Kharcho i multicooker BORK U700

Kharcho i multicooker BORK U700

Kategori: Første måltid

Køkken: georgisk

ingredienser
Kød (oksekød / kalvekød / lam)	500 g
Løg	1 stk
Gulerod	1 stk
Paprika	1 stk
Ris	1/2 mst
Kartofler	2 stk
En tomat	1 stk
Tomatpasta (som tomater)	2 spsk
Salt peber	Smag
Sød rød malet peber (paprika)	1 tsk
Allspice ærter	8-10 stk
Laurbærblad	3 stk
Hmeli-suneli	1,5-2 l
Grønne (koriander, persille, dild)	Smag
Hvidløg	4-7 tænder
Olivenolie	2 spsk

Madlavningsmetode

• 1. Skær kødet i små stykker.
• 2. Finhak løg, tomater og paprika, rasp gulerødderne.
• 3. Skær kartoflerne i mellemstore terninger.
• 4. Skyl ris.
• 5. Steg kødet i vegetabilsk olie i "Browning" -tilstand i 10-15 minutter og derefter med et interval på 5 minutter. tilsæt løg, gulerødder, peberfrugter og tomater, tomatpasta og paprika. Steg alt sammen med kødet, omrør lejlighedsvis. Det tager yderligere 15-20 minutter, hvorefter “Toasting” -tilstanden kan slås fra.
• 6. Tilsæt ris og kartofler, hæld vand op til 3 liters mærket, tilsæt laurbærblad og allehånde, omrør. Indstil tilstanden "Slukning"
• 7. I slutningen af ​​madlavningen tilsæt salt, sort peber, suneli humle, urter og finhakket hvidløg til skålen. Lad det stå på Heat 80 * i yderligere 10-15 minutter.
• God appetit!
• 
• KHARCHO - oksekøds- og rissuppe, stærkt krydret med krydderier og urter; traditionel georgisk ret.

Skålen er designet til

3 liter

Tid til forberedelse:

1 time og 15 minutter

Madlavningsprogram:

Skål i 20 minutter, Braising, Opvarmning

Bemærk

Jeg elsker kharcho meget, og så besluttede jeg at lave det i vores Borchik.
Jeg udsætter billedet lidt senere, for nu efter opdatering af programmet på iPad kan jeg ikke sætte nogen billeder.

Tak skal du have! Jeg prøver at lave mad.

Natalia, mange tak for så mange opskrifter. Jeg ser dig gøre alle de stuvede supper, løber de ikke væk? Af en eller anden grund, når dampen kommer ud, hælder alt over kanten i væskesamleren, så jeg begyndte at hælde kogende vand og lave mad på en komfur ved 95 grader (igen efter råd fra vores medlemmer af forummet).

[Yulia]

Yulia, tak for tip!
Jeg laver virkelig alle supper på gryderet og på en mærkelig måde er det supperne, der ikke løber væk, og overskydende væske strømmer ikke ud. Men hvis du gryderet kød med grøntsager, strømmer der meget fugt ud. Jeg gav 2 lag papirhåndklæder under tegneserien, så de i tilfælde af noget ville absorbere al væsken. Indtil videre hjælper det.

Og nu tilbereder jeg undertiden supper og Multi-Cooks til 102 *, og der slipper heller ikke noget.
Ved 95 * har jeg kun mælkegrød.
Og 90 * kompotter.

Og 90 * kompotter.

Tilgiv mig, men i hvor mange minutter indstiller du kompotten til 90 *? Jeg satte det i henhold til opskriften fra tørrede frugter i 30 minutter ved 90 *. Det kogte ikke engang!
Jeg ville "prøve" min Boryusik og straks sådan en dårlig oplevelse

[Katerina]

Katerina, Jeg gjorde det altid i henhold til opskriftsbogen og satte den altid til 90 * (30-35 minutter) Disse er tørrede frugter, de dampes der ved en temperatur på 90 * og tilsættes derefter natten over, og kompotten viser sig at være meget velsmagende. Jeg laver også tørrede hyben og tørret frugt - kompotten kommer altid fremragende ud. Kun du behøver ikke at drikke med det samme, lad det brygge.
Jeg tager flaskevand (Baby, Agusha eller noget lignende). Held og lykke :)

Mange tak, Natalia! Jeg vil lære lidt)))