondenseret mælk, fordi den sandsynligvis kommer billigere ud end naturlig hviderussisk, og der er gratis dåser til rådighed.
Spørgsmål til de erfarne, gjorde du det rigtige?
Med hensyn til mælke-sukker-forhold og teknologi / tid?
Dasha 001
Deres og jeg er onde .... den hyldede shtebin teflonpande varede ikke engang et år. I går boblede bunden op med bobler ... det er det, du vil bestille nu for at lave mad
Venera007
kartinkaåh hvor mange på én gang
Dasha 001, og hvad lavede du oftere i Teflon? Jeg får sjældent min, til gryderetter, kiks, sjældent til grøntsager, hvis rustfrit stål har travlt. Og så laver jeg alt i rustfrit stål.
Dasha 001
Tatyana, al gulasch, kød, stuvet, bagt. Generelt i stål bouillon, supper, sterilisering, kompotter. (væske). Jeg formoder, at Shtebkin selv alligevel spillede en grusom vittighed - at varme en tom skål uden alt. Du kan slet ikke bruge det nu? Mens jeg vaskede det, forsvandt alle boblerne, nu er det i en lille plet (15 stykker sandsynligvis over bunden)
Svetlenki
Citat: Dasha 001
Jeg formoder, at Shtebkin selv alligevel spillede en grusom vittighed - at varme en tom skål uden alt.

Det tror jeg også. Alligevel er Teflon ikke tilpasset til dette.
Citat: Dasha 001
Du kan slet ikke bruge det nu?

Dasha, absolut umuligt. Når den opvarmes over en bestemt temperatur, begynder denne beskadigede Teflon-belægning at afgive enhver ondskab.

Jeg er meget ked af, at det skete, og tak for delingen. Generelt sauterede jeg forsigtigt i Shtebe. Jeg bliver endnu mere forsigtig. Fordi tilsyneladende yderligere skåle såvel som store stilke ikke længere vil være i salg i butikkerne
Dasha 001
Sveta, tog ud af skraldespandene en ikke-hjemmehørende skål, gylden, som alle anbefalede i det år, hvor originalen ikke var nogen steder at finde. Jeg købte den først, og derefter en måned senere fandt jeg min egen. Her er en indfødt nok i 11 måneder. Jeg vil være mere forsigtig med denne. Til bagning, ja til stewing
Venera007
Det er meget muligt, at hvis krattet er meget varmt, og derefter noget hældes i det, har den stærke temperaturkontrast gjort sit arbejde. Og så vidt jeg hørte, kan Teflon ikke rigtig lide stærk overophedning.
Det er mere praktisk for mig at stege på komfuret, men Stebe er normalt slagtekroppe osv.
Masha Ivanova
Dasha 001, Dasha! Se på værkstederne, hvor de laver en ny belægning til pander, skåle osv. Skriv NEC i Tomsk. Dette kan bestilles fra enhver by. Kun jeg ved ikke prisen, hvis renoveringen er værd at betale.
Dasha 001
Elena, og hvis de virkelig ikke længere frigives, er der ingen valgmuligheder tilbage
Masha Ivanova
Dasha 001, Dasha! Det er bare forbløffende for mig, er det muligt, at Staff 2XL, 6 liter, er taget så dårligt, at den måtte afvikles? Jeg har 5 liter og 6 liter, men kun fordi 5 liter blev købt, da der endnu ikke var nogen store. Og jeg ville vælge, så jeg ville helt sikkert tage 6 liter. Det virker lidt mere, men det viser sig at være meget mere funktionelt.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter