Hytteostboller med æbler

Hytteostboller med æbler

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
cottage cheese 5%	200 g
vegetabilsk olie	100 ml
sukker	100 g
æg	1 stor
mel	300 g
bagepulver	3 timer l
små æbler	2 stk
kondenseret mælk	3 spsk
brunt sukker	3 spsk
vanilje, kanel	valgfri

Madlavningsmetode

• Gnid cottage cheese gennem en sigte.
• 
• Tilsæt sukker og æg. Pisk i høj hastighed og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Tilsæt mel og bagepulver og ælt dejen. Der vil være en ret tæt bolle (som shortbread dej). Skræl og riv æblerne, tilsæt dem til dejen og ælt godt. Dejen viser sig at være allerede blød og klæber til dine hænder.
• 
• Vi danner kugler med våde hænder og lægger dem på et bageplade dækket med pergament.
• Vi laver krydsformede snit på toppen (det er mere praktisk at gøre dette med en saks) og drypper der en dråbe kondenseret mælk og drys med brunt sukker på toppen.
• 
• 
• Vi bager i ovnen ved 200 ° C i -35 minutter.
• 
• 
• Når du smager midten, er det første indtryk, at der ikke er nok sukker. Men disse boller udgør en meget velsmagende blød-sprød sukkerskorpe. Og sammen får vi en meget afbalanceret smag. For mig selv besluttede jeg, at jeg ikke vil øge sukkeret i opskriften.
• Py. Sy. Ved at spise det andet brød troede jeg, at mine æbler var søde, men hvis de er sure, skal du sandsynligvis tilføje sukker til dejen. Hvilken lækker skorpe !!!

Skålen er designet til

12 stk

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

bageriprodukter

Bemærk

Opskriften blev kopieret til en bog i løbet af ærtenes konge, enten fra "Lisa" eller fra "Opskriftssamlingen".

Hvilken skønhed! Jeg bogmærker opskriften og tak for de rødmossede kongelige boller

Prøv det, hurtigt og lækkert!

Vær så god! Lækker igen! Hvordan spiser man alt? Bogmærke det! Tak skal du have!

[Rusalca]

Rusalca, slutte sig til den enorme hær af bagmænd og spørge - hvordan har du tid til alt?

[Ksenia]

Kseniatak for invitationen, jeg har været i denne hær i lang tid (ikke særlig meget selvfølgelig) og tilsyneladende i lang tid!

I går ledte jeg efter en opskrift med æbler og hytteost, der var nogle gryderetter. Og så et sådant mirakel. Jeg laver mad i dag.

Katya, vi venter på rapporten.

Tak Ksenia! Lækre boller viste sig, efter at have ladet telefonen, viser jeg billedet.
Nu om ændringerne og tilføjelserne til opskriften - jeg tilføjede vanilje og malet kanel til dejen, rev æblerne på et rødbederiv, æltede alt sammen med mine hænder (det var for doven til at få Kenwood)
Bagning, du skriver, at du skal bage ved 200 grader 35 minutter. På 10 minutter et så højt tempo. boller blev brune, men bløde, bremsede. op til 160 og bages indtil øm, fakkeltest.

Jeg vil også tilføje kanel, men min datter spiser ikke. Jeg skjulte endda for hende, at der var æbler. Hun spiser kategorisk ikke frugtkager og generelt alle forarbejdede frugter. Hvis jeg fandt ud af, at der er æbler (og det betyder ikke noget, at de ikke er synlige), ville jeg ikke engang prøve, men jeg spiste 4 æbler til middagen.
Og på bekostning af bagning, den der har en ovn her.
Det vigtigste er, at du kan lide resultatet.

Og på bekostning af bagning, den der har en ovn her.

Min ovn er vidunderlig! 200 grader for enhver ovn, og selv 35 minutter er for meget.
Anbefalet: hej: 10 - 180 grader, indtil den er klar.
Det lovede foto -

Åh, hvilke smukke boller!

Min ovn er vidunderlig!

Så ingen siger, at du har en dårlig. Alle kender deres ovn og styres af dens funktion. Jeg har for eksempel ikke en elektronisk temperaturindstilling, men ved at dreje drejeknappen til henholdsvis en vis risiko drejede jeg den næsten eller snoede den, og Boh ved, hvilken temperatur der er indstillet.Og så alt efter omstændighederne.

[Natalia13]

Natalia13, meget appetitvækkende boller!

Og jeg er med rapporten. Jeg besluttede at tilføje mere sukker-120g. Bagt i 200 g men 30 min. Kagerne er lækre, den anden dag blev de bløde. Sukker behøver ikke at øges, mor viste sig at være sød.



Efter tilsætning af æblerne begyndte dejen at klæbe så meget, at der ikke var tale om saks, den lå som en pindsvin på et bageplade

Jeg så lige, at jeg glemte kondenseret mælk. Næste gang laver jeg sukker med en opskrift og med kondenseret mælk)

Efter tilsætning af æblerne begyndte dejen at klæbe så meget, at der ikke var tale om en saks, den lå som en pindsvin på et bageplade

Jeg tror, ​​det hele afhænger af ostemassen. Jeg havde tør hytteost, men med blødere fungerer selvfølgelig ingen koloboks.
Selv i form af picenki, ikke ruller, er det stadig lækkert.

[Katya]

Åh, hvilke smukke boller!

Nataliya13, meget velsmagende boller!

Tak skal du have!

Efter tilsætning af æblerne begyndte dejen at klæbe så meget, at der ikke var tale om en saks, den lå som en pindsvin på et bageplade

Katya og min også, men jeg læste det -

Dejen viser sig at være allerede blød og klæber til dine hænder. Vi danner kugler med våde hænder og lægger dem på et bageplade dækket med pergament.

og jeg skar det stadig, selvom jeg ikke blev så smuk som min Xenia.

Åh, jeg glemte, jeg brugte 5% cottage cheese. Jeg bruger aldrig hytteost med lavt fedtindhold eller 0% fedt til bagning.

Jeg har også 5% hytteost, når alt kommer til alt sammenlignet med 18% er den sandsynligvis fedtfattig. Jeg er mindre end 5% og køber ikke.

tak for opskriften!
på egen hånd vil jeg tilføje - eh! Jeg skulle have læst kommentarerne! hvorfor tilføjede jeg ikke kanel?
og en ting mere - piger, foruden ovnen, skal du holde øje med melet - jeg lavede den første portion næsten til spilde, jeg er dum pingvin, og så tilføjede jeg mel og alt var i orden!
da æblet var et surt (jeg elsker disse), så lagde jeg sukkeret i halvdelen mod opskriften - hvis jeg ikke vidste det, ville jeg aldrig have gættet at det var i boller!
temperatur og tid - efter recept

[Ksenia]

Jeg har også 5% cottage cheese, når alt kommer til alt sammenlignet med 18% er den sandsynligvis fedtfattig. Jeg er mindre end 5% og køber ikke.

Lavt fedtindhold er 0% fedt, og alt over 0 har mindst noget% fedt.

på egen hånd vil jeg tilføje - eh! Jeg skulle have læst kommentarerne! hvorfor tilføjede jeg ikke kanel?

Ksenia Jeg foreslår at skrive i opskriften - tilsæt vanilje og / eller kanel, hvis det ønskes.

og en ting til - piger, foruden ovnen, skal du holde øje med melet - jeg lavede den første portion næsten til spilde, jeg er dum pingvin, og så tilføjede jeg mel og alt var i orden!

Jeg vejer aldrig opskriften mel, jeg ser ud KUN ved konsistensen af ​​dejen.
Ovn noter skrevet til læsere.

Jeg tilføjede vanillin og kanel.
For at der ikke var nogen forveksling med hytteost, korrigerede jeg det i opskriften.
Og generelt siger Wikipedia, at:
• Fed (19-23%);
• Klassisk (4-18%);
• Fed (ikke fedtet) (1,8%)
• Fedtfattig cottage cheese (0%)

Du er fra Wikipedia, og jeg fra institutter og industriel praksis