Klassisk Schwabisk Hash (Steba DD2)

Klassisk Schwabisk Hash (Steba DD2)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Hakket kød	1 kg
Pæreløg	4 ting
Chesny	4 fedter
Tomatpuré	4 spsk. skeer
Sød paprika	1 spsk
Smør	1 spsk
Bouillon	0,5 liter
Sennep	1 spsk
mel	1 spsk
Vand	150 ml
Sukker	at klemme
Salt peber

Madlavningsmetode

• 	Hak løg og hvidløg i stykker.
  	Steg i olie indtil lysebrun. Jo flere løg, jo saftigere bliver khash. Tilsæt derefter smør, paprika, peber, salt og steg dem igen
  	Vi overfører til en tallerken. Jo mørkere løg er stegt, jo rigere og mere aromatisk bliver khash.

• 	Steg derefter hakket kød, knus det i små stykker.
  	Tilsæt sennep, tomatpuré og steg igen
  	Hæld bouillon, en knivspids sukker og læg "Meat" knust 0,7 i 5 minutter. / Td]

• Mens trykkogeren kører, fortynder vi melet i vand og koger pastaen. Fortyk vores khash med mel og kog i et minut. Klassisk Schwabisk hash er klar. Skålen viser sig at være rig og meget tilfredsstillende. God appetit.

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

stegning, kødtryk 0,7

Steg i olie indtil lysebrun.

Tilsæt derefter smøret,

Og oprindeligt i hvilken olie steger vi løg?

Oprindeligt på solsikke.

Meget interessant! Tak for opskriften!

Venligst Mash. Jeg er glad for, at opskriften er interessant.