"Valmuessauce" med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Kategori: Bageriprodukter
Køkken: tysk
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

ingredienser

TEST
Mælk 120 ml
Æg 1 stk
Margarine 40 g
Sukker 60 g
Mel 240 g
Tørgær 5 g
TIL STRESSEL
Mel 150 g
Sukker 50 g
Smør 90 g
Æg 0,5 stk
Skal af en appelsin
TIL FYLDNING
Cremet hytteost 130 g
Sukker 30 g
Æg 0,5 stk
Valmue 60 g
Budding eller vanillecreme (tør) 40 g

Madlavningsmetode

Konfekturekrumme (Streusel, fra tysk Streusel, også dryss) er den enkleste dekoration til desserter og bagværk. Streisel indeholder sukker, fedt (margarine eller smør) og mel. Typisk tilsættes vanilje, citron, kanel, kakao, hakkede hasselnødder og andre krydderier til smag. I denne opskrift vil vi prøve appelsinskal streusel.
DEJ
1. Ælt gærdejen. Jeg lavede mad i en brødmaskine. Jeg hældte alle ingredienserne - 20 minutters æltning, en time og 10 minutter - korrektur.
STREISEL
1. Bland det blødgjorte smør, mel, sukker, æg (pisk, læg halvdelen på fyldet), zest.
2. Tre den resulterende masse på et groft rivejern, eller ælt med fingrene for at kugle krummen.
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
FYLDNING
1. Fyld valmuen med kogende vand og kog i 5-7 minutter. Vi lægger det i et dørslag, så væsken løber tør.
2. Vi blander valmuefrø, hytteost, æg, sukker, tør budding (forresten mærkes budding ikke i den færdige form - jeg tror, ​​du kan undvære det).
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
Valmue tallerkener
1. Del dejen i 8 dele, og rul cirkler ud med en diameter på 10 cm (du kan ælte den med dine hænder).
2. Anbring dejen på et smurt bageplade. Sæt fyld på hver cirkel og derefter streusel. Jeg brugte Streisel omkring 3/4. Det kunne have været hældt og tykkere, men det syntes for mig, at det ville være bedre.
3. Vi bager i en forvarmet ovn ved en temperatur på 1600Fra ca. 25 min.
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
God appetit!
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Skålen er designet til

8 stk

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

HP, komfur, ovn

Bemærk

Lækre boller - hjemmelavede og hyggelige. En behagelig kombination af valmue og hytteost og en sprød orange note i slutningen! ...
En kilde - 🔗

celfh
Alexandrahvor lækker det er!
Scops ugle
Sasha, lækker te med valmuefrø, hytteost. tak skal du have
N @ dezhd @
Jeg har allerede taget det til bogmærkerne, jeg kunne virkelig godt lide opskriften. Jeg vil bestemt forberede mig i den nærmeste fremtid
Pulisyan
Tanya, Larochka, Nadya! Tak fordi du kom til min teselskab !!!! Boller er rigtig gode - selv på anden dag
Rada-dms
Nå, det er allerede i mine bogmærker !!
Pulisyan
Forresten passer din ostemassedej (+ lidt kakao) meget godt sammen med denne påfyldning!
Rada-dms
Citat: Pulisyan

Forresten passer din ostemassedej (+ lidt kakao) meget godt sammen med denne påfyldning!

Jeg er taknemmelig !!! Gærdej var tilbage i går! I dag var der ikke tid til at dekorere med underkopper, så alt er hurtigt - valmuefrø i en mikra i 600 2-3 minutter med vand, hel dej, streusel med en gaffel i en skål og i "Princess". Jeg vil gøre det hundrede gange !! Og nu i emnet vil jeg skrive et link til en sådan vidunderlig opskrift! Så jeg fik ikke underkopper, men en skål !!!


Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)


Og med cottage cheese og kakao - en idé, jeg prøver, nu får jeg den ikke ud af køleskabet :)
Pulisyan
Olga, vidunderlig valmueret !!! Moderat sprød og appetitvækkende! Selv påfyldningen passer mere i en skål end i en underkop! Tak (jeg er på "dig" - kan jeg?) Til billedet! Og med din dej er kagen dobbelt ostemasse - lækker !!!!
barska
Fremragende thalers (thaler er en stor gammel mønt, tler er en plade)! Pts. det er vigtigt for streusel at bruge kold sl. frys smør og færdige krummer i fryseren lidt! Derefter viser streusel sig at være mega crispy og smuldrende! Opskriften er bare vidunderlig!
Rada-dms
Jeg laver meget streusel på én gang - vi elsker det meget! Og jeg opbevarer det altid i en container, i fryseren, altid ved hånden, hvis jeg har brug for at dekorere noget. Eller tilbered hurtigt denne opskrift.
Pulisyan
Citat: barska
Pts. det er vigtigt for streusel at bruge kold sl. frys smør og færdige krummer lidt i fryseren! Derefter viser streusel sig at være mega crispy og smuldrende!
Nina, tak for rådet!

Citat: Rada-dms
Og jeg opbevarer det altid i en container, i fryseren, altid ved hånden, hvis jeg har brug for at dekorere noget
Olga, god idé, tak!
Trishka
Pulisyan, Alexandra, tak for de vidunderlige boller, meget velsmagende!
Jeg fik virkelig ikke underkop, men ostekager, da påfyldningen viste sig at være flydende på grund af hytteost, men ellers er alt meget velsmagende!

Valmuefrø underkop med orange streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter