Fermenter Oursson FE0205D / GA

Så jeg er ikke bare en læser af dette emne. Jeg er bruger af den rødhårede Orsik. Jeg købte Prostokvashino mælk og yoghurt Termostatisk og naturlig aktivitet. Jeg sidder og tænker over, hvad jeg skal starte mine eksperimenter. I opskriften fra bogen til Orsik foreslår de at lægge 100 gram sukker. Manden nikker og antyder, at yoghurten skal være sød. Men det ser ud til, at dette er meget ...

Dette er meget, bekræfter jeg.

Jeg lavede også yoghurt med BioMatrix Bakconcentrate, venlige mennesker gav en dosis, det viste sig at være lækkert, tykt, oppustet, 3 timer ved gæring 5 timer på kvass 2l 3,8% mælk i flasker.

Jeg rapporterer - det fungerede! Konsistensen er blødt tæt, fanget op med en ske - depressionen forbliver. Lækker! Men for mig er det sødt, ikke yoghurt, men dessert.

Jeg rapporterer - det fungerede! Konsistensen er blødt tæt, fanget op med en ske - depressionen forbliver. Lækker! Men for mig er det sødt, ikke yoghurt, men dessert.

Brugte du en opskrift fra en pjece? Vanilje?

Købt i dag, "Galaxy GL 2692 Yoghurt Maker" 900 rubler, yoghurt er allerede leveret
Så lægger jeg risvinen

Irina, hvordan kom yoghutten ud af den, okay? Overophedes det?

[Ninelle]

Ninelle, ja, vanilje

[Lydia]

MarinaK, du skal provokere ham med noget. Tag noget på lidt længere, og yoghurten derhjemme er forbi, og der er ikke noget at lave mad med ...

Lydia, han har altid et argument for mine argumenter, hvor vil vi lægge alt dette?

Lækker! Men for mig er det sødt, ikke yoghurt, men dessert.

Læg lidt sukker, og lad alle tilføje, hvad de vil, efter madlavningen. For nylig blev jeg forelsket i yoghurt med syltetøj, satte begge i en kop, omrørt, hver gang en ny smag fra en yoghurt

Sæt lidt sukker

Der er ikke behov for at tilsætte sukker, når du fremstiller yoghurt.

Hvorfor skabe overskydende gæring der, og hæld det derefter i maven. Især til børn.
Tilsæt hvad du vil yoghurt inden brug.

Koger du mælk? Instruktionerne til Vivo siger, at pasteuriseret mælk skal koges. Behøver?

[Kirch]

Kirch, Jeg koger al mælken, bare i tilfælde af

Bakteriel koncentrat BioMatrix

Fundet på internettet / læs / et stort udvalg af startkulturer / producent Rusland / pris +/- som Vivos (smilte om baconkoncentrat - del posen i 100 doser!). Hvilken kunne du lide bedst? Che-t Jeg tror at tage, nej.

Og jeg og jeg købte dåser (kaldet en lanterne) til 1,5 liter i Auchan, og al fornøjelsen er 31 rubler ... der er også dæksler til dem.

[GuGu]

GuGu, og hvor er billedet af disse mirakelkrukker?

[Rezlina]

Rezlina, vi har allerede talt om disse banker i emnet og havde endda billeder .. det var først i går, at jeg nåede dem
på side 78 se

[Ekaterina2]

Der er ikke behov for at tilsætte sukker, når du fremstiller yoghurt.

Ekaterina2 skrev, at hun lægger meget sukker, og det er for sødt for hende. Du kan tilføje vaniljesukker til at lave vanille yoghurt, så inden for 10 gram. Jeg kan ikke lide at tilføje sukker selv til vanille yoghurt, jeg tilføjer kun lidt vanille

[GuGu]

GuGu, aaa :))) de er :))) Jeg husker, og jeg tænker, hvilken slags lanterne er dette 😃

og al fornøjelsen er 31 rubler ...

Og her i Ashan koster de 29 rubler. Meget behagelig og velegnet til Oursonchik.

Min robin fra Orsyusha

Fundet på internettet / læs / et stort udvalg af startkulturer / producent Rusland / pris +/- som Vivos (smilede om baconkoncentrat - del posen i 100 doser!). Hvilken kunne du lide bedst? Jeg tror at tage det, nej

Jeg bestilte en creme fraiche-starter, også megakoncentreret.Der var en slags gullig klæbrig substans i en glasapotekflaske. Dette er en morder !!! Opdel dette pulver i hundrede doser. Jeg synes, denne emballage er mere egnet til gårde. For en studerende er det bedre at tage små.

Tanya, har du allerede skåret dit glas i halve? Hvilken smuk farve, men hvordan den smager

Irsk, og vi leder efter mere end en grad

Fundet det? Hvor er han gået.

Fundet det?

Nix

Kiggede overalt?

Kiggede overalt?

Shurik sagde, denne vin er kun til dig))) der er ingen grader, så det vil ikke være dårligt

Tanyusha, du gjorde det trods alt?! Og jeg venter stadig på, at nogen tør, mens det er varmt, forkæler vi os med kvass

Vooot, du ser, hvor godt det er, nu vil du ikke bryde væk fra holdet under festene.

Min robin fra Orsyusha

Se bare hvad der gøres ... Før Tanyulya havde tid til at lægge glasset sammen med robinen, havde nogen allerede taget en drink, havde en god drink ...

Og jeg og jeg købte dåser (kaldet en lanterne) til 1,5 liter i Auchan, og al fornøjelsen er 31 rubler ... der er også dæksler til dem.

Men jeg fandt ikke låget, jeg var nødt til at lægge dåserne på hylden igen

Tanyusha, du gjorde det trods alt?! Og jeg venter stadig på, at nogen tør, mens det er varmt, forkæler vi os med kvass

Og det blev koldere her, men om aftenen drak jeg stadig en kop robins .. smagfuld. Ligesom hindbærcider
Hør, min mand drak ... han viste bobler

Irina, hvordan kom yoghutten ud af den, okay? Overophedes det?

Det viser sig godt, at temperaturen holder godt, ikke overophedes. Det tager en time længere for mig at tilberede yoghurt end i Orson.

Jeg satte vinen med lipisin ..... Mand og søn gned mig skind fra appelsiner - det var sådan man skulle sige noget ... glad!

[Irina]

Irina, fantastisk, jeg bestilte også den samme Galaxy til mig selv

[Yulia]

YuliaJeg håber, det skuffer ikke krukken, men det er bedre at finde et glas til den

Ja, jeg har allerede tænkt på det - jeg henter det)

Men jeg fandt ikke låget, jeg var nødt til at lægge dåserne på hylden igen

Irske sagde det forgæves, du kan finde låg i enhver forretningsafdeling, og disse banker er sjældent, hvor de er. Jeg kan godt lide at lægge yoghurt i dem

[smag]

det er bedre at tage de små

Enig . De har også små, jeg spekulerer på, hvordan man sammenligner med Vivo smag... Måske prøvede nogen

I dag gærede jeg kefir på kefir efter Viva. Så meget serum, meget. Første gang som denne. Jeg kan ikke lide det. Jeg lavede creme fraiche med creme fraiche, ostemasse med ostemasse - alt blev godt. Og her er det. Hvad gjorde jeg forkert ?. Jeg køber ikke denne starter længere. For engangs gæring er dyrt.

Jeg kunne slet ikke lide kefir vivo, den strækker sig som snot ...
Selvfølgelig prøver jeg igen, måske er det bare, at noget gik galt, eller mælken var dårlig ...

Jeg kunne heller ikke lide vivo-kefir, jeg tror, ​​jeg allerede har skrevet om det. Jeg tager det ikke længere.

Og jeg kunne virkelig godt lide ...

"Og Baba Yaga er altid imod!"

Piger, efter min amatørlige opfattelse af kefir om "gæring" er tempera for høj. Jeg gjorde det i Shteba ved 30 grader og tog 1,8% mælk, det viser sig meget god kefir.
Jeg lavede yoghurt, jeg bemærkede ikke meget forskel med Shtebka, det viste sig lækkert, vi hakket ferskner og formindskede. Men jeg tog Orsyusha til vinen. Jeg er bange for at lægge vin, i dag lægger jeg kvass.

Så jeg troede også, at der var noget galt, kan jeg virkelig prøve at lave denne kefir på kvass? Tre hætteglas er stadig i køleskabet, du skal eksperimentere

Så jeg troede også, at der var noget galt, kan jeg virkelig prøve at lave denne kefir på kvass? Tre hætteglas er stadig i køleskabet, du skal eksperimentere

Selvfølgelig kan du på kvass holde det i 2 timer ved gæring og derefter på kvass eller straks på kvass. Det er bare, at nogle starterkulturer kræver en temperatur på 30-37 grader, dette er kvass i Orson og nogle 37-43 grader, og dette er gæring.

[Baba Valya]

Baba ValyaJeg kunne godt lide det, BioMatrix bakteriekoncentrat, da krukken blev taget ud af køleskabet, åbnet, det lugtede som en landsby, frisk græs og mælket mælk, det viste sig at være meget velsmagende. I dag vil jeg prøve slank yoghurt og se, hvad der sker.

Og i min krukke med kvass PROCESS !!!! Vandrer rundt, lugter af brød !!! pizirechki !!!! Jeg tror snart, jeg bliver moden til vin!

Slimyogurt viste sig at være vandig ... og sur. Det vil gå som kefir ... pludselig vil effekten være ...

Slimyoghurt viste sig at være tynd ... og sur. Det vil gå som kefir ... pludselig vil effekten være ...

Så det viste sig at være "drikkeligt" for mig, men ikke surt og blev lidt som gæret bagt mælk i farve. Alt er underligt, du får aldrig det samme resultat. I går fra denne producent leverede jeg "yoghurt" på mælk med en kort periode, det viste sig også at være vandigt, som at drikke. Og efter kogning blev mælken dækket af et tykt skum, der ikke blev til skum, men stod på et bjerg. Jeg var nødt til at skyde med en skåret ske. Den mest succesrige var det første resultat på mælken "Bezhin lug" og grøn aktivitet i badet. Jeg opvarmede ikke engang mælken, alt var ved stuetemperatur, og i gærderen stod en ske ved udgangen.