Druekompot med basilikum i Steba multicooker

Druekompot med basilikum i Steba multicooker

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Hvide druer
Basilikum
Sukker

Madlavningsmetode

• 1. Skyl druerne, adskil bærene fra børsterne, fyld kasserollen lidt mindre end halvdelen.
• 2. Skyl en flok basilikum, adskil bladene fra stilkene, tilsæt til gryden.
• 3. Fyld vand op til max-mærket.
• 4. Tilsæt sukker efter smag (1 til 4 spiseskefulde sukker) - styres af, hvor druerne er søde. (Jeg havde en sød en, og jeg kan ikke lide kompotter meget sød, så 1 spsk sukker var nok)
• 5. Suppeprogram 4 minutter. Åbn ikke med det samme, lad det brygge i 20-30 minutter.
• p.s. Den kan fremstilles af røde druer, men den har en lysere smag, og basilikum går tabt på baggrund.

Madlavningsprogram:

suppe

Lignende opskrifter

Tørrede druer - rosiner (Administrator)

Syltede druer (Skifiya)

Tørrede druer (Lyi)

[Yanochka!]

Yanochka! Mange tak!
Kan du angive den omtrentlige mængde druer, vand i gram / milliliter i opskriften? Alle har mange forskellige, nogen har maksimalt 3 liter, og nogen har 5 liter, vi bliver forvirrede
Et par spørgsmål på én gang: hvad er din langsomt komfur, "suppe" -programmet med tryk, hvis ja, hvilken, lilla eller grøn basilikum? Og hvis druer og basilikum sættes i rene krukker, krukker i tegneserie, hældes kogende sirup og vand derefter op til bøjlerne og i 4 minutter med pres? Så har du prøvet at skaffe? Nå, jeg fik nogle spørgsmål.

Problemet med mængden - jeg ser på øjet. druer fra ca. 0,5 til 0,8 kg vil være (dette er vægten med grene, ikke bær separat). Multicooker Steba dd1, hvor meget vand der kommer ud under hensyntagen til fyldningen med druer - jeg ved det ikke. Men du kan helt sikkert bruge andelene af druer lidt mindre end halvdelen + vand til det maksimalt tilladte niveau under enhver gryde, kun justere sukkeret. Basilikum er lilla, men jeg tror, ​​det viser sig at være ikke mindre velsmagende med grønt!
Jeg har ikke prøvet emnerne med sirup, er det noget som marmelade? Og druesyltetøj overalt i opskrifter er på en eller anden måde meget vanskeligt. Min bedstemor gjorde det også i lang tid, opskriften har desværre ikke overlevet - men jeg kan huske, at processen var meget lang og forvirret.))

Aha !!! Jeg har også Shtebochka dd1. Så forsvinder alle spørgsmål :-). I morgen laver jeg en kompott og ruller den i krukker, underskriver resultatet.
Med hensyn til sirupen mente jeg varmt vand med de skeer sukker i opskriften, ikke sirup til syltetøj.
Med hensyn til basilikum: Jeg kan godt lide grøn, ofte har den en fedtsmag, men jeg kan ikke rigtig godt lide lilla, derfor spurgte jeg.

Det er bare ubelejligt, at du ikke kan rulle en masse kompot, hvis du gør det efter min metode til "dåser i en gryde")) Og du prøver først, med hvilken basilikum du kan lide smagen af ​​kompot mere - så rul den! :) Basil er stadig under indflydelse af temperaturer og interaktion med med druesyrer ændrer smagen.

Jan, kan du sige "dig"?
Ja, kun 4 krukker på hver 0,5 passer ind i Shtebu, men dette er også et normalt volumen, hvis du gør kompeten sødere (og den vil stå bedre) og derefter fortynder den.
Siden barndommen kan jeg ikke lide at rulle i store mængder på tre liter, så jeg gør sjældent engang liter - det spises ikke, og vi har ikke så meget høst som i dine frugtbare lande

Ja, selvfølgelig! :) Muligheden "så fortynd" er god! Og om høsten - kom til vores samling, så kommer vi med nye drueopskrifter sammen))

Tak for invitationen!
Men det er kun til næste år, der vil være planer, men nu er arbejdet stablet, og hestløshed presser.Ja, og * hviskende * Jeg er bange for at lade min mand gå hvor der er mange druer - han får ham til at høste dag og nat - han elsker ham meget. Og ved synet af Krim-vinmarkerne får han et kulturchok. Jeg holder generelt stille om Krim-sherryen, her skal du købe en Gazelle, så du kan tage hele ønskesedlen med hjem.

En interessant opskrift. Og hvis du ruller en sådan kompot op?

[Tumanchik]

Tumanchik, du kan rulle en druekompot, men vil du kunne lide den med basilikum .... Jeg vil tilberede en sådan kompot til et forsøg og derefter beslutte, om dette vil fungere om vinteren. Isabella har sin egen lyse aroma, hun får muligvis ikke venner med basilikum. (Jeg så om Isabella i et andet emne)

[Tumanchik]

Tumanchik, du kan rulle en druekompot, men vil du kunne lide den med basilikum .... Jeg vil tilberede en sådan kompot til et forsøg og derefter beslutte, om dette vil fungere om vinteren. Isabella har sin egen lyse aroma, hun får muligvis ikke venner med basilikum. (Jeg så om Isabella i et andet emne)

Nemlig! nu kaster jeg det i tegneserien. Jeg smager det i morgen!

åh jeg kunne virkelig godt lide det !!!! Jeg har grøn basilikum. hun tog tykke rør. bladene gik til en anden sag. vinen er hjemmelavet blåsur, stenfrugt og lille. generelt kun i kompot. farven er meget smuk og aroma. basilikum dominerede ikke og følte sig generelt allieret med druer. sammenrullet 10 dåser på tre liter. tak for opskriften!

Og på baggrund af ideen om druer + basilikum lavede jeg en cool æble-isabella-basilikum syltetøj. Fantastisk smag og aroma! Tak for ideen!