Focaccia med soltørrede tomater

Focaccia med soltørrede tomater

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Tørgær	0,75 tsk
hvedemel c. fra	250 g
mousserende mineralvand	145 g
olivenolie	30 g
salt	0,5 tsk
sukker	0,5 spsk. l
Derudover:
olivenolie	2 spsk. l
soltørrede tomater	nogle
groft salt	smag
italienske urter	smag

Madlavningsmetode

• Bland gær med mel, tilsæt mineralvand, olie, salt og sukker. Ælt en blød, klæbrig dej. Gæring i køleskabet - 12 timer.
• Lad dejen varme op ved stuetemperatur i cirka en time før kogning.
• Ælt dejen, rul den ud på bagepapir i en cirkel med en diameter på 30-35 cm. Korrektur under folien i 60-90 minutter.
• Forvarm ovnen sammen med et bageplade til 230 ° C (konvektion 210 ° C).
• Inden du planter i ovnen, skal du lave fordybninger med fingrene på overfladen af ​​focaccia. Drys med olivenolie, drys med urter og groft salt.
• Overfør focaccia til et bageplade (med papiret). Bag de første 7 minutter med damp ved 230 ° C (konvektion 210 ° C), og sænk derefter temperaturen til 20 ° C (konvektion 180 ° C), indtil den er gyldenbrun.
• Server straks varmt. God appetit!
• 
• Ved æltning kan du tilføje 1 tsk tør hvidløg til dejen (tilsæt ikke italienske urter senere) og brug olie fra soltørrede tomater til toppen af ​​focacciaen.

Maaaaaan, godt, direkte kontrol skød mod hovedet) skønheden er hvad) Jeg vil helt sikkert prøve, jeg håber, det vil ordne sig, du blev forelsket i mig med fendere og kold dej, mange tak)

Manechka, en fremragende version af focaccia, er smuk og helt sikkert lækker.
I går opfandt jeg også, synkroniseret med dig, "næsten focaccia", der smager til en total skændsel.
Hvorfor "næsten focuccia" - jeg sender det - du finder ud af det.
Det er en skam, at jeg ikke filmede hele processen, jeg forventede bare ikke, at den improviserede ville være så succesrig ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, tak piger! Fladbrødet er simpelt, men det viser sig at være meget duftende. Prøv det. Jeg håber, du vil kunne lide det.

I går opfandt jeg også, synkroniseret med dig, "næsten focaccia", der smager til en total skændsel.
Hvorfor "næsten focuccia" - jeg sender det - du finder ud af det.

Boom at vente, hvad der ellers er tilbage ...

Boom at vente, hvad der ellers er tilbage ...

Afstemningsom lovet

[Manechka]

Manechkahvad lækkerhed! Jeg har ikke tid til at bage alle dine mesterværker!

Her som lovet

Ja, allerede væk, slikkede skærmen.

Kom nu, Marus, hvilke mesterværker der er der.

Jeg læste og læste og forstod stadig ikke på hvilket tidspunkt jeg skulle tilføje de soltørrede tomater?

[Irina]

Irina, Det er jeg ked af. Sæt tomaterne oven på focaccia efter drys med olie, drys med salt og urter.

Tak, tak. Når jeg rejste efter dine opskrifter, startede jeg med en ostrulle, svingede efter ostruller og kom til foccachi. Heldigvis forberedte jeg mange soltørrede tomater.

Manechka, hej! Se hvad jeg bragte dig:

Bagt i Princesse i 20 minutter. Det er uanstændigt lækkert. Der er kun en ulempe: du vil have mere og mere.
Jeg vil helt sikkert gentage det. Jeg tager opskriften til mine favoritter.
Tak skal du have!!!

Wow! Hak, hvad en smuk focaccia viste sig, luftig!

[Galina]

Galina, og hvor spillede de? Hos prinsessen? Hvor længe? Og temperaturen?

[Elena]

Elena, korrektur i Prinessk under en film ved stuetemperatur i 1,5 timer. Og så fjernede hun simpelthen filmen, smurte den med olie, lavede fordybninger, tilføjede soltørrede tomater, drysset med urter og tændte komfuret i 20 minutter.
Jeg lagde ikke noget under focacciaen. Ingen tæpper, bagepapir osv.

Tak til både forfatteren af ​​opskriften og mesteren, der tilpassede den til pizzafabrikanten! Vi har også brug for at prøve denne opskrift.

[Elena]

Elenaselvfølgelig skal du prøve! Dette er lækkert.

[Manya]

Her er sådan en focaccia med sine soltørrede tomater til morgenmad. Mange tak, Manyapr. opskrift!

[Tatyana]

Tatyana, det er så smukt!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka og SHO hvis uden soda?
Vil ikke virke?
Overhovedet lige?
Denne slags ting sker aldrig hjemme hos mig.
Og jeg glemmer at købe det specielt, 100%

[mamusi]

mamusi, Rita, det ordner sig. Både på vand og serum.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Jeg prøver det, så snart mit hvide brød er færdigt ...
Alle i min familie elsker rug og halvrug, endda et to-årigt barnebarn!
Vi har dette hver dag med mad.
Hvid er som en "delikatesse" til forkælelse!
Spis af sig selv. Jeg bager i humør. Jeg så din Focacha ved Gali (gala10) i prinsessen. Jeg vil forkæle min egen. Men!!!
Der er ikke mere soltørrede tomater! Færdig ...
Jeg venter ikke et år ...
Jeg knækker hovedet ... hvordan, med hvad ...
Jeg besluttede: Jeg bager "tom" og holder oliven i den ene halvdel. For jeg spiser dem alene i familien.
Resten spiser med hvad de vil!
(Nå, hvordan har jeg det - listigt))))?

Jeg knækker hovedet ... hvordan, med hvad ...

Ritus, jeg ville prøve med syltede agurker. Skær ikke groft. Jeg synes, det skal være godt.
Jeg har ikke prøvet det selv.

Jeg har ikke prøvet det selv

I snedig kakao !!!
Selv "prøvede hun ikke", men ønsker at "teste" mig!)))))
... okay, Galya, lad os gøre det, først med oliven, derefter med agurker ...

I slug kakao !!!
Hun selv "prøvede ikke", men ønsker at "teste" mig!)))))

Og så ...

Piger, det forekommer mig, at focaccia, som pizza, kan være med alle tilsætningsstoffer (urter, grøntsager, olivenolie, hvidløg) eller måske bare med olivenolie.