Fermenter Oursson FE0205D / GA

"Baseball i Rusland overlevede ikke, men baseball bataaaaaa" (

Nemlig! Og med et flagermus og et termometer!

[Kokoschka]

Kokoschka, min enhed er klart overophedet, men jeg vil spise "live" yoghurt og creme fraiche, det er derfor, jeg købte den, så jeg vil se efter en vej ud. Jeg skrev for dem, der ikke kun værdsætter smag, men også nytten. Smagen og jeg er fremragende!

[Rada-dms]

Rada-dms, kan ændre sig? Jeg kan ikke sige noget om min, jeg startede appelsinvin

Radochka, hvor købte du det?

[Kokoschka]

Kokoschka, Jeg tester det, måske ændrer jeg det! I en eller anden internetbutik har de intet at gøre med det, tror jeg ...

[vernisag]

vernisag, og på hvilket program laver du kefir i en langsom komfur? Hvad med yoghurt? Jeg ville også gøre det i en multikooker ...

På programmet yoghurt

min enhed er klart overophedet,

Tre timer senere havde jeg også en krukke yoghurt i krukker, den flyder i valle ...

Irsk, lavede du det første program?

[Tak til alle, der har testet og delt.]

Vi prøvede yoghurt, og det viste sig godt!
Tyk (mælk 2,5%), ikke sur, bedre end i CF. Mor sagde, hvordan i Tyrkiet den, der spiste deres rigtige yoghurt der, vil forstå.
Jeg lægger ikke noget i, og det vil jeg ikke, kvalitetsdragterne, størrelsen på krukkerne også.
Tak til alle, der har testet og delt.



Faktisk var yoghurtens kvalitet afgørende, når man købte. Vi har ikke brug for vin-kvass, ja, hvis vi bare forkæler det, så prøv det, men en god surmælk er altid nødvendig. Selvfølgelig kan du gøre det i MV, men her kunne jeg lide kvaliteten bedre.
Apparat hårdt 5.

Du kan købe en firkant i Severny Butovo i indkøbscentret

Jeg gik specifikt til urt. Og de fortalte mig, at de ikke bragte det fra fødslen og ikke vil. De har kun Kvass-blandinger, dem med malt. Jeg købte et par, det var ikke forgæves, at jeg gik. Jeg vil gøre et forsøg ...

tre timer senere var yoghurten i krukkerne slukket, den flyder i valle ...

Deres banker er tilknyttet der. Dette betyder, at temperaturregimet er designet til deres brug.
De berører ikke sidevæggene, som måskevarme mere op.
Her siger repræsentanten eller i instruktionerne, at det beregnes, så temperaturen når den angivne midt i produktbeholderen, dette gøres ikke bare.

Efter min mening er der ikke behov for at genopfinde hjulet, men at bruge indfødte banker.
Sådan tænker jeg.

I min egen bank, 2 gange, var det det samme.
På det første program naturligvis irsk.

[Elena Our]

Her siger repræsentanten eller i instruktionerne, at det beregnes, så temperaturen når den angivne midt i produktbeholderen, dette gøres ikke bare.

Irina, jeg er meget enig med dig! Hvis vi husker fysikkens love, er temperaturen i luftvakuumet jo lavere, jo større afstand er der fra varmekilden.

Elena Our, kan du forklare os de teknologiske aspekter, tak

Jeg havde en temperatur på 55 ° midt i cyklussen, 42 ° i slutningen.

På vinen nu, i bunden af ​​enheden 28 ° C, er der gået to timer fra tændingen.

Apparat hårdt 5.

Selvfølgelig, selv 5+, forudsat at det er velsmagende og ikke kogt, ligesom mig, når output er 48 grader, og bunden af ​​dåsen kan endda kaldes varm.
Men jeg har en mere, grøn, i morgen måler jeg den! I intet tilfælde er jeg en enhed, tværtimod, selv en som min, vil jeg finde ud af, hvordan jeg bruger den.

Jeg havde en temperatur på 55 ° midt i cyklussen, 42 ° i slutningen.

Åh wow irske, 55 - dette er noget helt overkill. Er dette temperaturen inde i maden eller hvor?

Jeg havde en temperatur på 55 ° midt i cyklussen, 42 ° i slutningen.

Uden for dåser?

Inde i instrumentet

Inde i instrumentet

Måske er dette normalt, når det er inde, det vigtigste er ikke at overophede vores gavnlige bakterier i selve produktet.

Selvom bakterier ikke vil dø ved 55 grader (her HER skrev om det), men stadig mærkeligt. Irsk, men mål stadig temperaturen inde i yoghurten. For cirka 30 minutter siden omarrangerede jeg det færdige produkt i køleskabet, inden jeg fjernede det fra gæringsapparatet, åbnede låget og målte yoghurtens temperatur - det var 41,3 grader.

Midt i cyklussen var min temperatur 55 °

55 * - det skal være så varmt at røre ved. Piger, og du indrømmer ikke tanken om, at disse Tescoms termometre simpelthen lyver?

[Biryusa]

Biryusa, Jeg målte med to, og jeg var bange for, at krukken var meget varm.

55 * - det skal være så varmt at røre ved.

Så dette er inde i temperaturenheden, i yoghurt, som jeg forstår, målte Irina ikke temperaturen.

Nu skal jeg til sammenligning sætte det i grønt. Jeg skriver resultatet om natten.
Og forresten, med introduktionen af ​​surdej eller creme fraiche til gæring, blev resultatet bedre, når mælken var 37 grader og ikke ved stuetemperatur.

Du kan ikke måle i yoghurt, så 165 timer

Så dette er inde i temperaturenheden, i yoghurt, som jeg forstår, målte Irina ikke temperaturen.

Ja præcis!

Du kan ikke måle i yoghurt, så 165 timer

Hvad satte du?

Måske er det okay, når det er inde

Måske er det okay, selvfølgelig skal temperaturen i enhedens bund være højere, så den når mindst 40 ° i banken, det er helt klart ...
Men tre gange lavede jeg yoghurt allerede, og alle tre var overophedede ...

Ir, gjorde du det i din egen bank?

Hvad satte du?

Vin, æble
Jeg pressede tre kilo æbler, alt gik ikke i krukken, jeg drak lidt. Jeg håber, jeg vandrer ikke for meget, ellers trampes den over kanten, krukken er næsten fuld.

Ir, gjorde du det i din egen bank?

To gange i native

Vin, æble
Jeg pressede tre kilo æbler, alt gik ikke i krukken, jeg drak lidt. Jeg håber, jeg vandrer ikke for meget, ellers trampes den over kanten, krukken er næsten fuld.

Klasse! Skriv hvordan det vil blive uden sukker?

Klasse! Skriv hvordan det vil blive uden sukker?

Aha uden sukker, æbler er søde.
Jeg skriver ... om to uger

og jeg er i krig med kvass Damn, hvordan er den anden sådan en ting ikke er nok

Aha uden sukker, æbler er søde.
Jeg skriver ... om to uger

Bør ikke vandre for meget. Vi venter på din feedback!

Og jeg mudrede generelt sådan en interessant ting .... Hvad sker der, afmeld!

Piger, jeg satte yoghurten i går eftermiddag (anden gang allerede), efter 6 timer var krukken nøjagtig varm, og da den er tyndt glas, er yoghurtens temperatur klart højere end sættet adskillige grader. Jeg gættede ikke på at måle det med Teskoms termometer. Første gang var dåsen bare varm nok. Så det er tilsyneladende allerede muligt at drage nogle konklusioner.

[Lydia]

Piger, jeg satte yoghurten i går eftermiddag (anden gang allerede), efter 6 timer var krukken nøjagtig varm,

Lydiaog serum er adskilt?

Jeg havde altid varme dåser fra multi.
Men jeg gør ikke andet end Evitalia.

[vernisag]

vernisag, ja, der var valle, men ikke meget - 4-5 spsk. skeer.

Efter min mening skal enheden helt sikkert opretholde den krævede temperatur. Ellers hvorfor køber vi det? Og hvis temperaturen ikke svarer til den deklarerede, er dette et ægteskab!

valle var, men ikke meget - 4-5 spsk. skeer.

Det ser ud til, at dette er lidt for meget. Jeg laver yoghurt i "Chernichka" i en liters krukke, så jeg har slet ingen valle. Forresten, lige nu er der yoghurt i den. Jeg satte specielt Teskoms termometer der mellem væggene og krukken, det viser en stabil temperatur på 40 *. Jeg læser din lidelse og venter spændt på min gæringsmiddel, jeg spekulerer på, hvilken jeg får? Det er lidt opmuntrende, at ikke alle har overophedning.

Måske på hjemmesiden så spørg, hvornår flere måleresultater akkumuleres, hvorfor er der en uoverensstemmelse med den deklarerede temperatur i fermentorer?

mellem væggene og krukken viser den en stabil temperatur på 40 *.

Første gang jeg lavede yoghurt, målte jeg den også og viste 40 °. Kan et program gå ned, hvad der skete

[vernisag]

vernisag, Jeg ville forstå, at en fiasko, hvis gæringsmidlet arbejdede i mindst et par måneder med daglig brug og tager næsten 3000 rubler pr. Krukke, som varmer op mere og mere hver dag i driften, er kaos. Vi bliver nødt til at gøre anti-reklame.

Pigerne vil også have, at alt fungerer, som det skal!
Og måske afhænger det også af mælk og fløde.?
Jeg gærer konstant mælk med kefir-svampe ikke i en gæringsmiddel (jeg havde ikke en), og nu slog jeg hurtigt valle fra Matveevs mælk.
Og fra mælken fra Izbenka er blodproppen tæt og slår ikke valle af.
Måske har det intet at gøre med det ???

Og det er hvad jeg synes - jeg har ikke brug for yoghurt nu, hvis jeg i morgen bare prøver det med vand - det bliver helt anderledes ???

For første gang lavede jeg 6% med mælk og en surdej fra aktivisme, og i går lavede jeg også Little House in the Village med mælk, men næsten 4% og en surdej fra ny yoghurt. I dag blev væsken skåret mindre af, men krukken var stadig meget varm, så der var ingen fordel ved denne yoghurt.

hvis jeg bare prøver med vand i morgen - bliver det helt anderledes ???

Alt bliver det!
Generelt har emnet "Yoghurt Maker" længe været diskuteret grundigt.
Du kan gøre det efter min metode som her.
Kvaliteten af ​​den rigtige yoghurt her

så der er ingen fordel ved denne yoghurt.

Hvorfor er dette sådan en konklusion, hvis yoghurten viste sig at være normal?

[Lilida]

Lilida, åh, jeg fik noget ekstra trykt i tak, kort sagt, den første del er korrekt!