Thailandske supper med rejer og kokosmælk i en multikooker BORK U700
Kategori: Første måltid
Køkken: thai
ingredienser |
| Skrælede rejer medium 20-25 stk, konge 7-8 stk | 7-25 stk |
| Grønne bønner | 100 g |
| Ingefær rod | 5 gram (2 cm) |
| cherrytomater | 7-8 stykker |
| Løg | 1 stk (lidt over gennemsnittet) |
| Champignon | 5 varer |
| Karry pulver) | Smag |
| Kokosmælk | 1 dåse (400 ml) |
| Olivenolie (til stegning) | 10-15 ml |
Madlavningsmetode
- Hak ingefær og løg fint. Skær kirsebærtomaterne i halvdele, svampene i 8 dele, skræl rejerne.
- Tænd for bruningstilstand. Steg ingefær og løg i olivenolie, tilsæt karry og steg i yderligere 3-4 minutter. Sluk.
- Tilsæt rejer, svampe, cherrytomater, grønne bønner i skålen
- og kokosmælk (ryst den først godt i en krukke, så der ikke er klumper). Bland alt godt og læg Multipovar 120 * 15 minutter på.
- God appetit!
Skålen er designet til
4-6 portionerTid til forberedelse:
30 minutterMadlavningsprogram:
Brunfarvning 7 minutter, Multi cook 15 minutterBemærk
Jeg elsker virkelig Tom Yam suppe, og jeg så denne opskrift i Bork-programmet. Da jeg ikke købte kongerejerne, besluttede jeg at gøre det med de sædvanlige og tilføje lidt mere kokosmælk og lidt flere bønner. Jeg fandt heller ikke grøn karrypasta, men jeg har meget almindeligt karrypulver derhjemme, så jeg lavede det ud fra det, jeg havde. Det viste sig at være meget velsmagende :)
