Tyroler gulasch

Tyroler gulasch

Kategori: Kødretter

Køkken: østrigske

ingredienser
bøf	300 g
pære løg	200 g
svinefedt	60 g
Sød peber	100 g
hvidløg, spidskommen, merian	smag
greens (persille, dild)	20 g
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Jeg elsker virkelig gulasch i nogen af ​​deres sorter. Denne enkle, men solide skål er ofte en livredder for mig. Denne særlige opskrift er taget fra N. Varaksinas bog "Tabe sig velsmagende og smart". - Nikolaev, 2003. - s. 135.
• Forberedelse:
• 1. Sauter løg på halvdelen af ​​bacon, tilsæt kød og hakket peber.
• 2. Salt, tilsæt lidt vand og kog på svag varme eller det relevante MB- eller SLE-program.
• 3. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes karvefrø, hakket hvidløg, merian, urter og den resterende bacon, omrør, lad det simre og server. Hvis sovs pludselig ser ud til at være flydende, kan du tykke det med en skefuld mel, når du tidligere har rystet det i en lille mængde vand eller bouillon.
• Det er alt.

Skålen er designet til

3 portioner

Tid til forberedelse:

fra 1 time

Madlavningsprogram:

plade eller SCV, MV

Bemærk

GULYASH - tyk rig kødsuppe, hvortil mel og små stykker kød med et fedtlag tilsættes; national ungarsk ret. Navnet "gulasch" bruges også i køkkenet fra andre nationer, men det betegner andre retter.

Dette er hvad min mand elsker. Tak skal du have! Det vigtigste er, at der er mere og tykkere sauce, så du forstår ikke, om han har sin første skål eller sin anden ... Nå, han er som en tysker!

Marin, ja, min tjekkede også det tyske køkken ud. nu kommer han hjem fra arbejde og spørger: hvad har vi nyt til konkurrencen i dag?

[Lena]

Lena, bragte en enorm tak og min egen - tyroler gulasch.



Det ser ud til, at alle vores ingredienser er almindelige ... Men enten noget lignende i navnet eller klart udvalgte ingredienser - det var så lækkert!