Æbletærte (fra Fagor MG 300 multi-grill opskriftsbog)

Æbletærte (fra Fagor MG 300 multi-grill opskriftsbog)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	300
olieaftapning	150
sukker	300
æg	2 stk.
æbler	8 stk.
vand	1 glas
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Generelt er alt meget simpelt. Opskriften er naturligvis, som i de fleste opskrifter til teknik, ufærdig. Så jeg var nødt til at tænke over det.
• 1. Skræl 4 æbler. Send skindene i en skovle, tilsæt 100 gr. sukker, et glas vand og kog indtil sirupen tykner. Du kan hælde mindre vand, så det fordamper hurtigere. Når siruppen er klar, skal du lægge den til side. Lad det køle af.
• 2. Hæld mel med et dias, lav en fordybning, hvori man kan køre æg, tilsæt 150 gr. sukker, hak smørret (jeg besluttede det, fordi opskriften simpelthen siger at tilføje olie uden at angive dets tilstand), en knivspids salt (det er slet ikke i opskriften, men dejen er uden salt .....). Brug en ske til at ælte dejen fra midten og gradvist få fat i melet. Ælt, indtil der er dannet en blød, glat dej. Send det i kulden i 0,5 timer.
• 
• 
• 
• 3. Skær de skrællede æbler i kvart, drys 50 gr. sukker, tilsæt lidt vand og lad det simre, indtil det er blødt, jeg har stadig bundet det med kanel. Når æblerne er klar, lad dem simre og puré.
• 
• 4. Spred dejen over multi-grillen, og dæk den helst med bagepapir. Sæt æblesau på dejen. Skræl de resterende fire æbler, skær dem i tynde skiver og læg dem smukkere ud. Drys med sukker og bages i 40 minutter.
• 
• 5. Når du er klar, børstes toppen af ​​æblerne med sirupen, som vi kogte i starten for at give æblerne en god glans. Lad kagen afkøle helt, og fjern den først ved at tage fat i enderne af bagepapir.
• 
• 
• Nå, det er alt. Vi spiser med glæde.

Skålen er designet til

1 stor tærte

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

multigrill

Bemærk

Sukker som for mig er for meget. Så enten æbler skal være sure eller mindre sukker.

Helen, hvor smuk! Og hvordan kan du lide æbleaosen på tærten? Jeg er bagud i bagning, men det ser ud til, at det skal være meget ømt

Meget god med kartoffelmos. Men jeg havde ikke nok æbler, jeg skulle tilføje flere.

[Elena]

Elena, skønhed! Hvordan smager det? Blød eller sprød?

men jeg forstår stadig ikke, hvor sirupen fra punkt 1 er. selvom jeg flittigt læser det igen 3 gange

men jeg forstår stadig ikke, hvor sirupen fra punkt 1 er. selvom jeg flittigt læser det igen 3 gange

Sirupen fra punkt 1 bruges i punkt 5))
Smuk tærte))))

Åh! Jeg læser det igen tre gange - jeg ledte efter ham! Undskyld! Meget smuk!

[Elena]

Elena, skønhed! Hvordan smager det? Blød eller sprød?

Dejen er sprød. Du skal ælte den tyndere, mine sider viste sig at være hårde. Og generelt, efter min mening, her har du brug for mindre sukker og mere fedt i dejen. Derefter smider dejen over. Og så meget. Forresten, om morgenen, er bunden af ​​kagen blevet blødere. Æblejuicen gennemblødte det. Der er intet tilbage. Shomyachili.

Åh! Jeg læser det igen tre gange - jeg ledte efter ham! Undskyld! Meget smuk!

Godt, at vi fandt ud af det. I opskriftsbogen siger det forresten at koge sirupen og det er det. Og hvor det ikke er skrevet. Glemte ham. Men på billedet i bogen kan du se, at den er smurt på æbler.