Sukkerfri æblemus

Sukkerfri æblemus

Kategori: Blanke

ingredienser
Æbler (søde eller søde og sure)	2 kg
Kanelstang)	1 stk.
Nellike	2 stk.
Muskatnød	Lille
Anden krydderimulighed:
Vaniljestang	1 stk.
Muskatnød	Lille
Nellike	2 stk.
Frisk ingefær	1-2 cm

Madlavningsmetode

• Dette er velegnet til dem, der elsker æbler og bagte æbler, og som heller ikke ønsker at forbruge meget sukker!
• Også velegnet til dem, der har en frugtplantage og æblehøst. Æbler til denne mousse er perfekte til den såkaldte padanka! Lad mig forklare, dem der faldt og stadig ser godt ud, i det mindste indeni!
• Her er en opskrift på denne vidunderlige æblemousse!
• Forbered moussen i ovnen, frugtsukkeret i æblerne karamelliseres (pektin frigives), og æblemoussen bliver mørkere. Det smager sødt! Sukker er absolut unødvendigt!
• Moussen koges selvfølgelig ned, men den er virkelig meget velsmagende og sikker for figuren!
• Jeg fandt opskriften og oversatte den fra en sej fyr, og en nabo i Paris gav ham denne mousse og en opskrift på den!
• Forberedelse:
• Vask æblerne, skræl kernerne og skræl huden.
• 
• Skær i stykker, læg i en varmebestandig fad og krydre.
• 
• Til retter - enhver varmebestandig er egnet: ler eller støbejern eller andet. Jeg har ler. Kun ikke aluminium.
• Forvarm ovnen til 160 grader. Bages i 4 til 7 timer, tiden er op til dig. Min blev bagt i 6 timer. Under alle omstændigheder skal de have karamelfarve !!! Jeg forsøgte også at bage i 4-5 timer, det blev mere saftigt. Jeg omrørte moussen tre gange maksimalt. Tag kanel, nelliker ud og kan ordne i krukker og rulle op. Eller du kan spise med det samme. Det vil være perfekt om vinteren som et supplement til dej, brød eller brød, tærter, bare med te, med en duftende bolle, croissant osv.
• God appetit!

Lignende opskrifter

Frugtmousse "Orange Sun" i Profi Cook multiblender (Administrator)

Chokolade marmor mousse (Arka)

Græskar flødemousse (MariS)

Jeg kunne godt lide din opskrift af æble mousse, det vigtigste er, at det er sukkerfrit !! Jeg vil helt sikkert prøve! Vi har mange æbler! Men der er ikke tid til at overvåge ovnen så længe (4-6 timer). Tror du, at du kan tilpasse denne opskrift til en multikooker (måske i en stewing mode) ??

Ja, længe, ​​det er sandt! Men jeg fulgte næppe ham. Prøv det i en langsom komfur, det vigtigste er, at moussen er nøjagtig kort. Dette er signalet om, at han er klar. Jeg synes, det skal fungere i en langsom komfur.
Jeg bruger ikke multicooker selv (jeg har det ikke).

[Irina]

Irina, og virkelig, simpelt! Jeg kunne også godt lide kombinationen af ​​krydderier. Og jeg vil også forsøge at gøre det i en multikooker. Tak for opskriften!

Fortæl os hvordan i en langsom komfur senere! Bare undrende...

[Irina]

Irina, fortæl mig venligst, skal opvasken med æbler i ovnen dækkes eller holdes åben?

[Håber]

Håber, dække bedre. Varmebestandige fade.

Tak for det hurtige svar! Mine unge mennesker begrænser sig til sukker, og æbler skal fastgøres et eller andet sted.

Tro mig, det viser sig at være sødt. For eksempel kan jeg ikke spise surt, syreniveauet stiger straks. Og jeg spiser denne mousse med glæde. Det vigtigste er, at det ikke skal være lys, men mørk din mousse (karamel). Og æbler er heller ikke nødvendige for en udstilling!

En interessant opskrift! Skal prøve !!! Tak skal du have !

Prøv det. Du kan også tilføje til bagning til dej ...

Dette er opskriften på sybarit syltetøj! Jeg laver det i en langsom komfur hele natten, det koger ned til halvdelen. Nogle gange tilføjer jeg blommer. Kan laves af enhver frugt.

Jeg ved ikke noget om sybaritterne.Lavet kun af æbler, forfatteren anbefaler fra pærer. Men han siger, at æbler bestemt er bedre.

[Anna1957]

Anna1957, Også jeg havde en idé om den langsomt bevægende kom straks op i mit sind, den bliver brun og fordamper i den. Vi skal gøre det. Tak for opskriften

Prøv det! Jeg har ingen slowmotion. Og i det mindste fortæl mig, hvilken slags dyr er dette?

Prøv det! Jeg har ingen slowmotion. Og i det mindste fortæl mig, hvilken slags dyr er dette?

Du kan ikke leve uden dette udyr! Jeg har to af dem. Dette er en elektrisk gryde med en tyk lerpotte og 3-4 indstillinger. Virkningen af ​​den russiske komfur. Kød er fremragende, i fiskeben bliver det som i dåse mad, havregryn (korn) koges. Og sukkerfri marmelade.

Nå, så mange ting, kapetter! Jeg kan ikke følge med alt! Jeg elsker den russiske komfur, jeg gik for at studere den. tak skal du have

[Anna1957]

Og jeg gjorde det allerede mørkt, sødt af surhed. En kom virkelig meget garvet ud, jeg ville skubbe 2 portioner ind i ovnen og bunden blev brændt
Anna1957, og hvad er temperaturen for marmelade i den langsomme? Jeg vil også gøre det i tegneserien.

Super! Jeg har den samme farve. Den ene del viste sig at være nøjagtig sød, den anden fra en anden slags æbler med surhed.

[Kvitka22]

Kvitka22, men hvordan opbevares moussen, og hvor? Jeg har ingen kolde steder. Vil den stå ved stuetemperatur?

Anna1957, og hvad er temperaturen for marmelade i en langsom gelé?

Jeg ved ikke, hvad temperaturen er der, jeg gør det i LAV tilstand, åbenbart under 100 grader. Det er muligt i tegneserien til stewing (jeg har Panas fra Taya, der kaldes stewing mode en langsom komfur).
Jeg vil også tilføje, at jeg ikke skrællede æblerne, fordi de gav mig en bagatel, men blot blandede det færdige produkt.

[Anna1957]

Anna1957, og hvilke "huskies" mærkes? Jeg drømte også om dette i går, da jeg rensede en hel kurv med "hvid påfyldning"
Anya, er denne marmelade godt det værd?

Efter blenderen - glat puré. Hvordan det er værd - jeg ved det ikke, i år gør jeg lidt for første gang og spiser det med det samme (jeg er på sybarit - med cottage cheese) Jeg tror, ​​at de sammenrullede dåser vil stå - trods alt rulles blåbær op uden sukker overhovedet. Jeg har ikke noget mål at spare - der er intet at redde, jeg vil lave kiwi om vinteren, jeg vil prøve med citrusfrugter.

Anna, tak!

Jeg tog min cool ned i kælderen. Prøv det på værelset, men jeg har ikke prøvet det. Jeg synes, jeg skulle stå. Jeg stod kun i køkkenet i en uge, der skete ikke noget med ham!

Irina, tak for opskriften. For mig er det meget vigtigt, da der er diabetes, æbler, en langsom komfur og et ønske om at lave mad. Jeg ville tage det på for at forberede mig lige nu, men jeg er bange for at tænde det langsomt om natten

Irina, tak for opskriften. For mig er det meget vigtigt, da der er diabetes, æbler, en langsom komfur og et ønske om at lave mad. Jeg ville tage det på for at forberede mig lige nu, men jeg er bange for at tænde det langsomt om natten

Og jeg tænder kun for natten.

Anna, første gang vil jeg gøre det under kontrol, og så sætter jeg det på natten (jeg har sandsynligvis en slags fobi). Og hvilken er bedre at sætte i 3,5 og 6 liter?

Anna, første gang vil jeg gøre det under kontrol, og så sætter jeg det på natten (jeg har sandsynligvis en slags fobi). Og hvilken er bedre at sætte i 3,5 og 6 liter?

Det afhænger kun af antallet af æbler. Normalt lægger jeg det helt om morgenen - halvt. Jeg har 1,5 liter og 3,5 liter.

Anna, tak for svaret. Jeg vil dele mine indtryk.

Ser frem til dine indtryk!

Prøv det! Jeg har ingen slowmotion. Og i det mindste fortæl mig, hvilken slags dyr er dette?

På vores ebee kan en 3-liters en købes for 30 euro med levering. Nå eller dyrere, men det fungerer også godt. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg levede uden hende nu; jeg har opvarmet olien, mens den er billig. Jeg lagde den i en gryde, tændte den og glemte den. Du behøver ikke fjerne noget skum. Og hvilken slags kød opnås .... mmmmm
Nu er den skøre uge forbi, jeg henter æbler i markerne og sørger for det.

30 €? dette er en god pris. Tak skal du have. Jeg flyver hjem - jeg gør det! Og jeg har allerede plukket æbler i en nærliggende landsby. Og i juni plukkede jeg kirsebær, hvor lækre de var! Ingen undtagen mig rev det, jeg kom lige med en stige og en spand! Jeg elsker denne forretning! Jeg prøver at koge det uden sukker fra en pære!

[Irina, Anna]

Irina, Anna kogte æbler i dag. Æblerne var sure, så marmeladen viste sig at være sur; jeg valgte vanille, muskatnød og ingefær blandt krydderierne. Jeg kan slet ikke lide nelliker og kanel. Resultatet var meget behageligt, selv min mand, der elsker slik, spiste.I morgen vil jeg lave sødere æbler til min mand.
Tak for opskriften.

Tak skal du have! Prøv en sødere sort! Jeg lavede en tykkere mousse fra en sødere sort!

Og jeg lagde det i en langsom dvale natten over, der var ingen vaniljestang, læg to poser vaniljesukker, muskatnød. Her er bare sure æbler, men jeg vil også have en sur mousse. I morgen rapporterer jeg, hvad der sker.

Aha! Interessant fra den langsomme ...

Der er ingen langsom komfur. kogt af papirmasse opsamlet fra toppen af ​​friskpresset juice (mistet den adskilte ting i glasset. nu papirmasse - uuuh.) i Shteba ved 88 * C hele natten.
Ikke fortykket, faldt ikke i volumen. Jeg satte den i ovnen.

Jeg spekulerer på, hvordan det vil opføre sig i ovnen!

Men jeg gjorde det, jeg satsede på lavt, jeg stod i 7 timer. Én ting, æblerne var sure, jeg måtte tilføje gelésukker. Jeg uploader billedet senere, noget fra telefonen indlæses ikke direkte.

Jeg søgte specifikt efter sød og sur. Jeg prøvede mindst fem træer, indtil jeg fandt det!

Jeg har stadig ingen dåser, jeg skal købe, ellers ville jeg have trukket mig selv for at lede efter andre æbler

Det var hvad jeg gjorde

Der er brug for lidt mørkere for at karamelisere godt. Eller gør blitzen det lysere?

Nej, det viste sig sådan, jeg holdt det ikke længere, jeg ved ikke hvorfor. Det smager godt.

Forfatteren skrev, uanset hvor længe du holder det, er det vigtigste, at det ikke er let. Men hvis smagen er god, så er den den bedste.

[Lerele]

Lerele, lavede du det i en tegneserie eller en langsom? I min tegneserie blev det mørkt, men vandigt: undskyld: Jeg ved ikke, kan det opbevares i mikrobølgeovnen?

[Loksa]

Loksaefter en nat i tegneserien havde jeg også en vandig, satte den i ovnen ved 160 ° C - den blev tykkere og faldt i volumen tre gange, bogstaveligt talt på en og en halv time.

[Fotina]

Fotina, så lægger jeg det også i ovnen.