Tærte med hakket kylling, løg og kartofler (Princess pizza maker)

Tærte med hakket kylling, løg og kartofler (Princess pizza maker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej	500 g
Hakket kylling	300 g
Pæreløg	2 løg
Kartofler	5 stykker
Salt peber
Vegetabilsk olie til smøring

Madlavningsmetode

• Jeg besluttede at dele denne opskrift tilpasset Princess pizzaovnen.
• Enhver dej kan tages.
• Jeg lavede det efter Jamie Olivers opskrift. Her er hans opskrift fra siden 🔗:
• 1 kg brødmel i klasse 00 eller 800 g brødmel i klasse 00 og 200 gram mel i semolino
• 1 tsk fint havsalt
• 2 poser med 7 g tør gær
• 1 spsk sukker
• 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 650 ml varmt vand
• Sigt mel og salt på en glat overflade. Lav et hak i midten. Bland varmt vand, sukker, gær og olivenolie i et krus. Lad det være i et par minutter. Hæld langsomt i rillen i melet ved hjælp af en gaffel til at røre melet ind fra kanterne. Når alt begynder at blande, skal du afslutte blandingen med rene, melstøvede hænder. Ælt, indtil du lærer en glat, fjedrende dej. Anbring kuglen af ​​dej i en stor, melet skål, drys den med lidt mel og dæk med et fugtigt håndklæde, og læg det på et varmt sted til at fordoble.
• Jeg tog premiummel og meget fin semulje sigtet gennem en sigte. Jeg tog levende gær. Omkring 17-20 gr. og æltet i en Bosch MUM 86 mejetærsker.
• 
• En del af dejen blev sat i køleskabet til fremstilling af pizza. Jeg rullede 500 g ind i en kugle og efterlod den under et håndklæde til korrektur.
• 
• Før jeg tacklede dejen, kogte jeg nogle kartofler.
• Jeg begyndte at stoppe. Brugt hjemmecooker. Løg med hakket kylling svedet ved 175 grader i ca. 10 minutter og ved 130 grader i yderligere 10 minutter.
• 
• Jeg tilføjede kartofler, salt og peber.
• 
• Jeg førte den ud til altanen, så påfyldningen afkøles lidt.
• På dette tidspunkt kom dejen op.
• 
• Opdelt i to ulige dele og rullet ud.
• 
• Smurt pizzafabrikanten med majsolie, læg den større cirkel på den nederste pande, spred påfyldningen, knus den let, dækk den med en mindre cirkel, forsegl kanterne, smør toppen med majsolie. I midten efterlod jeg et hul, hvor damp kunne slippe ud.
• 
• Jeg lukkede pizzaovnen og tændte den. Om 15 minutter.
• 
• Et par minutter mere og god appetit!
• 

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha tak for opskriften ...
Sådan en smart pige, alt er altid i etaper og med et foto er alt straks klart og tilgængeligt, det lækre er uden tvivl, jeg elsker dine opskrifter, ærligt ...

[Tatyana]

Tatyana, tak for den opskrift, jeg virkelig ønskede at lave mad, den ser lækker ud. Tilsættes kogte eller rå kartofler til påfyldningen?

[yuli-ba]

yuli-ba,
Yul Tanya skrev i opskriften: .....

Før jeg tacklede dejen, kogte jeg nogle kartofler.

[Galina]

Galinatak, jeg læser altid skråt, skynd dig

[yuli-ba]

yuli-ba,

tak, jeg læser altid skråt, skynd dig

[Galina]

Galina, tak .. flov mig ..

Yulia, bogstaveligt talt 5 minutter kogte kartofler.

[Tatyana]

Tatyana, tak for afklaringen, meget nødvendigt

Tatyana, hvad en tærte !! Jeg bager alt i morgen! Jeg ledte bare efter noget lignende !!

[Tatyana]

Tatyana, skønheden ! Jeg vil også have denne Homecooker!

[Maria]

Maria, Tak skal du have! Jeg kan virkelig godt lide denne dej. Både kagen og pizzaen lavet af den er vidunderlig.

Vasilica, tak skal du have! Enheden er fantastisk! I går lavede jeg aubergine kaviar .. Og hvad en hominy i det!

Wow Tatiana !!!!! Hvor skønt!!!! hvilken slags dej er god til pizza og til tærte. Og du kan eksperimentere med fyld

[Gulnara]

Gulnara, Tak skal du have! Dejen er virkelig alsidig. Hvis du tilføjer 3 spiseskefulde sukker i stedet for en, så er den søde kage lækker!

Dejlig!

[Tatyana]

Tatyana, vidunderlig kage! Tak for ideen, jeg stjal opskriften

[Yulia]

Yulia, tak skal du have!

[Tatyana]

Tatyana, tak for din vurdering! Held og lykke!

[Babushka]

Babushka, Jeg lavede en tærte af "rubledeg" fyldt med løg kartofler og hakket kød. Min top på kagen er brændt, og din er så rosenrød. Dækker du noget ovenfra?

[Elena]

Elena, Jeg dækkede ikke noget. Jeg spekulerer på, hvorfor Rublevskoe brændte ned? Jeg elsker denne dej meget og laver ofte kurve ud af den i en cupcake: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

Intet brænder ..

Jeg tog premiummel og meget fin semulje, sigtet gennem en sigte. Jeg tog levende gær. Omkring 17-20 gr.

Fortæl mig, hvor meget mel og semulje ?? og hvis tørrystelser, hvor meget har du brug for?

[Helen3097]

Helen3097, held og lykke!
800 gr brødmel og 200 gr semulje
2 poser med 7 g tør gær

[Babushka]

Babushka,
Tak skal du have! vil lave denne dej!

Og hvad en hominy i det!

du gav mig en idé ... Jeg vil prøve at gøre hominy i TM, jeg tror det vil ordne sig ...

[Helen3097]

Helen3097, Oh yeah! Mamalyga er vidunderligt! Ikke en fan af majs, men hominy med hjemmelavet ost vandt mig.

Tatyana, fortæl mig, hvis du kun har brug for 500 gr. færdiglavet dej kun til din tærte, du skal dele produktets sammensætning med 2 eller hvad? Tak på forhånd.

[Nina]

Nina, til hele tærten har du brug for 500 gram dej. Jeg holder normalt resten af ​​dejen i køleskabet i flere dage. Jeg bruger den til pizza, ossetiske tærter, pigodey osv. Jeg har aldrig æltet dejen kun til en tærte ...