Chokeberry sirup

[Nyttige egenskaber ved chokeberry:]

Chokeberry sirup

Kategori: Blanke

ingredienser
Aronia	3 kg
Kogt vand	2 l
Sukker	3 kg
Citronsyre	2 spsk. l.
Kirsebærblade	OKAY. 300 g

Madlavningsmetode

• Så tiden er kommet for chokeberry (chokeberry). I år havde jeg en stor høst af chokeberry.
• 
• Så jeg besluttede at lave det til vinteren, ja, og ikke kun sirup fra det. Opskriften er ikke ny, min bedstemor gav mig den for længe siden.
• For 3 kg chokeberry snoet i en kødkværn (jeg gjorde det i en blender) har chokeberry brug for 2 liter kogt vand. Læg 300 gram vaskede kirsebærblade i en gryde med chokeberry, de tilføjer sirupen smag.
• 
• Insister 24 timer. Sil derefter og tilsæt 3 kg sukker til 3 kg chokeberry, dvs. 1: 1. Og 2 spsk citronsyre. Kog og sluk.
• 
• Kan aftappes.
• 
• Sirupen er klar.

Madlavningsprogram:

Plade

Bemærk

Nyttige egenskaber ved chokeberry:
Biologisk aktive stoffer af chokeberry-frugter repræsenteres hovedsageligt af stoffer med P-vitaminaktivitet: flavonoider (hesperidid, rutin, quercetin), catechiner, anthocyaniner og leukoanthocyaniner, hvis samlede mængde når 2-5%. Chokeberry-frugter indeholder op til 60% juice. Indeholder vitamin E, PP, C (30-167 mg%), B-vitaminer, en stor mængde anthocyaninpigmenter (op til 6,4%), organiske syrer (0,8%), caroten (4,3-5,6 mg% ), pektin og tanniner (0,48%), der bibringer astringency, sukker (4,6-10,2%) - glucose, fruktose; cyklisk alkohol sorbitol, nikotinsyre (0,2-0,7 mg%).

Chokeberry-frugter er rige på sporstoffer - de indeholder fluor, bor, jern, kobber, molybdæn, mangan, jodforbindelser (op til 40 μg% for tør frøfri papirmasse), dvs. med hensyn til mængden af ​​jod er de tæt på feijoa-frugter, som er kendt som jodkoncentrator.

En kilde: 🔗

[Njashka]

NjashkaHar du anstrengt denne blanding? Lige med kagen? Jeg har også en masse brombær, din opskrift er interessant.

[Njashka]

NjashkaHar du anstrengt denne blanding? Lige med kagen? Jeg har også en masse brombær, din opskrift er interessant.

Jeg skrev i opskriften, at du skal stamme, dvs. adskilt fra kagen. Er det nødvendigt
Prøv det, meget sundt, ja og lækkert, især om vinteren.
Vi fortynder med vand i et glas på 2-3 spsk. Jeg er omtrent, men det er nødvendigt at afregne det for dig selv, for nogen kan være sødere, elsker.

Ups, jeg overså ... Jeg tog det til bogmærkerne, tak!

Husk bare, at chokeberry er kontraindiceret til hypotensive patienter og tykkere blodet, det vil sige, det fremmer trombedannelse. Så det er lækkert, men i små mængder! Og vi laver en sådan sirup, ellers er fryseren under øjenkuglerne, og du vil have kompotter om vinteren ...

Som vi husker, om trombedannelse. Tak for din påmindelse.

Husk bare, at chokeberry er kontraindiceret for hypotoniske patienter og tykkere blodet, det vil sige, det fremmer trombedannelse. Så det er lækkert, men i små mængder! Og vi laver en sådan sirup, ellers er fryseren under øjenkuglerne, og du vil have kompotter om vinteren ...

Alt er godt i moderation!

[Njashka]

Njashka, men du kan straks presse saften fra bjergasken og derefter lade bladene være i den, insistere, stamme osv. osv., Eller er det nødvendigt at insistere med bærene?

[Njashka]

Njashka, men du kan straks presse saften fra bjergasken og derefter lade bladene være i den, insistere, stamme osv. osv., Eller er det nødvendigt at insistere med bærene?

For at være ærlig har jeg aldrig gjort det, og jeg vil ikke fortælle dig, om ...
Du kan prøve det og derefter fortælle os.
Men jeg tror, ​​hvis de i første omgang skal formales, så er hele ideen i dette .. så denne "kish-mish" er infunderet og ikke ren juice ..

Chokeberry og solbær hælder (MariV)




Chokeberry hælder (MariV)



Der er dog allerede lignende opskrifter her.

[Njashka]

Du kan prøve, så fortæl os

Njashka, tak for svaret. Jeg får se, hvor meget det viser sig fra en busk med bær, så beslutter jeg at eksperimentere eller ej. Måske er det en skam at eksperimentere dengang.

[Njashka]

Njashka,
Mange tak for opskriften. Hvor velsmagende og praktisk det er! I år lavede jeg 3 liter til testen, næste år vil jeg lave mere, men jeg har lavet mere tinktur fra Oly-MariV for andet år, og jeg har prøvet sirupen for første gang.

Og jeg lavede også noget sirup i år .... Mirakel opskrift!

Chokeberry og solbær hælder (MariV)




Chokeberry hælder (MariV)



Der er dog allerede lignende opskrifter her.

hende, jeg har alkoholfri ...))
helt forskellige ting

[Andreevna]

Andreevna, MariV,
piger, jeg er glad for, at opskriften kom godt med, du kunne lide det!

I år lavede jeg en sirup uden alkohol med rødbærsaft.

Og her er dette års høst!