Lever "Østens skønhed"

Lever "Østens skønhed"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Lever	0,5 kg
Løg	1-2 stk. stor
Hvidløg	3 tænder
Stivelse	1 spsk. Jeg med et dias
Salt	0,5 spsk. l
Tør paprika	0,5 spsk. l
Malet rød bitter peber	at smage (meget!)
Vegetabilsk olie	30-50 g (1-22 spsk. L)
Soya sovs	4 spsk. l
Tomatpuré	0,5 - 1 spsk. l
Honning	1 spsk. l
Kogende vand	60 ml

Madlavningsmetode

• Skær halvtøet lever i centimeterlag, let afskåret under polyethylen, fri for film og kanaler, skåret i strimler 3-5 cm lange, læg i en skål, dæk med stivelse, tilsæt knust hvidløg, salt, paprika, rød peber og vegetabilsk olie, bland og lad marinere i 20 minutter.
• Skær løg i kvart.
• Bland til honning, tomatpasta og sojasovs, fortynd med kogende vand.
• Læg leveren med marinaden i en varm gryde og steg den hurtigt over høj varme under konstant omrøring. Tilsæt løg og steg sammen i 5 minutter. Hæld over sovs, reducer varmen og lad det simre, dækket i yderligere 5 minutter uden tørring.
• Leveren viser sig at være blød, sød og sur, moderat krydret med lækker sauce.

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

enhver - komfur eller multikoger

Bemærk

Sjældent støder du på gode metoder til madlavning af lever: dette er sådan et ejendommeligt produkt. Jeg har min egen, altid succesrige opskrift, men jeg vil prøve noget andet. En anden "pseudo-koreansk" opskrift. Denne metode blev trukket på os af en sådan "skønhed" (forfatterens navn). Jeg laver mad sådan.
Men.
Vi sælger god tomatpuré - den er meget tyk og sur, så jeg lægger mindre af den næste gang. Dette skal justeres afhængigt af pastaens kvalitet. Men jeg tilføjer en halv skefuld honning.

Ifølge min beslutning spiser de ikke side retter i vores hus, men denne lever, som er "Østens skønhed", beder om ris som ledsager ...

Jeg fandt og læste celfhs indlæg; der er en vis forskel; Jeg håber celfh ikke bliver sur og lad mig dele laurbærene ...

Navnet lige dræbt! : svømning: Lever - og skønhed! : Det frister at se nærmere på opskriften! ..

Måske er det, hvad forfatteren - Aliya - stod på ... Nå, virkelig, maden viste sig at være ganske god, og selv hvad der var tilbage "fra i går" er også velsmagende.

Jeg har kogt lever efter din opskrift mere end en gang, og jeg må sige, at denne variant af madlavning af lever er blevet en favorit i vores familie. Stor Merci for opskriften!

Godt helbred for dig og din familie!

Det viste sig, at det mest lækre på denne måde er lammelever! Og du behøver ikke engang at rense den eller slå den af.

En meget interessant opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve det i dag!

Lever "Østens skønhed"

Kategori:
Kødretter

ingredienser
Lever

0,5 kg
Løg

1-2 stk. stor
Hvidløg

3 tænder
Stivelse

1 spsk. Jeg med et dias
Salt

0,5 spsk. l
Tør paprika

0,5 spsk. l
Malet rød bitter peber

at smage (meget!)
Vegetabilsk olie

30-50 g (1-22 spsk. L)
Soya sovs

4 spsk. l
Tomatpuré

0,5 - 1 spsk. l
Honning

1 spsk. l
Kogende vand

60 ml
Madlavningsmetode
Skær halvtøet lever i centimeterlag, let afskåret under polyethylen, fri for film og kanaler, skåret i strimler 3-5 cm lange, læg i en skål, dæk med stivelse, tilsæt knust hvidløg, salt, paprika, rød peber og vegetabilsk olie, bland og lad marinere i 20 minutter.

Skær løg i kvart.

Til sovs blandes honning, tomatpuré og sojasovs, fortyndes med kogende vand.

Læg leveren med marinaden i en varm gryde og steg den hurtigt over høj varme under konstant omrøring.Tilsæt løg og steg sammen i 5 minutter. Hæld sovs i, reducer varmen og lad det simre, dækket i yderligere 5 minutter uden tørring.

Leveren viser sig at være blød, sød og sur, moderat krydret med lækker sauce.


Skålen er designet til

4 portioner
Tid til forberedelse:

1 time
Madlavningsprogram:

enhver - komfur eller multikoger
Bemærk

Sjældent støder du på gode metoder til madlavning af lever: dette er sådan et ejendommeligt produkt. Jeg har min egen, altid succesrige opskrift, men jeg vil prøve noget andet. En anden "pseudo-koreansk" opskrift. Jeg læste denne metode, vi kunne lide denne "skønhed" (forfatterens navn). Jeg vil lave mad sådan.
Men.
Vi sælger god tomatpuré - den er meget tyk og sur, så jeg lægger mindre af den næste gang. Dette bør justeres afhængigt af pastaens kvalitet. Men jeg tilføjer en halv skefuld honning.

Ifølge min beslutning spiser de ikke side retter i vores hus, men denne lever, der er "Østens skønhed", beder om ris som ledsager ...

Jeg fandt og læste celfhs indlæg; der er en vis forskel; Jeg håber celfh ikke bliver sur og lad mig dele laurbærene ...


[/ citere]