Sukkerfri æblemousse

[Loksa]

Loksa, i slowmotion til lav. Jeg vil prøve at lave et spor en gang i højden. Jeg har næsten crusty kød på det. Så det endelig karamelliseres.

Piger, jeg lavede marmelade i en langsom komfur i 8 timer (men jeg tror det kunne være mere), jeg omrørte det flere gange under madlavningen. De første 3-4 timer satte jeg HI på, og koden begyndte at koge intensivt og overføres til LOU. Det viste sig at være en tyk, homogen marmelade, brunlig i farven. Tætheden kan også afhænge af æbletypen. Jeg skar æbler i tynde skiver på en skiver, i dag vil jeg prøve at skære dem i terninger i en fødevareprocessor.

Gik også et eksperiment med en langsom komfur. Om morgenen viste det sig at være en brun masse, flydende, men alligevel er det ikke en tyk syltetøj. Problenderil.

Jeg prøvede det, smagen mindede om æbler efter en juicepresse, som forbliver efter juice fra æbler. På en eller anden måde ikke meget, sagde min mand, en uinteressant smag.

Jeg har en helt anden konsistens og bagt smag!

mand sagde uinteressant smag.

Så manden er sandsynligvis vant til konserves og syltetøj med sukker, men her er alt tydeligt angivet i navnet, og det er det, der gør det anderledes end de traditionelle. Dette er en god mulighed for dem, der ikke spiser sukker af forskellige årsager. Hvis du vil have tykkere, kan du i værste fald tykkere det med agar, zhelfix eller quittin. Og smag er et spørgsmål om vane. Med mononatriumglutamat smager alt bedre, men det betyder ikke, at smagsforstærkere skal spises. Det er muligt, men ikke nødvendigt.

Dette er en anden smag og på en anden måde! Jeg er enig med Anna!

I mit tilfælde (når sukker ikke er tilladt, men jeg virkelig vil have dessert), er denne opskrift en livredder.

For mig smagte det nøjagtigt som bagte æbler, mine æbler var meget saftige, sure, saften sprøjtede allerede. Og da de blev bagt, blev slutningen ikke som de slidte, men nøjagtigt som de bagte, så blød. Hvis du gør det i ovnen med et låg, så vil der bestemt ikke være forskel på en langsom.
Og den, der har brug for lidt brun, bør satse på high.
Jeg skrev allerede, at når jeg tilbereder kød, viser det sig at være stegt ovenpå. Så det er økonomisk med hensyn til elektricitet, og du behøver ikke at følge, lægge det ned og derefter bare få det færdige produkt.
Bare min grådighed vil kvæle mig for at gøre dette i ovnen i 6 timer, det er hvor meget elektricitet det tager.
Når jeg har multi og alt andet, bruger jeg sjældent ovnen såvel som komfuret, så stoppede overbetalingen ikke)))

At dømme efter beskrivelsen er alt nøjagtigt det samme som i min ovn med 4-6 timers madlavning. med hensyn til elektricitet, tror jeg, jeg havde en masse sjov! Konklusion: hvis der er en langsom, kan du nemt gøre det i den. Jeg kan godt lide den rige, brune og uden saftmousse mere! Og det ser ud til, at dette er juice og derefter kan gæres. Jeg ved det ikke nøjagtigt, det tror jeg bare.

I langsom hastighed kan du koge ned endnu mere uden at se på elektricitet, det er lavt strømforbrug og tændes / slukkes plus.
Nå, dette er afgørende for os, du ved selv, hvor meget vi betaler for e / energi.

For disse penge kan du tage på ferie!