Brødmager Vitek 1993w

[1. Hvedehaverbærmuffin.]

Brødmager Vitek 1993w



Programmer: Grundtilstand, fransk kager, fuldkornsbrød, søde kager, hurtig tilstand, super hurtig tilstand (750 g), super hurtig tilstand (1000 g), glutenfri, æltedej, pastadej, syltetøj, wienerbrød, rugbrød, brugertilstand.

Brugsperioden er 3 måneder. Ingen klager. Gennemgå her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... De mest populære er følgende opskrifter (forfatterens, fulde standard i bogen).

1. Hvedehaverbærmuffin.

Ingredienser:
Smør eller margarine - 100 g
Sukker - 1 glas (i det følgende benyttes standard 200 g glas)
Æg - 3 stykker
Salt - 1 tsk
Hvedemel - 1 glas
Havregrynmel - 1 glas
Bagepulver - 2-3 tsk.
Bær (sorte og røde ribs) - 1 glas

Forberedelse:
Pisk det smeltede smør og sukker med en blender. Tilsæt æg og salt og visp. Bland mel og bagepulver, og fortsæt med at slå med en blender, tilsæt gradvist til æg, slået med sukker og smør. Hæld dejen i en brødmaskine uden en ælter. Tør de vaskede bær, drys med mel, hæld dejen over (ingen grund til at røre, bærene går ned af sig selv og danner et lag). Form til en brødmaskine, program - "Bagning" i 1,5 timer.



2. Løgbrød

Vand 260 g
Vegetabilsk olie 1,5 spsk. l.
Æg - 1 stk.
Salt 1 - 1 tsk
Sukker - 1 spsk. l.
Pulvermælk - 1 spsk. l.
Mel - 3 fulde kopper
Gær - 1 tsk
Sløjfe - 1 medium hoved.

Grundtilstand - 750 gr. - mørk skorpe. Ingredienserne er i den rigtige rækkefølge (instruktionerne fortæller dig), godt stegte løg kan sættes i dispenseren, eller du kan bare tilføje ved signalet fra brødmaskinen.



Afrejse til brødproducenten, tilfreds med købet!

Jam-mode blev også testet.

Ingredienser:
3 kopper solbær
2 kopper rødbær
4 kopper sukker.

I den originale opskrift blev det sagt, at bærene skulle hugges med en blender, hvilket blev gjort.
Som et resultat var marmeladen for tynd. Fra en anden opskrift lærte man, at man kan binde overskydende juice i marmelade med gelatine. 1 spsk blev gennemblødt. l. i 40 minutter til at svulme op, derefter opvarmet til næsten kogende. Gelatinen blev tilsat syltetøjet, og spanden blev returneret til brødproducenten for god blanding.
Da syltetøjet afkøledes, blev det tykkere, men stadig ikke som vi gerne ville.

Næste gang vi prøver den samme opskrift i en lidt anden version: Mos bare bærene lidt med en knus for at udvinde en lille smule juice, dæk den med sukker og tryk på "start")

Opskrift på marmelade i brødmaskine nr. 2:
3 kopper solbær
2 kopper solbær
4 kopper sukker

Dæk de skrællede og vaskede bær med sukker for at give juice. Overfør massen til brødmaskinen, og indstil "Jam" -tilstand. Det varer en time, hvorefter marmeladen var for flydende, underkogt. Beholderen blev returneret til brødproducenten, og proceduren blev gentaget. Som et resultat, sandsynligvis på grund af de tætte solbærskind, blev der opnået en sådan normal marmelade. Men ikke marmelade. Forresten indeholder bogen jordbærsyltetøj som en opskrift - bæret er blødt, desuden skulle det på forhånd "knuses med en gaffel" - dette er sandsynligvis den ideelle marmeladeopskrift på denne brødmaskine.

Ja, i begge tilfælde blev der opnået to dåser med fuld liter og en halv liter søde godbidder.