Kokosnød hindbær ostekage

Kokosnød hindbær ostekage

Kategori: Konfekture

ingredienser
shortbread	250 g
smør	100 g
lys skat	2 spsk
ark gelatine / pulver	4 stk / 15 g
hytteost	400 g
fløde 33-35%	400 ml
kokosmælk	400 ml
flormelis	200 g
frosne hindbær	300 g
kokosflager	15 g

Madlavningsmetode

• Linj en bageplade 25 * 35 * 5 cm i størrelse med pergament. Mal cookies i en blender og tilsæt smeltet smør og honning til den. Rør og læg i et jævnt lag i formen. Send til køleskab.
• 
• Hæld gelatine (jeg har ark) med koldt vand.
• Pisk ostemasse med en mixer med fløde, tilsæt kokosmælk, pulveriseret sukker og pisk i yderligere 5 minutter.
• Klem gelatinen, opvarm den til den er opløst, og tilsæt lidt pisket blanding til den. Rør godt og hæld i hovedparten. Tilsæt hindbær der, ælt dem lidt og efterlad et par bær til dekoration.
• Placer den cremede fyld over kagebasen, glat, pynt med hindbær og drys med kokosnød.
• 
• Sæt i køleskabet natten over.
• Skær i portioner inden servering.
• 

Skålen er designet til

20 portioner

Tid til forberedelse:

25 minutter + frysning (nat)

Bemærk

Opskrift fra Domashny Ochag magasinet.

Lignende opskrifter

Græskar chokolade cheesecake (Elven)

Cookie-baseret ubagt cheesecake (ang-kay)

Mango-Kokos-ostekage (Franky)

Tak skal du have ! Uovertruffen komposition! Nu tilføjer jeg kokosmælk!

Så også jeg købte det en gang i Auchan ved et temasalg og vidste ikke, hvor jeg skulle vedhæfte alt.

[Ksyusha]

Hvilket luftmirakel! Ksyusha - !!!