Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ellavil tilsyneladende ikke blive overophedet, hvis du ikke forvarmer mælken. Vær ikke bange for at prøve)
De sprang så meget på mig og beviste, at overophedning og underophedning er en komplet norm for denne enhed, at du skal danse rundt med en tamburin og tilpasse sig den - det vil skræmme enhver, du vil have)
Jeg synes ikke alt er så trist, mange mennesker er helt tilfredse, du vil også være heldig!

[Angelina]

Angelina, ingen angriber dig, men omvendt. Læs mit indlæg på side 58. og 61. Jeg kunne heller ikke finde ud af det og bad om råd her.

Nå, i går blev enheden leveret fra Mamsi. Jeg er endda bange for at tænde det nu. Er han god til noget? Jeg ville lave surmælk. Pigerne har også problemer med banker ... de knækker ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal tilpasse enheden til. Det er godt, at jeg kun bestilte en.
Eller gå ikke i panik og prøv en silikonemåtte? Overophedes alle?

Tillykke! Og vær ikke bange for ham). Han gør alt godt! I min super sjuskete familie, hvor ubrydelige retter går i stykker, har de ikke gjort noget galt med bankerne på en måned, mens de selv tømmer bankerne). De beder bare om mere kvass, yoghurt osv. Jeg kan ikke engang prøve at lægge vinen!

Nå, i går blev enheden leveret fra Mamsi. Jeg er endda bange for at tænde det nu. Er han god til noget? Jeg ville lave surmælk. Pigerne har også problemer med banker ... de knækker ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal tilpasse enheden til. Det er godt, at jeg kun bestilte en.
Eller gå ikke i panik og prøv en silikonemåtte? Overophedes alle?

Ella, hvorfor købte du det, hvis du har sådan en frygt?

En normal enhed med behørig hensyntagen til og forståelse af processerne!

[Suliko]

Suliko, en god ting! Yoghurt gik meget godt i vores familie. Bankerne er hele - sønnen vasker sig.

Og hvordan man ikke forvarmes mælk? I henhold til instruktionerne til surdejen skal du varme den op ...
Og hvilke tilstande er forvirrede, forstod ikke, kvass og vin?

Nå, her er hvor meget forvirring på én gang på grund af en alarmist)))

Piger, læs emnet, her har ALT været diskuteret og planlagt i lang tid.

Ella, hvorfor købte du det, hvis du har sådan en frygt?

Ja, jeg bestilte mamsi i lang tid med rabat. Der var en lang levering. Mens de blev bragt ind, begyndte piger at skrive om overophedning. Jeg satte den gærede bagte mælk på bagt mælk, satte en silikone måtte i tilfælde af. Venter på

[Defekt]

Nå, her er hvor meget forvirring på én gang på grund af en alarmist)))

Piger, læs emnet, her har ALT været diskuteret og planlagt i lang tid.

På grund af mig? Ret? Kan du kun skrive positive anmeldelser? Er det umuligt at prøve at finde ud af, om dette er en enhed eller en bestemt funktion? Jeg læste emnet. Ja, ikke alle 128 sider, men helt sikkert mere end halvdelen. Jeg har bestemt !!!! Defekt enhed!

De viser mig så overbevisende, at jeg ikke ved, hvordan man bruger teknikken og gæringerne, jeg fortolker ikke målingerne korrekt og drager konklusioner osv., At jeg besluttede at fortsætte testen. Så - i vin-tilstanden opvarmes vandet med en temperatur på 21 grader på 6 timer til 29, og temperaturen fortsætter med at stige !!!! To nøjagtigt de samme tilstande? Det bør være? Eller er kvassindstillingerne forvekslet med vin? Nej, du behøver ikke gå i panik, men tilpasse dig det, du har. Og hvad betalte jeg 2,5 tr for?
Tilgiv mig, at jeg blev gift, og jeg forvekslede nogen med mine anmeldelser.

[Suliko]

Suliko, Jeg fik også en gæring med mamsi for et par dage siden. Jeg spiser allerede creme fraiche og drikker yoghurt ... for vin er det en skam at låne

Og hvilke tilstande er forvirrede, forstod ikke, kvass og vin?

Olya, der er en defekt i instruktionerne, faktisk fra venstre mod højre: gæring, vin, kvass (og ikke gæring, kvass, vin). Dvs.du dobbeltklikker på knappen med bogen, markøren flytter til indikatoren i midten og 168 timer vises automatisk

Olya, der er en mangel i instruktionerne, faktisk fra venstre mod højre: gæring, vin, kvass (og ikke gæring, kvass, vin). Det vil sige at du dobbeltklikker på knappen med bogen, markøren flytter til indikatoren i midten og 168 timer vises automatisk

Det var lettere for mig at huske (hvad hvis tråden ville hjælpe nogen) - minimumtalene er mælk, midten er kvass, men i sååå lang - vin, det er stadig ikke ofte og er nødvendigt lidt.

Tak, nu er det klart med tilstande

[Dumpling]

Dumpling, du skriver korrekt, min enhed er også overophedet, hverken yoghurt eller appelsinvin Jeg lykkedes ikke, så jeg tror også, er det muligt at give denne enhed væk, hvis der er gået 2 uger siden købet, eller det allerede er umuligt. Jeg kan ikke blive venner med ham

Så jeg læste jer, kolleger, jeg læste ... Og på trods af tilstedeværelsen af ​​2 yoghurtproducenter kunne jeg ikke modstå, jeg bestilte en "rødhåret" i M-videoen, der er prisen for den nu reduceret til 2.390, og givet forudbetaling er der også en rabat på fem%. Med alle andre forslag er dette for mig den mest rentable løsning. Her sidder jeg tilfreds som en elefant! Jeg tømmer allerede i forventning ...

[SmiLena]

SmiLenaNogle butikker har forlængede returperioder. Hvis du har en SC, kan du kontakte dem. Jeg ringede til den lokale, talte med formanden, han sagde, at han var opmærksom på problemet og ikke engang udførte diagnostik, de bestilte straks et kort og sensorer til udskiftning.

Jeg målte ikke noget, piger, jeg lagde yoghurten ned ved et løb. Det blev smagere end i en langsom komfur. Derefter satte jeg den gærede bagte mælk, det viste sig creme fraiche, jeg tog fløden med 20% fedt og fedtholdet gæret baget mælk til skyld, efterfulgt af toppen. mælkefermenteret bagt mælk og derefter et slag, men det smagte som kvass fra tønder, der blev solgt, men lavet af kirsebær og citron. Jeg kan lide det. Men jeg lægger klassisk kvass, vand-vand! : tilgivelse: hvad gjorde du forkert? Jeg gjorde alt efter opskriften. Ikke nok volumen, selvfølgelig, eller købe en anden? På arbejde venter alle på likør, men jeg kan ikke engang prøve, Orsik har travlt hele tiden

Ikke nok volumen, selvfølgelig, eller købe en anden?

Nå, hvad kan du selvfølgelig købe

:) Bom venter på lønsedler!

Nå, hvad kunne jeg have gjort galt med klassisk kvass?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, der er klager over den klassiske kvass. Lad det stå i køleskabet i et par dage - det modner. Det bliver helt sikkert smagere senere.

[Olga]

Olga, Skrev jeg allerede ovenfor: Lad være i køleskabet i 2 dage. Min sidste kvass
kvasskoncentrat. urt-90 ml., gær-0,5 timer. l., vand til toppen. Efter 36 timer tilsættes 0,5 ml. en kop sukker og rør.

Tak Natasha! Jeg gjorde sådan noget, efterlod det kun i rummet, nu lægger jeg det i køleskabet og venter

Piger, jeg er ked af det ... Sonny knækkede lige en to-liters dåse Orson ((((
Hvad skal jeg udskifte? Jeg har to enheder, men en krukke er bestemt ikke nok ((((
p.s. Meget skarpt glas fra dåsen ((((Jeg skar mig meget hårdt, mens jeg fjernede ((((

[Dumpling]

Dumpling, Jeg købte M Video, hvis du formår at aflevere enheden, så skriv, så måske beslutter jeg mig, jeg har bare aldrig afleveret noget tilbage. På en eller anden måde heldig for teknikken

[anna_k]

anna_k,

Jeg skar mig også, mens jeg smed det ud ..))

Piger, hvad kan du gøre med krukken for at gøre den mindre skrøbelig? Måske dække det ude med flere lag emalje?

[OlgaYUB]

eller købe et sekund?

OlgaYUBtag selvfølgelig det andet, da det er så efterspurgt. Jeg bestilte to på én gang efter at have læst de entusiastiske anmeldelser fra ejerne. Det er en skam, at nogle rødhårede var i det øjeblik, men jeg tror, ​​at denne sag kan løses

Piger, hvad kan du gøre med krukken for at gøre den mindre skrøbelig? Måske dække det ude med flere lag emalje?

Du kan prøve at klæbe det fast med et bredt tape i en spiral, kun for at styrke væggene Båndet kommer ikke i kontakt med mad udefra, men indeni er det normalt, rent. Men det er smukt, hvordan det går med en spiral, et kors

Anyut, der er Mvideo, men jeg har stadig rabatter, og det kommer ud til mig omkring et sted omkring 1700-1800 r (y) i næste uge tager jeg det.
Med hensyn til krukken købte jeg tilbage i 90'erne en lille gryde (tyndt glas), forskydningen var anderledes. Måske er de til salg nu? Så kan du erstatte!

Krukkerne er på en eller anden måde dårligt udtænkte ... Jeg har en silikonepose til æltning af dejen - jeg tror, ​​du kan lægge den inde i gæringen. Og skjul krukkerne væk og glem dem (jeg er allerede begyndt at være bange for dem, jeg har allerede to glasbeholdere fra ozonbrudt og følelsen var ikke behagelig), indtil vi siger, nye er tegnet - keramik fra Ouyrsson , så mere, at jeg indtil videre kun behøver at bevise dejen ... sådan tænker jeg ...

🔗 Se her om krukker

7. række dåser, det sidste billede i træk, 1,5 liter dåse

Gode ​​krukker, kun at sterilisere dem er triste, på grund af kirtlerne i mikrobølgeovnen fungerer det ikke

[Kara]

Kara, Irsk, så du kan bare vaske det med sodavand og hæld kogende vand over for større troskab

Ja, det gør jeg altid. Alt er i lejligheden. Ikke en eneste kan flyve.
Og dette stykke jern kan fjernes sådan? eller er hun der for livet?

[Olga]

Og dette stykke jern kan fjernes sådan? eller er hun der for livet?

OlgaHvis det ønskes, kan du fjerne det, men så lukker det ikke tæt.

Du kan prøve at lime den over med bred tape i en spiral

Jeg tænkte på denne mulighed. Alligevel forvirrer røgen fra limen mig. Når alt kommer til alt - men stadig opvarmes skotten.

I dag bagte jeg litauisk challah fra Omelochka. Dejen (kvass-tilstand) stod i Orsik, derefter dejen der til korrektur (kvass-tilstand), og da jeg satte den i formen, tændte jeg gæringstilstanden og lagde formen med dejen oven på enheden, alt vendte helt fint ud !!!

Vi skrev det ned .. Jeg har næppe læst det

Jeg bestilte det FØR jeg så dette emne på forummet. Jeg indsamlede en ordre i et platypus og henledte opmærksomheden på Orson-sektionen. Jeg kunne godt lide det udadtil, jeg gik og læste det på kontoret. hjemmeside, kiggede på prisen (1990 i and) og ... Jeg kunne godt lide det endnu mere, generelt bestilte jeg det. Nå, jeg ankom i dag, et grønt æble. Jeg kontrollerede krukkerne, deres udseende. Hele vejen. Banker er selvfølgelig tynde. Almindeligt glas. Det ville være rart at blive hærdet, men i dette tilfælde ville de bare være tungere, sværere at fjerne. En lille er en ærlig liter, men en stor, ja, 1,8, to liter der næsten til kanten, bogstaveligt talt en centimeter fra nakken, du spytter den ud. Du kan hente en krukke med glatte kanter og ikke en gryde, så 2,5 liter passer, kun det bliver svært at tage det ud. På kontoret. Webstedet har også glas- og keramikbeholdere, men ikke til salg. Det vil ikke være svært at hente en bank, det vigtigste er, at det er ens på alle sider for jævn opvarmning.

Vi drikker ikke vin / alkohol. Men kefir / kvass med glæde. Som det blev købt for at hjælpe en yoghurtproducent med portioned krukker. Det er til drinks. Testene gennemføres i morgen.

Om overophedning, som pigerne skrev om her. Og hvad er lufttemperaturen i din lejlighed? Faktum er, at jeg om sommeren normalt laver yoghurt hurtigere (4-5 timer versus 5-6 om vinteren), på et tidspunkt bagede jeg slet ikke brød (når der var en gammel LV) - gæren blev gæret i den så meget, at brødet simpelthen gik ned og ikke fungerede, hvordan man. Derefter tilpassede de sig til at lægge mindre gær og generelt bage om natten, så det blev køligere. Alt dette er fordi lejligheden er varm varm. Hvis indersiden er mere end 25 grader - alt, hvad der fermenterer / gærer - bevæger sig bestemt hurtigere. Enheden er solid plastik, det er usandsynligt, at den holder temperaturen indeni godt ... Det er meget muligt, at den overophedes. Men dette er selvfølgelig bare spekulation. Som en mulighed ... Måske i løbet af efteråret vil alt være i orden, og enheden fungerer normalt? Forhåbentlig.

Jeg kom også til denne opfattelse - det er varmt i køkkenet, apparatet er "overophedet" (vi har det nu halvtreds om natten).


nu arbejder det "søde par" hårdt i køkkenet, Bjørneungen og blenderen Vitek, hvilket gør mig til en smoothie. Her er sådan en let middag - drikke yoghurt. et æble, en banan, tre spiseskefulde hakkede "Fem korn" -flager og .... chokoladesukker (det er varmt her, chokoladerne "tørrer op" i køleskabet. Og chokoladen er god. Her maler jeg og ... .) vidunderligt lækkert

I dag lavede jeg yoghurt for første gang i en gæring. Da jeg var overbevist om, at temperaturen på Kvass holdes på ca. 30 grader, hvilket er helt utilstrækkelig til yoghurt, besluttede jeg at sætte den på Fermentering. I 1,5 timer nåede temperaturen 45 grader, jeg ventede ikke længere, jeg overførte den tilbage til Kvass under kontrol af et termometer, temperaturen blev holdt 35-36 grader. Efter afslutningen af ​​programmet, lige i den slukkede enhed, er temperaturen allerede en time på 33 grader. Det viser sig, at simpelthen at sætte et bestemt program på vil ikke fungere, eller det vil ikke varme op, eller det vil blive overophedet. Og for at danse rundt og kontrollere temperaturen gjorde jeg dette i en simpel multikooker, fra tid til anden at tænde for opvarmningen. Og i en multikooker med en multi-cook holdes temperaturen den samme som du indstillede, fra 30 grader, jeg målte den, og den holder den meget nøjagtigt. Så spørgsmålet med mejeriprodukter .... Ikke særlig praktisk.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, er det varmt i dit køkken nu?

Hør, hvis du hælder lidt vand indeni, vil det ikke være skræmmende? Eller hvordan?
I dag satte jeg yoghurt natten over, efter 8 timer var temperaturen 42 gram.

Det er 25 grader i køkkenet i dag. Jeg hældte lidt vand ind i henhold til mælkeniveauet.
Nu kiggede jeg ind, yoghurten viste sig, overfladen er blank, en tæt blodprop, der er ingen valle. Men igen er det under kontrol og danser rundt. ...
Sæt det i køleskabet, køle af, smag det om aftenen.

Hvorfor vand? For yderligere opvarmning? Faktisk køler vand længere end luft ... Og selv i et lukket rum. Enheden er designet til at opvarme produktet inde i luftspalten. Dette betyder, at det varmer luften, yoghurten varmes op på grund af luften. Derefter slukker det, luften køler ned, produktet køler også af. Og hvis der er vand omkring produktet, køler det langsommere, hvilket betyder, at produktet også vil. Det er overophedet.

Fungerer det godt uden vand? Eller har du ikke prøvet det?

Vand til jævn fordeling af varmen, ellers svejses bunden generelt fra direkte kontakt, og væggene varmes ikke op gennem luften.

Vand til jævn fordeling af varmen, ellers svejses bunden generelt fra direkte kontakt, og væggene varmes ikke op gennem luften.

Men enheden er ikke designet til brug sammen med vand, er det? Jeg vil spørge igen - fungerer det fint uden vand, eller er det "kogende", overophedet? Og hvorfor varmes ikke væggene op gennem luften? Er der et lukket rum?

I en almindelig yoghurtproducent, selv med et løst lukket låg, varmer alt perfekt op selv uden vand. Jeg forstod stadig ikke, hvorfor hæld vand, hvor det ikke er nødvendigt IMHO, med vand vil der være overophedning.

[Mødre]

Mødre, Jeg vil ikke overtale, men der er bare en dumt lukket beholder uden nogen fare for væske, der kommer ind i enheden, hvorfor ikke hælde vand der? Desuden opvarmes bundens direkte kontakt med objektet mere end indirekte gennem luftspalten, og vandet giver ensartet opvarmning. Og i multicooker-skålen hælder jeg altid vand, når jeg tilbereder yoghurt, end bare at sætte krukkerne på den varme bund.
Jeg tror ikke, at enheden opvarmes på forskellige måder, den skal opvarme vandet, at luften, hvad varmetemperaturen er indstillet på programmet, vil varme op til det. Ikke mere og ikke mindre.

[Anastasia]

Anastasia, Vi skal stadig starte som skrevet i instruktionerne for første gang. Sæt gæringen på i 6 timer, kig efter og tilføj om nødvendigt mere tid senere. Når jeg tager krukkerne ud, er de varme at røre ved. Men det gik ikke - yoghurt krøllede sig sammen, da jeg indstillede klokken til 8.
Jeg kan også godt lide fermentoren, at du ikke behøver at hælde vand. Forresten, også jeg, efter at have læst her, tog og satte silicium i bunden. måtte. Jeg ville gerne se, hvad der sker. Og det viste sig, at yoghurten først var klar efter 10 timer, og ikke som normalt efter 6. Og dåser var lige så varme, og måtten var også varm.
Forresten har jeg 30 grader i køkkenet.