Kartoffelkuchen mit Fleisch - kartoffelkødtærte

Kartoffelkuchen mit Fleisch - kartoffelkødtærte

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Rå kartofler	500 g
Hakket kød	300 g
Pære	2 stk.
Rømme eller fløde	50 g
Kyllingæg	2 stk.
Salt, krydderier
Agurk urt blomster til dekoration

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne og tre på et groft rivejern.
• Skær løg meget fint - den ene løg i hakket kød, den anden i kartoffelmassen.
• Tilsæt to rå æg, creme fraiche eller fløde til de revne kartofler, salt, peber, rør hurtigt.
• Dernæst - til ovnen - læg halvdelen af ​​kartoffelmassen i en rund form eller støbejernspande oven på hakket kød, igen kartofler på toppen. Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.
• En forenklet og diætmulighed er i en langsom komfur.
• Læg halvdelen af ​​kartoffelmassen, hakket kød og kartoffelmassen i en smurt skål.
• Vi satte på programmet "Bagning" - 50 minutter.

Bemærk

Kartofler findes i de fleste lokale retter i Vogtland-regionen.
Forresten insisterer de lokale beboere på, at det var Vogtland, der blev den første region i Tyskland, hvor de engang begyndte at dyrke denne afgrøde. Og ifølge dem var det sådan: i 1680 bragte en tømrer en ukendt knold fra Amsterdam og plantede den - siden da vandt kartoflen Vogtlanders kærlighed, da det blev et glimrende alternativ til grød.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, vokser din borago stadig?
Jeg har brug for det til opskriften

Det vokser, for tredje gang om sommeren blomstrer det, jeg trækker det, trækker det ud, og det - ja, ingen måde ..........

Jeg hæver det, så du har mange nyttige ting, der vokser på siden.

Kartofler, ser jeg, er meget populære hos tyskerne! I min bog om kartoffelretter - halvdelen af ​​opskrifterne af tysk oprindelse ... Og sådan en dej er dum. Vi er nødt til at rette etnosagen!

Ja, tyskerne er praktiske i denne henseende, alt tysk køkken er lavet af kartofler! Tak for den smukke præsentation af skålen!

Lækker tærte! Jeg laver det i form af en gryde, du kan drys ost ovenpå!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, tak piger for din interesse for opskriften! Ja, kartoffelretter indtager en vigtig plads i det tyske køkken.

De, der boede i Tyskland, er ikke turister! - bemærkede det beskedne, enkle og økonomiske, men hjertelige tyske køkken hver dag.

[MariV]

MariVtak for opskriften! I går forsøgte jeg at lave en diætindstilling (i en langsom komfur) - det viste sig godt

Og med fisken viser det sig også meget velsmagende!

[Rieri]

Rieri, ja, i en multikooker - perfekt!
irmåske er fisk også god, men det gjorde de ikke i Vogtland-regionen.
Flodørred blev fundet i lokale floder, men den blev simpelthen bagt lige i huden og med skalaer.