Eintopf "Pihelstein"

Kategori: Første måltid
Køkken: tysk
Eintopf Pihelstein

ingredienser

svinekød 300 g
kalvekød 300 g
fedt til stegning 50 g
vegetabilsk sæt vilkårlig. Jeg har:
sellerirot 150 g
gulerod 100 g
pære løg 50 g
porre 100 g
kartofler 3 medium
aubergine 1 lille
Sød peber 2 stk
Hvidkål 200 gr.
grøn ært 150 gr.
en tomat 3 stk.
kød bouillon 1,5 liter
persille, hvidløg smag
salt, peber, spidskommen smag

Madlavningsmetode

  • Jeg har dette sæt grøntsager og kød:Eintopf Pihelstein
  • Steg kødet i smeltet fedt tilsat løg og porrer.
  • Eintopf Pihelstein
  • Skær grøntsager efter din præference og bland:
  • Eintopf Pihelstein
  • Eintopf Pihelstein
  • Eintopf Pihelstein
  • Tilberedte grøntsager (jeg stegte aubergine, skar tomaterne i skiver) og lag det stegte kød i lag: kød, grøntsager, kød, grøntsager. Tilsæt hvert lag, peber og drys spidskommen efter ønske.
  • Eintopf Pihelstein
  • Hæld varm bouillon og læg på svag varme. Nå, enten i en multikoger eller en trykkoger. Min Polaris hjalp mig.
  • I nogle opskrifter til Piechelstein Eintopf, jeg har stødt på, anbefales det at sætte fyrfadet med det i ovnen. Med hensyn til tæthed vil en sådan eintopf være tættere på en tyk gryderet. Hvis vi stadig fokuserer på det første kursus, er denne vej ikke noget for os.
  • Inden servering, smag til salt og peber, server drys med persille og hvidløg.

Skålen er designet til

stor gryde

Tid til forberedelse:

1,5-2 timer

Madlavningsprogram:

komfur, borehul, mv, ild

Bemærk

Pihelstein er en type Eintopf hjemmehørende i Bayern. Det menes, at en anden Frau Augusta Winkler i anden halvdel af det nittende århundrede opfandt denne skål og opkaldte den efter Mount Büchelstein, som på det tidspunkt var vært for en årlig messe. Så oprindeligt blev denne skål tilberedt i naturen i en stor kedel over en ild. Over tid blev navnet på skålen forvandlet, men den dag i dag samles folk i byen hvert år til en ferie, hvor de forbereder Pihelstein-skålen. Denne Eintopf adskiller sig fra sine kolleger i den store mængde kød og i det faktum, at produkterne er stablet i lag og ikke forstyrres før servering. Som alle IC'er giver det et ret vilkårligt sæt produkter. For eksempel er Pihelstein meget populær, hvor kalvekødhjerner bruges sammen med svinekød.

Kras-Vlas
Lena, meget appetitvækkende, jeg vil helt sikkert prøve det, jeg kan lide alle mulige forskellige retter (jeg skal lære navnet)
tuskarora
Navnet er noget andet. Indtil du siger det ..... Men lækkert. noget lagman mindede mig om en strøm uden nudler. Det er sandt, at en af ​​mine søde peberfrugter viste sig at være overbestøvet bitter. Så den ildpustende suppe kom ud.
MariS
Sådan en solid suppe, faktisk som alt andet blandt tyskerne.
Det er simpelt, men sådan en kombination af ingredienser - jeg kan forestille mig, hvor lækker det er! Tak Lena.
tuskarora
Dette er ikke mig, men takket være tyskerne. Mand kom hjem fra arbejde, brugte en tallerken og spurgte, hvad det var. Selvom jeg praktiserede ordet Pilhenstein i lang tid, udtalte jeg ikke straks ordet. Min mand så mistænkeligt på mig og spurgte, om jeg begyndte at drikke tidligt? Og selv uden ham? Tredje gang var jeg i stand til at udtale navnet. Manden beordrede ikke at udtrykke sig og tilberede noget ikke mindre velsmagende, men med et simpelt navn.
Rusalca
Citat: tuskarora
Min mand så mistænkeligt på mig og spurgte, om jeg begyndte at drikke tidligt? Og selv uden ham? Tredje gang var jeg i stand til at udtale navnet.

Ja, navnet er stadig! Men det ser meget appetitvækkende ud! Vi er nødt til at lave mad. Og lær navnet for at dræbe sin mand første gang!
Kras-Vlas
Lena og ærter på dåse?
tuskarora
Ja dåse. Men det betyder ikke noget.I den originale, generelt grønne bønner. alle grøntsager, du kan. Dette er skønheden i iintopfs.
Kras-Vlas
Okay, tak!
Kras-Vlas
Lena, tak!
Jeg lærte ikke kun navnet, men kogte også denne meget Eintopf "Pichelstein"!
Eintopf Pihelstein
Ædel suppe! Vi elskede det alle sammen! Og det ser sjovt ud på pladen!
tuskarora
For dit helbred! Jeg er glad for, at opskriften kom godt med.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter