Fermenter Oursson FE0205D / GA

Jeg var allerede hævet for at vente på, at den orange vin var færdig, 31 timer tilbage. Ingen skimmelsvamp, orange pulp flyder ovenpå. Efter bærsæsonen har vi et presserende behov for et andet Orsik, hvis det simpelthen er nødvendigt at fremstille vin. Og jeg vil prøve alle bærene som en appelsin.

[Elena Tim]

Elena Tim, har du set alambiki på dette websted? Jeg vil have ham så meget, sådan en smuk ting, men fanden er den ikke tilgængelig

[Irina]

Jeg slikkede min æblevin, spændte den igen, hældte den i en ren krukke (meget sediment), tilføjede lidt sukker. Det ser ikke ud til noget sådan, lækkert, aktuelt mudret, som det var, det er det.

IrinaElena Tim efterlod i går et link til webstedet, og så er der produkter til afklaring af vin

[Louisa]

Louisa,

Har du set alambiki på dette websted?

Hvad mente du? Måske skulle du også?

[Svetlana]

SvetlanaÅh, sådan et kunsthåndværk, ægte kobber, de blev opfundet tilbage i et århundrede til destillering af alkohol, generelt kan du lave cognac i den, alle slags tinkturer, likører osv. Jeg ville give kokken en gave til det nye år, prøv det, som en gave er det rigtigt i emnet

godt, for eksempel

Alambisk klasse "Standard" er perfekt til fremstilling af sådanne ædle alkoholholdige drikkevarer som brandy, calvados, absint og

meget mere.
Alle destillerier er håndlavede, hvilket endnu en gang bekræfter deres kvalitet og pålidelighed ved montering.
Alambikken er lavet af kobber af høj kvalitet, som har god varmeledningsevne og absorberer svovl effektivt. Takket være dette vil det færdige produkt ikke have fremmed lugt og smag. Også i en kobberterning afkøles urt og opvarmes hurtigere. Dette sparer dig betydeligt tid, når du tilbereder din drink.
Enheden har nittede sømme i høj kvalitet. Alle forbindelser i destilleriet er lavet ved hjælp af sølvbaserede solgere med et lavt blyindhold, hvilket bekræftes af det tilsvarende certifikat.
For nemheds skyld er destilleriet udstyret med et termometer, som du kan overvåge styrken af ​​det udledte produkt.
Det er let at bruge alambikken, både en professionel og en nybegynder kan håndtere enheden. Enheden er også let at rengøre og adskille, og dens opbevaring vil ikke forårsage problemer.
En sådan kobberdestilleri bliver ikke kun en udsøgt gave til en moderne og ekstraordinær person, men også dekorerer en cafe, restaurant, butik eller kontor. Alambik vil genoplive indretningen af ​​en lejlighed eller et landsted. Og selvfølgelig vil dine gæster blive glædeligt overrasket over smagen af ​​hjemmelavet whisky, Calvados eller brandy tilberedt med alambik.
Du kan uendeligt eksperimentere med smagen og opskriften på alkoholholdige drikkevarer. Alambik giver dig muligheden for at glemme alt købt alkohol, fordi en drink tilberedt derhjemme vil overgå butikens modstykke i både smag og kvalitet.
Alambisk klasse "Standard" er perfekt til fremstilling af ædle alkoholholdige drikkevarer som brandy, calvados, absint og meget mere.
Onlinebutikken er eneforhandler af det portugisiske firma Al-Ambig i Rusland. Alle destillerier er håndlavede, hvilket endnu en gang bekræfter deres kvalitet og pålidelighed ved montering.
Alambikken er lavet af kobber af høj kvalitet, som har god varmeledningsevne og absorberer svovl effektivt. Takket være dette vil det færdige produkt ikke have fremmed lugt og smag. Også i en kobberterning afkøles urt og opvarmes hurtigere. Dette sparer dig betydeligt tid, når du tilbereder din drink.
Enheden har nittede sømme i høj kvalitet.Alle forbindelser i destilleriet er lavet ved hjælp af sølvbaserede solgere med et lavt blyindhold, hvilket bekræftes af det tilsvarende certifikat.
For nemheds skyld er destilleriet udstyret med et termometer, som du kan overvåge styrken af ​​det udledte produkt.
Det er let at bruge alambikken, både en professionel og en nybegynder kan håndtere enheden. Enheden er også let at rengøre og adskille, og dens opbevaring vil ikke forårsage problemer.
En sådan kobberdestiller vil ikke kun blive en udsøgt gave til en moderne og ekstraordinær person, men også dekorere en cafe, restaurant, butik eller kontor. Alambik vil genoplive indretningen af ​​en lejlighed eller et landsted. Og selvfølgelig vil dine gæster blive glædeligt overrasket over smagen af ​​hjemmelavet whisky, Calvados eller brandy tilberedt med alambik.
Du kan uendeligt eksperimentere med smagen og opskriften på alkoholholdige drikkevarer. Alambik giver dig muligheden for at glemme købt alkohol, fordi en drink tilberedt derhjemme vil overgå butikens modstykke i både smag og kvalitet.

Piger, jeg blev syg af noget. : girl_pardon: Oplys mig.
Jeg sætter kvass for anden gang. Den første, jeg havde uden gas, efter at have stået i køleskabet blev den smagere. Jeg satte også den anden kvas på den gamle "krydderi" (tørt indhold fra posen), men hældte en skefuld maltekstrakt i den (som jeg tog til sort brød i Khabarovsk). Jeg har ikke urtekoncentrat, måske har jeg ikke et i butikken, jeg skal kigge i et stort supermarked i weekenden. Jeg læste noget et sted og tilføjede denne malt. Og jeg forstår ikke, hvad der skete. En smuk, let kulsyreholdig drink med smag af kvass, den er generelt lækker, hvad gjorde jeg? A la beersek? Eller sådan en bragulka? Min mand vil prøve om aftenen, han vil sige, jeg er selv stadig en smagsprøver ... Pludselig slår jeg, pludselig er der grader? Jeg skal stadig gå med børnene. Jeg kan ikke lide at drikke spiritus og har aldrig smagt øl, der er intet at sammenligne.

Jeg slikkede min æblevin, spændte den igen, hældte den i en ren krukke (meget sediment), tilsatte lidt sukker. Det ser ikke ud til noget sådan, lækkert, aktuelt mudret, som det var, det er det.
Og det ser ud til, at der ikke er nogen grader, det er ikke klart, jeg er bange for at prøve, i går havde jeg fyldt ...

Ira, du siver igennem kaffefiltre og i en tynd strøm, så bliver vinen gennemsigtig. Jeg gør det altid for Calvados.

[musyanya]

musyanya,

Ja, du har almindelig kvass. Alkoholisk gæring finder også sted i kvass, og den indeholder også alkoholer, kun i små mængder. Selv købt kvass har en advarsel om alkoholindholdet (normalt ca. 1,5%). Så der er ikke noget at narre en teetotal nu!)))

Piger, kan denne gæringsmiddel erstatte en yoghurtmaker med en liter kolbe?

Piger, til denne enhed i 1870 rubler i to dage

Piger, kan denne gæringsmiddel erstatte en yoghurtmaker med en liter kolbe?

Kun hvis du tilbereder yoghurt i det. Kvass og vin har andre temperaturregimer:

I "Kvass" -tilstand - 30-35C, for "Fermentering" -tilstand, sker opvarmning til 40-42C og "Vin" - i området fra 20-25C.

Piger, til denne enhed i 1870 rubler i to dage

Købte nogen noget der? Som en verificeret side?

[Jiri]

Jiri, nej, Irina, erstatter ikke, fordi fermentoren har en termostat med tre temperaturer til forskellige typer drikkevarer, og i en yoghurtproducent er der kun en, og den er højere end krævet for kvass og vin.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, jeg køber alle mulige pribluda der, ingen klager. Jeg tager det selv, prisen er ligetil, men yoghurtproducenten er der allerede, men der er ikke ekstra plads

[Marina]

Marina, Tak skal du have!!!!

Piger, til denne enhed i 1870 rubler i to dage

Kan jeg kun gå ind på dette sted med registrering?

Ja, du har almindelig kvass. Alkoholisk gæring finder også sted i kvass, og den indeholder også alkoholer, kun i små mængder. Selv købt kvass har en advarsel om alkoholindholdet (normalt ca. 1,5%). Så der er ikke noget at narre en teetotal nu!)))

Min mand kom hjem fra arbejde, jeg fortalte ham den gode nyhed, at jeg allerede var blevet syg. Og hun gav ham kvask efter smag. Han sagde, at den rigtige kvass viste sig !! Vi lægger i den tredje to-liters flaske ... Min datter kunne også lide det, drak et krus.
Rømme, overgæret med sin egen creme fraiche for anden gang, viste sig at være uden valle og ikke sur, velsmagende. Det viser sig, at der skal bruges mindre tid på de efterfølgende genstarterkulturer med din creme fraiche, rådede pigerne det! En anden overstarter af yoghurt med dens surdej på evitalierne stod ikke 8 timer allerede, men 7,5.

[ks372]

ks372, Oksana, ja, alt sker hurtigt der

[Irina]

IrinaHvilken slags yoghurtmaker med en kolbe? fermentoren lader mig ikke sove fredeligt, selvom jeg køber en lignende yoghurtfremstiller og forestiller mig, at det er en fermenter. Jeg har bestemt ikke brug for vin, men kvass ... vi tænker på noget med kvass.

Jeg købte en krukke med låg til 115 rubler, og i går satte jeg creme fraiche i. I 2 liter per liter satte jeg yoghurt lige efter købet. Mine fodres stadig med alt og skynder sig ikke at mælke, men jeg fortsætter stadig med at lægge kefir på den tibetanske svamp. Og jeg får alle til at drikke ham hver aften.

[Oursson YOGURT gæring]

Oursson YOGURT gæring 🔗



Sammensætning og beskrivelse:
Frysetørret koncentreret starterkultur med direkte tilsætning "AiBi" ® -serien LbS 22.11 (yoghurt)

Struktur: mikroorganismer Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris

Gunstige funktioner:
Alle produkter fremstillet på basis af Ourssons startkulturer er NATURLIGE, SUND, SIKKER og er til stor fordel for den menneskelige krop:
Forbedre og normaliser fordøjelsen, gendan og stabiliser tarmens mikroflora
Vitaminer indeholdt i gærede mælkeprodukter styrker kroppens immunsystem
Udfør forebyggelse og behandling af en række sygdomme
Giver en kilde til calcium - for at styrke tænder og knogler
De er en kilde til protein (proteiner) - et byggemateriale for hele kroppen: til muskler, hud, blod, nerveceller
Fjern toksiner, tungmetalsalte og radioaktive stoffer fra kroppen
Reducerer stress, har en beroligende virkning

Tilberedningsmetode:
Steriliser redskaber til fremstilling af yoghurt
Hæld startkulturen i kogt / steriliseret / pasteuriseret mælk (ethvert fedtindhold), stuetemperatur (22-24 ° C).

Dosering: 1 pose startkultur er designet til 1 liter mælk.
Rør mælkeblandingen grundigt med en tør, ren ske i 2-3 minutter, indtil starteren er helt opløst.
Anbring beholderen med formlen i Oursson yoghurt maker eller termos yoghurt maker
Mælkeblandingen fermenteres ved stuetemperatur ikke under 22-24 ° C, indtil den krævede smag og konsistens af produktet dannes 6-10 timer.
Når gæringsprocessen er afsluttet, omrøres mejeriproduktet med en tør, ren ske og afkøles i mindst 2 timer.
Yoghurten er klar til at spise.

Opbevaringstid og opbevaringsbetingelser:
Opbevaringstid og opbevaringsbetingelser: 18 måneder ved en temperatur, der ikke er højere end minus 12 ° C eller 6 måneder ved en temperatur, der ikke er højere end plus 6 ° С.
Opbevares væk fra lugtende produkter i original, uskadet producentens emballage.
Opbevaring efter åbning af pakken er ikke tilladt.

Omkostningerne ved en pakke er 199 rubler (for en gæring af 1 liter mælk)

Jeg spekulerer på, om du kan gære om?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jeg købte hos Ozone
Yoghurtproducent Travola. link fra mob. Tlf. Desværre kan jeg ikke give

[Ira]

Jeg spekulerer på, om du kan gære om?

Ira, det ser ud til, at det er muligt, som enhver kefir-yoghurt, op til 5-6 gange

Jeg spekulerer på, om du kan gære om?

Hundrede procent skriver nej. Men vi, tusind procent, vil.

[Administrator]

Mælkeblandingen fermenteres ved stuetemperatur ikke under 22-24 ° C, indtil den krævede smag og konsistens af produktet dannes 6-10 timer.

Administrator, TatyanaMen jeg spekulerer på, hvorfor denne gæringstemperatur for denne yoghurt? Eller er det bare det mindste, der er acceptabelt, og det optimale, som i en yoghurtproducent.

[Vaneska]

Vaneska, Marina, mange tak for tipet. Jeg bestilte en anden grøn en på denne side.1870+ 145 levering + 50 gebyrer. Det vil være efter 17. juni, men alt passer mig, prisen er attraktiv, og jeg har allerede en, jeg sender den anden til min dacha, jeg vil lave vin hele sommeren.

[Administrator]

Administrator, TatyanaMen jeg spekulerer på, hvorfor en sådan gæringstemperatur for denne yoghurt? Eller er det bare det mindste, der er acceptabelt, og det optimale, som i en yoghurtproducent.

Så det er 22-24 * for et værelse T * på bordet. Og fermentoren har et andet princip og sin egen temperatur

God dag!

Jeg fik denne enhed på lørdag, straks satte den på den sædvanlige "aktivering", resultatet var smukt. Anden gang er også god, men værre end den første. For tredje gang er den flydende nok, og selve kolben føles ikke 40 grader, men meget varmere. I dag trak jeg kolben ud igen i bunden ret varm, hvad er der galt? Er det min alene, eller er der en eller anden måde at behandle et sådant legetøj på? Jeg købte alle mulige starterkulturer, jeg vil have en tyk og velsmagende yoghurt og ikke få yoghurt)

Tak for svarene.

[Vaneska]

Piger, til denne enhed i 1870 rubler i to dage

Vaneska, Skt. Petersborg, bestilt og betalt. Der er 4 greener tilbage, 5 orange.

[Jiri]

Jiriog hvordan er yoghurtproducenten? Holder temperaturen normalt? Der er også en yoghurtproducent, der ligner Galaxy GL2692, hvordan gør du piger?

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Hun skyndte sig også på jagt efter.

[BasKa]

Anden gang er også god, men værre end den første. Den tredje gang er flydende smuk og

BasKa, og du fermenterede fra det, der kom ud, eller alt fra den samme aktivitet?

selve pæren føles ikke 40 grader, men meget varmere

Forøgede de ikke tiden? Måske da de så, at produktet viste sig at være vandige, besluttede de at holde det i endnu en time eller to, nej? Hvis ja, så er alt korrekt, hver time bliver temperaturen højere og højere.

[Elena Tim]

Elena Tim, hele tiden bruger jeg en ny krukke Activia. I går fortyndede jeg 2 liter italiensk surdej, også vandig, som om jeg drak yoghurt. Jeg vedder nøjagtigt 10 timer uden overeksponering. Måske lægge noget under krukken?
Ved dachaen opvarmede jeg ikke engang mælk (med en kort periode Bezhin Lug) for første gang, fortyndet yoghurt i mælk ved stuetemperatur, resultatet var meget tilfreds.

[BasKa]

BasKaJeg lagde et par papirservietter under krukken for at sænke temperaturen. Hvis noget, så kan du gøre mere.

[BasKa]

BasKa, fra dette sted, mere detaljeret, hvad er italiensk surdej, og hvordan yoghurt smager, er det nødvendigt, og kan det sødes? Jeg skal bare drikke yoghurt.

Jeg kan også lide at fermentere med Activia. Jeg satsede klokken 7.

[Ninelle,]

Ninelle, surdej SlimYoghurt Lactoferm. Men jeg tror, ​​det viste sig at være flydende med en cremet smag på grund af en overtrædelse af madlavningsteknologien. Måske blev mælken ikke bragt til den krævede temperatur, eller temperaturen inde i apparatet var for høj.

[BasKa]

BasKa, ja, hvis du ikke selv ændrer noget - hverken temperaturen på mælken eller dens fedtindhold, så er kun Activia i sig selv tilbage hos de mistænkte, hvis kvalitet "springer" fra batch til batch. Der er intet mere at synde ...
Og ja, sæt derefter enten servietter, som Lydia gør, eller en silikone grydelapper (måtte).

Og mens jeg skrev, har du allerede svaret, at teknologien kunne ændre sig ... Tady "Åh".

Jeg lagde et par papirservietter under krukken for at sænke temperaturen. Hvis noget, så kan du gøre mere.

Og jeg er en silikonemåtte!

Piger! Og jeg lavede en RULLE PÅ KERSELFILIER, det er noget! Brug direkte katyk-teknologi!

Piger, har nogen rabat på en platypus i dag?

Piger, til denne enhed i 1870 rubler i to dage

Jeg bestilte det også, min ordre kontrolleres ... mens jeg venter, ordner de alt

På loppemarkedet blev fermentoren udbudt til salg!

Forresten, om nytten af ​​specielle startkulturer. For flere år siden bragte en nabo mig mælkepulver, hvilken producent jeg ikke kender. Sagde importeret. Jeg tog det og gærede det med lokal creme fraiche. Det viste sig meget velsmagende. Gæret meget, fem liter. Og hun spiste det hver dag. Og før det havde jeg problemer med mave og tarm.Og efter at have taget denne gærede bagte mælk hver dag, forsvandt problemerne. Selvom jeg spiste det, fordi det var lækkert og ikke tænkte på noget nyttigt.

[Natasha]

Forresten, om nytten af ​​specielle startkulturer. For flere år siden bragte en nabo mig mælkepulver, hvilken producent jeg ikke kender. Sagde importeret. Jeg tog det og gærede det med lokal creme fraiche. Det viste sig meget velsmagende. Gæret meget, fem liter. Og hun spiste det hver dag. Og før det havde jeg problemer med mave og tarm. Og efter at have taget denne gærede bagte mælk hver dag, forsvandt problemerne. Selvom jeg spiste det, fordi det var lækkert og ikke tænkte på noget nyttigt.

Natashaher skal du kun sige tak til dig personligt for den daglige indtagelse af gæret mælk - og ikke tør mælk, som kun var et mælkefortykningsmiddel
Hvis du drikker gæret mælk om morgenen på tom mave, 1/2 kop (en halv time før morgenmaden) og derefter et glas om natten, 9-10 timer - din fordøjelseskanal vil helt sikkert mærke det og sige et stort tak!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg spiste den som en lækker dessert, oftere selv efter at have spist. Jeg mente bare, at anvendeligheden af ​​spec. surdej er konstrueret. Og hvis mælken er gæret med et (naturligvis højkvalitets) fermenteret mælkeprodukt, vil produktet under alle omstændigheder være nyttigt.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg spiste det som en lækker dessert, oftere selv efter at have spist. Jeg mente bare, at anvendeligheden af ​​spec. surdej er konstrueret. OG hvis mælk fermenteres med et (naturligvis højkvalitets) fermenteret mælkeprodukt, så vil produktet være nyttigt under alle omstændigheder.

Nå, det er en given!
Jeg stoppede bare med at tro på nytten af ​​aktivisme, Danone og andre som dem, efter at jeg så deres egen rapport fra deres fabrik om forberedelse af surmælksyoghurt fra mælkepulver med en masse tilsætningsstoffer. Når alt kommer til alt skjuler de det selv ikke! Og vi narre - tåber, og vi narre