Bernards kartoffel- og fiskegryde

Bernards kartoffel- og fiskegryde

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fisk (torsk, laks eller andet)	850 g
Kartofler	650 g
Hvidløg	4 tænder
Olivenolie	50 ml
Creme fraiche	150 g
Salt peber	Smag
Timian, laurbær	Smag

Madlavningsmetode

• Hej allesammen!
• Vores familie elsker denne gryderet. Originalen bruger torskfisk, jeg gør det med hvidt, rødt eller blandet. Let, lige hvad du har brug for til middag. Stærkt anbefale.
• Foretaget nogle tilføjelser. Det viste sig at være endnu smagere, bare tilsat halv creme fraiche og halv hytteost (pastaagtig, IKKE kornet). Nu vil jeg gøre det med cottage cheese, lækker og sund!
• Forberedelse:
• Placer fisk i koldt vand med timian og laurbærblade.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
• Placer på medium varme og kog. Stop med at lave mad, så snart vandet koger. Klem fisken ud. Knus derefter fisken med en gaffel for at lave fiskechips.
• Samtidig med madlavning koges skrællede kartofler, damp (du kan også bruge standardmetoden).
• Lav kartoffelmos.
• 
• Forvarm ovnen til 210 ° C.
• Hæld 30 ml olie i en stegepande eller kasserolle (du kan hvor du kogte fisken), tilsæt finthakket fed hvidløg.
• Kog i 2 minutter, indtil du lugter hvidløg. Tilsæt den smuldrede fisk og derefter kartoffelmos.
• Bland alt, så du ikke kan se forskellen mellem kartofler og fisk.
• Tilsæt creme fraiche.
• Pisk godt, krydre med salt og peber. Anbring i en bageplade. Skrab på overfladen med en gaffel. Hæld olivenolie i de resulterende riller.
• 
• Bages ved 210 ° C i 20 minutter for at forgylde overfladen (pas på). Server straks med salaten!
• 
• God fornøjelse!;)

Skålen er designet til

6 portioner

Bemærk

Jeg bruger 50 ml olivenolie, den oprindelige pris er 150 ml.

Lignende opskrifter

Dampet kartoffelfisk soufflé (trykkoger Polaris 0305) (Shelena)

Fiskekoteletter med kartofler "A la Duchess" (celfh)

Kartoffel- og fiskekoteletter (ang-kay)

Tak for en interessant opskrift! Normalt laver jeg gryderetter i lag ... Tog bogmærker

[Victoria]

Victoria, prøv denne! Nu vil jeg ikke have lag

Mange tak for opskriften, jeg laver mad meget ofte

For dit helbred! Dejligt på billedet Min familie elsker også denne skål, selv ikke store fiskelskere spiser med glæde!

[Kvitka22]

Kvitka22, Irishka, mange tak for opskriften! Jeg kogte i dag af torsk, ja, bare meget, meget velsmagende. Tak for den velmættede familie

Tak fordi du prøvede! Som værtinde forstår jeg, hvor vigtig en velforsynet og tilfreds familie er!

[Kvitka22]

Kvitka22tak for opskriften.

Nå, det er opskriften på i aften!

Sådan får opskrifter nyt liv!

Jeg ændrede det lidt for mig selv. Stegte løg og revne gulerødder med hvidløg. Der var lidt creme fraiche, jeg lavede den i halvdelen med mayonnaise. Tilføjet grønt. Det viste sig godt! Jeg ville aldrig have gættet at blande alle ingredienserne i et homogent hakket kød

Tak for opskriften!