Pærepasta med citron

Pærepasta med citron

Kategori: Blanke

ingredienser
Pærer -	1 kg
sukker -	0,5 kg
citron -	halvt
vand -	150gr

Madlavningsmetode

• Skær pærerne i store skiver (du behøver muligvis ikke skrælle dem), skær citronerne i skiver, fjern frøene.
• Tilsæt vand, sukker og lad det simre, indtil pærerne er bløde. Slib med en blender og tør.
• Jeg dækker pallerne med papir (jeg har ingen specielle paller). Der er ikke behov for at smøre papiret, det adskilles let, hvis du fugter det med lidt vand.

Bemærk

I sommer samlede vi pærer i landsbyen i spande hver dag. Jam, kompotter, marshmallow, bare tørret, distribueret til naboer. Og hvor mange blev smidt ud!
Jeg forberedte denne skumfidus efter opskriften på vores yndlingssyltetøj, kun jeg reducerede lidt sukker og en halv citron også
Vi er tilfredse med resultatet, en anden opskrift til familie, kære

Fortæl mig, GruSha, med hvilket lag har du lagt marshmallow i tørretumbleren?

[Olgita]

Olgita, ikke mere end 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, meget godt! Et andet eksempel på skumfidus i vores opskriftsboks, TAK!

Tanya, meget tak !!! Pastillen viser sig at være duftende, kombinationen er meget vellykket

[GruSha]

GruShatak for opskriften! Pærerne er inaktive, og der er en tørretumbler, nu laver jeg skumfiduser.

[Julia]

JuliaJeg håber du kan lide det

[ifølge opskriften på vores yndlingssyltetøj]

Jeg kogte denne skumfidus ifølge opskriften på vores yndlingssyltetøj

Gulenka, og du kan ikke dele opskriften?

Med fornøjelse:)

pærer 1 kg
sukker 1 kg
citron 1stk
vand 200 g

Skær pærer i store skiver, citroner i skiver, fjern frø.
Hæld citroncirklerne med kogende vand, kog i ca. 3 minutter, dræn bouillon og kog sukker på det. sirup. Hæld pærerne og citronskiverne med kogende sirup, lad det stå i ca. en time, lad det simre over svag varme, indtil det er mørt, indtil pærestykkerne bliver gennemsigtige.

Gulsine, mange tak for opskriften, det viste sig at være sådan en lækker, sidste år gjorde jeg alt nøjagtigt efter opskriften, jeg tog ikke højde for, at selve pæren er meget sød, i år tilføjede jeg slet ikke sukker, jeg kogte det bare og huggede det i TM, meget velsmagende, fra ikke kogt pærer er ikke så velsmagende.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!
Vi havde ikke så mange pærer i år ...

[GruSha]

GruSha, åh, jeg ville have et par spande ...

[Lilje]

Lilje, sidste år og tørret og frosset og kogt ... Jeg følte mig dårlig fra så mange !!! men dette er kun marmelade

Interessant nok vokser pærer som blommer af "vilder" ....

[Lilje]

Lilje, i landsbyen, med forældre, i haven ved siden af ​​æbletræet. Billedet viser - meget lille

Vi må se, de fandt tre spande!

[Lilje]

Lilje, Jeg kan bare ikke lave blomme marshmallow ...

Jeg gjorde det for første gang, før vi boede, hvor der ikke var blomme, eller det var meget dyrt ...

[GruSha]

GruSha, Gulsine, forsøgte at lave skumfidus efter din opskrift. Husker min dårlige erfaring med citrontærte (kagen var bitter), jeg var bange for at tilføje hele citroner, jeg tilføjede kun papirmasse. Sig mig, har du nogensinde stødt på bitterhed, når du tilføjer citroner, og hvordan håndterer du det?
Jeg hældte pastila i et ret tykt lag (så vidt bakkerne i ezidri tillader), ja, sandsynligvis ca. 0,7 cm. Pastila tørrede i meget lang tid (dette er forståeligt, i princippet, da jeg kogte pærerne, var der meget saft, jeg drænede det ikke, før jeg huggede det i kartoffelmos, jeg var bange for, at blenderen på pærer uden juice skulle "glide"). Når marshmallow tørrede op, revnede det hele, eller rettere sagt, det var ikke et sammenhængende lag, men opdelt i separate "øer".Jeg havde også en slags skumfidus med abrikoser (det ser ud til, at den var med bananer), men der var ikke så mange riller og stadig var laget mere eller mindre intakt. Og her er nogle dele af reservoiret helt adskilt. Jeg vil gerne forstå, hvad min fejl er, hvad jeg gjorde forkert for at rette det næste år. Har du stødt på noget lignende?
Ja, stadig, måske er det vigtigt. Mine pærer var grønlige, jeg bragte dem ikke helt moden, mine kartoffelmos var også grønlige. Derfor er marshmallowen slet ikke solrig gul som din.