Courgette latkes med ost (mærke 352 crepe maker)

Courgette latkes med ost (mærke 352 crepe maker)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: jødisk

ingredienser
Courgetten er meget lille	1 stk.
Lille løg	1 stk.
Kyllingæg	1 stk.
Rugmel	4 spsk. l.
Ost	50 g

Madlavningsmetode

• Skræl zucchini og løg, tre på et groft rivejern, tilsæt salt, lad det stå et stykke tid,
• 
• derefter overføres vi til et dørslag eller sigte for at glasere væsken.
• 
• Tilsæt derefter et æg og rug eller fuldkornsmel, hvis ikke, kan du bruge almindelig hvede og revet ost.
• Rør godt, det viser sig at være en ret tyk masse.
• Smør pandekagefabrikanten med oliven eller almindelig vegetabilsk olie, spred pandekagekoteletterne med en ske,
• 
• stege, vende om fra tid til anden.
• 
• Hvis det er gjort i en gryde, så steg på medium varme.

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Millioner af sommerboere laver denne ret som courgettepandekager.
Men det viser sig, at dette er en skål med jødisk køkken - latkes!

Lignende opskrifter

Schiacciatina di zucchini (dopleta)

Courgetteruller med julienne (MariS)

Courgettslasagne med linser og estragon (Gala)

[Olga]

Men det viser sig, at dette er en skål med jødisk køkken - latkes!

Otono hvordan! ... Og tilsyneladende almindelige squashpandekager.

Vi er nødt til at lave disse latker. Jeg elsker og respekterer rugmel meget
Olga,

Jeg kendte ikke mig selv! På postlisten kom fra Gastronome .... Sandt nok var der gedeost. Vis alt dette, gedeost. Igen, sanktioner ....

Jeg går til Manka og fortæller ham, at hun ikke kender til Latkes! Også for mig kaldes en jødisk mor!
Ol, sådanne "koteletter" er søde, dejlige!

Og hvis du også omarrangerer bogstavet K ...
Nå, de viste sig meget smukke! Hele tiden gør jeg det med øjet, og her er den nøjagtige opskrift!
Tak fordi du ikke bliver træt til at behage alle med vidunderlige og sunde opskrifter !!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ha, du er forsinket, Lenok! Manyashkin kender til latkes!

Latkes til Hanukkah (ShuMakher)


Gru, disse er almindelige pandekager eller pandekager, hvis de er lavet af kartofler!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg gør også alt med øjet, og så husker jeg, håber det vil være i ske-gram!

Manyashkin kender til latkes!

For pokker! Nå ved han alt!
Jeg går til hende der, jeg skriver grimme ting til det!

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, vær så venlig hende!

Men det viser sig, at dette er en skål med jødisk køkken - latkes!

Olenka, men jeg spekulerer på, hvorfor du kaldte dem det? Eller hvem navngav? Når alt kommer til alt er latke i oversættelse nøjagtigt en kartoffelpandekage. Der er ingen kartofler i din.

Jeg kendte ikke mig selv! På postlisten kom fra Gastronome .... Sandt nok var der gedeost. Vis alt dette, gedeost. Igen, sanktioner ...

Det er her det kommer fra!
Og her er en anden opskrift på forummet:


Courgette latkes med gedeost (SanechkaA)

Okay, tak. Det vil sige, dette er stadig variationer på temaet latkes.

Hviderusland - dranikі
Israel og den jødiske diaspora - Latkes;
i forskellige regioner i Rusland - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Ukraine - tegnefilm, kartoffelpandekager, ratters, kremzliks (de Ashkenazi-jøder i Udmurtia og Tatarstan har en variant af udtalen af ​​"krezliki" sammen med "kremzliki" (se A. Altyntsev. Følelsen af ​​kærlighed i forståelsen af ​​Ashkenazi-jøderne i Udmurtia og Tatarstan / Vidmurtiens videnskab) 2013. Nr. 4 - s. 130), terchiniki;
Sverige - raggmunk (børstet munk).
Litauen - bulvinai blinai (kartoffelpandekager).

Disse er alle deres kartoffelretter. Men det viser sig, at de er lavet af courgette og courgetter.

På hebraisk "levivot" og på jiddisch "latkes" - jeg er ikke en kender af hverken hebraisk eller jiddisk; fangede mit blik i nyhedsbrevsopskriften - courgetter vokser stadig, laves, kunne lide det

Nå, mine fem cent.

Kartoffel latkes (baseret på Karaidel opskrift) (mur_myau)



Interessant nok vil en almindelig courgette eller en tilgroet agurk i stedet for courgette gå? Og græskar?

Gjorde i forgårs. Jeg troede, det var enkle russiske pandekager, men det viste sig - jødiske latker
Jeg kunne godt lide ideen med rugmel (jeg tilføjede almindeligt hvedemel). Vi må gentage det med hende.
Og jeg er stadig ikke sikker på, hvad jeg kan lide mere - så dejen dominerer, eller at grøntsagen er den vigtigste

[mur_myau]

mur_myau, Jeg gjorde lige i går kartofler, courgette og græskar sammen, urter, salt, lidt muskatnød eller et fed hvidløg. Og uden mel og æg, som en reshti.

Da jeg bestilte min Boener, tænkte jeg: hvorfor har jeg brug for denne Resty? Og nu: på figner var grådig? Små stykker på et standardrist. Jeg prøver i morgen (i dag) på en makuleringsmaskine.
Lort! Hun gik i seng, siger de tidligt! Godnat alle sammen (som er på min halvkugle).

Regelmæssig courgette, græskar, gulerødder og rødbeder - alt fungerer. Hvilken forskel betyder det for det, du kalder grøntsager hakket på et groft rivejern og blandet med mel, æg og ost for viskositet og stegt i olie?

Når alt kommer til alt er pandekager strengt taget kager lavet af dej - mel + vand eller mælk.

Om den tilgroede agurk - det er et spørgsmål om smag! Det tror jeg.

[Olga]

OlgaJeg lavede disse tårer som Latkes. Billedet spises ikke med det samme.
Gode ​​sager! Jeg tror, ​​hvorfor fandt jeg ikke ud af, hvordan jeg skulle lave dem med rugmel før? Vi kunne godt lide det meget mere end med hvedemel
tak

[Galya]

For dit helbred, Galya! Jeg kunne også godt lide rugmel bedre!

først forstod jeg ikke, hvad "latkes" er .. Jeg ser - pandekager)

Bedre - pandekager eller courgettepandekager.