Fermenter Oursson FE0205D / GA

Jeg dræber FSEH lige nu!

Ufff, jeg er langt fra dig ...

kvasskoncentrat, gær, en skefuld sukker og ...

Og jeg tilføjede ikke sukker ... Jeg tænkte også, vi kan, nat, fordi jeg plejede altid at tilføje, men nu besluttede jeg at gøre alt efter opskriften. Jeg vil blande ...

I Tula Globe er fermentorer som skokrem. 2 tusind rubler hver.

Ufff, jeg er langt fra dig ...

Så vidt jeg kender mig selv, vil det aldrig stoppe mig!

[et gram]

En måling teskefuld (til x / ovn) indeholder 3 gram tør gær - hæld denne foranstaltning på et underkop og del den i cirka tre lige store dynger, her er du et gram i hver flok gær. Du kan også måle 1,5 og 2 gram uden skalaer
Hvorfor gider og kigge efter nøjagtige skalaer

Hvorfor på en underkop?! 1/3 teskefuld CP er et gram.

Piger, fortæl mig, efter hvilken tid begynder kvass at gære? Choito har stået i 12 timer og vil ikke engang vandre.

Da jeg lige lavede kvas i en tre-liters krukke, stod den, stod, og så pludselig begyndte kaaaak at boble! Men jeg gjorde det dumt med sort brød, rosiner og sukker. Og den sædvanlige krukke stod bare på bordet. Det kan stadig gære .. Put tre korn af gær, chtoli ...

Og i går havde min mand en lille grøn tråd, men vi gennemførte turen, gjorde ikke andet, min mand købte fløde i dag, jeg lægger creme fraiche, når vi ankommer.

I Tula Globe er fermentorer som skokrem. 2 tusind rubler hver.

Der sho, brødproducenter. ru ingen tunneller?!

Hvorfor i en underkop?! 1/3 teskefuld CP er et gram.

godt, dette er for dem, der absolut elsker "absolut" nøjagtighed, og ikke ved, hvordan man simpelthen deler en teskefuld i tre dele med kanten, det viser sig bredere i midten

Og den sædvanlige krukke stod bare på bordet.

Det er så varmt derhjemme, nu kan du sætte kvass uden en gæring. Og tag yoghurten til bilen en dag, den bliver sur, den er helt rigtig ...

Der sho, brødproducenter. ru ingen tunneller?!

Så jeg blev overrasket!

Tilsyneladende maskerer de meget godt!)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! For første gang lavede jeg "klassisk" kvas fra en opskriftbog og læste uopmærksomt opskriften. Sammen med alle ingredienserne tilsatte jeg granuleret sukker. Som et resultat fik jeg mos snarere end kvass. Graderne var der helt sikkert. Jeg kunne ikke lide det (tilsæt ikke sukker, hvis du ikke vil få et sådant resultat eller meget lidt) Rosiner er bedre da.

Da jeg lige lavede kvas i en tre-liters krukke, stod den, stod og pludselig begyndte kaaaak at boble!

Vent, jeg sprang op af dette! En teskefuld sukker gurglede der, og han suser pludselig kaaak! Ligesom Pepsi Cola, for helvede, faldt jeg næsten en ske! Det ser ud til, at gæren der uden sukker blev sulten og kastede sig på ham i en kamp, ​​som hunde, der rejste en hel flok i en krukke.
Fuy, ja, i det mindste noget gæret med mig, grantræer.

Forresten lugter det som lækker kvass!
Endnu mindre end en fjerdedel teskefuld blev hældt i gæren (jeg kan ikke lide lugten af ​​gær). Jeg har et par rosiner, der flyder der, hvis de tilføjer noget til gassen.

(tilsæt ikke sukker, hvis du ikke vil have dette resultat eller meget lidt)

Sent! Jeg sammensatte Pepsi-Cola!

Og hvorfor i kvass og brød og gær? Efter min mening har du brug for en ting.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Nå, en teskefuld er ikke skræmmende. Jeg bankede alle 50 gram. Det forekommer mig, at når vi tilsætter granuleret sukker efter 36 timer og lægger det i køleskabet, så er det der, at det når den ønskede tilstand.Faktisk en dag efter køleskabet er det smagere og rigere.

[RepeShock]

RepeShock, Jeg havde på en eller anden måde enten det forkerte brød, eller jeg ved ikke hvad, men det gærede først efter tilsætning af bogstaveligt tre gærgranuler. Normalt, ja, bare brød, rosiner og sukker.

[Lenus]

Lenus, kan du vente til slutningen af ​​programmet? Jeg har aldrig rørt ved det, da jeg sagde det, klatrede jeg ikke, før programmet sluttede!
Jeg satte kvass to gange, begge opskrifter fra bogen. Jeg kunne godt lide kvassen med rosiner, nu satte jeg den igen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg stillede også et spørgsmål om kvass ovenfor. Så selv i slutningen af ​​programmet boblede der slet ikke noget for mig. Kun der var en duft af surdej, og smagen var vandig. Men da jeg stod i køleskabet i 1,5 dage, blev smagen

Da jeg tog kvassen ud i slutningen af ​​programmet og hældte sandet, skummede det så smukt! Jeg prøvede det ikke med det samme, jeg lagde det i køleskabet.
Lækker kvass efter køleskabet!

Fuh! Læs alt Ingenes vin er klar endnu? Den samme orange
Du har bestemt brug for en sådan ting, men hvis vinen smager godt, tager jeg to
Lugter køkkenet stærkt af vin?

[Rezlina]

Rezlina,

Der kan simpelthen ikke være en lugt, fordi alkoholisk gæring finder sted uden lufttilgang (dåsen er tæt forseglet, og selve enheden lukkes med et låg).

Men da jeg stod i køleskabet i 1,5 dage, blev smagen

Lækker kvass efter køleskabet!

Så venter jeg roligt.

Hør, piger, kan lågene på disse krukker vaskes i opvaskemaskinen? Vil de ikke knække? Og så choyto jeg "ochkuyu, Slaik"!

Jeg har besluttet at vaske med penne indtil videre.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Jeg har lige vasket))

Jeg har lige vasket))

I live?

Jeg læste om flydende gær i går.
Jeg lagde det på en bananskal, på "vin"
Vi får at se)

I live?

Altså ja. For at være ærlig havde jeg ikke engang en tanke))).

Jeg så en sådan krukke (rund) til 1,5 liter i Dzerzhinsk i Spara

Jeg kørte ind i en spar, købte en slags rund krukke, den passer ikke højt

Jeg kørte ind i en spar, købte en slags rund krukke, den passer ikke højt

Aaaaaaaaaaaaaaa! Her er hun rastløs!

Forførere !!!
Jeg bestilte også en gæring. Jeg vil lave hindbærvin. Og på samme tid købte jeg ham en sodavand, også Ourson. Schaub med det samme - champagne flød som en flod.
Jeg venter nu ... Og jeg læser en kvist ...

Aaaaaaaaaaaaaaa! Her er hun rastløs!

Ja, jeg gik ikke der for hende, jeg var nødt til at gå der, samtidig med at jeg gik

Jeg vil lave hindbærvin.

Nå, i det mindste en anden vil lave hindbær, ellers er jeg alene, jeg er bange for, hvis det eksploderer, så det eksploderer

Ja, jeg gik ikke der for hende, jeg var nødt til at gå der, samtidig med at jeg gik

Kom nu, fortæl mig! Sandsynligvis "specielt" for denne sag "stødte en hel presserende liste af!
Det gør jeg altid.

[A.lenka]

A.lenka, fandt i dag en opskrift på hindbær kvass. Også her sneg sig en tanke om ham ind

[MarinaK]

MarinaK, Ochakovsky Kvasenok var meget velsmagende, hindbær. Jeg bliver også nødt til at prøve at lave sådan kvass selv.

Jeg har aldrig prøvet hindbær i mit liv, så der vil ikke være noget at sammenligne med

Og fortæl mig, vær venlig at minde mig mere præcist, hvad er temperaturen i hvilken tilstand? Og så fandt jeg ikke disse oplysninger i instruktionerne.

[Venera007]

Venera007, kvass - 30-35 grader, vin - 20-25, gæring - 40-42 grader.

Piger, så jeg kan placere disse tilstande i Shteba.
Hun har også fra 30 gr.
Men for vinen kan jeg selvfølgelig ikke.

Tænker højt)))

Piger, så jeg kan placere disse tilstande i Shteba.
Hun har også fra 30 gr.
Men for vinen kan jeg selvfølgelig ikke.

Tænker højt)))

Mos, i Shteba er det suppe, så grød, så steg, hvornår er der yoghurt der?

Og generelt, kom ikke ud af holdet, Deres majestæt. Vin, hvor skal man i det mindste fremstille?

Jeg vil tage kvass på. Har du brug for at dække krukken med et låg?

[Sneg6]

Sneg6Olga! Ja, du skal dække.

[Esvt]

Esvt, Svetlana, tak!

I dag lavede jeg ostemasse fra opskriften. Der er ingen startkulturer, jeg tog færdiglavet yoghurt. Nu har min mand prøvet, sagde han - du har købt en god ting. Det viste sig tyk og virkelig velsmagende.

Piger, men jeg har lidt creme fraiche, kan jeg lægge en halv fyldt liter krukke?

[Ninelle]

Ninelle,
Og hvor meget creme? Jeg lægger en halv liters pakke fløde i en liter og 3 eller 4 spsk. l. creme fraiche. Det viste sig smukt! Nu har jeg leveret en ny portion.
Jeg vil tilføje: for første gang brugte jeg Romashkino creme 20%, opbevarede den i 8 timer - skeen er det værd (som virkelig er der - takket være LineDoc - du kan skære den) og lækker sur. Nu har jeg overgæret med min egen creme fraiche og 10% flødehus i landsbyen, 750 g og sat det på i 7 timer - om morgenen ser vi, hvad der sker.

[Antonovka]

Antonovka, Jeg har meget fløde, jeg gjorde det efter Linins opskrift, 600 gram fløde + 3 spiseskefulde russisk creme fraiche. Creme er også Romashkino, men 10%.

[Ninelle]

Ninelle,
Ja, alt bliver fint! Her er hvad jeg fandt:

lyudmia,
Luda, jeg læste et eller andet sted hos Linochka, at 100 g fløde - 1 time. l. creme fraiche, det er den eneste måde, jeg gør nu. Og jeg siger konstant tak til hende og ønsker dig godt helbred for sådan en vidunderlig opskrift.

kan jeg sætte en halv fuld liters krukke?

Du må helt sikkert! Jeg lavede 1 liter yoghurt i 2 liter og 600 ml creme fraiche i liter.