Hvede-rug "næsten Focaccia"

Åh, men jeg skrev ikke, at jeg virkelig kunne lide focaccia. Jeg lavede 60% af opskriften, så min søn og jeg spiste næsten alt ved at lægge generøst smør på hver skive, bide med hvidløg og spise det hele med borscht

Tak for din vurdering!
Og som jeg forstår dig og min søn: når focacciaen er frisk, er det umuligt at rive dig væk fra den! Så 100% af opskriften er slet ikke meget!

Mange tak for focacciaen, meget velsmagende!

Irina, jeg er glad for, at jeg kunne lide focaccia! Tak for brug af opskriften!
I dag gjorde jeg også - hurtigt, enkelt og velsmagende - sådan en tryllestav, når de var færdige med at spise brød til morgenmaden og allerede var friske til middag.

Ol! Jeg gentog din focaccia i dag.
Fra den fulde norm opnås kun to stykker!
Og intet hviler på låget!
Bagt i 25 minutter.
Jeg er meget tilfreds!

Lys, hvilken skønhed!
Jeg er så glad for, at alt blev så godt for dig, at det smager godt for dig, og at du roser mig, og jeg er så stolt af dig og mig selv!
Godt helbred!

Og her er min, tak Olenka

[Olga VB]

Olga VBtak for opskriften, Olya!
bagt i ovnen
Manden spiser i princippet ikke rugbrød
men selv han kunne ikke modstå og spiste morgenmad med en sandwich
Ingen billeder ((skynder sig hjemmefra til begivenheden. Trak ud og løb
vendte tilbage, min datter, omkring sættet med sin bedstefar, nappede kanterne, brød af. Hun er meget glad for bare rugbrød. Og giv hende den meget skorpe

[Lyudochka, Natasha]

Lyudochka, Natasha, og tak, mine kære! Glad!
Det er så behageligt, når du føler, at du er involveret i, at resultatet er behageligt.
Jeg har denne focaccia - en livredder på vagt, når det pludselig viser sig, at brødet er forbi.
Og for ikke at kede mig, gør jeg det skiftevis med oliven, derefter med oliven, så med soltørrede tomater, så med frø i stedet for sesamfrø, nogle gange med solsikkeolie, nogle gange med majsolie. Nogle gange tilføjer jeg også dild, løg eller provencalske urter til dejen, og jeg bruger anden ost ... Og hver gang får jeg en lidt anden focaccia i smag, og jeg kan ikke engang sige, hvilken der smager bedre.
Så hvis dine første tests viste sig at være vellykkede (og endda smukke - det er helt sikkert at dømme efter fotografierne), så er du velkommen til at eksperimentere! Denne opskrift tillader som en grundlæggende eksperimenter.
Held og lykke!

[Olga]

Og jeg bragte min focaccia. Olgatak for opskriften!
Jeg reducerede alt lidt, så der var 350 g mel. Focaccia løb ikke væk hvor som helst

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, meget appetitvækkende

[Olga]

OlgaJeg bagede det næsten
Jeg bemærkede om morgenen i en liter krukke en gammel kefir med et stykke gær, om aftenen kom jeg, og en hel krukke voksede ... og så tilfældigvis stødte jeg på din focacci ... og jeg kombinerede dem lidt, kun gramene kunne ikke stå, for oprindeligt blev alt hældt, hældt ca.
Marjoram og tørrede grønne løg blev hældt i dejen
Bland på Pizza-programmet
Efter løft stræk fold dejen tre gange efter 10
Opdelt i to, drysset ode med sesamfrø, en anden Kalindzhi, meget aroma og smag nra for mig)
Helvede til prinsesse
Det viste sig godt
Krummen er porøs og tæt, brødånden er rig
tak skal du have


Og jeg målte temperaturen

Katyusha, mange tak for rapporten!
Jeg er glad for, at du kunne lide resultatet
Ser meget sød ud!
Der er det ikke nødvendigt at følge alt nøjagtigt: det vigtigste er at læse princippet om focacche-opbygning, og så kan du improvisere i henhold til opbevaringsrummets stemning og indhold.

Tilgiv mig for ikke at svare med det samme: Jeg var uden computer i mere end 2 uger, kun min søn vendte hjem om natten

ja, hvad er der nøjagtigt at observere))) uden ændringer: girl-lol: ikke en dag uden eksperimenter)))
trods alt er noget allerede intuitivt gættet hvad der kan ske)

hvilken undskyldning der kan være, stop) hvor jeg så hvad der var interessant og skrev der, og når nogen kan svare af deres egne grunde eller fordi underretningen ikke kom - det betyder slet ikke noget)

Så venter vi på yderligere eksperimenter.

[Olga]

Olga, bagt din "næsten Focaccia". Vi kunne alle lide det meget. Ikke svært og velsmagende. Jeg har en fotorapport.

[O_lush_ka]

O_lush_ka, Olga, her er en skønhed, du har! Selv at se på det er en fornøjelse!
Tak for din tillid til opskriften og for fotorapporten

I dag lavede jeg min skønhed med surdej med en lang stor taske.
Hvad kan jeg sige?, - glæde!

Jeg har her ikke kun en lidt anden teknologi, fordi den er surdej og med en lang stor kugle, men jeg brugte også saltet courgette i stedet for oliven / oliven.
Det viste sig meget velsmagende, jeg anbefaler!




Gyyy! Choy, jeg er stille her med mig selv ...

[Olga VB]

Olga VBOl, tak! Vidunderlig focaccia Jeg sætter det i kø, der er mange forskellige ideer, der stadig vil spise det

Ja, du selv vil ødelægge det i et par sessioner! - det viser sig ikke værre end pizza

Jeg er ikke i tvivl om hende