Fermenter Oursson FE0205D / GA

Så ved gæring skal temperaturen være omkring 40 grader

Ja, jeg ved det) Jeg tager bare kontrolmålinger
Om morgenen var temperaturen 38,9 grader. Jeg måler med 2 termometre - 1 teskomovsky, 2. elektronisk

Piger, jeg lagde billeder under spoileren, måske handler temaet om en gæring.
Jeg må straks sige, at de gav det til mig den 8. marts, jeg købte det ikke. De bragte hende.
Vi har dem ikke til salg, fordi de koster 130 dollars i Amerika. Men jeg så en masse videoer på YouTube, og amerikanerne elsker det meget, så jeg kastede det og glemte det. Nå, du ved, at de er dovne.
Jeg lavede Vivo og græsk yoghurt med surdej. Og bare fra butikken. Det viser sig tæt, med en blank overflade og aldrig serum.

En plade, der varmer op og derefter afkøles

[Masinen]

Masinenhvad en vidunderlig ting, og hun er også en prinsesse! Det er en skam, at de ikke sælger dem her, jeg ville købe ... (men det er derfor, hvorfor ... at det er svært for mig at omarrangere yoghurt i køleskabet? Og jeg vil også have græsk ...! - det er allerede tanker begynder at sværme i mit hoved)). Ehma, hvis jeg havde vidst tidligere, kom netop nu min søster fra Amerika til Moskva for at besøge, måske ville det have vokset sammen ...
Masha, lad den vidunderlige hjælper tak!

[Anastasia]

Anastasiatak, godt for fremtiden)
Hun er Kuzinart. Jeg gør det nu. Og Brandovskaya hulk er under sofaen. For doven til at komme og pille med krukker.

[Masinen]

Masinen, godt, jeg venter i det mindste på min bjørn (levering kl. 26, men de kan bringe det tidligere) og åbner en mejeriproduktion)) ... Jeg vil forlade denne drøm for fremtiden).

Tilbage i Platypus er de officielle distributører af Orsson

Navnebror, så Platypus er igen i Moskva, men det gør vi ikke

Og jeg vil forlade denne drøm for fremtiden).

Ja, også mig) Hvor mange drømme allerede

[Yulia]

Yuliaundskyld - det er stadig at vente til
Jeg tænker, kan jeg stadig købe en termokande? Eller en 1 liters yoghurtproducent (Smil, Travola eller VE'er)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, og græsk yoghurt tilberedes som sædvanlig - fra mælk og surdej, og derefter skal yoghurten overføres til et dørslag dækket med gaze, lad valle dræne og hænge. Det er skrevet, at der fås 350 gram græsk fra 1 liter yoghurt.

[Lilida]

LilidaJeg forstår, men i sådant udstyr er tilsyneladende tricket, at han gør det selv, men selvfølgelig kan du gøre alt manuelt, vi begyndte lige at lave yoghurt i en multikoger til opvarmning. Derefter multikoger med et temperaturinterval, så - adskil ting til yoghurt (her er den samme fermenter), og tøver nu ikke - han afkøler yoghurten efter madlavning! Og dræner valle ud og laver græsk yoghurt. Interessant))

[Anastasia]

Anastasia, min udtrykker ikke))
Dette er der en anden type pumpning, blå, svarende til din Mishka

[AnastasiaK]

AnastasiaK, prisen der for at lave græsk yoghurt selv er $ 139. Du har brug for det.

[Lilida]

Lilida, ja, ikke det rigtige ord, intet behov ... intet behov ... Jeg gør alt perfekt, selv uden bjørn)).

Du har brug for det.

Vi har brug for alt

[AnastasiaK]

AnastasiaK, lad ikke ... lad bjørnen være. Det er lille, altid nyttigt, når Shteba forbereder noget at spise.

[julia_bb]

julia_bb, vi har brug for en masse ting, men køkkenet er ikke dimensionsløst, til min store beklagelse. I lang tid så jeg nogle bulgarske film, hvor en enlig mor bor i en et-værelses lejlighed, men hendes køkken var 20 meter væk. Det var et chok for mig.

Masinen, Maria. Eller du kan give et link til din vidunderlige yoghurtproducent og det fulde navn. Jeg kunne godt lide det. Jeg prøver at bestille. Tak skal du have.

[Irina]

Irina, her er et link
🔗

Maria, tak.

Piger, i stedet for yoghurt fik jeg kefir

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, Hvordan er det? måske flydende yoghurt?

Piger, i stedet for yoghurt fik jeg kefir

Gå ikke i panik! Hvad blev gæret med? Timing? Forvirret af konsistensen, tætheden? Har du lige banken? ... Se i øjnene!
Denne metode hjælper mig normalt: bland forsigtigt med sterilt skalpel lad det køle af ved stuetemperatur med en silikonepisker, og læg det i køleskabet natten over - det vil sige yoghurt, mister sin årvågenhed og tykner af bølgen af ​​ømhed og pleje, der skynder sig over den))

Ja, faktum er, at det er surt og flydende, ligesom kefir. Jeg tog yoghurt med tør gæring, ultra-pasteuriseret mælk 3,2 fedt og satte den i en bjørneunge, gæring i 10 timer. Af en eller anden grund fungerede det ikke

10 timer er standard? Eller fik du det fra surdejinstruktionerne? At dømme efter resultatet, overeksponeret ... overophedet ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, åbenbart påvirker vejret ham. Jeg har det allerede 8 timer, men også en slags væske (jeg lavede slimyogurt på tør surdej). To gange med samme surdej var alt i orden. Mælk er den samme - et hus i landsbyen)

Og i går satte jeg en silikonemåtte, og min yoghurt viste sig! Hurra! Jeg indså, at gæringen i "yoghurt" -tilstanden overophedede bunden af ​​krukken. I stedet for min egen krukke tog jeg en beholder til bulkprodukter med en cylindrisk form til 1 liter.

min stjerne, ja, 10 timer som standard. På yoghurtemballagen er det skrevet at indstille tiden som i instruktionerne til enheden, ja, jeg indstillede den

I begyndelsen af ​​at bruge fermentoren fik jeg yoghurt, men jeg lavede den på Activia yoghurt. Bunden blev ikke så varm. Tilsyneladende blev han varm over tid.

Marina, men dette er mit første forsøg, bjørnen har lige fået det, tror du det bliver overophedet? Eller skal tiden reduceres?

[Irina]

IrinaJeg tror, ​​det overophedes

Marina, jeg vil forsøge at reducere tiden, se hvad der sker

[MarinaK]

MarinaK, er dette en container?

Jeg lavede kefir i en langsom komfur ved 36 grader med et tæppe og vand op til skuldrene på en dåse. Fremragende på 8 timer.
Jeg ville have en krukke - amfora Ashanovskaya, men min mand fandt den ikke, ellers løb den måske ud.
Piger, det er godt, at du deler din oplevelse af madlavning i en bamse, du skal vide, hvad du skal forberede dig på ... Så du skal stadig lægge tæppet i bunden ...

[Sukhirunchik]

SukhirunchikAk, nøjagtig overholdelse af instruktionerne er ikke altid nøglen til succes, som jeg er enig med MarinaK, yoghurt kreativitet er en delikat sag, underlagt indflydelse af mange faktorer ... Tilsyneladende var du heldig, og du fik venner med en alt for temperamentsfuld bjørnunge)) Vær ikke modløs, du vil helt sikkert vænne dig til det ved hjælp af råd fra vores forum kvinder))
Og da intet forener så meget som almindelige oplevelser, vil jeg fortælle dig en hemmelighed om min triste oplevelse: Jeg var forsinket fra arbejde, tog en dåse færdig creme fraiche to timer efter programmets afslutning. Selvfølgelig dukkede en uventet surhed op i smagen ... sukkede, tog han modigt min hånd og sagde, at vi alligevel ville spise den, kun han havde endnu ikke fundet ud af, hvad jeg blev bevæget over: "Er hun sur ???" manden sagde: "Men han prøvede og gjorde alt rigtigt, det var din chef, der tilbageholdt dig!"

StarMy, Marinak, piger, tak for din støtte. Jeg vil prøve, tror jeg, en dag vil noget ordne sig

[min stjerne]

MarinaK, er dette en container?

Nej, sådan her

Så du skal stadig lægge tæppet i bunden ...

Det er sikkert.
min stjerne, efter den første mislykkede oplevelse med surdejen, sagde manden, at den første pandekage altid er klumpet, så vil alt ordne sig. Det vigtigste er at prøve, og vi finder ud af, hvor vi skal vedhæfte ikke spist. Da jeg fik meget valle for første gang, drak jeg lækkert brød på det

[Marinak]

Marinak, efter at have fået støtte fra SÅDANNE rigtige mænd, er fortvivlelse og fortvivlelse bestemt ikke vores mulighed. Og hvad angår "hvad hvor skal vi vedhæve" Khlebopechkins indfødte er foran resten af ​​planeten

Til min bevægelse: "Hun er sur ???" barneviseren sagde: "Men han prøvede og gjorde alt rigtigt, det var din chef, der tilbageholdt dig!"

Natasha, hvad et klogt barn har du !!!!

Natasha, hvad et klogt barn har du !!!!

Julia, tak, dette er til far. Dette par er den intellektuelle kerne i vores familie. Når det første er gjort igen, beroliger sønnen: "Men du er smuk med os!", Manden griner: "Det er-ja !!!"

I begyndelsen af ​​at bruge fermentoren fik jeg yoghurt, men jeg lavede den på Activia yoghurt. Bunden blev ikke så varm. Tilsyneladende blev han varm over tid.

Jeg har også bemærket dette, i går tog jeg yoghurt ud, og bunden af ​​krukken er varm !!!!

Jeg har også bemærket dette, i går tog jeg yoghurt ud, og bunden af ​​krukken er varm !!!!

Jeg støtter! Efter tre ugers brug, efter råd fra lokale værtinder, blev rødhåret overtalt til at bruge silikone
Ser ud til at de, disse bjørne, i et varmt hjemmeatmosfære ... tø ud med deres sjæle))) Men du må indrømme, at dette ikke ødelægger dem overhovedet - så en pikant funktion))

Piger, min bund af dåsen er varm, når jeg også tager den ud. Men dette påvirker ikke kvaliteten af ​​det endelige produkt, dvs. yoghurt. Kvash på Viva, altid et fremragende resultat, mmm Nå, hvordan vil du, 40 grader er ikke varmt eller hvad?

bare på en eller anden måde varmere end andre gange syntes det for mig

Min bund er også varm, temperaturen måles 40 grader) Men det er bedre at sprede noget på bunden
Nu lægger jeg Mechnikovskaya yoghurt i Orsonchik ...

Jeg kan ikke lade være med at gribe fat, her er min grønne

Aaaa !!! Der var intet hold at drille !!! Min bjørn kommer kun i morgen !!!! JEG VIL FLEJE !!! Og vin (i en hviske)

[vin]

JEG VIL FLEJE !!! OG vin

Normalt ønske Hvis bjørnen var vores, kunne kun yoghurt gøre det, ville der næppe være sådan en ophidselse omkring ham

[vernisag]

vernisag, Irsk, kom ikke til butikken, vi rejste til Moskva for Rosupak-udstillingen. Jeg kommer og går. Nå, melet til at skrive fra tabletten, forbandet det ...

nåede ikke butikken

Ja, det brænder ikke, hvordan det vil blive, jeg har ikke travlt med noget sted

Deushki, jeg så nu på e-kataloget, at bjørne dukkede op i M-video og Orson med levering til Volgograd.