Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Biryusa]

Biryusa, Ol, hvad er "blåbær"?

Dette er en yoghurtproducent

Jeg kan godt lide, at varmen i den kommer fra væggene og ikke fra bunden. Og da en liter dåse i den ikke er tæt, og med et hul på 1-1,5 cm er der ingen overophedning. Jeg er ked af oversvømmelsen

Både mig og mig sms kom

Og de ringede lige til mig, om en halv time leverer de hjem med EMC-mail

Dette er en yoghurtproducent

Jeg kan godt lide, at varmen i den kommer fra væggene og ikke fra bunden. Og da en liter dåse i den ikke er tæt, og med et hul på 1-1,5 cm er der ingen overophedning.

Men dette "blåbær" blev vist forgæves lige nu, vi begynder at ønske det og kigge efter det i butikkerne

Men dette "blåbær" blev vist forgæves lige nu, vi begynder at ønske det og kigge efter det i butikkerne

Yyy ..._ vil allerede have den anden enhed. Olya, købte du det?

Olya, købte du det?

I vores Novy Gorodok, i en lokal butik, om efteråret. Så meget som 600 rubler
Hun har analoger - Travola og Smile (generelt en nøjagtig kopi, selv i farve). Se på ozon i yoghurtproducenter.

Piger, jeg giver et link
🔗
Mejeri køkken Smil (den samme Chernichka). Jeg er glad, og det er derfor, jeg ikke rigtig faldt for Orsonchik. (Men bogmærket det på Ozone)

Og hvad kan du ikke lide ved ozon-humørikonet? Helt en gennemprøvet yoghurtproducent, hvor en glaslerkrukke er perfekt placeret.

🔗

Svetlana62

Hej! Jeg greb den sidste rødhåret i CSN)) Jeg lavede yoghurt med Genesis surdej. Målinger t næste
i banken m / ved væggene
1 t 30 40
2 timer 35 45
3 timer - 41
4 timer 37 42
5 timer - 45
6 timer 41,6 44
7 timer 43,9 42

Det var en skam at åbne krukken hver time, men i slutningen er det klart, at massen er homogen, tyk, ikke et gram valle. Målinger blev foretaget med Teskoms termometer og el. Gefu. Jeg tror, ​​jeg er glad. Det eneste var, at juicepressen ikke var nødvendig i 8 år. sidste år gav jeg det til en ven .... nu i søgning))))

Det eneste var, at juicepressen ikke var nødvendig i 8 år. sidste år gav jeg det til en ven ... nu i søgning

En lignende situation. Jeg ved ikke, hvilken jeg skal tage - en skrue eller en centrifuge. Det ser ud til, at Philips nye ros

Åh, også jeg! Jeg fik sådan creme fraiche i dag, jeg faldt næsten!
Smagen og konsistensen er en ægte kajak, som jeg ikke har spist i 20 år siden jeg forlod Tasjkent. I det, forbandet det, ikke kun skeen står, men kniven falder ikke.

det er nøjagtigt som kaymak i konsistens.
Øh, jeg tager snart til landsbyen med børnene, og der er en rigtig kajakmak, og jeg smører den på brød som et tykt lag ...

Jeg er så glad !!! Min appelsin er ankommet!
Så smukt og pænt overalt, med glasbeholdere, med låg

Tanya, tillykke !!!!

En lignende situation. Jeg ved ikke, hvilken jeg skal tage - en skrue eller en centrifuge. Det ser ud til, at Philips nye ros

mens jeg ser nøje på sneglene. Hvad synes du? Hvilken er mere egnet?

Jeg tager mælk 2,5 fedt. Hvor mange gange har du brug for at røre, ryste på 4 timer?

Slet ikke. Omrør inden brug))).

Densiteten af ​​yoghurt afhænger ikke af mælkefedtindholdet.

Afhænger. Yoghurtens tæthed vil variere. På samme surdej. Jeg har lavet store mængder yoghurt / creme fraiche / gæret bagt mælk / varenetter / kefir i en anstændig mængde år. Det er ikke for ingenting, at teknologierne til produktion af fedtfattige mejeriprodukter bruger en række forskellige teknikker til at fortykke produktet.

Men generelt er det sandt ... du skal have et par sådanne gryder

Afhænger.

Jeg har allerede skrevet hvad og hvordan.
Det er sådan for dig, for andre er det anderledes.

Jeg har allerede skrevet hvad og hvordan.
Det er sådan for dig, for andre er det anderledes.

Jeg svarer, mens jeg læser det))).

Jeg ved ikke hvordan og med hvem fra andre, men jeg læser det fra teknologer - det afhænger. Og jeg kan se det selv. Jeg vil ikke pålægge mit synspunkt ...

[RepeShock]

RepeShock, Fugleskræmsel, piger - mening - mening og teknologi skal tages i betragtning. Det er ikke forgæves, at gæster til madlavningsprodukter blev udviklet tidligere - både mejeriprodukter og bagværk og alt andet. Der blev der taget hensyn til produktets konsistens. Okay. Held og lykke til alle i forberedelsen af ​​godbidderne.

Afhænger. Yoghurtens tæthed vil variere.

Natasha taler korrekt.
Mælk med forskellig fedtindhold har forskellig struktur og viskositet. Skummetmælk er meget tynd, vandig og kan have blålig farve. Fedtmælk er relativt tyk på grund af tilstedeværelsen af ​​animalsk fedt i mælk, selvom det er i små mængder. Og som du ved, bliver saucer tykkere med smør. Og hvis du også gærer mælk med færdiglavet creme fraiche, yoghurt, yoghurt, så gør dette også mælken tykkere. Hvis du ser nøje, kan du se alle disse nuancer.

Densiteten af ​​yoghurt-kefir-yoghurt afhænger af mælkens fedtindhold (tykkelse) og typen af ​​startkultur - de fungerer alle forskelligt.

Dette er kun for Danone og andre som ham, den tykkeste yoghurt opnås, da yoghurt er fremstillet af pulveriseret mælk med forskellige stabilisatoradditiver - og det er ingen hemmelighed i lang tid. Jeg så processen med at fremstille yoghurt på Danone-fabrikken selv, der var en overførsel og Danone-teknologer siger og viser dette ærligt talt uden at skjule processen

Jeg forstår heller ikke, hvad jeg skal argumentere for, hvis alle taler om deres oplevelse.
Jeg købte specifikt mælk 6%, jeg troede, at yoghurten ville blive tykkere, i sidste ende har intet ændret sig.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, og jeg har den samme yoghurtproducent, kun gul og kaldet "Travola", og jeg gav de lyserøde til min datter og niece. Jeg kæmper med mig selv, jeg siger, at jeg ikke har brug for at købe Oursonchik, men sandsynligvis giver jeg op. Det er kun her, hvor jeg gemmer mig for min mands øjne

[Travola]

Jeg har den samme yoghurtproducent, kun gul og kaldes "Travola",

Anya, Jeg gik til Ozone, kiggede nøje på disse yoghurtproducenter - der er to af dem.
Dimensionerne er gode, timeren er kun 12 timer lang, og der er ingen temperaturprogrammer for forskellige produkter (kvass, vin osv.)

[Ivanovna5]

Kun her skal man gemme sig for ægtemands øjne

Ivanovna5, Anh, ved du, men denne gæringsmiddel er måske det eneste køb, som jeg straks legaliserede. Da jeg fortalte min mand, at du kan lave vin i den, spurgte han mig hver aften: "Nå, hvad? Har du stadig medbragt en måneskin?" Hvis du kan lide det, kan du ikke lide det, men du skal lægge vinen

Hej allesammen! Jeg rapporterer sent, husk dig kagerulle slå ikke med hjemmesko

Mor fløj til mig fra Fjernøsten, hver dag arrangerer vi udflugter til hende, om aftenen har hun ikke nogen styrke til at skrive

Lørdag gik vi til lufthavnen for at møde min mor og tog min bjørneunge med på vejen. Først var der ikke tid for ham derhjemme (ved du det) Om aftenen pakket de det hele ud, han viste sig at være sådan en sød Malepusenky (jeg troede, han var lidt større), farven er så smuk Læg straks yoghurten i en 2-liters krukke: 1 liter 6% mælk + 1 liter 3,2% + vivo yoghurtstarterkultur. Jeg lagde det klokken 7. Om morgenen gled jeg, da bjørneungen slukkede (stod i ca. 1,5 time efter slukning). Jeg tog en krukke ud, yoghurten var tyk, der var slet ingen valle. Efter at have stående i køleskabet blev den endnu tykkere. Den smagte ikke sur, generelt kunne vi godt lide den. Om eftermiddagen satte jeg kefir fra 3,2% mælk + vivo kefir starterkultur. Jeg satte den klokken 8, stoppede efter afslutningen af ​​programmet klokken 4. Efter en nat i køleskabet, fantastisk kefir, kun tyk for os, vil jeg forsøge at lave det fra 2,5% mælk om morgenen. Min mand kunne virkelig godt lide kefiren, før jeg gjorde det i tegneserien, jeg værdsatte det ikke, sagde butikken er smagere, men fra bjørneungen 5+ Så Orsusha gør mig kun glad, det er en skam, at vi i morgen rejser til Fjernøsten, og hans prøver udsættes i en måned

så tab ikke mig, jeg vil læse dig så meget som muligt (der er intet internet)

[Administrator]

og der er ingen temperaturprogrammer for forskellige produkter (kvass, vin osv.)

Administrator, Tanya, det er derfor, jeg vil have Oursonchik, vi har ofte ikke nok sol til en normal gæringsproces, men vi elsker kvass, og det er interessant at prøve usædvanlig vin.

Biryusa, Olya, dette fungerer ikke for mig, han drikker ikke vin, giver ham whisky eller brandy. Og til dette er en gæringsmiddel ikke egnet, men i virkeligheden skal du købe en måneskin stadig.

Piger, hvis jeg lægger 150 gram af min yoghurt i 20% fløde, får jeg så creme fraiche? Yoghurten viste sig at være meget tyk, men ikke sur. Jeg fandt ikke en surdejstarter, så jeg bryder hovedet med noget at fermentere

[musi]

musi,

Det ordner sig.

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselTak, Natus

Piger, de bragte mig en gæringsmiddel i går, men jeg er bange for det, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal nærme mig det, og hvordan man tager det: Nå, sådanne tynde dåser, så tynde ... Ligesom glas ved en petroleumslampe. Hvordan vasker man dem? Og vigtigst af alt, hvordan man steriliserer? Kogende vand? I mikrobølgeovnen? Ikke revnet?

Og de bragte mig allerede fredag, mens jeg rejste med tog til dachaen, min svigermor modtog 2 stykker til sig selv og mig. Og så spørger han, om de er elektriske? og hun og du laver yoghurt, når du vågner op.

De bragte meiiiiiii
Og startkulturer, alt er i køleskabet takket være Orsunyats! Jeg fandt det aldrig i min Chelyabinsk.
Jeg har ikke åbnet kassen endnu, de bragte den til arbejde.

[Tanyulya]

Og startkulturer, alt er i køleskabet takket være Orsunyats!

Tanyulya, orsunovskie surdej? Er de allerede til salg?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tillykke! Bestilte du fra Orson? Jeg så, de har denne bjørneunge i Chelyabinsk. Jeg spurgte dem, om der var levering til Kasakhstan, DPD leverer til os, de fortalte mig, at det ikke var muligt ... Og dette er det nærmeste punkt fra os. Og stadig ikke på ozon.
Hvilken farve kom du?

Yoghurt smager bedre end Shtebe. Og hvilke pandekager på valle, et eventyr! Hun lavede creme fraiche fra 10% Prostokvashino creme, gæret med 15% Rostagroexport creme fraiche, 5 timer og i køleskab. Rømme kan skæres med en kniv. Jeg kastede også yoghurten på en sigte i en linnedserviet, satte lasten i køleskabet. Lækker ostemasse uden madlavning. I dag skal jeg til Moskva i 4 dage fra dachaen, ja, hvordan man lever uden Orsyusha, jeg tager det med mig, indtil der er en anden.

Piger, tak. Jeg ved ikke, at farven ikke åbnede.
Orssons syre, jeg ved ikke, om de er til salg, firmaet sendte mig.
Jeg laver noget i aften !!!!

Jeg ved ikke, at farven ikke åbnede.

Kassen er markeret med en stregkodeetiket
FE0205D / GA - Grønt æble
FE0205D / ELLER - Orange

Florichka, Irina, hvor meget mælk og creme fraiche tog du (som en surdej).

Åh, piger, du er smitsom, og du forførte mig ... Kan du kun lægge et produkt til madlavning der i krukker? Og hvis jeg vil have, at dejen skal passe, har jeg brug for den i en krukke, ikke?
En af disse dage håber jeg, at jeg får dette mirakel, hvis de ikke adskiller det.

Så har jeg et æble.

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Jeg overbeviser om, at jeg ikke har brug for oooo.

Og kan du kun lægge et produkt til madlavning i krukker? Og hvis jeg vil have, at dejen skal passe, har jeg brug for den i en krukke, ikke?

Apparatets bund er rund, så dejen kan lægges i en plastikpose, skål - temperaturen tillader det. Hvis dejen er flydende, pandekage, skal du selvfølgelig lægge den i krukken. For at forhindre, at enheden vaskes fra testen

[Olya_]

Olya_, ja ... Jeg har heller ikke brug for det ...

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Jeg overbeviser om, at jeg ikke har brug for oooo.

Olechkaaaaa, jeg tager det bestemt af !!!!!

Harm, jeg bliver ikke træt efter slægtninge. Håb nu kun, at ozon ikke snart vises

Tanyulya, din præsentationsfilm vil allerede være et testbillede! Jeg kom ikke ind i emnet i lang tid, jeg forsøgte at overbevise mig selv om, at jeg ikke har brug for noget andet, jeg behøver ikke noget, jeg behøver ikke noget ...
Nu læser jeg og begynder at modnes langsomt, har jeg virkelig brug for det også?

[Olya_]

Olya_, ja ... Jeg har heller ikke brug for det ...

Aha! Det er bare ikke nada, ikke nada ...
Men nu skal vi finde ud af det i vores legetøj, stikke rundt ... og hvordan vi begynder at udstille "mesterværker" med separate opskrifter ... Jeg fortryder allerede ikke at købe den anden med det samme. I den ene, for eksempel for at tilberede yoghurt til hver dag, tilberedes den hurtigt - og i den anden, hvad der modner længere: kvass, frugtdrikke osv. Og så sidder man i tre dage uden yoghurt, mens kvassølen modner, er ikke en spænding

Nemlig. De, der allerede har en drøm om den anden, og nogle ... vi vil ikke pege fingeren, de gentager, at de ikke har brug for, ikke har det. Tænk over det, så bliver det for sent. Som med prinsessen. Det er nødvendigt at lytte til ældre og erfarne kammerater.

aha, Tan, jeg har vin til den tredje dag og den samme mængde tog: (kl

[Administrator]

AdministratorTak, Tanya. Det er brøddej eller tærter, der interesserer mig, og jeg laver pandekager eller pandekager uden gær, jeg kan godt lide det mere.

[Venera007]

Venera007og i HP dejen? Jeg skal bare, ikke for at sige hvad der lå fast, men jeg har Nada! Især efter Karino-Irinas vin af lepisin .. Men! Jeg ventede støt på ozon ... sandsynligvis standhaftigt ... sandsynligvis vil jeg vente ...

Jeg ventede støt på ozon ... sandsynligvis standhaftigt ... sandsynligvis vil jeg vente ...

Ja, især når de skærer gennem forummet, hvorfra vinden (spænding) blæser, og begynder at hæve priserne for et nyt parti

aha, Tan, jeg har vin til den tredje dag og den samme mængde tog: (kl

Gulya, om natten satte jeg ostemasse på en prøve ifølge opskriften fra Orsons opskriftsbog, nu satte jeg ostemasse på kefir-svampe - jeg får se, hvad der sker, og fylder op med ostemasse i tre dage. Og i løbet af denne tid vil jeg lægge en anden interessant ting i tre dage



frisk sødmælk - 800 ml.
ostemasse fra den foregående batch - 200 ml.
Jeg kunne godt lide resultatet, tyk ostemasse, som vi elsker, at tage med en ske

Et sådant øjeblik: For første gang satte jeg ostemasse om natten klokken 8 som i opskrifterne. Men tidligt om morgenen tjekkede jeg, valle begyndte at adskille sig lidt øverst, hvilket betyder, at der er meget af denne tid - faktisk blev yoghurten klargjort i cirka 5,5 timer, og det lykkedes mig at slukke for enheden til tiden.
For mig selv konkluderede jeg, at yoghurt skal tilberedes under tilsyn, kontrollere beredskab og slukke for den i tide.
Nu lægger jeg endnu en portion yoghurt - jeg vil holde styr på beredskabstiden