Kylling på italiensk (Steba DD1)

Kylling på italiensk (Steba DD1)

Kategori: Kødretter

Køkken: italiensk

ingredienser
Kylling (jeg har lår)	1 kg
Tomater (jeg har gul)	4 ting.
Pitted oliven	100 g
Olivenolie	6. l.
Hvidløg	2 + 1 tænder
Tørret basilikum	1 time l.
Salt, malet sort peber	smag
Stivelse	2. l.

Madlavningsmetode

• Skær kyllingen i stykker.
• Fjern skindet fra tomatene, og find det fint med oliven.
• Tænd for "Fry" -programmet. Efter signalet tilsættes olie, steges den groft hakkede hvidløg (2 tænder). Sæt hvidløg. Steg kyllingen i den resterende olie.
• Tilsæt tomater med oliven, hvidløg (1 tand), salt, peber, basilikum, passeret gennem en presse, bland. Tilstand Kødtryk 0,7, 10 minutter. Trykket blev afløst af kraft efter signalet.
• Fjern derefter kødet, fortynd stivelsen i en lille mængde koldt vand, hæld i en skål. Stegetilstand Kog i 15 minutter med låget åbent under omrøring indtil det er fortykket.
• LÆKKER!!!!!

Bemærk

Baseret på en opskrift fra bogen "Italiensk køkken. Top 100 opskrifter"

Vkuuusnaaa !!! Jeg vil helt sikkert koge det, Omelochka, jeg har ikke kogt hele kurvet i lang tid! Klasse, og tak for enkelheden og lækkerheden!

[Omela]

Bogmærke det! Omelatak for opskriften! Billedet er lækkert!

[Omela]

Omela, sig mig, behøver du ikke tilføje væsketryk for at få pres?

[lu_estrada]

lu_estrada, Rusalca, Tak skal du have!

behøver ikke at tilføje væsketryk for at opbygge?

Elena, der vil være nok væske fra tomaten.

[Omela]

OmelaHvilken gryde?

[Aenta]

Aentai teflon.

Fjern derefter kødet, fortynd stivelsen i en lille mængde koldt vand, hæld i en skål. Stegetilstand Kog i 15 minutter med låget åbent under omrøring indtil det er fortykket.

Ksyusha, er det til saucen? Du kan sandsynligvis tilføje stivelse til kylling med det samme?

[Tatyana]

Tatyanaja til sauce. Det fungerer ikke med det samme. Der er også skiver tomater, slet ingen væske. Efter madlavning bliver de (tomater) til sauce. Og så fordampes saucen under stegningen. Den originale opskrift indeholder ikke stivelse. Der koges først kylling med tomater med låget åbent, indtil saucen er fordampet, og derefter dækket med et låg og stuet indtil det er mørt.

[Omela]

Omela, forståeligt nok. Den kinesiske elsker stivelse. Så de blander straks alt, steg derefter og læg dem ud under låget)

Den kinesiske elsker stivelse.

Det vidste jeg ikke. Lige da jeg åbnede låget og så "vand" i stedet for sauce, besluttede de at tykkere det med stivelse. Først satte jeg 1 ske og derefter tilføjede en til.

[Omela]

Omela, forberedt, meget velsmagende. Men kyllingen sorteret i dele: knogler hver for sig, fibre separat. Det viste sig noget uforståeligt i udseende, men spist meget hurtigt af alle familiemedlemmer (med boghvede) og sagde: "Og hvad er det samme?" Jeg forberedte et par efter opskriften. Kyllingen må have været for ung ...

[Veronica]

Veronicatilsyneladende var du heldig med kyllingen !! I den forstand at hun er ung. For sådanne piger kan tiden reduceres til 5 minutter.