Østrigsk strudel med kål og skinke

Østrigsk strudel med kål og skinke

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
butterdej	1 stk
hvidkål	700 g
skinke	200 g
Olivenolie	2 spsk
løg	1 stk
Sukker	2 spsk
buljong	150 ml
Eddike	1 spsk
Salt peber

Madlavningsmetode

• 	Skær kål og løg i tynde strimler, skinke i terninger
  	Vi opvarmer olien og steger løgene, tilsæt derefter sukker, bacon, kål og nova, steg, tilsæt bouillon, eddike, salt, peber og kog. Jeg satte grøntsager i trykkogeren i 5 minutter, tryk 0,7
  	Mens kålen koger, skal du rulle dejen tyndt ud.

• 	Efter afslutningen af ​​programmet er der meget væske tilbage, det skal fordampes.
  	Så snart der ikke er nogen væske tilbage, skal du overføre den fra pladen og afkøle
  	læg fyldet på dejen

• 	rulle op, bages i 20 minutter
  	Vi tager det ud, når det bliver en smuk farve
  	Skær i stykker og server med creme fraiche.

• Meget velsmagende. God appetit for alle

Madlavningstid:

60 minutter

[Olya]

Olya, en interessant og enkel opskrift. Og hvad er dejenes vægt i pakken?

puf gærfri eller pustgær? Forklar venligst

Piger, tak. Dejen var pustfri, gærfri, vægten pr. Pakke var 500 gram.