Fermenter Oursson FE0205D / GA

[vernisag]

vernisag, Irina, i morgen skal jeg kontrollere temperaturen på creme fraiche. På programmet holdt yoghurten vandet i mere end 5 timer. Holder sig stabil op til 41,5. Rømme-programmet er designet i 36 timer. Måske er det det samme som dit risvinprogram.

Vi alle, åh, åh, ellers er det ikke weyyyyy

Jeg skriver i morgen, prøver og skriver

Rømme-programmet er designet i 36 timer. Måske er det det samme som dit risvinprogram.

Nå, de laver ikke creme fraiche i 36 timer
Ændrede cheli bare navnet?

[vernisag]

vernisag, Irina, vi laver både creme fraiche og vin. Jeg tjekker, afmeld dig.

kvass wort-90gr.
tør gær-0,5 timer. l. fra x. ovne
vand-1900 ml.
rosiner-5-6 stykker
Efter afslutningen af ​​programmet tilsættes 50 g. sukker og i køleskabet. Du kan drikke på en dag, men efter 1,5 dage får du en ægte tønde smag.

Jeg gik for at sætte ...

Og jeg har rosiner til denne tørrede abrikos, vil det fungere?

Der er tørrede abrikoser, vil det fungere?

Uh ... godt spørgsmål ...

Og vapche, jeg indså, at jeg vil have en dåse, omend den samme runde, strømmen er 1,5 liter. Selv en liter er ikke nok for mig, men to er meget ..., ja, måske ikke meget, men jeg vil stadig have 1,5 liter. tage?

Uh ... godt spørgsmål ...

Lenk og Lenk, hvordan har du det? Jeg troede, du var under Valyaissi-bordet ... Og du skriver endda for meget ...

men to er mange

Hæld 1,5 liter i det, forretning)

Lenk og Lenk, hvordan har du det? Jeg troede, du var under Valyaissi-bordet ... Og du skriver endda for meget ...

Jeg kom ud under bordet. Hvor mange filt kan være! Og allerede, tror jeg, går jeg endda glat. Og måske er det fordi muren er flad ...

Jomfru, hvor fik du det?
Hvor er den mest humane pris for det?
Jeg vil have min kvass

Og vapche, jeg indså, at jeg vil have en dåse, omend den samme runde, strømmen er 1,5 liter. Selv en liter er ikke nok for mig, men to er meget ..., ja, måske ikke meget, men jeg vil stadig have 1,5 liter. tage?

God dag! Irina, jeg så en sådan (rund) 1,5 liters krukke i Dzerzhinsk i Spara. Jeg snoede det, men jeg har ikke en gæringsmiddel og besluttede, at jeg ikke skulle have brug for det. Og tanken var, at det for entoapparatet ville være selve det. Måske har vi der også?

Og vapche, jeg indså, at jeg vil have en dåse, omend den samme runde, strømmen er 1,5 liter. Selv en liter er ikke nok for mig, men to er meget ..., ja, måske ikke meget, men jeg vil stadig have 1,5 liter. tage?

Og jeg ville tage yderligere 2 liter, ja, 1,5 ville ikke skade. Er plastbeholdere interessante, eller er glas nødvendigt?

Enheden er super!
Nu vil jeg prøve kvask, ellers er tesvampen ikke nok.

Jeg sammenlignede yoghurt tilberedt i oursson bomuld og i Oursson fermentoren indtil 1: 1. Endnu en gang kommer jeg til den konklusion, at alsidigheden af ​​enheder får dig til at købe mere, fordi du vil have alt på én gang og mere

God dag! Irina, jeg så en sådan (rund) 1,5 liters krukke i Dzerzhinsk i Spara. Jeg snoede det, men jeg har ikke en gæringsmiddel og besluttede, at jeg ikke skulle have brug for det. Og tanken var, at det for entoapparatet ville være selve det. Måske har vi der også?

Galina, og hvor hun står der, kommer jeg fra dachaen og ser, om jeg også har brug for det.

Irina, jeg så en sådan (rund) 1,5 liters krukke i Dzerzhinsk i Spara.

I reserve? Tak, jeg kommer og ser
Jeg så smukke glaskrukker i Auchan, alle mulige forskellige, jeg ville med. Og sparren er lige ved siden af ​​den, to skridt væk, naaaada look

Jomfru, hvor fik du det?
Hvor er den mest humane pris for det?
Jeg vil have min kvass

Mashun, vores piger har allerede fejet te alle sammen og finder sandsynligvis ikke længere den normale pris. De skrev, at du havde 2.000 rubler hver i en eller anden Auchan.

Jeg kommer fra dachaen og ser, om jeg også har brug for det.

Du sagde 29, ville du komme tilbage fra din dacha?

Jeg er alle på udkig ... hvilken slags kvass at lave

Jeg lavede efter opskriften
Rug kvass rustik (Fugleskræmsel)


Jeg kunne godt lide det så meget! Jeg tilføjer 1 spsk kvassurt. l. for en 2 liters krukke er farven som kaffe. Jeg hældte det første (unge) kvas, som Chuchelka rådede, men hældte det ikke ud: Jeg lægger dejen på det, og det er meget muligt at drikke det, det er bare svagt. Og i går lavede jeg den anden, dette er kvass! Klasse! Jeg kunne godt lide enkelheden i forberedelsen: ingen grund til at gider med skorpen, stegte 2 spsk i en stegepande. l. rugmel og trunkeret.

Jeg vil have en meget god en .. eeeehhhh ...

Jeg skriver ikke specifikt tidsintervaller, kun meget vejledende. For det første varierer tiden meget afhængigt af blandingens indledende temperatur og miljøet, og for det andet har alle forskellige smag. Kvass er klar til mig, når et strejf af syrlighed vises lidt, og min mand drikker rigtig surt. Det smager så godt for ham.

Jeg lavede yoghurt to gange med 6% mælk (et hus i landsbyen), åh, og det viser sig lækker, tyk, en ske værd!
I en lille Golochka-forretning 0,7 liter yoghurt, gæret med yoghurt fra den yoghurt (som er fra 6% mælk), mælk 3,5%, også meget velsmagende. Smagen er helt anderledes og ikke så tyk, men såå lækker!
Så min lille yoghurtproducent (markering) klarer sig godt

[Masinen]

MasinenDu kan købe Masha i et platypus, jeg gav en højere rabat, og levering er gratis. Sandt eller meget før eller senere.

[Olga]

Olga, Tak skal du have!!

God dag! Jeg vil dele min erfaring med at fremstille kvass i en gæring. Kvass blev lavet efter opskriften fra bogen "Kvass med rosiner".
Jeg blandede 50 g kvassurt med en lille mængde vand, tilsatte vand til dåsen (2 liter), tilsatte 100 gram rosiner og 1 gram tør gær (Saf-levyur). Ved afslutningen af ​​processen blev filtreret, tilsat 50 gram granuleret sukker, omrørt og sat i køleskabet.
Kvassen viste sig at være lækker (den blev endnu smagere efter at have stået i køleskabet i en dag). Smagen er blød med en lille mængde gas (ikke kraftig og ligner ikke en tønde), men vi kunne lide denne.

[irman]

irman,

Galina, og hvor hun står der, kommer jeg fra dachaen og ser, om jeg også har brug for det.

Ved siden af ​​tørrede frugter, nødder.

Og er ikke rabatten på platypus en engangs? Kan flere mennesker drage fordel? De sender mig bare en SMS: når jeg bestiller I DAG, 10% rabat. Eller: når du bestiller I DAG, er levering gratis ... Ingen frisk SMS ((((

Hvis jeg modtager en ny SMS fra Platypus, kan jeg dele. De sender konstant enten til 10% rabat eller til gratis forsendelse

[Esvt]

Esvt, Sveta, tak for kvassopskriften. Mit nuværende spørgsmål er, hvordan man måler 1 g gær?
Hvis strømmen vejes 5-6 gram og opdeles i 5-6 dynger?

[Florichka]

Florichka, har du sandsynligvis måleske. Måske glemte du dem. Og der er forskellige lodlinjer. Min tapper starter ved 1 gram.

Og nu laver jeg al mælken, undtagen creme fraiche, fra gårdens hele upasteuriserede mælk. Vi sælger på en dacha-messe til 46 rubler / liter. Levering hver dag. Jeg koger og koger grød, laver yoghurt i en gæring, det bliver så tyk. Sæt det om nødvendigt på en linnedserviet og bøj det i køleskabet, så får du en ostemasse uden at koge. Jeg vil også lave Matsoni og ost.

[Irina]

Irina, gider ikke, tilsæt 0,5 timer til 2 liter. l fra x. ovne. Det skal nok gå.

[Lilida]

Lilida, Jeg har det kun fra USA, der står 1/4 tsk. Det er ikke angivet i gram, okay, jeg finder ud af det.

[Natalishka]

Natalishka, åh, så vil en kvart ske være lige rigtigt!

Men Admin-Tanya skrev: 1 teskefuld af en brødproducent indeholder 3-4 gram tør gær.

[Florichka]

Piger, er det muligt, der har elektroniske vægte, måler hvor mange gram der er i denne ske og fortællerFlorichka ? Så hun får færre problemer.

[Lydia]

Lydia, Jeg var på vægten. Jeg blev træt af at hænge dette 1 gram: ondskabsfuldt: Og så besluttede jeg hvorfor en sådan nøjagtighed, fordi jeg ikke laver medicin.

[Natalishka]

Natalishka, Indså jeg, tilsyneladende kan dette gram kun vejes på smykkeskalaer, så du har ret, hvorfor en sådan nøjagtighed. Intet vil ske, hvis der er et plus eller minus.

[Florichka]

Florichka, Irina! Jeg har en ske - skalaer. Jeg målte det ud til hende.Jeg hældte lige 1 gram fra skalaen i en måleske, det viste sig lidt mindre end en halv teskefuld. Men det forekommer mig også, at en sådan nøjagtighed ikke er nødvendig her. Jeg havde lige sådan en mulighed - så jeg målte
Irina! Det ser ud til, at hvis du tilføjer 1/4 tsk, vil det være fint. Rosinerne gør resten. Jeg tænker generelt på, hvordan man klarer gær

Jeg tænker generelt på, hvordan man klarer gær

Men jeg tænker på humlesurdej, er det interessant? og hvor meget at sætte det så

Ved hjælp af temperaturmålinger fandt jeg ud af, at "risvin" -programmet (også 36 timer som standard) i Galaxy er identisk med "kvass" -programmet i Orson

Jeg satte kvass i Orsyusha

Piger, fortæl mig, efter hvilken tid begynder kvass at gære? Choito har stået i 12 timer og vil ikke engang vandre.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila! I bogen med opskrifter til fermentoren er der en opskrift på "Brød Kvass". Her er det helt uden gær. Jeg tror, ​​at næste gang jeg tager det på (jeg skal bare tørre flere brødkrummer), men nu lægger jeg "Kvass med rosiner" igen. Vi kunne godt lide ham. Derefter kan du eksperimentere med surdej.

Piger, fortæl mig, efter hvilken tid begynder kvass at gære? Choito har stået i 12 timer og vil ikke engang vandre.

Jeg satte strømmen på for 2,5 timer siden, den bobler allerede overalt

Selv ved cha vapche vandrer intet, det er mærkeligt
Tilsæt lidt sukker.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Da jeg satte kvassen ind, gik vi tilbage og kom tilbage lige i slutningen af ​​processen, så jeg kiggede ikke ind i fermentoren i 36 timer. Men da jeg tog den færdige kvas ud, var krukken lidt lunken (jeg vil sige ved stuetemperatur), og der var bobler på overfladen, men der var ikke så mange af dem at tale om gæring. Men kvassen, som jeg lægger på "Kvass med rosiner" - den vandrer ikke (velsmagende, men ligner ikke en tønde)

Jeg satte kvass med rosiner på en prøve i dag, der er gået 5 timer, der er bobler ovenpå

Jeg savler allerede overalt og læser dig. Min enhed er stadig ikke ankommet. En af disse dage håber jeg vil komme

Jeg brugte brød kvass fra opskriftbogen. 500 g brød er meget! Jeg havde cirka 400-450 g, dette er næsten en fuld 2-liters krukke! produktionen af ​​kvass efter filter er endnu mindre end en liter. Jeg hældte den, fyldte den med vand og satte den på programmet igen. Jeg har allerede gjort det 3 gange på samme udkast. kvass er velsmagende, stærk med lugten og smagen af ​​rugbrød, men produktionen er lille. Nu laver jeg creme fraiche, derefter yoghurt og jeg lægger kvass på urten.

[Natalishka]

Natalishka, Indså jeg, tilsyneladende kan dette gram kun vejes på smykkeskalaer, så du har ret, hvorfor en sådan nøjagtighed. Intet vil ske, hvis der er et plus eller minus.

En måling teskefuld (til x / ovn) indeholder 3 gram tør gær - hæld denne foranstaltning på et underkop og del den i cirka tre lige store dynger, her er du et gram i hver flok gær. Du kan også måle 1,5 og 2 gram uden skalaer
Hvorfor gider og kigge efter nøjagtige skalaer

Jeg har lige tilføjet nogle brødskorpe (det gærer bedre med dem), hævet koncentrat, gær, en skefuld sukker og et par stykker tørrede abrikoser. Jeg har ingen rosiner ...

Jeg satte strømmen på for 2,5 timer siden, den bobler allerede overalt

og der var bobler på overfladen

Og jeg har intet af den slags! Cizanafiq, spørger jeg dig? !!!
Derefter gærede min vin ikke, nu tørrer kvassen ud!
Jeg dræber FSEH lige nu!