Melfri kokosnødkager

Melfri kokosnødkager

Kategori: Konfekture

Køkken: jødisk

ingredienser
Æggehvide	4 ting
Sukker	200 g
Eddike	1 spsk. l.
Vaniljesukker	1 tsk
Kokosflager	250 g

Madlavningsmetode

• Mine er en af ​​mine favoritter. Disse er cookies uden MEL!
• Det er faktisk en jødisk opskrift, hurtig og nem. Kokosperler er lette og knasende. Jeg har altid stegt ovenpå og hvid indeni. Og jeg vil have hvide helt. Men min komfur er bare skør!
• Men det påvirker ikke smagen!
• Pisk de hvide med eddike og tilsæt gradvis sukker. Vi fortsætter med at slå, indtil sukkeret opløses, i slutningen tilsættes kokosnødflager og vaniljesukker. Sæt bortset fra en konditorpose i form af pyramider og bages ved 150 grader i 40 minutter.
• 
• Bon Appetit alle sammen!

Bemærk

Jeg bruger æblecidereddike, jeg har ikke prøvet det med den sædvanlige.

Lignende opskrifter

Detox-kiks (intet sukker og intet hvedemel) (monblana)

Havregrynkager (intet mel) (kliviya)

Melfri mandelkager (prona)

Ira, dette er en anden glutenfri opskrift. TAK SKAL DU HAVE. Jeg vil helt sikkert prøve.

[Sveta]

Sveta, det var så lidt! Prøv det! Hurtigt lavet og hurtigt spist!

Aaaaaa! Hvad der sker hurtigt er godt, hvad der hurtigt spises er dårligt. Nå, dette er døden.
Ira, har du prøvet at sænke temperaturen og øge tiden bagning, så de ikke bliver brune?

Mange tak! Til bogmærker!

[Sveta]

Sveta, Jeg prøvede ... De bliver brune, og det er det. Kan du skrue det helt op? Eller prøv at trække den ud tidligere ... Ideelt set skal du skifte ovn

[Irina]

Irina, også tak til dig!

Ira, i min ovn, så snart jeg ikke slap af med bezeshki, blev jeg stadig brun ved enhver temperatur. Nu tænker jeg, kan jeg lave dem i tørretumbleren? Bezeshki er gode der. Temperaturen i tørretumbleren er højst 70 °, og tiden stiger tilsvarende.

Tak for rådet! Jeg prøver også, ellers er jeg virkelig slidt. Smagen er god, men jeg vil virkelig have hvide pyramider!

Af en eller anden grund lægger mit protein sig, når jeg blander spånerne .. selvom jeg ikke har prøvet det med eddike, handler det måske alt om det ... hvordan blander du spånerne ind, hva '?

En interessant opskrift vil jeg prøve. Jeg tænkte bare, hvor jeg skulle fastgøre stakken med spåner (holdbarheden er ved at udløbe).

[Anastasia]

Anastasia, Ælter jeg i hånden med en silikonspatel. Men denne gang havde jeg travlt og æltede lige i køkkenet i lav hastighed. Men hvis dit protein allerede er afgjort, er det bedre at gøre det i hånden, og hæld ikke kokosflisen på én gang. Tag portioner og ælt med bevægelser fra top til bund og med uret for at maksimere iltet i proteinet. Efter min mening er, at proteinet falder ned, enten at du ikke piskede det til slutningen, eller at du ikke adskilt proteinet grundigt fra æggeblommen og også forsøgte at skylle opvasken og piskeriserne med vand og citronsyre eller citronsaft. Pisk proteinet med sukker i ca. 10-13 minutter, indtil vedvarende toppe, bare tætte. Prøv det!

[Hindbær]

Hindbær, prøv det, på samme tid spåner ikke spildes!

[Irina]

Åh, og jeg har en pakke kokosflager ikke fastgjort! Nu er det klart, hvad hun ventede på.
Irinatak for opskriften!

Det var så lidt! Nu er dine spåner fastgjort!

[gala10]

gala10, Galya, er du nok med en pakke spåner? Opskriften kræver 250 gram og i en pakke 40-80 gram.

[Sveta]

Sveta, og jeg regner med en pakke. At dømme efter billedet, ud af 250 viser det sig meget! I en pakke på 80 g, dvs. 1/3 af en portion, er det let at tælle.

Logisk

[Kvitka22]

Kvitka22,
Fortæl mig venligst, hvilken rolle spiller eddike? Måske kan du erstatte det med citronsaft? Eddike findes ikke derhjemme og starter ikke i den nærmeste fremtid

Prøv at udskifte. Faktisk er det også surt.

Du kan også bruge citronsaft. For proteiner er syre vigtig ved piskning og bagning mørkner marengs langsommere.

[Kvitka22]

Kvitka22Tak, vi prøver)))