Fermenter Oursson FE0205D / GA

Jeg forsøgte at lægge det ned, jeg så ikke meget af en forskel. Når du tager en krukke færdiglavet yoghurt ud af fermentoren, er den virkelig varm, men den brænder ikke direkte, den er så varm. Dette påvirker ikke kvaliteten af ​​det endelige produkt. Derfor stoppede jeg med at lægge. Jeg tager normalt mælk "Hus i landsbyen" i flasker med kort holdbarhed. Jeg gør dette (jeg har allerede skrevet i denne tråd mere end én gang): Jeg fermenterer 1 liter fløde med Vivo surdej, jeg får creme fraiche, jeg gærer mælk med denne creme fraiche (jeg får yoghurt eller kefir, afhængigt af mælkefedtindholdet og mængden af ​​tilsat creme fraiche), og med den samme creme fraiche gærer jeg en ny portion fløde. Kort sagt, en krukke Vivo er nok for mig i et par uger, yoghurt tager mindst 1 liter på to dage eller endda på en dag. Det vil sige, den første creme fraiche i tre dage, jeg surmælk til yoghurt (forudsat at creme fraiche ikke bruges aktivt til det tilsigtede formål).

Og ja, jeg steriliserer altid krukker, låg i mikrobølgeovnen, skeer og en piskeris, hvormed jeg rører creme fraiche, når jeg tilsættes mælken, jeg skal hælde kogende vand over den, og jeg vasker mine hænder grundigt, inden jeg begynder at ælte.

Kære kære, hvordan steriliserer I disse skrøbelige glaskrukker og låg, hvor der også er et såååå lille elastik?! Ja, disse skrøbelige hætteglas er store upålidelige! Jeg begyndte at hælde kogende vand over det, hørte mistænkelig torsk, blev bange og stoppede, fuf, det virkede som om det havde drevet, revnen gik ikke, men nu er jeg bekymret. Hvad skal jeg gøre, ikke? Nå, hvem kom frem til en sådan spinkel, trods alt, er det klart, at folk vil sterilisere, og de vil bruge det frem og tilbage fra bordet til køleskabet, og måske børn, nej, dette er bestemt en jamb og uforsigtighed!

Der har været mange tilfælde, hvor krukken revnet, når låget blev taget af. For mig er disse låg meget besværlige, smukke, men dumme, for mig dumme, da jeg ikke laver vin og kvass. Men i produktionen af ​​yoghurt og creme fraiche pakker jeg den oven på med almindelig folie. Og så tager højden i køleskabsdåser mindre plads. Og mmm, mens det er sikkert. Jeg steriliserer dem i mikrobølgeovnen.

Tatyana, hvordan præcist steriliserer du?

[Irina]

Irina, Jeg hælder koldt vand i en krukke, 3-4 centimeter og i mikrobølgeovnen i 5 minutter, i løbet af denne tid koger vandet anstændigt, så hæld vandet ud af krukken og lad krukken afkøle i 5-10 minutter, så lægger jeg ingredienserne, mælken, creme fraiche, surdej, afhængigt af hvad jeg gør.

Kære kære, hvordan steriliserer I disse skrøbelige glaskrukker og låg, hvor der også er et såååå lille elastik?!

De første dage var jeg endda bange for at vaske dem. Med min krumning tænkte jeg, jeg bryder nafih. Og nu steriliserer jeg det roligt: ​​Jeg hælder kogende vand i en tredjedel og mikrobølgeovner det i 2 minutter, jeg sætter låget ved siden af ​​det, jeg fjerner kun tyggegummiet, nogle gange hælder jeg bare kogende vand på låget sammen med tyggegummiet. TTT, mens alt er intakt.

[låget fra den oprindelige 2 liters tank er ideel til det !!!! Hurra!!!]

Piger, ja, her er 2 nyheder:
Fremragende - Jeg var i metroen i dag og købte en en og en halv liter Big Club, pot-bellied, som uden låg passer perfekt ind i en yoghurtproducent, og også !!!! låget fra den oprindelige 2 liters tank er ideel til det !!!! Hurra!!! Hvis nogen brister, er der en erstatning! Og forresten er hun ikke så spinkel som sin egen. Jeg tror, ​​du enten kan dække det med en film, når du lægger det i en yoghurtmaskine, og derefter dække det med et låg eller lukke det med dit eget låg fra en 2 liters krukke og lægge det i en yoghurtmaskine.

Nå, ikke særlig god - yoghurtens temperatur viste 44 grader efter 5 timer, væsken opsamledes lidt på overfladen, og overophedning er synlig nedenfra !!!

Piger, måske savnede jeg ... Lavede nogen druevin i Orsonchik?

Og alligevel elsker jeg min lille grønne gryde! Jeg satte en silikonemåtte i bunden (en varm stander) på begge sider med bikagestukker og voila, i 6 timer gav Vivos fløde og surdej mig en vidunderlig creme fraiche uden stratifikation og overophedning!

Irina, det er godt, at du fandt et fælles sprog. Forresten er adskillelsen af ​​en lille mængde valle i creme fraiche, efter at du klatrede ind i det med en ske, et normalt og logisk fænomen. Vi forbereder et naturligt produkt uden tilsætning af stabilisatorer og fortykningsmidler.

[låget fra den oprindelige 2 liters tank er ideel til det !!!! Hurra !!!]

Piger, ja, her er 2 nyheder:
Fremragende - Jeg var i metroen i dag og købte en halv liter Big Club, pot-bellied, som uden låg passer perfekt ind i en yoghurtproducent, og også !!!! låget fra den oprindelige 2 liters tank er ideel til det !!!! Hurra !!! Hvis nogen brister, er der en erstatning! Og forresten er hun ikke så spinkel som sin egen. Jeg tror, ​​du enten kan dække det med en film, når du lægger det i en yoghurtmaskine, og derefter dække det med et låg eller lukke det med dit eget låg fra en 2 liters krukke og lægge det i en yoghurtmaskine.

Nå, ikke særlig god - yoghurtens temperatur viste 44 grader klokken 5, væsken opsamledes lidt på overfladen, og overophedning er synlig nedenfra !!!

Kan jeg få et foto? Og jeg leder bare efter en erstatning for en stor bank. Manden købte to dåser i Ashan, men da der ikke var noget klart kontrolcenter, anså han det ikke for nødvendigt at tage lågene))))

Noget er ikke klart spændingen hos banker, alle leder efter en slags sådan. Piger, og hvad med almindelige banker behøvede dig ikke?)
Vi tog enhver dåse, der passer i størrelse og laver mad roligt.

Vi tog enhver dåse, der passer i størrelse og laver mad roligt.

Jeg har gjort det så længe

Jeg har gjort det så længe

Så hvad taler vi om

[RepeShock]

RepeShock,
Og forresten lever mine gæringsglas, men jeg bruger dem ikke. At tage og åbne med deres skrøbelighed er meget dumt. Og med den sædvanlige skønhed - og i PMM skubber jeg roligt og tager det lettere)))

Mine er også sikre og sunde. Jeg bruger dem kun. Tilsyneladende holder naturlig forsigtighed dem stadig))))

Det er bare så vanskelige søgninger efter nogle specielle krukker er overraskende))))

Piger, og hvad med almindelige banker behøvede dig ikke?)

Og hvad er de sædvanlige? Glas er inkluderet i maksimalt 1 liter, så jeg leder efter en passende STOR, mens jeg hentede en plastik til 2 liter, men jeg vil have et glas ...

Det ser ud til, at jeg allerede skrev, at min kære store krukke ikke levede længe hos mig - den var knækket. Jeg tabte det ikke. Lige efter endnu en vask fandt jeg pludselig en kraftig revne. Banker fungerer selvfølgelig ikke. Jeg købte en 2 liters plastbeholder med en spandkonfiguration. Bare smuk))). Jeg er ikke bange for at gå ned, det passer perfekt.

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselEr det muligt at lægge yoghurt i plastik? Noget virker farligt for mig, måske tager jeg fejl?

[Stavr]

Stavr,
Men lige der er temperaturen lav, og plasten er fødevarekvalitet

[Stavr]

Stavr

Hvorfor ikke? Yoghurt i alle butikker er i plastik. Inkl. Termostat (dem gæret i samme beholder som solgt). Det vigtigste er, at plasten skal være fødevarekvalitet. Der er ingen opvarmning ved høj temperatur i produktionen af ​​yoghurt. Derfor kan jeg ikke se den mindste hindring. )))

Jeg troede, at der ved langvarig opvarmning pludselig skiller sig noget ud. Så lad os prøve. Tak skal du have.

om overophedning .. har aldrig haft nogen klager over Orson, hun forbereder perfekt både yoghurt og creme fraiche og en base til hytteost. for efter at have læst dit råd, så snart jeg bragte det hjem, kastede jeg en rund silikone-varmeplade i bunden .. det fungerer godt og koger alt godt. oprindelige krukker lever stadig)
tak meget piger for dit kloge råd

Lenka Timonka tog min hjerne ud og spiste den med en teskefuld. Jeg kunne ikke bære presset på min samvittighed og gav op (ja, jeg er så svag af karakter !!!). Bliiin, jeg gik først ind i kabinettet efter gæringen, så jeg ledte efter en spand, så god. at medarbejderen ringede - Jeg kan ikke finde telefonen om morgenen, hvorfor tage et billede? !! Jeg har en reparation !! Jeg trak møblerne rundt. forbandede hvad ...

Dette er en rund plastikspand (beholder, mere præcist), som jeg nu sætter i fermentoren. Kapaciteten er 1,9 liter.Der er stadig et godt hul til dækslet. I princippet - en krone, som en kapacitet til glas i glas. Jeg har stadig en tre-liters !! spand. Men låget lukker ikke lidt. Så hvis du sætter dig selv et mål og søger, kan du finde en beholder til 2,5 liter: den passer der, hvis den er lavet efter samme princip som dette.

Lenka Timonka tog min hjerne ud og spiste den med en teskefuld.

Ellers kan du ikke få oplysninger ud af dig. Nå holder du det som en statshemmelighed. Så der er koposhitsa i hjernen.
Tak Natusik! Du er en rigtig druhh!
I øvrigt skjulte hun de mest værdifulde oplysninger! Jeg afslørede hverken krukkenes diameter eller højde, jeg er allerede tavs om producenten ...

Hvis noget, er jeg i huset!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Så du må bedre fermentoren!

Krukken er 13 cm høj, 14 cm i diameter. Hvis der er et rør under låget, så 15 cm.

Nederst står der "Bytplast"

Så du må bedre fermentoren!

Hvorfor? Til dette har jeg dig! Det er lettere for mig at skylle din hjerne ud end at gå til et andet rum med en lineal.

Krukken er 13 cm høj, 14 cm i diameter. Hvis der er et rør under låget, så 15 cm.
Nederst står der "Bytplast"

Nu elsker jeg dig
Nu roser jeg dig!
Endelig du Natulya
Timka glad, forbandet!

Hør, mit poetiske talent er tabt i mig ...
Chuchenka, giv mig drengen!

piger, vær venlig at hjælpe mig, jeg købte en ressource, der er med en keramisk krukke, og der er kun yoghurt i opskriftsbogen! der er ingen vin, jeg tog den kun for vinens skyld ... og du kan ikke downloade opskriftsbogen fra den foregående på siden - linket er inaktivt! kan nogen dele og udrulle en bog med opskrifter? ville være frygtelig taknemmelig !!!

🔗. *** eurolux ***.

Fjern stjernerne, tak, ellers kan den ikke indsættes uden dem.
Z. Y. Jeg håber, jeg ikke brød noget ... Jeg er ked af det ...

[alenka_volga]

alenka_volga, har din model en vintilstand?

Ja, der er to muligheder for gæring alc og bezalk rapitkov og mælk

Men vinen er max 48 timer, jeg vil vente på, at den tidligere model kommer til at købe den også

Piger, måske savnede jeg ... Lavede nogen druevin i Orsonchik?

Jeg gjorde alt nøjagtigt efter opskriften fra bogen fra mine sorte druer - det viste sig at være lækkert, og hvis du mener, at det også er uden tilsætningsstoffer, er det helt behageligt at drikke det). Jeg kan ikke sammenligne med smag, fordi jeg ikke er en vinelsker. Men ikke sur, meget velsmagende duft af druer. Familien elskede det! Vi vil helt sikkert gøre mere.

🔗. *** eurolux ***.

Fjern stjernerne, tak, ellers kan den ikke indsættes uden dem.
Z. Y. Jeg håber, jeg ikke brød noget ... Jeg er ked af det ...

mange tak

piger, ja, forklar mig hvordan 300 gram sukker 900 gram kirsebær og 1 liter vodka kan passe i en 2 liters krukke?

Eller er der flere dåser i 0205 end i den nye gæringsmiddel?

piger, ja, forklar mig hvordan 300 gram sukker 900 gram kirsebær og 1 liter vodka kan passe i en 2 liters krukke?

Eller er der flere dåser i 0205 end i den nye gæringsmiddel?

allerede diskuteret, at opskrifterne er underlige, svarer ikke til dåsernes kapacitet

allerede diskuteret, at opskrifterne er underlige, svarer ikke til dåsernes kapacitet

men sandsynligvis savnede jeg det, læs det ...

[alenka_volga]

alenka_volga, hvis du laver drikkevarer, skal du lægge mængden af ​​sukker og frugt efter eget valg. da opskrifterne er unøjagtige.

[alenka_volga]

alenka_volga, hvis du laver drikkevarer, skal du lægge mængden af ​​sukker og frugt efter eget valg. da opskrifterne er unøjagtige.

Tak, jeg har allerede forstået det, jeg har allerede lavet hindbærsyltetøj, meget velsmagende. Jeg tilføjede ikke sukker, hvilket sukker hvis marmeladen er.

Piger, tag til dine rækker
Jeg overtalte min mand til at tage mig med i butikken.
Jeg har allerede sat i creme fraiche, jeg tænker på en vin bagved

[Tåge]

Tåge, Tillykke!!!!
Men jeg begynder stadig ikke at bruge mine to aktivt ...
Forresten fandt jeg en passende dåse, som Chuchelka viste.
🔗
Jeg købte for 119 rubler. Jeg skal også købe en anden. Jeg kunne godt lide kvaliteten

Her er jeg også, jeg kan ikke finde en anvendelse til

Her i Orsik lavede jeg en tranebæropskrift. På festen var min og en anden tranebær uden en gæring. Alle kunne lide min mere. Jeg havde orange vin i meget lang tid, så blandede jeg den med hjemmelavet blomme likør, det viste sig lækkert. Nu får jeg fat i alkohol og lægger en ny streng bær.

[Florichka]

Florichka, og hvor får du fat i alkohol?

En velkendt pige på apoteket bestiller de for sig selv og deres. Generelt er der et firma på Ryazansky Prospekt, der sælger, jeg ser efter et link nu.
🔗

Og jeg lavede et kirsebær på en måneskin. bosie min hvor lækker

[Yoghurtproducent Oursson FE1502D / IV]

Yoghurtproducent Oursson FE1502D / IV 🔗


Yoghurtgærer Oursson FE2103D / GA 🔗

Smukke krukker!

Smukke krukker er smukke, jeg kan godt lide den pris, jeg ikke kan lide