Coruonblants "Shargach" (fyldt kalvekød)

Coruonblants "Shargach" (fyldt kalvekød)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
kalvekødmasse	300-400 gr
kogt svinekød	100 g
hård ost	50 g
æg	1
mel	3 spsk. skeer
brødkrummer	3 spsk. skeer
salt peber,	smag
fedt til stegning	smag
smør	20 g
sennep	1 tsk

Madlavningsmetode

• Så for første gang besluttede jeg at deltage i konkurrencen. En af de første tyske retter, som en søgemaskine fik mig, var netop denne Crown Blanz. Lad os prøve?
• 1. Skær kalvekødet i stykker som til en hugget, slå af på begge sider.
• 2. Skær svinekød og ost i skiver.
• 3. Spred det slagne kød på et bræt, smør med sennep (du kan undvære det), salt og peber.
• 4. Læg oven på et stykke kalvekød i lag - en plade svinekød, en plade ost, igen svinekød.
• 5. Luk med et andet stykke kalvekød, tryk tæt, ret kanterne.
• 6. Rul forsigtigt med mel, derefter i et pisket æg, derefter i brødkrummer og send til en forvarmet gryde.
• 7. Steg indtil gyldenbrun.
• Serveres pyntet med pommes frites, grønne ærter og et stykke smør. (Jeg glemte sikkert olien).
• Resultatet er sarte fyldte koteletter, der smelter i munden.
• Og hvis de stadig har øl ........... Åh, ked af at gå på arbejde i morgen. Ellers ...

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

stegepande

[tuskarora]

tuskarora, God opskrift !!! Vil gøre !!

Det vil vi helt sikkert. Han er slet ikke fancy.

En fristende opskrift. Det er en skam, at de ikke viste koteletten i snittet.

[Elena]

Elenahvad en vidunderlig opskrift! Og ganske ukompliceret. Jeg vil helt sikkert forsøge at bunke dette.
Tak skal du have!

En fristende opskrift. Det er en skam, at de ikke viste koteletten i snittet.

Fik det ikke. Jeg tænkte ikke på det med det samme. Mens husholdningerne lagde opskriften, brugte de koteletter. Jeg lover at forbedre mig.

Det gjorde jeg, men ... Kalvekødet indeni viste sig med blod, og smeltet ost med et blodigt følge er ikke appetitvækkende.

Måske blev kalvestykkerne slået hårdt? Tyk? Eller lidt tid til at stege? Alt er stegt for mig.
Desuden har Larisa dopleta for nylig forberedt den samme skål, og hun har det også godt.

Sandsynligvis. Måske var kalvestykkerne klumpede. Men jeg vil helt sikkert prøve igen. Det viste sig at være lækkert, selvom det skulle slukkes. Næste gang vil jeg skære det frosne kalvekød, så plasten bliver tyndere. Og opskriften er god. TAK SKAL DU HAVE!