Kyllingemage "på koreansk"

Kyllingemage "på koreansk"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kylling maver	1 kg
Pæreløg	2-3 stk. stor
Eddike 9%	2-3 st. l
Sukker	1 spsk. l
Salt	1 spsk. l
Soya sovs	5-6 st. l
Hvidløg	1 fed
Rå gulerødder	1 stk.
Krydderier, malet bitter peber	at smage (meget!)
Stødt ingefær	smag

Madlavningsmetode

• Hun slukkede maver med to laurbærblade i en multikoger på "Stew" -programmet i halvanden time, drænet væsken. På samme tid marinerede jeg løgene i halve ringe i eddike med sukker og salt i en halv time. Rivede gulerødder på et "koreansk" rivejern, hakket hvidløg. Til maven i en langsom komfur tilføjede jeg presset løg, gulerødder, sojasovs, hvidløg, ingefær og krydderier så tæt som muligt på koreanske, i mit tilfælde - mexicansk krydderi (koriander, rød peber, hvidløg, oregano, kanel, spidskommen, nelliker, salt) , blandet, stuvet indtil slutningen af ​​programmet i 25 minutter.
• 

Skålen er designet til

ca. 1 kg

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

langsom komfur - "Stewing"

Bemærk

Åh, disse "koreanske" retter ... Jeg formoder, at de fattige koreanere ikke har noget at gøre med de fleste af dem ... Når du laver mad, tilsæt sojasovs og flere varme krydderier - den "koreanske" forretning er klar!

Min ven og jeg kunne lide skålen mere kold efter et par timer; mand - varm, med lilla basilikum.

Opskrift fra "Culinary Club" -webstedet, let modificeret, suppleret og tilpasset til en multikooker; har ret til at eksistere for en ændring. I en trykkoger tror jeg, at tilberedningstiden vil blive halveret.

[Tatyana]

TatyanaMange tak fra min mand, han er en stor fan af fugle maver! Efter CF er de sandsynligvis bløde.

[Merri]

Ja, blød, stuvet uden vand overhovedet, plus sojasovs gør sit job; Merri, held og lykke til dig og din mand!

Jeg fik ud af maven, jeg gør det, så skriver jeg, hvad der skete. Jeg forstår, at der tilsættes grøntsager, når maven er løbet tør for væske og gryderet i yderligere 25 minutter.

[Tatyana]

Tatyanatak, måske laver jeg altid mad i MV!

Jeg så en opskrift fra kyllingemaven og kiggede. for nylig i vores familie er kyllingemave et yndlingsprodukt. På grund af dem købte jeg en komfur, en komfur. Før det simrede hun i en gryde i 2-3 timer. Forskellen er meget stor både med hensyn til tid og smag. I en trykkoger (jeg har en Redmond 4506) koger de i 40 minutter (for mig selv bestemte jeg denne gang eksperimentelt, men de kan lave mad på kortere tid). Næste gang prøver jeg at tilsætte eddike og sojasovs.

Forberedt! Jeg kunne godt lide opskriften! Lækker, tak!

For dit helbred!