"Amber cake" æble fra T. L. Tolstoy

Jeg gjorde det også med blommer. Jeg skar sukkeret i halve. Fyldet viste sig at være simpelthen mind-blowing. Men jeg tog formularen med et mindre volumen, og på grund af dette blev kiksens lag tykkere. Lidt tørt. Jeg kan ikke blive træt af at sige tak for opskriften !!!!

[TatianaSa]

TatianaSa, men jeg reducerede ikke sukkeret, og ja - det er sødt for mig, men han er tilfreds med sukkeret med honning.

[Oksana]

Kan jeg faste? Jeg har et æble- og blomme-kage.

Oksana, skønhed! Jeg kan virkelig godt lide ! Og det er endda godt, at alt er blevet en farve!
Du drillede mig. Jeg går til naboerne efter blommer, og jeg bager en sådan! Og så har jeg ikke bagt det i lang tid - dag 3.
Tak, kære, for rapporten og billedet!

[Tanechka]

Jeg gjorde det også med blommer. Jeg skar sukkeret i halve. Fyldet viste sig at være simpelthen mind-blowing. Men jeg tog formularen med et mindre volumen, og på grund af dette blev kiksens lag tykkere. Lidt tørt. Jeg kan ikke blive træt af at sige tak for opskriften !!!!

Tanechka, Jeg er meget glad for, at opskriften sidder fast med dig! Og hvad improviserer du med ham! Kog til sundhed, mens æble- og blommeræsonen er i fuld gang!

Jeg har bagt denne tærtekage. Reducerede olier, du kan stadig bruge mindre. Lækker. Observation - om morgenen, da den afkøledes, blev den endnu mere velsmagende. En sød balance er etableret. Sandt nok mindskede min bror ved morgenmaden næsten hele kagen, jeg fik kun et stykke. Der er masser af æbler, jeg bager nogle flere.
det har ikke vendt det endnu

Og dette er en færdiglavet tærte.

[Irina]

Irina, du har en sej tærte! Tak for billedet og rapporten!
Ja, i denne opskrift kan du justere mængden af ​​ingredienser både op og ned. Og kagen viser sig altid! Jeg bagte overhovedet uden olie - jeg kunne godt lide det på den måde. Og antallet af æbler steg - endnu bedre! Du kan bage med blommer og pærer og blande frugt. Så alle tilpasser denne opskrift efter deres smag.

min bror ved morgenmaden mindskede næsten hele kagen, jeg fik kun et stykke. Der er masser af æbler, jeg bager nogle flere.

Nå, dette er den vigtigste indikator! Det betyder, at du gjorde det meget velsmagende!
Bag en anden tærte, Irina, til dit helbred!

Lyudmila, meget tak for sådan en overkommelig og lækker opskrift
Lavet med grønne æbler, intet smør (bare smurt papiret med olivenolie)

Æbler havde brug for endnu mere, jeg har lidt mindre end 1 kg.

Tak, uforlignelig kage: lækker, smuk og vigtigst af alt meget hurtig !!! Jeg bager nogle gange 2 gange om dagen !!!! Om morgenen og om aftenen, og nu også svigermor og mor og søster - introduceret til kagen, forkæle deres familier med kage! Bagt med æbler, bagte æbler + pære, æbler + blommer + hindbær - hver gang det er uforligneligt og ikke bliver kedeligt !!! Mange tak !!!

[Flowerbomb]

Flowerbombhvad en smuk mand! Og stort! Tak for den vidunderlige fotoreportage! Jeg er glad for at du kan lide kagen. Bag til dit helbred!
Jeg har også gjort det uden olie for nylig. Men jeg satte flere æbler - ca. 2 kg. Vi kan virkelig godt lide det!

[InnaVega]

Tak, uforlignelig kage: lækker, smuk og vigtigst af alt meget hurtig !!!

InnaVega, for dit helbred! Jeg er glad for, at du og din familie kunne lide denne kage.

Jeg bager nogle gange 2 gange om dagen !!!!

Det er rigtigt! Mens æblesæsonen er i fuld gang, bør du helt sikkert drage fordel af dette.

Bagt med æbler, bagte æbler + pære, æbler + blommer + hindbær - hver gang det er uforligneligt og ikke bliver kedeligt !!!

Dette er sorten! Bravo! Og jeg bager kun med blommer (ja, bortset fra æbler, selvfølgelig). Jeg er også overrasket - jeg bager et par gange om ugen, men jeg er ikke træt af det endnu. vi spiser altid denne kage med glæde!
InnaVega, tak for sådan en vidunderlig anmeldelse! Lækre tærter til dig i fremtiden!

[Ludmila]

Ludmila, bagt din kage allerede tre gange! Lækker! Åh hurtigt og nemt! Mange tak for opskriften!

[Anya]

Anyahvad en smuk kage det viste sig! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften! Faktisk meget enkel og overkommelig. Peks og videre til hans helbred! Tak for det fantastiske billede! Kagen ser meget appetitlig ud! Og jeg er sikker på, at det er meget velsmagende!

[Luda]

Luda, Jeg sprang allerede her for ikke at oversvømme med Lina (ikke om emnet, men trods alt oversvømmede de allerede her før), jeg ville spørge om Belevskaya, hvilken konsistens skulle hun have i slutningen af ​​tørringen? Nu rørte jeg ved det, det er gummiagtigt på toppen, men indeni ser det ud til at være flydende, men der er gået yderligere to timer, og hvordan og hvor og hvor meget er det nødvendigt og muligt at opbevare det?

[Marina]

Marina, hun er lidt hoppende. Men ikke væske inde. Jeg tørrer det normalt længere end anbefalet. Ikke 2 timer, det er helt sikkert. Og 6-8 timer får jeg det. Hvilket lag tørrer du det med? Jeg er cirka 1,5 cm. Og så skærer jeg den, mætter den med venstre masse og tørrer den igen. Ja, og jeg gør ikke temperaturen høj, ellers tørrer den hurtigt ud. Først først mere, så proteinet griber, og derefter reducerer jeg det til 80 - 90 * og tørrer det til slutningen. Mig og almindelig marengs tørrer længere end anbefalet. Så viser det sig uden en tyktflydende inderside.
Jeg opbevarer det som altid i plastikbeholdere.

Sandsynligvis vil jeg tørre min indtil morgenen, jeg har et lag på 3 cm (Chadeyka siger det, men jeg følger opskriften). Nu kunne jeg ikke modstå, jeg plukkede den ud af kanten: ja, halvdelen var så fjedrende, og nedenfra var den skummende, men stadig en flydende masse. Generelt tørrer jeg det og tørrer det ...

[Ludmila]

LudmilaTak for æblekagen! Lækker og let at lave mad.

(Chadeyka siger det, men jeg - ifølge opskriften)

Chadeyka har gode opskrifter, men jeg har også justeret denne, så den passer til min ovn. Forresten så jeg videoen af ​​A. Seleznev, der lavede denne skumfidus. Han lod den stå i ovnen hele natten. Og alligevel blev det ikke suget tørt. Det syntes mig, at hun holdt fast ved kniven, da han skar den. Så Marina, sushi indtil alt er fjedrende. Jeg tørrede også med mellemrum. Du kan gøre det .

[Natalishka]

tak for æblekagen! Lækker og let at lave mad.

Natalishkahvad en god kage du har! Jeg er meget glad for, at du kan lide opskriften! Bag en kage for helbredet! Tak for din rapport og foto!

[Lyudochka]

Godt, Lyudochka, Jeg vil rapportere i denne Temko, da det er sådan en "dobbelt", har du det.

Her er det, min Belyovskaya, langmodighed lang tørrende pastila.
Jeg tørrede det allerede! .. 13 (!!!) timer. Det skete sandsynligvis, fordi jeg lavede en tredobbelt portion, og den stod i bageplader i to niveauer, og også fordi jeg lagde et lag på 3 cm (eller min ovn, så langsom), men efter tørring blev den et sted i centimeter 1,5. Så skar jeg det, savnede det og en anden - i 3 timer, i alt 19 timer ved en temperatur på 70 til 90 grader. Jeg gjorde så meget, fordi jeg fik en pakke med Antonovka (jeg har ikke en af ​​mine egne) - Jeg bankede overalt, og jeg kender også mine slægtninge: der er et stykke, der er et stykke ... Generelt, man kunne ikke være interesseret i opbevaring: hun er næsten væk. Jeg må sige, at jeg i år ser på enhver skumfidus med helt andre øjne, så at sige, "opdagede" jeg det selv. Sød og sur smag, interessant (efter min mening for skumfidus) struktur. Selvfølgelig kan du ikke spise meget af det, men du har ikke brug for det, og i en bid med te og kaffe - det er meget velsmagende!
Tak til alle for at have diskuteret denne opskrift, for at "opfordre" til at lave den og for de nyttige links!

[Marinochka]

Marinochka, hun er mest! Tillykke ! Du gjorde det! Godt klaret!
Og det er okay med din ovn. Det er bare, at denne skumfidus ikke tåler besvær og hastighed. Det er bedre at tørre det i længere tid ved en ikke særlig høj temperatur end ved en høj og hurtig temperatur. Så viser det sig med en god, fjedrende struktur. Jeg har allerede sammenlignet at lave denne marshmallow med at lave marengs. Jeg er altid forbløffet over, hvordan kulinariske specialister tørrer marengs på 1-2 timer. Det tørrer selvfølgelig ud, men indeni vil det være stramt.Og hvis den tørres i lang tid ved en lav temperatur, viser det sig at være stærk, ikke skrøbelig, men samtidig meget delikat. Sådan er det også med denne skumfidus.
Forresten, Marina, jeg lavede ikke min første pastille fra Antonovka midt på sommeren, da den stadig var helt grøn. Jeg ville smage det så meget, at jeg lavede det ud af hvid påfyldning. Jeg kogte kartoffelmosen ordentligt i mikrobølgeovnen og derefter - ifølge opskriften. Jeg vil ikke sige, at den er meget forskellig fra skumfidus fra Antonovka. Dette mener jeg, at hvis du vil gentage denne bedrift, så kan du nemt lave en skumfidus af enhver, ikke særlig sød, hård æbler.

Tak, Luda, for "godkendelser"

du kan lave skumfiduser af enhver, ikke særlig sød, hård æbler

I begyndelsen ville jeg have det på den måde, men så fandt jeg Antonovka og besluttede at gøre det uden at afvige fra opskriften. I fremtiden (når jeg tør) vil jeg prøve fra andre, jeg tror, ​​at jeg heller ikke vil fange en særlig stor forskel.

Piger, SOS !!! Æblerne er i ovnen, tiden er inde, og den er fuld af juice. Hæld dejen rigtigt sådan, eller vent, indtil den fordamper?

[Natasha]

Natasha, æbler er meget saftige fanget! Vær ikke urolig! Hæld dejen ud, og når du vender kagen, mættes saften denne dejpude.

Tak, jeg løb for at hælde ud

[Natasha]

Natasha, Jeg vil vente på resultatet og holde mine næver for dig!

Og jeg har en firkantet (jeg sparer papir)

[Oksan]

Oksansom altid skønhed! Hvor enorm du har! Der ville være nok til min landsby for alle indbyggere!
Forresten kan jeg lide denne form, selv i kager, bedre. Det er mere bekvemt at skære end rundt. Der er ingen særlige besparelser i papir, og du behøver ikke længere afskære det overskydende.
P.S. Og jeg fandt æbler et eller andet sted ...

Det er ikke særlig stort, men mere end den sædvanlige 20 cm-form. Jeg er træt af at prøve at lave mad i tre dage hver dag.

Nå, rigtigt! Vi klarer os heller ikke på en dag! Det bliver kun bedre af dette - dejen er gennemblødt i juice.

Åh-ho-ho, jeg husker i nogle Temko var der omkring skumfiduser, jeg havde allerede gennemgået alle teerne i panik og ledte efter det. og fandt en besked fra Zhenya, som hun savnede - Hvor ledte du efter?

Og hej igen, æblerne var stadig meget stærke for mig, de præsenterede mig, jeg vil bage en kage og samtidig forsøge at lave dem, hvad jeg ledte efter. Ja, der var ikke nok kage i tre dage - i dag er den anden dag ikke gået Lyudochka, jeg ville spørge dig med smør hvordan? Venskab? Selv jeg kommer ikke godt overens med ham i testen. Måske har jeg ham ikke fudge eller fudge ikke tilføje? Jeg oversætter ikke produktet længere, min hamster smuldrer alt sammen, men det er en eller anden måde en skam. Jeg gik for at skrælle æblerne.

[Oksan]

Oksan, Jeg skrev om smør, at jeg for nylig ikke har lagt det i en tærte. Jeg kan godt lide det på denne måde mere - både efter min smag og psykologisk. Så din "hamster" bemærker ikke engang. Måske vil hun værdsætte kagen endnu mere. Det viser sig ikke så vådt.
Og vi skrev også om skumfidus her. Marina tog og indsendte et foto (se på denne side lige ovenfor). Prøv at gøre det, hvis du har fået fat i æbler. Ja, der er mange æbler og har ikke brug for det. Det tager mere for kagen.

wow, hvor dejligt !!!! Luda,

Tak Checkmark! Prøv det, bag det. Jeg tror, ​​du kan lide det.

[Ludmila]

Ludmila, mange tak for opskriften. Har bagt mere end én gang. Både venner og kolleger har allerede forkælet sig med alt. Men mine æbler er bagt til papir. Dette påvirker overhovedet ikke smagen, men udseendet lider.

I dag bagte jeg det, lækkert, jeg har allerede prøvet et stykke

[Elena]

Elena, SMUK! Tak for fotorapporten! Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen!

[Tamara]

mange tak for opskriften. Har bagt mere end én gang. Både venner og kolleger har allerede forkælet sig med alt.

Tamara, Jeg er glad for, at du kunne lide opskriften.

kun mine æbler er bagt til papir.

Tilsyneladende afhænger det af papiret. For nylig har jeg overhovedet bagt uden smør. Smør papiret kun let med vegetabilsk olie. Papiret kommer meget godt ud - i en bevægelse. Og papiret kommer muligvis ikke godt ud, hvis du tager kagen ud af formen umiddelbart efter bagning. I løbet af den tid, hvor kagen køler af, suger den sig og går let.

Forresten knuste jeg heller ikke smøret, men gned det kun lidt på papiret, og alt gik perfekt væk fra det.

[Elena]

Elena, Jeg bagte en tærte i dag. Og på nyt, ukendt papir for mig. Min mand handler i byen, og jeg advarer ham om at købe en god. Så bare vendt kagen, papiret kom perfekt af. Alle æblerne er på plads. Måske kan du prøve at bage det på et andet papir? Eller smør papiret mere grundigt - ingen huller.

Piger, det gjorde jeg !! Her er mit ord! sket! Og smuk kom ud og lækker.
Jeg bøjer mig lavt for forfatteren, så hvad jeg er en skæv hånd ... og så viste det sig.
Sandt nok lagde jeg smøret i henhold til opskriften, og på en eller anden måde betyder det ikke rigtig noget for mig, det er tungt cho-li, det skyder. Jeg læste her, at det overhovedet er muligt uden olie eller med et minimum. Og sukker er for meget for mig, jeg elsker det med surhed. Forstår jeg korrekt, at muligheder er mulige i denne forstand?
Tak igen. Jeg udstiller ikke et foto, men tro mig, det kom meget flot ud.
P.S. Jeg bagte i Steba-bordkomfuret, tilsyneladende vises der ikke korrekt, men mine æbler blev på en eller anden måde øjeblikkeligt bagt, og finishen med dejen også. Jeg var endda bekymret for, at dejen ikke var bagt, og toppen allerede var helt. Men nej, alt fungerede fint.
Æblerne var Antonovs, meget velsmagende, farven var ikke rødlig, men lys rav.

og i går fik jeg en fantastisk kage)))), tak, Lyudochka

[Gulya]

Jeg klarede !! Her er mit ord! sket! Og smuk kom ud og lækker.

Gulya, Jeg er meget glad for dig! Hvad kunne du lide! Faktisk kan det bages uden olie, og sukkeret i æbler kan øges eller formindskes. Det viser sig altid lækkert! Så du kan bage efter dine smagspræferencer.

Æblerne var Antonovs, meget velsmagende, farven var ikke rødlig, men lys rav.

Her har du lige fået en klassisk ravkage. Klassikerdatteren bagte den med netop denne række æbler. Jeg har ikke bagt med Antonovka endnu, fordi hun ikke var moden. Og nu kan du bage med det.
Gulya, tak for rapporten! Bag denne tærte og videre - til dit helbred!

[Afkrydsning]

og i går fik jeg en fantastisk kage))))

Afkrydsning, godt klaret, at bagt en tærte! Jeg er glad for at du kunne lide det! Tak for brug af opskriften. Mens æblerne er hav, pekki, fylder du fordelene ved æbler.

Jeg havde heller ikke Antonovka, og det viste sig selvfølgelig sødt, for sådanne æbler har du brug for mindre sukker, men stadig velsmagende

det viste sig selvfølgelig sødt

Og vi har sådan en sød tand, at jeg endda tilføjer et halvt glas sukker til søde æbler!

Nå, jeg skriver ikke om min mest basale led))))), selvom jeg fortæller dig en hemmelighed, glemte jeg at tilføje mel
men det var stadig lækkert, og der er ingen grund til at tale om farven - fantastisk skønhed
Jeg kunne ikke trække min bedstefar ved ørerne

med en slags frygt drømte jeg, at der ikke var behov for mel, så tænkte jeg, men hvad har jeg absolut intet grundlag for ???
Jeg har også en frygtelig sød tand, jeg føler mig aldrig sød, men her var det lækker sødt, i dag vil jeg forbedre mig, jeg vil gentage

Jeg glemte at tilføje mel

Generelt har du opfundet en ny opskrift! Det ville ikke være sukkerholdigt - jeg spiste sukker og sukker!

Jeg havde denne sukkersødme i munden i lang tid, men forestil dig, den er stadig lækker! og farven ... mmmmmmmm, jeg tager et billede i dag

Det ville ikke være sukkerholdigt - jeg spiste sukker og sukker!

nej, sukker med æg)))