Svineskind med hvidløg

Jeg spurgte prisen på markedet i dag - 20 rubler.

Mine mænd afsluttede deres skind med succes og bad om mere. På markedet tror jeg, jeg køber det som normalt. Men nej, som normalt gik det ikke - de steg med 40%. Og ingen er ringere.

Piger! Du og på skind arrangerer en røre. Som i god tid for skinkeproducenter! Sælgerne af skind vil blive bedøvede

Piger! Du og på skind arrangerer en røre. Som i god tid for skinkeproducenter!

Vi kan gøre det godt

[nød]

nød, Ira, jeg laver alt gelékød 6060 på "Soup" -programmet, hvilket øger tiden til 40-45.



Dette er lavet af skind med kød, det holder formen godt.

Tak for opskriften, eller rettere for de behagelige minder! På et tidspunkt arbejdede hun på et kødforarbejdningsanlæg. Så en sådan rulle var en delikatesse, da almindelige produkter ikke længere blev spist ... Vi pakket en oksekødstunge i en skind og kogte den i kar med pølse. Og så et stykke tid i rygeriet ...

[Spline]

Spline, mange tak for opskriften!

[Spline]

Jeg ved ikke, om der bliver champignon, men jeg laver mad! Det er lækkert for mig. Vi sælger pressede svinekødører i vores butikker, de er lækre. Jeg kan dog ikke rigtig lide deres knas. Og huden lyder godt! Og på trods af produktets billighed er det simpelthen uvurderligt for leddene.
Spline, og hvordan opnåede du sådan en vidunderlig farve? Nu vil jeg prøve at lægge løgskaller i en pose i en kedel - måske vil det give et smukt resultat.

[TATbRHA]

TATbRHA, løgskal forbedrer også smagen.

Men jeg fandt et sted med skind i Posada. 15 kilo. Der er lidt fedt på dem. Jeg vil dreje ruller og ryge!

Spurgte jeg i dag i skindens kødafdeling. De sagde, at de smed dem som unødvendige og lovede ikke engang at samle dem til mig. Og du har allerede smittet radiserne, nu vil jeg også prøve at jage. Boom for at kigge andre steder.

[lega]

lega, Jeg har bestilt en fjerdedel gris mere end en gang. Jeg havde mange skind dengang. Så jeg kogte disse skind.
Galya, du skal spørge dem på markedet

[lega]

lega, Flueben, se! Det er det værd! Og velsmagende og gavnligt for leddene!
Slagteren forvirrede mig - han sagde, at skindene blev købt af ham til brawn (en almindelig kunde), og køberen ville være på ferie i tre uger. Kom, grus, køb mindst hver dag. Jeg spiser ikke så meget ...

Jeg spiser ikke så meget ...

hvis godt-rosenrøde-unge skind, så kan du opbevare dem til vinteren, i fryseren dem (hvis det er muligt). Jeg tænker på at fylde dem i dåser og som gryderet forsøge at lave mad i en trykkoger i snoede dåser.

[Spline]

Og jeg kogte skindene i går

Om natten stod de i køleskabet, og i dag spiste jeg, spiste, spiste ... Så gik jeg på markedet, og igen gav de mig omkring en kvadratmeter af disse meget skind. Om et par dage vil jeg lave mad igen. Hvor lækker det viste sig! Selv min mand, der først grimrede af skepsis, bad derefter om mere.
Splinetak for opskriften!
(Næste gang lægger jeg skindene på formen i plader, så de får striber ved skæring. Og fedtet skal skæres mere af)

[Biryusinka]

Biryusinka, hvad er det smukke! meget appetitvækkende! Jeg tager afsted i morgen, og jeg ser efter skind, jeg prøver at tilføje kyllingens navler til skindene, måske fungerer en brawn

Jeg købte skind i Selpo i dag. For 4 UAH per kilo. Jeg tilføjede mere kylling og svinekød - kok. Jeg viser dig resultatet i morgen

Min mor kogte dette til min far, han er en elsker af sådanne skind, men vi kaldte denne skål brawn.
Her læser jeg mine indtryk, noget du drillede mig i dag gik jeg til en slagter ved siden af ​​huset, skind til 15 rubler. til 1 kg. , Jeg turde ikke tage det, men nu sidder jeg, jeg tror, ​​at jeg ikke tog det forgæves. I morgen vil jeg ikke være for doven til at gå, jeg vil forsøge at tilberede det (jeg har selv aldrig brugt mig i mit liv).

Og i går kogte jeg skindene, meget velsmagende, kun en ting ...Jeg valgte sandsynligvis de forkerte skind til madlavning, for når jeg tygger, følte jeg børsterne, der er under huden. Piger skal ikke være sådan? Eller er det okay? Kogt godt, let opdelt i dele med en ske. På en eller anden måde er denne stub ikke is for mig. Hvordan kan du undgå dette?

[Nata91]

Nata91, Natasha, inden madlavning skulle du være opmærksom på børsterne og syng dem.

Nå, her er min rapport. Manden kan ikke lide skind på svinefedt. Jeg kiggede på processen med skepsis, men den nydende spiser nu med glæde. Varm gryden hældes i plastflasker, afkølet - skåret. Her er resultatet)))

[Nata91]

Jeg forsvandt helt ... Piger, du er så effektiv til arkivering, skønhed.

Nata91, på en eller anden måde løb jeg ind i dette, der var børstehår inde i huden, det var plettet udenfor, men jeg følte det. Nu vælger jeg tynde skind uden børster indeni.

TATbRHA, min farve skyldes dels, at jeg fotograferer i solen på vindueskarmen. Og de gyldne skind blev oprindeligt fanget. Sandsynligvis det. Der er ingen hemmeligheder. Og hvordan skete det med skallen? Jeg ønsker også at få et naturligt gyldent resultat.

Jeg købte skind i dag, solgt fra under disken, kan du huske hvad det er? Jeg huskede filmen "Pas på bilen", hvor Andrei Mironovs helt solgte udstyr fra disken i en butik.

[Spline]

Spline , tak for svaret. Dette er første gang, jeg behandlede skind, så ingen erfaring. Nu ved jeg. Og opskriften er smuk, næsten ud af ingenting, sådan en lækker, helt sikkert på listen over dine yndlingsopskrifter!

[Spline]

Spline, en tredjedel af resultatet er allerede spist !! Selvom jeg ikke saltede nok, satte jeg ikke nok krydderier, hvidløg også ... Men med adjika og sennep går det til en sød sjæl. Tak for en enkel, velsmagende og sund opskrift! Jeg gentager. Vi har skind 10-20 rubler pr. Kg, hjemmelavet meget cool - hvid, blød.
Med hensyn til skallen lagde jeg det i en gasbindserviet i en gryde og kogte det i 2 timer, skålen blev brun, "geléen" mellem skindene var mørkere. Der er ikke noget at sammenligne i smag med, for jeg lavede ikke mad uden skaller. Jeg tror, ​​at det ikke gav nogen særlig effekt med hensyn til skønhed og smag, hvis det kun blev mindre som bare geleret kød og mere som noget "specielt", eksotisk. Måske er vi nødt til at lægge det ganske lidt ned og ikke lide mig af hele mit hjerte ...

Her er en rapport om det udførte arbejde, det viste sig at være lækkert.

[Spline]

Spline, fra tak, dette er hvor mange år jeg hver weekend kastede sådan godhed (jeg køber svinefedt på huden og underkæberne, koger koteletter) og vidste ikke, at alt genialt er simpelt. Far lod hende ikke købe brun, men han elsker det så meget, og hun kunne selv lave sådan lækker mad og skønhed. Tak, denne weekend vil jeg lave mad, og så tak far

[TATbRHA]

TATbRHAMange tak for oplevelsen med skallen.

Gaby, smukke! Og skæring er sandsynligvis meget praktisk?

Yulyashka_1208Jeg håber virkelig, at far bliver glad. Jeg kan godt lide at bryne mig selv, men jeg køber det aldrig. Hvem ved hvad det er lavet af ...?

[Spline]

Spline,: hemmelighed: så derfor lader vi ikke far glæde os, hvem ved hvad der er fyldt der og stærkt aromatiseret med hvidløg og krydderier for at bekæmpe lugt. Og her er alt naturligt og selvpustet og kogt, min savling flyder, mens jeg skriver. Tak igen, tak til dig derhjemme, der opnås en helt affaldsfri produktion.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Spline]

Urrrrra!
Tillykke, Spline!

[Spline]

Spline, Tillykke!!!!!!

[Spline]

Spline, accepter mine tillykke !!!!!!!

[Kok, Olga VB, Rusalca, Gnu]

Åh! Kok, Olga VB, Rusalca, Gnu, mange tak!!! Jeg er på en eller anden måde fuldstændig chokeret. Jeg er ikke engang ord.

[Spline]

Spline, Tillykke! Opskrift Super!

Og her er mine skind. Lækker. Men udseendet er ikke det samme som andres: benådning: Jeg har sandsynligvis renset for meget fedt. Kogt i Shteba i 40 minutter. Da jeg åbnede den, var der meget væske. Selvom hun hældte lidt vand. Jeg blev ked af det og hældte det simpelthen i en tallerken uden at knuse noget. Og om morgenen: svøm: træk et sådant tæt stykke ud, godt skåret med en kniv. Det påvirkede ikke smagen, den er velsmagende og ligner brawn. Tak skal du have.

[Spline]

Spline, bravo! Tillykke med sejren!

[Spline]

Spline! Tillykke med din velfortjente pris! Det er rigtigt, sådanne opskrifter skal gå til folket!

[Lady Drive]

Varm gryden hældes i plastflasker, afkølet - skåret.

Lady Drive, cool idé med en flaske! Meget praktisk størrelse! Tak skal du have!

Og jeg deltager i tillykke Lige fra første side ventede jeg på, at koppen blev overdraget til en så enkel, vidunderlig og sååå nyttig opskrift

[Monica]

Monica, lappl1, irysikf, Nata91, Mange tak! På en eller anden måde er jeg slet ikke for berømmelse, jeg besluttede at dele en velsmagende, budgetmæssig og sund skål, men det viste sig at være. De rakte koppen lige ud!

[Spline]

Tvivlede ikke engang på sejren Spline... Tillykke!

[Spline]

Spline, , Tillykke ! Og tak igen for sådan en smuk opskrift!
Hvad angår min form, giver jeg dig mit hjerte til opskriften, og opskæring er virkelig praktisk, efter sektor, så at sige. Med hensyn til det købte brawn vil jeg sige, at jeg købte det en gang, skar det, inde i et stykke kød er grønt og det skinner som en dollar. Jeg indså, at skruppelløse producenter satte det dårlige kvalitetsbeslag i gryden.

Tillykke Spline! Uden tvivl er dette en sejr!

[Spline]

Spline, Tillykke!!! Ærligt talt prøvede jeg aldrig at gøre det, men kastede huden fra skaftet, jeg troede, det var skadeligt fedt. Kiggede på denne opskrift af nysgerrighed over, at den er den bedste. Nu forstår jeg hvorfor. I morgen køber jeg en knogle, jeg har allerede bestilt slagteren, og samtidig vil jeg se på skindene. Tak skal du have!

[nakapustina]

nakapustina, Gaby, dopleta, kokoshka, piger, mange tak for dine tillykke!
kokoshka, Jeg fandt en sådan infografik i dybden af ​​Internettet. I tilfælde af.

Blimey! Nu bliver du nødt til at lede efter en hud et eller andet sted, du kan ikke gå glip af en sådan vidunderlig og LØNNBAR opskrift !!!

[Spline]

Spline, store! Som de siger, bo og lær!

Vil du nære? Jeg besluttede at læse opskriften igen:

læg skindene i panden, tilsæt løg
kys, fyld med vand

Figase, kysser løg? Så forstår jeg, at løg er hel

Tillykke og tak for opskriften !!! I morgen er løb efter huden endnu ikke adskilt :-) :-) :-) Og velsmagende og sund! Tak igen !!!

Tillykke, velfortjent sejr